MODULO TRANSFERENCIA DE

CALOR
CONTENIDO

1. LISTA DE FIGURAS ................................................................................................. 3

2. LISTA DE TABLAS .................................................................................................. 4

3. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 5

4. PRACTICAS DE LABORATORIO ............................................................................ 6

3.1. Materiales y equipos de laboratorio conductividad térmica en materiales

granulados .................................................................................................................... 6

3.2. Intercambiador de calor de doble tubo. ............................................................. 19

5. RÚBRICA DE EVALUACIÓN LABORATORIO ..................................................... 29

6. BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 30

2
1. LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Banco para determinar la conductividad térmica en materiales

granulados ...................................................................................................................... 9

Figura 2. Esquema básico ........................................................................................... 11

Figura 3. Termómetro digital Extech .......................................................................... 11

Figura 4. Pulpo conector de termocuplas .................................................................. 12

Figura 5. Sistema de compactación ........................................................................... 13

Figura 6. Conductividad térmica vs tensión .............................................................. 13

Figura 7. Partes del banco de pruebas ....................................................................... 14

Figura 8. Conexión del enchufe .................................................................................. 15

Figura 9. Banco de intercambiador de calor de doble y tubo. ................................. 22

Figura 10. Calentador a gas......................................................................................... 23

Figura 11. Bomba centrifuga ....................................................................................... 23

Figura 12. Cronometro ................................................................................................. 24

Figura 13. Manómetro digital....................................................................................... 24

3
2. LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Material de Prueba ......................................................................................... 17

Tabla 2. Material muestra de prueba .......................................................................... 18

Tabla 3. Datos flujo en contra corriente ..................................................................... 27

Tabla 4. Datos flujos paralelos .................................................................................... 28

Tabla 5. Resultados del proceso................................................................................. 28

Tabla 6. Rubrica de evaluación laboratorio ............................................................... 29

4
3. INTRODUCCIÓN

Es común encontrar la transferencia de calor en los sistemas de ingeniería y otros

aspectos de la vida y no es necesario ir muy lejos para ver algunas de sus áreas de
aplicación. La manera en que se transfiere calor se produce cuando dos o más cuerpos
que están a diferentes temperaturas y que entran en contacto produciendo que el
cuerpo de mayor temperatura transfiera calor al de menor temperatura hasta llegar a un
equilibrio. Existes varias maneras en que el calor se puede transferir (conducción,
radiación y convección). En los sólidos, la única forma de transferencia de calor es la
conducción. Si se calienta un extremo de una varilla metálica, de forma que aumente su
temperatura, el calor se transmite hasta el extremo más frío por conducción. La
radiación presenta una diferencia fundamental respecto a la conducción y la
convección: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino
que pueden estar separadas por un vacío, o bien que no exista materia entre ellas. La
radiación es un término que se aplica genéricamente a toda clase de fenómenos
relacionados con ondas electromagnéticas. Si existe una diferencia de temperatura en
el interior de un líquido o un gas, es casi seguro que se producirá un movimiento del
fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso
llamado convección. La conductividad térmica es una propiedad intrínseca de los
materiales que valora la capacidad de conducir el calor a través de ellos. El valor de la
conductividad varía en función de la temperatura a la que se encuentra la sustancia.
La base para la creación de un dispositivo que permita calcular la conductividad térmica
en materiales granulados fue sentada por Joseph Fourier quien estableció una ecuación
matemática por la cual se rige la conducción de calor. Esta ley afirma que la velocidad
de conducción de calor a través de un cuerpo por unidad de sección transversal es
proporcional al gradiente de temperatura que existe en el cuerpo. (Mills, 1995).

Docente
Gustavo Guerrero Gómez

5
4. PRÁCTICAS DE LABORATORIO
3.1. Materiales y equipos de laboratorio conductividad térmica en materiales
granulados

Guía de laboratorio de Maquinas Térmicas: Práctica N.º 1

Programa Académico: Ingeniería Mecánica

Práctica de laboratorio de asignatura: Transferencia de calor
Código de la asignatura: 181713
Nombre del docente: Gustavo Guerrero Gómez / Hernando Alexander Yepes
Duración: 1 hora

UNIDAD Trasferencia de calor en un medio continuo dinámico

TEMA Materiales y equipos de laboratorio conductividad térmica en materiales
granulados
INTRODUCCION:

La conductividad térmica es una propiedad intrínseca de los materiales que

valora la capacidad de conducir el calor a través de ellos. El valor de la
conductividad varía en función de la temperatura a la que se encuentra la
sustancia.

La base para la creación de un dispositivo que permita calcular la

conductividad térmica en materiales granulados fue sentada por Joseph
Fourier quien estableció una ecuación matemática por la cual se rige la
conducción de calor. Esta ley afirma que la velocidad de conducción de calor a
través de un cuerpo por unidad de sección transversal es proporcional al
gradiente de temperatura que existe en el cuerpo. (Mills, 1995).

6
COMPETENCIAS GENÉRICAS
COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL
SABER - SER SABER – CONOCER SABER - HACER
1. El estudiante es 1. el estudiante es capaz 1. El estudiante utiliza
capaz de identificar de resolver trabajos correctamente las
claramente los tres propuestos en grupo y ecuaciones que dan
mecanismos básicos de aporte durante en la solución a los casos de
transferencia de calor. sustentación del trabajo. estudio y a los
problemas planteados
2. El estudiante es 2. el estudiante es capaz en clase.
capaz de explicar la de participar
relación entre las colaborativamente en la 2. El estudiante es
temperaturas y las solución de talleres de capaz de elaborar
propiedades físicas clase. planteamientos de
involucradas en el solución de problemas
cálculo de la 3. el estudiante evidencia que acoplan
transferencia de calor el desarrollo de su adecuadamente las
por radiación. trabajo independiente correlaciones
mediante la socialización desarrolladas para los
3. El estudiante es de casos propuestos en distintos mecanismos
capaz de identificar en el curso y el de transferencia de
la ecuación de calor los planteamiento de calor.
términos asociados a la interrogantes en torno a
conducción de calor, a las temáticas discutidas 3. El estudiante es
la generación de calor y en clase. capaz de realizar
al almacenamiento de simplificaciones o
energía. 4. el estudiante evidencia adaptaciones a los
un alto nivel de casos de estudio para
cumplimiento y que las correlaciones
responsabilidad en torno teóricas puedan ser
a las actividades utilizadas en el cálculo
desarrolladas en el curso. de cantidades de interés
o en la solución de un
problema específico.

4. El estudiante es
capaz de resolver
problemas usando una
metodología de cálculo
adecuada.

7
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL
SABER – SER SABER - CONOCER SABER – HACER
1. Calcular la 1. El estudiante deberá 1. Aplicar las leyes que
transferencia de calor y tomar conciencia de la gobiernan los
los coeficientes necesidad de producción mecanismos de
relacionados con los y utilización de energía transferencia de calor a
procesos en los que con menores impactos la solución de
existe cambio de fase. sobre el medio ambiente problemas de
ingeniería.
2. Participar en
2. Los estudiantes discusiones grupales de 2. Aplicar los principios
definen los mecanismos los temas investigados de la conducción de
de transferencia de referentes al campo de la calor unidimensional
calor, los coeficientes transferencia de calor. para la solución de
de transferencia y problemas en estado
realizar sus cálculos estable, así como
teóricos de obtener los perfiles de
transferencia de calor. temperatura
correspondientes.

3.Aplicar los principios 3. Los estudiantes

de la conducción de describen de manera
calor para la solución de suficiente nociones,
problemas de conceptos, tipos y
conducción en estado problemas de
transitorio, así como transferencia de calor,
obtener los perfiles de aplicables al campo
temperatura industrial relacionado
correspondientes con la ingeniería
mecánica.

4. Los estudiantes
aplican los distintos
modelos de
transferencia de calor
dependiendo del equipo
que esté analizando o
utilizando para
cuantificar la cantidad
de energía transferida.

8
OBJETIVO GENERAL

Determinar la conductividad térmica en materiales granulados.

MARCO TEÓRICO

La conducción de calor es la transferencia de energía de las partículas más

energéticas de una sustancia hacia las adyacentes menos energéticas, como
resultado de interacciones entre esas partículas. La conducción es el
mecanismo de Transferencia de Calor en escala atómica a través de la
materia por actividad molecular, por el choque de unas moléculas con otras,
donde las partículas más energéticas le entregan energía a las menos
energéticas, produciéndose un flujo de calor desde las temperaturas más altas
a las más bajas.

Figura 1. Banco para determinar la conductividad térmica en materiales

granulados

La conductividad térmica es una propiedad intrínseca de los materiales que

valora la capacidad de conducir el calor a través de ellos. El valor de la
conductividad varía en función de la temperatura a la que se encuentra la
sustancia. La conducción de calor y la conductividad térmica están
determinadas por la ley de Fourier, la cual establece que la tasa de
Transferencia de Calor por conducción en una dirección dada es proporcional
al área normal a la dirección del flujo de calor y al gradiente de temperatura en
esa dirección.

Para un flujo unidimensional de calor se tiene:

9
Dónde:
𝒒𝒙=Flujo de calor en la dirección x.
𝑨= Área de la sección transversal del cuerpo que conduce el calor.
𝒌= Constante de proporcionalidad conductividad térmica.
= Gradiente de temperatura en la dirección x.

Los materiales granulados son aquellas sustancias constituidas por una fase
sólida no consolidada y una fase fluida. Cuando la fase fluida es aire estos
materiales son conocidos como materiales granulados secos. La amplia
utilización de los materiales granulados secos como arena, arcilla, cal,
cemento y yeso en el área de la construcción genera la necesidad del estudio
de sus propiedades a fin de elaborar modelos que permitan la descripción de
su comportamiento buscando diseñar procesos eficientes en la manipulación
de estos materiales.

Determinación de la conductividad térmica:

Para determinar la conductividad térmica de la muestra, se plantea un
esquema lineal (Véase figura 2), donde se aplica la ley de conductividad
térmica de Fourier en flujo estacionario para placas.
En el modelo propuesto determina la conductividad térmica, compactando el
material granulado en una probeta, luego empleando un generador de calor,
que en este caso es una resistencia eléctrica calefactora de 200W que
proporciona un calor de entrada controlado, conectada a un dimmer que
permite variar la temperatura para realizar pruebas a distintas condiciones,
luego se emplean termocuplas a una distancia específica, para determinar las
temperaturas T1 y T2 (Véase figura 2) que se visualizan en una pantalla LCD,
empleando la electrónica convirtiendo las señales de tensión en señales
digitales, conjuntamente se procedió a determinar el área 𝐴=𝜋𝑟2 de sección
transversal del tubo en el cual se encuentra la muestra del material granulado,
con estos datos se procede a calcular la conductividad térmica del material
granulado de la muestra. Posteriormente se compara con los datos tabulados
en las tablas realizadas por otros investigadores, correlacionando la
conductividad, a fin de tener seguridad en el empleo de esta propiedad en los
cálculos para diferentes muestras.

Despejando la ecuación para la conductividad térmica es:

k = el coeficiente de conductividad térmica.

qx = flujo de calor.
A = área normal al flujo de calor.
T2 y T1 = Temperaturas medidas en los puntos 1 y 2, respectivamente.

10
 Figura 2. Esquema básico
Fuente: Autores del proyecto

Sistema de visualización por termómetros digitales

Los termómetros digitales son equipos desarrollados tecnológicamente para la

toma de datos térmicos con mayor fiabilidad, los hay de todos los tipos y
tamaños. Este proyecto por las consideraciones descritas anteriormente y por
tener sensores térmicos bimetálicos como lo son las termocuplas tipo k, se
debe utilizar un termómetro digital que garantice la exactitud en los datos.
Después de realizar varias tomas de datos y comparar el desempeño de
pirómetros y termómetros se seleccionó el termómetro Extech TM300 (ver
figura 3) con entrada doble tipo K/J cuyo fabricante garantiza la correcta
calibración del equipo.

Figura 3. Termómetro digital Extech

Fuente: Autores del proyecto

Para la adaptación al proyecto se utilizan clavijas para termocuplas tipo k,

como extensión de los sensores térmicos establecidos, siendo la configuración
que se muestra en la Figura 4 apta para dicho propósito.

11
 Figura 4. Pulpo conector de termocuplas
Fuente: Autores del proyecto

Estos termómetros son adecuados para la toma de datos, puesto que tienen
una sensibilidad de 0.1 °C, además de poseer 2 entradas para termocuplas es
decir que se necesitaran 2 equipos para la toma de datos y las lecturas son
más estables razón por la cual superan la opción de visualización por
microcontroladores.

Método de compactación para introducir el material granulado en la

probeta
La compactación es el proceso de acomodar las partículas en el menor
volumen posible, para nuestro caso, se tiene una probeta tubular de un peso
aproximado de 800gr se desea someter a un movimiento oscilatorio repetitivo
para lo cual se utilizó un mecanismo manivela-biela-corredera con el propósito
de facilitar la introducción del material granulado En dicha probeta. El método
de compactación por vibración diseñado para la acomodación de los gránulos
de las muestras en la probeta (figura 5), debe cumplir las siguientes
consideraciones:

1. La carrera será el diámetro de la manivela.

2. La biela debe ser de al menos cuatro veces el tamaño de la manivela

3. La relación potencia-peso del motor debe ser determinada por un

análisis dinámico de las fuerzas que actúan en el mecanismo.

4. La excentricidad debe estar en un rango menor a 1cm para evitar las

fuerzas inerciales excesivas que podrían causar el deterioro y desgaste
del mecanismo.

5. La velocidad del mecanismo debe ser variable para evitar la

12
 disgregación y desperdicio de muestra en el proceso de introducción.

Figura 5. Sistema de compactación

Fuente: autores del proyecto

Conductividad térmica de los materiales a distintos voltajes

Figura 6. Conductividad térmica vs tensión

Fuente: Autores del proyecto

DESCRIPCION GENERAL
El banco de pruebas para determinar la conductividad térmica en materiales
granulados permite determinar experimentalmente dicha propiedad térmica
presente en estos materiales no aglomerados crudos. El diseño del equipo
cumple con la idealización del cilindro infinito y la ley de Fourier.

13
 Figura 7. Partes del banco de pruebas
Fuente: autores del proyecto

1. Sistema de control.
2. Sistema de visualización.
3. Parte lateral del banco donde se encuentran los tornillos.
4. Cajilla de protección (sistema de ventilación de la probeta).
5. Base metálica de la probeta.
6. Orificio de entrada de la probeta al sistema de vibración.

Conexiones de potencia
Esta sección trata del procedimiento para preparar todas las conexiones de
potencia del banco de pruebas.

PRECAUCIÓN: Antes de conectar la corriente a el banco de pruebas,

asegúrese de que el interruptor automático se encuentra en la posición de
apagado (off). Está ubicado en la parte trasera del equipo junto al punto de
conexión del cable de corriente.
Prepare todas las conexiones de corriente

1. Conecte el extremo macho del cable de corriente suministrado

directamente a un enchufe eléctrico puesto a tierra, tal como se
muestra en la Figura 8.

14
 Figura 8. Conexión del enchufe
Fuente: autores del proyecto

2. Cambie el totalizador a la posición de encendido (on) (arriba). El

banco de pruebas para determinar la conductividad térmica en
materiales granulados está listo para encenderse.

PROCEDIMIENTO

MÉTODO DE OPERACIÓN
Los pasos por seguir para realizar la práctica son los siguientes:

 Antes de empezar la práctica conecte los caimanes a los bornes de la

resistencia eléctrica y active el totalizador, Observe si el piloto que
muestra el encendido del sistema se encuentra en estado de apagado. Si
existe uno que este encendido, oprima el interruptor para apagar ese
sistema, ahora empiece la práctica.

 Preparar la muestra (si la muestra no tiene geometría regular realizar el

tamizaje, si no está seca realizar el procedimiento de secado).

 Tomar el cascaron cilíndrico y colocar en un extremo un tapón.

 Introducir la resistencia y colocar el otro tapón.

 Montar en las bases y colocar las termocuplas 1 y 2 en sus respectivas

posiciones.

 Colocar en el sistema de vibración.

 Retirar el tapón y colocar el embudo.

15
 Activar el totalizador y el sistema de vibración para realizar la
compactación de la muestra.

 Llenar el tubo cilíndrico con la muestra de prueba hasta obtener la

cantidad necesaria, operar el sistema de vibración por espacio de 1
minuto. Cuando haya terminado; apagar el sistema de vibración, retirar el
embudo y proceder a colocar el tapón.

 Montar en las bases y colocar las termocuplas 3 y 4 en sus respectivas

posiciones.

 Conectar la resistencia eléctrica y colocar la caja de protección externa

transparente para evitar accidentes por quemaduras.

 Activar el sistema electrónico.

 Activar la resistencia eléctrica, y mediante el control de tensión variar

hasta obtener el voltaje de la prueba. Realizar pruebas a 10, 20 y 30
Volt.

 Esperar la estabilización de las temperaturas y tomar las lecturas

correspondientes (T, V, I). Se considera la estabilización, cuando la
variación de la temperatura de cada sensor es de ± 2 °C en un intervalo
de 5 minutos, luego de transcurridos 30 minutos.

 Llevar el control de corriente a off y desactivar la resistencia eléctrica.

 Activar el sistema de ventilación, esperar hasta que la temperatura llegue

a 35 °C y desactivar.

 Desactivar el sistema electrónico y el totalizador.

 Retirar la caja de protección.

 Retirar las termocuplas y vaciar el cascaron cilíndrico.

 Limpiar el dispositivo y dejar ordenado.

16
REVISIÓN DE FICHAS TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS DE LABORATORIO

CÁLCULO, RESULTADOS Y ANÁLISIS DE DATOS

TOMA DE DATOS

Tabla 1. Material de Prueba

Material de prueba:
Prueba Tensión Corriente Tiempo Temperaturas (Ċ)
(#) (V) (A) (min) T1 T2 T3 T4
45
50
1 10 55
60
45
2 20 50
55
60
45
3 30 50
55
60
Fuente: autores del proyecto

ECUACIONES POR UTILIZAR.

 Temperaturas (T1, T2, T3, T4).

 Temperatura promedio interior (Ti).

17
  Temperatura promedio exterior (Te).

 Temperatura media(Tm)

 K = Conductividad térmica

Realizar el respectivo informe, con los datos obtenidos

 Cuadro de datos

Tabla 2. Material muestra de prueba

Material muestra de prueba:
Prueb Corrient Tensió
a e n Temperatura (°C) K

N° (A) Amp (V) Volt T1 T2 T3 T4 Ti Te Tm

1

3
Fuente autores del proyecto
 Graficas a realizar

1. Temperatura media vs conductividad térmica

2. Conductividad térmica vs tensión
3. Tiempo de estabilización térmica

 Conclusiones del proceso

18
 3.2. Intercambiador de calor de doble tubo.

Guía de laboratorio de Maquinas Térmicas: Práctica N.º 1

Programa Académico: Ingeniería Mecánica

Práctica de laboratorio de asignatura: Transferencia de calor
Código de la asignatura: 181713
Nombre del docente: Gustavo Guerrero Gómez / Hernando Alexander Yepes
Duración: 1 hora

UNIDAD Trasferencia de calor en un medio continuo dinámico

TEMA Intercambiador de calor de doble tubo
INTRODUCCION:
Es común encontrar la transferencia de calor en los sistemas de ingeniería y
otros aspectos de la vida y no es necesario ir muy lejos para ver algunas de
sus áreas de aplicación. La manera en que se transfiere calor se produce
cuando dos o más cuerpos que están a diferentes temperaturas y que entran
en contacto produciendo que el cuerpo de mayor temperatura transfiera calor
al de menor temperatura hasta llegar a un equilibrio. Existes varias maneras
en que el calor se puede transferir (conducción, radiación y convección). En
los sólidos, la única forma de transferencia de calor es la conducción. Si se
calienta un extremo de una varilla metálica, de forma que aumente su
temperatura, el calor se transmite hasta el extremo más frío por conducción.
La radiación presenta una diferencia fundamental respecto a la conducción y
la convección: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en
contacto, sino que pueden estar separadas por un vacío, o bien que no exista
materia entre ellas. La radiación es un término que se aplica genéricamente a
toda clase de fenómenos relacionados con ondas electromagnéticas. Si existe
una diferencia de temperatura en el interior de un líquido o un gas, es casi
seguro que se producirá un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere
calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado convección.

19
COMPETENCIAS GENÉRICAS
COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL
SABER - SER SABER – CONOCER SABER - HACER
1. El estudiante es 1. el estudiante es capaz 1. El estudiante utiliza
capaz de identificar de resolver trabajos correctamente las
claramente los tres propuestos en grupo y ecuaciones que dan
mecanismos básicos de aporte durante en la solución a los casos de
transferencia de calor. sustentación del trabajo. estudio y a los
problemas planteados
2. El estudiante es 2. el estudiante es capaz en clase.
capaz de explicar la de participar
relación entre las colaborativamente en la 2. El estudiante es
temperaturas y las solución de talleres de capaz de elaborar
propiedades físicas clase. planteamientos de
involucradas en el solución de problemas
cálculo de la 3. el estudiante evidencia que acoplan
transferencia de calor el desarrollo de su adecuadamente las
por radiación. trabajo independiente correlaciones
mediante la socialización desarrolladas para los
3. El estudiante es de casos propuestos en distintos mecanismos
capaz de identificar en el curso y el de transferencia de
la ecuación de calor los planteamiento de calor.
términos asociados a la interrogantes en torno a
conducción de calor, a las temáticas discutidas 3. El estudiante es
la generación de calor y en clase. capaz de realizar
al almacenamiento de simplificaciones o
energía. 4. el estudiante evidencia adaptaciones a los
un alto nivel de casos de estudio para
cumplimiento y que las correlaciones
responsabilidad en torno teóricas puedan ser
a las actividades utilizadas en el cálculo
desarrolladas en el curso. de cantidades de interés
o en la solución de un
problema específico.

4. El estudiante es
capaz de resolver
problemas usando una
metodología de cálculo
adecuada.

20
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL COMPETENCIAS DEL
SABER – SER SABER - CONOCER SABER – HACER
1. Calcular la 1. El estudiante deberá 1. Aplicar las leyes que
transferencia de calor y tomar conciencia de la gobiernan los
los coeficientes necesidad de producción mecanismos de
relacionados con los y utilización de energía transferencia de calor a
procesos en los que con menores impactos la solución de
existe cambio de fase. sobre el medio ambiente problemas de
ingeniería.
2. El estudiante deberá 2. Participar en
tener la capacidad de discusiones grupales de 2. Los estudiantes
calcular la transferencia los temas investigados describen de manera
de calor por conducción, referentes al campo de la suficiente nociones,
convención y radiación. transferencia de calor. conceptos, tipos y
problemas de
3. El estudiante deberá transferencia de calor,
tener claridad sobre los aplicables al campo
principios que rigen el industrial relacionado
diseño de con la ingeniería
intercambiadores de mecánica.
calor. 3. Los estudiantes
aplican los distintos
4. El estudiante debe modelos de
tener la capacidad de transferencia de calor
explicar las diferentes dependiendo del equipo
alternativas para la que esté analizando o
obtención de energía utilizando para
calorífica, sus ventajas y cuantificar la cantidad
desventajas. de energía transferida

5. Analiza, modela, 4. Aplicar los principios

soluciona, calcula, y herramientas
opera y diseña sistemas actualizadas en la
en los que intervienen selección y diseño
variables termo fluídicas termo hidráulico de los
en un contexto de intercambiadores de
eficiencia energética calor.
óptima.
5. El estudiante deberá
6.Aplicar los principios tener la capacidad de
de la conducción de aplicar los principios
calor para la solución de que rigen los

21
problemas de intercambiadores de
conducción en estado calor en procesos
transitorio, así como industriales.
obtener los perfiles de
temperatura
correspondientes

OBJETIVO GENERAL

Identificar el cual es el proceso ocurrido en el sistema (convección, radiación,

conducción).

OBJETIVO GENERAL

Un intercambiador de calor es un dispositivo en el cual se ejecuta la

transferencia de energía térmica desde un fluido hasta otro. En los
intercambiadores más sencillos el fluido caliente y el fluido frio se mezclan
directamente; sin embargo, los intercambiadores más comunes son aquellos
en los cuales los fluidos están separados por una red. Siempre que un cuerpo
solido se pone en contacto dentro de un fluido en movimiento que posee una
temperatura diferente, la energía es transportadora mediante convección por
el fluido. Es importante recordar que el intercambio fundamental de energía en
la superficie de contacto entre el fluido y el cuerpo se efectúa por conducción,
y que esta energía es transportada luego por convección por el fluido.

EQUIPO POR UTILIZAR:

 Banco de intercambiador de calor de doble y tubo.

Figura 9. Banco de intercambiador de calor de doble y tubo.

22
 Calentador a gas.

Figura 10. Calentador a gas

 Bomba centrifuga.

Figura 11. Bomba centrifuga

 Cronometro.

23
 Figura 12. Cronometro
 Manómetro digital

Figura 13. Manómetro digital

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO:

El intercambiador consta de dos tubos concéntricos. El fluido caliente circula

por el tubo interno, el cual está aislado en aquellas partes que sobresale al
exterior, mientras que el fluido frio circula por el espacio comprendido entre los
dos tubos o anulo. El fluido caliente es suministrado desde un calentador a
gas, que regula la temperatura del agua mediante la regulación de su gasto
másico por medio de su perilla reguladora.

PROCEDIMIENTO

 Dependiendo del tipo de flujo, verificar que las respectivas posiciones

de las válvulas, según las indicaciones en el equipo.

24
 Encender los manómetros presionando la tecla ON/OFF

 Encender el tablero de las termocuplas presionando los botones rojos

de izquierda a derecha.

 Chequear el marcador de los flujometros y anotar el número de metros

cúbicos.

 Verificar el nivel de agua del tanque de suministro de la bomba, que la

bomba este cebada, de lo contrario efectuar el procedimiento y
proceder a encender la bomba.

 Abrir las válvulas de flujo para los circuitos de agua fría y caliente;

 Para flujo paralelo: las válvulas #4 y #5 deben estar completamente

cerradas y la #1, #2, #3 y #6 deben estar abiertas. La válvula #3 es la
que se gradúa a ¼, ½ y ¾ para la toma de datos.

 Para flujo contracorriente. Las válvulas # 3 y #6. La válvula #5 es la que

se gradúa a ¼, ½ y ¾ para la toma de datos.

 Proceder a encender el calentador a gas, para esto se debe seguir con

las respectivas normas de seguridad.

 Abrir la llave del cilindro de gas ¼ de vuelta y procurar q las marcas

entre la perilla y el regulador coincidan horizontalmente.

 Cuando el calentador esté funcionando correctamente, se procede a

regular los flujos tanto de agua caliente como de agua fría, para ir
desarrollando la práctica.

 Encender la bomba y accionar el cronometro

 Nota: la toma de datos se hará luego de un minuto de encendido de la

bomba y pasado 30 segundos después.

25
MATERIALES Y/O REACTIVOS PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA
DE LABORATORIO

REVISIÓN DE FICHAS TÉCNICAS DE LOS EQUIPOS DE LABORATORIO

CÁLCULO, RESULTADOS Y ANÁLISIS DE DATOS

CALCULO:

Nomenclatura a utilizar.
T1 = Temperatura del fluido caliente a la entrada. (°C)
T2 = Temperatura del fluido caliente a la salida. (°C)
T1 = Temperatura del fluido frio a la entrada. (°C)
T2 = Temperatura del fluido frio a la salida. (°C)
T1= tiempo para la lectura del volumen del fluido frio. (s)
T2= tiempo para la lectura del volumen del fluido frio. (s)
V1= volumen leído en el contador volumétrico para el fluido frio a la entrada.
V2= volumen leído en el contador volumétrico para el fluido caliente a la
entrada.

Ǭ=transferencia de calor (BTU/hr) ;(KJ/s)

Q=caudal (ft3/h) ;( m3/s) Calculo de la diferencia media logarítmica de
temperatura (DMLT).

 Calculo de la diferencia media logarítmica de temperatura (DMLT)

Calculo de:

Calculo de los flujos másicos, ṁ1 y ṁ2, para fluido frio y caliente. Lee
directamente sobre el calentador la cantidad de litros de agua para el circuito

26
frio como para el caliente por unidad de tiempo. Dicha lectura se puede
efectuar contando la cantidad de vueltas que la aguja hace determinado
tiempo, la aguja registra cantidad de litros.

Calculo del coeficiente global de transferencia de calor, U:

Calculo de calor ganado por el fluido frio, q:

Calculo de efectividad del intercambio de calor, e:

TOMA DE DATOS:

 Datos flujos en contra corriente

Tabla 3. Datos flujo en contra corriente

V1 (L) t1 (s) V2 (L) t2 (s) T1 (Ċ) T2 (Ċ) t1 (Ċ) t2 (Ċ)

27
  Datos flujos paralelos

Tabla 4. Datos flujos paralelos

V1 (L) t1 (s) V2 (L) t2 (s) T1 (Ċ) T2 (Ċ) t1 (Ċ) t2 (Ċ)

 Resultados

Tabla 5. Resultados del proceso

DMLT qf qc U E m1 M2
(Ċ) (W) (W) (W/M2*Ċ) (%) (kg/s) (kg/s)

 Conclusiones del proceso

28
5. RÚBRICA DE EVALUACIÓN LABORATORIO

A continuación, se muestra la rúbrica de evaluación laboratorio, la cual se tendrá en

cuenta para cada práctica.

Rubrica de evaluación laboratorio

NOTA
CRITERIOS DE BAJO MEDIO ALTO ASIGANDA
PORCENTAJE
EVALUACIÓN (0,0 – 2,9) (3.0 – 3,9) (4.0 – 5,0) POR EL
DOCENTE
No se evidencia El estudiante El estudiante
interés en la emplea muestra interés,
búsqueda y información investiga y se
organización de básica para el aproxima al
la actividad a desarrollo de la fenómeno de
Exploración desarrollar, actividad, estudio, usando la 30%
reflejado en la mostrando un información
poca leve interés. exacta y
participación e adecuada para la
indagación sobre solución del caso.
el tema.
No se presenta el Se evidencia Las actividades
paso a paso de poco dominio en de
las actividades el uso de experimentación
de materiales y se desarrollan
experimentación elementos para el paso a paso,
planteadas en el desarrollo de las siguiendo las
pre informe o actividades de actividades
Práctica Guía de experimentación. propuestas en el 50%
laboratorio. informe,
mostrando
dominio en el
manejo y uso de
materiales y
elementos de
laboratorio.
El estudiante no El estudiante Los estudiantes
presenta los presenta presentan los
resultados resultados resultados,
planteados en el escuetos que dan análisis,
desarrollo de las respuesta conclusiones o
Socialización 20%
actividades. medianamente a modelos que
la explicación del permitan la
fenómeno en explicación del
estudio. fenómeno en
estudio.
TOTAL 100%

29
6. BIBLIOGRAFÍA

TRANSFERENCIA DE CALOR.
Introduccion y conceptos. Conduccion.Conveccion.Conveccion forzada.Conveccion
libre.Radiacion.Transferencia de calor.Intercambiadores de calor.Transferencia de
masa.
Autor Principal: OZISIK, NECATI
Signatura Topográfica: 621.402 O.99
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR:
introduccion a la conduccion. conduccion unidimensional de estado estable. conduccion
bidimensional en estado estable. conduccion en estado transitorio. introduccion a la
conveccion. flujo externo e interno. conveccion libre. ebullicion y condensacion.
intercambiadores de calores. radiacion: procesos y propiedades. intercambio de
radiacion entre superficies. transferencia de masa por difusion.
Autor Principal: INCROPERA, FRANK P.
Signatura Topográfica: 621.402 I.2
TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA:
introduccion y conceptos basicos. ecuacion de la conduccion de calor. conduccion de
calor en estado estacionario9. conduccion de calor en regimen estacionario. metodos
numericos. fundamentos de la conveccion. conveccion externa forzada. conveccion
interna forzada. conveccion natural. ebullicion y condensacion. intercambiadores de
calor. fundamentos de la radiacion termica. transferencia de calor por radiacion.
transferencia de masa.
Autor Principal: CENGEL, YUNUS
Signatura Topográfica: 621.402 C.333 4ed
PRINCIPIOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
Conduccion unidimensional de calor en estado estable.Conduccion del calor en dos y
tres dimensiones.Conduccion de calor en estado inestable.Transferencia de calor por
radiacion.Fundamentos de la conveccion.Conveccion libre.
Autor Principal: KREITH, FRANK
Signatura Topográfica: 621.402 K.92
TEORIA Y PROBLEMAS DE TRANSFERENCIA DE CALOR.
Conduccion unidimensional en estado estable.Conduccion variable con el
tiempo.Mecanica de los fluidos.Conveccion forzada,flujo laminar.Conveccion
natural.Ebullicion y condensacion.Intercambiadores de calor.Radiacion.
Autor Principal: PITTS, DONALD R.
Signatura Topográfica: 621.402 P.692

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