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GUIA # 6

Presentado por: Cristian Peña Grado 9ºA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO TÉCNICO DIVERSIFICADO DE

BARRANQUILLA

www.cotediba.co

Docente:

Olga Murillo Rodríguez Plataforma SISMAC

Blog o página:www.cotediba.co/aula/

Redes Sociales: Classroom

Teléfono: 3052950650

Curso 9° Área: Ciencias Asunto para el envío: Tener en cuenta la fecha

A,B,C Naturales máxima para la entrega de la guía.

Fecha de Entrega material impreso(por Fecha de envío material impreso(Por el

el profesor) sep. 1 2020 estudiante) sep.1 2020

Fecha de Entrega Sep. 21 Fecha de envío Sep. 21 (20)

TEMA: Regulación del PH

COMPETENCIAS: diferencia los distintos tipos de sustancias según sean ácidos , alcalinos
o neutros utilizando la escala según el color y el valor.

METODOLOGIA: En el proyecto educativo institucional COTEDIBA, trabajamos con 4

momentos. Estos momentos son: Momento para despertar, momento para construir,
momento para compartir y momento para evaluar.
MOMENTO PARA DESPERTAR.

En el organismo se presentan diferentes tipos de equilibrio; por ejemplo, el equilibrio entre el sueño
y la vigilia; entre la actividad y el reposo; entre inspirar y espirar; entre la sangre venosa y la sangre
arterial; entre ingerir el alimento y defecar; y entre ácido y base. Escribe en tu cuaderno tus ideas
acerca de cada uno de estos equilibrios, haciendo énfasis en cómo se logra, para qué se logra y
cuáles son las consecuencias de que se altere.
R// El sueño y la vigilia: el sueño es una necesidad básica del organismo y su satisfacción nos
permite la supervivencia, la vigilia es el estado del que está despierto, especialmente en las horas
destinadas al sueño.
Actividad y reposo: La actividad es la cualidad o estado de lo que es activo, el reposo es el
estado de quietud de una persona o cosa que reposa.

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Inspirar y respirar: Inspirar es atraer hacia los pulmones aire u otra sustancia gaseosa,
respirar es el proceso mediante el cual los seres vivos intercambian gases con el medio externo.
Sangre venosa y sangre arterial: La sangre venosa se encarga de llevar el flujo sanguíneo de los tejidos
hacia el corazón, La sangre arterial es rica en oxígeno y fluye con alta presión. Además, contiene glucosa y
nutrientes y dirige el flujo sanguíneo del corazón a los tejidos.
Ingerir alimento y defecar: Ingerimos alimentos para tener energía al hacerlo debemos liberar espacio es
por eso que defecamos y si se altera uno pude ocasionar un daño en el estómago.
Ácido y base: es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base produciendo sal y
agua. La palabra "sal" describe cualquier compuesto iónico cuyo catión provenga de una base y
cuyo anión provenga de un ácido.

MOMENTO PARA CONSTRUIR

En una reacción química se tienen dos tipos de sustancias, los reactivos o reactantes, y los
productos; cuando se está iniciando la reacción, la velocidad a la cual los reactivos originan los
productos es mayor, pero a medida que se va realizando los reactivos van siendo menos y la
velocidad disminuye. Posteriormente, los productos pueden reaccionar entre sí para formar
nuevos reactivos y lo hacen a una velocidad mayor, porque cada vez hay más. El proceso
continúa hasta que la velocidad de reacción para formar los productos es igual a la velocidad
para formar los reactivos; se llega a un momento en donde reactivos y productos están en
equilibrio, pero es lógico pensar que ese equilibrio es transitorio, puesto que los seres vivos
están en continua actividad.

Lo mismo sucede cuando la molécula de agua se disocia en dos tipos de iones, los hidrogeniones H+
y los hidróxilos OH- ; en la medida en que las concentraciones de los tipos de iones se habla de
equilibrio, si hay mayor cantidad de hidrogeniones que de hidróxilos se dice que la solución es ácida;
si, por el contrario, hay mayor cantidad de iones hidróxilo se dice que la solución es básica.
Realiza la siguiente prueba: toma medio vaso con jugo de limón, posteriormente, adiciona una
cucharadita de bicarbonato de soda y un poco de agua para diluir el bicarbonato. Analiza el
experimento realizado y escribe tus conclusiones en el cuaderno.
Conclusión: Al mezclar el bicarbonato con el jugo de limón se forma una gran cantidad de espuma
casi a desbordar el vaso, y al agregar el agua se diluyen las burbujas.

El pH Desde hace miles de años se descubrió que existían sustancias como el vinagre, utilizado
en la antigua Grecia y se determinó que era una sustancia ácida. La primera clasificación de
ácidos y álcalis (bases) la hizo el químico Robert Boyle en el siglo XVII. En 1800 el científico
sueco Svante Arrhenius planteó la idea de que el agua podía disolver la mayor cantidad de
sustancias que existen en la naturaleza y basado en algunas pruebas definió los términos de A
+ B Reactivos C + D Productos H2 O H+ + OH- 8 ácido y bases. Como se necesitaba definir cómo
se mediría esta característica, en 1909 el bioquímico Sören Sörensen estableció una escala de
0 a 14 para medir esta característica en una sustancia. El pH es la relación entre iones de
hidrógeno (H+) y iones hidróxilo (OH-) en una solución. Se dice que el pH es ácido cuando los
iones H+ se encuentran en mayor proporción que los iones OH- ; que el pH es básico o alcalino
cuando ocurre lo contrario, es decir, que los iones OH- se encuentran en mayor proporción, y
que el pH es neutro cuando los dos tipos de iones se encuentran en proporciones iguales en la

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solución.

A continuación se presentan algunos ejemplos de esta propiedad.

El pH se mide en una escala de 0 a 14; las sustancias con valores de pH entre 0 y 7 se consideran
de carácter ácido; las que tienen un pH entre 7 y 14 se consideran básicas o alcalinas.
Las sustancias que tienen un pH de 7 o cerca de él se consideran de carácter neutro.
El pH es fundamental para el desarrollo de ciertos organismos o el funcionamiento de un
proceso biológico; por ejemplo, la sangre debe tener un pH en el rango de 6.9 a 7.2, y si los
niveles se desvían de estos valores, es decir, que si se establecen o muy ácidos o muy básicos,
se pueden presentar problemas críticos para el organismo. Los procesos digestivos, por
ejemplo, tienen varias etapas: la digestión bucal, la digestión estomacal y la digestión
intestinal.
El pH de la boca es de 4.5, en el estómago es de 2 y en el intestino delgado es de
aproximadamente 12, y solo a estos valores se llevan a cabo estos procesos.
¿Qué sucedería si el pH del estómago fuera de 5 o 6?
R// Sobrevivirían más bacterias durante la digestión.
¿Qué pasaría con el procesamiento de las sustancias?
R// Las cosas no serían muy diferentes, casi toda la digestión depende de las enzimas
y no del ácido en el jugo gástrico.
¿Qué pasaría si el pH del estómago fuera ácido y el pH del intestino, también?
R// Las consecuencias pueden incluir lo siguiente: La digestión pobre. No hay ácido en
el estómago suficiente para digerir los alimentos, no es la acidez suficiente para
optimizar la enzima digestiva pepsina, lo que requiere un pH de alrededor de 2,0.
El pH también es un elemento básico que se debe tener en cuenta en el funcionamiento de las
plantas. Todos los minerales que entran a la planta, provenientes del suelo, deben estar

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disueltos en agua, si el pH varía demasiado. Por ejemplo, el aluminio y el manganeso son más
solubles en agua a un pH ácido, mientras que el fosfato de calcio es más soluble a un pH neutro
y ligeramente básico.
En un suelo muy ácido los iones de hidrógeno remplazan los de calcio, magnesio y potasio,
trayendo como consecuencia que las plantas no puedan absorber estos minerales y se
presente deficiencia de estos elementos.
Elabora una lista de productos que hayas oído mencionar en propagandas de televisión y que
hagan referencia al pH.
R// He visto anuncios de jabones para lavar loza que dicen tener un pH neutro para no afectar
nuestras manos, también vi anuncios sobre productos de belleza para el rostro ya que la piel
de la cara es más sensible y se necesitan pH balanceado.
Elabora un resumen del mensaje, por ejemplo, cuando se dice que un jabón tiene pH de 4.5
debe ser por alguna razón. Especifícala en tu cuaderno.
R// El pH de la piel varía entre 4,5 y 5,8, levemente ácido, para proteger la superficie
de algunos microorganismos. Si se vuelve más alcalino, la piel es propensa a tener
problemas por bacterias. Cuando se usa un jabón con pH similar, se remueven las
células muertas sin alterar el pH de la piel y, por tanto, no se causan efectos irritantes.

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MOMENTO PARA COMPARTIR

1. ¿Por qué razón cuando se promociona un jabón se dice que tiene pH 4.5 (de carácter
ácido) y se afirma que remueve las células muertas? Elabora una explicación.
R// El pH de la piel varía entre 4,5 y 5,8, levemente ácido, para proteger la superficie
de algunos microorganismos. Si se vuelve más alcalino, la piel es propensa a tener
problemas por bacterias. Cuando se usa un jabón con pH similar, se remueven las
células muertas sin alterar el pH de la piel y, por tanto, no se causan efectos irritantes.
2. ¿Qué les sucede a las plantas si las sembramos en un suelo ácido? ¿O en un suelo
muy básico?
R// Las plantas morirían, el pH es una de las variables más importantes en los suelos
agrícolas, pues afecta directamente a la absorción de los nutrientes del suelo por las
plantas, así como a la resolución de muchos procesos químicos que en él se producen.
3. Las lombrices de tierra son como pequeños tractores que van descomponiendo desechos
orgánicos, una acidez marcada en el suelo no las deja prosperar y las mata. ¿Por qué razón
el pH ácido no deja prosperar a las lombrices?
R// un pH de desarrollo entre 6.5 y 7.5 y con baja luminosidad, ya que teme a la luz, pues
los rayos ultravioleta las matan.
Las condiciones ambientales para un óptimo desarrollo son una temperatura de 19 a 20
°C, con una humedad del 80%

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4. ¿Por qué razón el bicarbonato de sodio o la leche de magnesia se utilizan cuando se

detecta la presencia de sustancias de carácter ácido?
R// porque al hacer un análisis de la leche de magnesio la reacción se explica si se
tiene en cuenta que el ácido clorhídrico no está como laxante, la leche de magnesio
también se utiliza como tratamiento de enfermedades. También se utiliza para casos
de estreñimiento.
5. Revisa diferentes productos y elabora una lista con ellos especificando el pH que
tienen.
R//
Agua potable: 6,5 – 8,5
Sangre: 7,35 – 7,45
Gel antibacterial: 6,5 – 7,5
Leche: 6,6 - 6,8

Escribe en tu cuaderno algunas razones por las cuales crees que estos productos no
tienen el mismo ph
R// Normalmente la escala del PH va desde 0 a 14, de tal forma que podemos decir que
un producto es ácido si su PH va de 0 a 7 aproximadamente, y un producto es alcalino si
su PH va de 7 en adelante. Ejemplos de sustancias ácidas pueden ser el limón o vinagre
y de sustancias alcalinas la lejía o el amoniaco.

EVALUACIÓN: En el SIEE institucional aplicamos los tres tipos de evaluación

AUTO_CO Y HETEROEVALUACIÓN. Para estas guías se aplicará la auto
evaluación, donde los estudiantes será auto critico de su trabajo; en la
heteroevaluacion el docente valorará el trabajo realizado por el estudiante y se
realizará retroalimentación de los contenidos manteniendo una interacción con el
estudiante vía e-mail, sismac, classroon. olmuro26@gmail.com)

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Resuelve el siguiente cuadro en tu cuaderno. Marca con una X la opción con la que
más te identificas. Posteriormente, establece tu compromiso de mejoramiento.

Participo y aprendo siempre Casi A nunca Qué debo hacer

siempre veces para mejorar.
Cumplo mi función cuando trabajo X
Reconozco los aportes de conocimientos X
diferentes al científico.
Tuve el apoyo de mis padres al realizar las X
actividades.
Consulto información adicional sobre temas X
de las ciencias.
Me sentí motivado al realizar las actividades X
en casa.
Heteroevaluación: una vez desarrollada cada una de las actividades propuestas, envíalas al
correo: olmuro26@gmail.com, te serán reenviadas las correcciones, observaciones de tu
desempeño en la realización de las mismas.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN: -Apropiación de conceptos. -Análisis y propuesta de solución

de problemas -Práctica en el contexto -Capacidad de hacer nuevas propuestas e inventiva. -
Cumplimiento y responsabilidad con trabajos y tareas-Participación activa -Puntualidad -
Asistencia virtual

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