Célula vegetal

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Imágenes microscópicas de las células de elodea.

Una célula vegetal es el tipo de célula eucariota de la que están compuestos muchos tejidos vegetales. A

menudo, es descrita con los rasgos de una célula del parénquima de una planta vascular. Pero sus
características no pueden generalizarse con el resto de las células meristemáticas o adultas de una planta y
menos aún a las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales.
Las células adultas de las plantas terrestres presentan rasgos comunes, convergentes con las de otros
organismos sésiles, fijos al sustrato, o pasivos, propios del plancton, de alimentación osmótrofa, por
absorción, como es el caso de los hongos, pseudohongos y de muchas algas. Esos rasgos comunes se han
desarrollado independientemente a partir de protistas unicelulares fagótrofos desnudos (sin pared celular).
Todos los eucariontes osmótrofos tienden a basar su solidez, sobre todo cuando alcanzan la pluricelularidad,
en la turgencia, que logran gracias al desarrollo de paredes celulares resistentes a la tensión, en combinación
con la presión osmótica del protoplasma, la célula viva. Así, las paredes celulares son comunes a
los hongos y protistas de modo de vida equivalente, que se alimentan por absorción osmótica de sustancias
orgánicas, y a las plantas y algas, que toman disueltas sales minerales del medio y realizan la fotosíntesis. Y
también cabe agregar que no tienen centriolos en su interior. Función: está en vegetales?

Índice

 1Tipos de células
 2Tipos de tejido
 3Estructura
o 3.1Pared celular
o 3.2Citoplasma
o 3.3Plasmodesmo
o 3.4Vacuola
o 3.5Plastos
o 3.6Cloroplastos
o 3.7Leuco plastos
o 3.8Cromoplastos
o 3.9Aparato de Golgi
o 3.10Ribosomas
o 3.11Retículo endoplasmático
o 3.12Mitocondrias
o 3.13Membrana celular de la célula vegetal
o 3.14Citoplasma
o 3.15Núcleo celular
 4Comparación con otras células eucariotas
 5Referencias
Tipos de células[editar]
 Las células del parénquima son células vivas que tienen funciones que
van desde el almacenamiento y el soporte hasta la fotosíntesis y el
transporte de nutrientes en el floema (células de transferencia). Aparte
del xilema y el floema en sus haces vasculares, las hojas se componen
principalmente de células del parénquima. Algunas células del
parénquima están especializadas en la penetración de la luz y en la
regulación del intercambio gaseoso, como en la epidermis, pero otras
están entre las menos especializadas del tejido vegetal y pueden
permanecer totipotentes, capaces de dividirse para producir nuevas
poblaciones de células indiferenciadas a lo largo de sus vidas. Las
células parenquimatosas tienen paredes primarias delgadas y
permeables que permiten el transporte de pequeñas moléculas entre
ellas, y su citoplasma es responsable de una amplia gama de funciones
bioquímicas como la secreción de néctar o la fabricación de productos
secundarios que desalientan a los herbívoros. Las células del
parénquima que contienen muchos cloroplastos y participan
principalmente en la fotosíntesis se llaman células del clorenquima.
Otras, como la mayoría de las células del parénquima en
los tubérculos de patata y los cotiledones de las semillas de
las leguminosas, tienen una función de almacenamiento.1

Corte transversal de una hoja que muestra varios tipos de células vegetales

 Las células del colénquima: las células del colénquima están vivas en la

madurez y solo tienen una pared primaria. Estas células maduran a
partir de derivados del meristema que inicialmente se parecen al
parénquima, pero las diferencias se hacen evidentes rápidamente. Los
plastidios no se desarrollan, y el aparato secretor (ER y Golgi) prolifera
para secretar la pared primaria adicional. La pared es más comúnmente
más gruesa en las esquinas, donde tres o más células entran en
contacto, y más delgada donde solo dos células entran en contacto,
aunque son posibles otras disposiciones del engrosamiento de la pared.
La pectina y la hemicelulosa son los constituyentes dominantes de las
paredes celulares del colénquima de las dicotiledóneas angiospermas, y
pueden contener solo el 20% de celulosa en las Petasites. 2 Las células
del coléenquima son típicamente bastante alargadas, y pueden dividirse
transversalmente para dar un aspecto septado. El papel de este tipo de
células es apoyar a la planta en ejes que siguen creciendo en longitud y
conferir flexibilidad y resistencia a la tracción en los tejidos. La pared
 primaria carece de lignina que la hace resistente y rígida, por lo que este
tipo de célula proporciona lo que podría llamarse un soporte plástico.
Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y a los
nervios de las hojas. Los hilos en el apio son colénquima.
 Células del esclerénquima: las células de esclerénquima (del griego
skleros, duro) son células duras con una función de apoyo mecánico.
Son de dos tipos amplios: esclereidas o células duras y fibras. Las
células desarrollan una pared celular secundaria extensa que se
deposita en el interior de la pared celular primaria. La pared secundaria
está impregnada con lignina, haciéndola dura e impermeable al agua.
Por lo tanto, estas células no pueden sobrevivir por mucho tiempo ya
que no pueden intercambiar suficiente material para mantener el
metabolismo activo. Las células de esclerénquima están típicamente
muertas en la madurez funcional y les falta el citoplasma, dejando una
cavidad central vacía.
Las funciones de las células escleróticas (células duras que dan a las
hojas o frutos una textura arenosa) incluyen la de desalentar a los
herbívoros, al dañar los conductos digestivos en las primeras etapas de
las larvas de los insectos y la protección física (un tejido sólido de
células escleróticas duras forma la pared del hueso de un melocotón y
de muchas otras frutas). Las funciones de las fibras incluyen el
suministro de soporte de carga y la resistencia a la tracción de las hojas
y tallos de las plantas herbáceas. 1 Las fibras del esclerénquima no
están implicadas en la conducción, ya sea de agua y nutrientes (como
en el xilema) o de compuestos de carbono (como en el floema), pero es
probable que hayan evolucionado como modificaciones de las células
iniciales del xilema y del floema en las primeras plantas .

Tipos de tejido[editar]

células epidérmicas de Arabidopsis thaliana

Los tipos principales de células se diferencian de las células meristemáticas (análogas a las células madre de
los animales) para formar las estructuras tisulares de la raíz, hojas, flores y estructuras reproductivas.
Células del xilema:3 son células alargadas con espesamiento secundario lignificado de las paredes celulares.
Las células del xylema se especializan para la conducción del agua, y primero aparecieron en las plantas
durante su transición a la tierra en el período Silúrico hace más de 425 millones de años (véase Cooksonia).
La posesión del xilema define a las plantas vasculares o traqueofitas. Las traqueidas del xilema son células de
xilema alargadas y puntiagudas, las más simples de las cuales tienen paredes celulares primarias continuas y
engrosamientos de paredes secundarias lignificadas en forma de anillos, aros o redes reticulares. Las
traqueidas más complejas con perforaciones similares a válvulas, llamadas fosas, distinguen a
las gimnospermas. Las helechos y otros pteridófilos y las gimnospermas solo tienen xilema, mientras que
las angiospermas también tienen vasos del xilema. Las células del recipiente son células de xilema huecas sin
paredes y que están alineadas extremo con extremo para formar tubos continuos largos. Los briofitas carecen
de verdaderas células de xilema, pero su Esporófito tiene un tejido que conduce el agua conocido como el
hidroma que está compuesto de células alargadas de construcción más sencilla.
Floema: es un tejido especializado para el transporte de nutrientes en plantas superiores. Las células del
floema transportan principalmente sacarosa a lo largo de los gradientes de presión generados por la ósmosis.
Este fenómeno se llama translocación. El floema se compone de dos tipos de células, el tubo criboso y las
células asociadas íntimamente. Las células del tubo criboso carecen de núcleos celulares y ribosomas y su
metabolismo y funciones están regulados por las células complementarias nucleadas adyacentes. Los tubos
cribosos se unen de extremo a extremo con placas extremas perforadas entre las denominadas placas del
tamiz, que permiten el transporte del fotosintato entre los elementos de tamiz. Las células complementarias,
conectadas a los tubos de tamiz a través del plasmodesmo, son responsables de cargar el floema
con azúcares. Los briofitos tienen un falso floema, pero los musgo esporófitos tienen un tejido más simple con
función análoga conocida como el leptoma.

Una micrografía electrónica de las células epidérmicas de una hoja de Brassica chinensis. Los estomas también son visibles.

Las células epidérmicas de las plantas son células especializadas del parénquima que cubren las superficies
externas de las hojas, tallos y raíces. Las células epidérmicas de los órganos aéreos surgen de la capa
superficial de células conocidas como la "túnica" (capas L1 y L2) que cubre el vértice de la planta. La corteza
y los tejidos vasculares surgen de la capa más interna del ápice del brote conocido como el "corpus" (capa
L3). La epidermis de las raíces se origina de la capa de células existente inmediatamente debajo de la caliptra
de la raíz.
La epidermis de todos los órganos aéreos, pero no de las raíces, se cubre con una cutícula de la planta hecha
de poliéster y de polímero de hidrocarburo (cután) con una capa superficial de cera epicuticular. Se cree que
las células epidérmicas del brote primario son las únicas células vegetales con la capacidad bioquímica para
sintetizar la cutina.4 En la epidermis puede haber varios tipos de células. Entre ellas destacan las células de
protección estomática, los pelos glandulares y los pelos radiculares de las raíces primarias. En la epidermis de
los brotes de la mayoría de las plantas, solo las células de guarda tienen cloroplastos. Los cloroplastos
contienen la clorofila, el pigmento verde necesario para la fotosíntesis.

Estructura[editar]
Célula adulta generalizada de una planta.

Pared celular[editar]
Se distinguen una pared primaria y una pared secundaria, que se desarrollan en forma propagada a las
microsporofila de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una estructura más densa que la pared
primaria. No permite el crecimiento de la célula; solamente aumenta su espesor por aposición, es decir, por
depósito de microfibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser más.
Su función, consiste en proteger la célula haciendo que la rigidez de esta sea mayor, como medio de
comunicación56 entre moléculas y células del mismo tipo y de distinto. También gracias a dicha pared las
moléculas son transportadas a otras células tanto las que están cerca como las que están lejos6. Tan
importantes son estas paredes en la célula que se pueden calificar en distintos tipos de células según el tipo
de pared7

Citoplasma[editar]
Artículo principal: Citoplasma

El citoplasma está compuesto por el hialoplasma o citosol, disolución acuosa de moléculas orgánicas e iones,
y los orgánulos citoplasmáticos, como los plastos, mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas
del retículo endoplásmico son relativamente escasas y están enmascaradas por los numerosos ribosomas
que llenan el citosol. El gran desarrollo del retículo endoplásmico durante la diferenciación celular se relaciona
con la intensa hidratación que experimenta el cloroplasto. Este proceso da lugar a enormes vacuolas que se
llenan de líquido que se suelen unir entre sí, como pared celular. Si bien la importancia del citoesqueleto es
mucho menor que en las células animales, estudios hechos en Arabidopsis revelan una diversidad de actinas,
miosinas y otros componentes del citoesqueleto necesarios, entre otras cosas para crear corrientes
citoplasmáticas. También se han detectado proteíanas similares a las queratinas de los filamentos
intermedios, pero su función es aún desconocida.
El citoplasma, tiene diferentes funciones:

 Hacer de barrera contra las moléculas de H2O solubles convirtiéndose

así en las efectiva que la pared celular.
 Producir energía celular y la síntesis de la pared celular gracias a lo
enzimas biosintéticos.
 El citoplasma, contiene los mesomas citoplasmáticos que copian el
DNA. También actúan como centros con actividad respiratoria o
fotosintética
Plasmodesmo[editar]
Artículo principal: Plasmodesmo

Los plasmodesmos son cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden atravesar las paredes
celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en organismos pluricelulares en los que existe
pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma
entre célula y célula comunicándolas, atravesando las dos paredes adyacentes a través de perforaciones
acopladas, que se denominan punteaduras cuando solo hay pared primaria.8 Cada plasmodesmo es recorrido
a lo largo de su eje por un desmotúbulo, una estructura cilíndrica especializada del retículo endoplasmático.
Transportan las moléculas a otras células.9

Vacuola[editar]
Artículo principal: Vacuola

Una vacuola es un orgánulo celular presente en todas las células de plantas. Son compartimentos cerrados o
limitados por una membrana plasmática llamada tonoplasto, contienen diferentes fluidos como agua
o enzimas, aunque en algunos casos puede contener sólidos, por ejemplo azúcares, sales, proteínas y otros
nutrientes. La mayoría de las vacuolas se forman por la fusión de múltiples vesículas membranosas. El
orgánulo no posee una forma definida, su estructura varía según las necesidades de la célula en particular.10

Plastos[editar]
Artículo principal: Plasto
Su función principal es la producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos usados por la
célula. Así, juegan un papel importante en procesos como la fotosíntesis, la síntesis de lípidos y aminoácidos,
determinando el color de frutas y flores, entre otras funciones.11 Hay dos tipos de plastos claramente
diferenciados, según la estructura de sus membranas: los plastos primarios, que se encuentran en la mayoría
de las plantas y algas; y plastos secundarios, más complejos, que se encuentran en el plancton.12

Cloroplastos[editar]
Artículo principal: Cloroplasto

Los cloroplastos son los orgánelos celulares que en los organismos eucariotas fotosintetizadores se ocupan

de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada por dos membranas concéntricas y contienen
vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten
la energía lumínica en energía química, como la clorofila.13

Leuco plastos[editar]
Artículo principal: Leucoplasto

Los leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas, son pequeños y
generalmente esféricos;14permiten la conversión de la glucosa en azúcares complejos (polisacáridos),
en grasas o en proteínas.15 Abundan en órganos de almacenamientos limitados por membrana que se
encuentran solamente en las células de las plantas y de las algas. Están rodeados por dos membranas, al
igual que las mitocondrias, y tienen un sistema de membranas internas que pueden estar intrincadamente
plegadas.

Cromoplastos[editar]
Artículo principal: Cromoplasto

Los cromoplastos son un tipo de plastos que almacenan pigmentos llamados carotenos, a los que se deben
los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. La forma más común que presentan es
la ameboide. Pueden provenir de cualquier otro tipo de plasto.16
Sus funciones en la célula vegetal son las siguientes:

 Participación en diferentes procesos biosintéticos17

 Generar color verde que tan propia de los tejidos vegetales es que
ayuda a que los insectos polinizadores sean atraídos por ese color y
polinizen. 18
Aparato de Golgi[editar]
Artículo principal: Aparato de Golgi
El aparato de Golgi designa al conjunto de unos 80 dictiosomas de la célula. Estos dictiosomas están
compuestos por 40 o 60 sáculos (cisternas) aplanados y rodeados de membrana que se encuentran apilados
unos encima de otros, y cuya función es completar la fabricación de algunas proteínas.19

Ribosomas[editar]
Artículo principal: Ribosomas

Los ribosomas son complejos macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico (ARN) que se encuentran

en el citoplasma, en las mitocondrias, en el retículo endoplasmático y en los cloroplastos. Son un complejo
molecular encargado de sintetizar proteínas a partir de la información genética que les llega
del ADN transcrita en forma de ARN mensajero (ARNm). 20Solo son visibles al microscopio electrónico, debido
a su reducido tamaño (29 nm en células procariotas y 32 nm en eucariotas)
Los ribosomas son responsables de la síntesis de proteínas, en un proceso conocido como traducción. La
información necesaria para esa síntesis se encuentra en el ARN mensajero (ARNm), cuya secuencia de
nucleótidos, determina la secuencia de aminoácidos de la proteína. A su vez, la secuencia del ARNm proviene
de la transcripción de un gen del ADN. El ARN de transferencia lleva los aminoácidos a los ribosomas donde
se incorporan al polipéptido en crecimiento.21

Retículo endoplasmático[editar]
El retículo endoplasmático o endoplásmico es un orgánulo distribuido por todo el citoplasma celular de una
célula eucariota, el cual se representa como un complejo sistema de membranas celulares dispuestas en
forma de sacos aplanados y túbulos que están interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio
interno. Sus membranas se continúan con la de la envuelta nuclear y se pueden extender hasta las
proximidades de la membrana plasmática, llegando a representar más de la mitad de las membranas de una
célula.22
Principalmente, sintetiza lipídos y proteínas.

Mitocondrias[editar]
Artículo principal: Mitocondria

Las mitocondrias son orgánulos de gran tamaño, algunas llegan a medir 7 µm de largo y 1 µm de diámetro. Su
vida media es de unos diez días a partir de los cuales se alarga y se parte en dos. Su función principal es la
síntesis de ATP mediante el proceso conocido como fosforilación oxidativa23

Membrana celular de la célula vegetal[editar]

Artículo principal: Pared celular
La membrana plasmática, membrana celular, membrana citoplasmática o plasmalema, es una bicapa
lipídica que delimita toda la célula. Es una estructura formada por dos láminas
de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas que rodean, limitan la forma y contribuyen a mantener el equilibrio
entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las células. Regula la entrada y salida
de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular.
En las células vegetales existe además de esta membrana plasmática una cubierta rígida formada
fundamentalmente por celulosa y se denomina pared celular.24 La pared celular protege el contenido de la
célula, y da rigidez a esta, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y
actúa como compartimiento celular.

Citoplasma[editar]
Artículo principal: Citoplasma

El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre el núcleo celular y
la membrana plasmática. Consiste en una dispersión coloidal muy fina de aspecto granuloso, el citosol o
hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que desempeñan diferentes funciones.
Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol es la sede de
muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.

Núcleo celular[editar]
Artículo principal: Núcleo celular
El núcleo celular es un orgánulo membranoso que se encuentra en el centro de las células eucariotas.
Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples moléculas lineales de ADN de
gran longitud formando complejos con una gran variedad de proteínas como las histonas para formar
los cromosomas. 25El conjunto de genes de esos cromosomas se denomina genoma nuclear.
La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades celulares regulando
la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de control de la célula.

Comparación con otras células eucariotas[editar]

La célula vegetal se diferencia de otras células eucariotas, principalmente de las células animales, en que
posee pared celular, cloroplastos, y una gran vacuola central. Debido a la presencia de una pared
celular rígida, las células vegetales tienen una forma constante.
Sus características distintivas incluyen:

 Una vacuola central grande, un volumen lleno de agua encerrado por

una membrana conocida como el tonoplasto 26 que mantiene la
turgencia de la célula, controla el movimiento de las moléculas entre el
citosol y la savia, almacena el material útil y digiere las proteínas y
organelos de desecho.
  Una pared celular compuesta de celulosa y hemicelulosa, pectina y en
muchos casos lignina que es secretada por el protoplasto en el exterior
de la membrana celular. Esto contrasta con las paredes celulares de los
hongos que están hechas de quitina y de las bacterias que están
hechas de peptidoglicano. Las paredes celulares desempeñan muchas
funciones esenciales: proporcionan forma para formar el tejido y los
órganos de la planta y desempeñan un papel importante en la
comunicación intercelular y las interacciones planta-microbio 27
 Especialización de la comunicación celular en vías conocidas
como plasmodesmos, poros en la pared celular primaria a través de los
cuales el plasmalema y el retículo endoplasmático 2829 de las células
adyacentes forman un continuo.
 Plastos, los más notables son los cloroplastos, que contienen clorofila,
un pigmento de color verde que absorbe la luz solar, y permite a la
planta fabricar sus propios nutrientes en el proceso conocido como
fotosíntesis. Otros tipos de plastos son los amiloplastos, especializados
en el almacenamiento de almidón, los oleoplastos especializados en el
almacenamiento de grasas y los cromoplastos especializados en la
síntesis y almacenamiento de pigmentos. Al igual que en las
mitocondrias, que tienen un genoma que codifica 37 genes,30 los
plástidos tienen su propio genoma de alrededor de 100-120 genes
únicos 31 y, se presume, surgieron como procariotas endosimbiontes que
vivieron en las células de un organismo eucariota temprano antepasado
de las plantas terrestres y de las algas. 32
 Los espermatozoides de las briofitas y pteridofitas, las cicadáceas y
el ginkgo tienen flagelos 33 similares a los de las células animales, 3435
pero las coníferas y las plantas con flores carecen de flagelos
y centriolos.36
Comparación de estructuras en células animales y vegetales

Célula animal típica Célula vegetal típica

Estructuras básicas  Membrana plasmática  Membrana plasmática

 Citoplasma  Citoplasma
 Citoesqueleto  Citoesqueleto

Orgánulos  Núcleo (con nucléolo)  Núcleo (con nucléolo)

 Retículo endoplasmático
rugoso
 Retículo endoplasmático
liso
 Ribosomas
 Aparato de Golgi
 Mitocondria
 Vesículas
 Lisosomas
 Vacuolas
 Centrosoma (con centriolo
s)
 Retículo endoplasmático rugoso
 Retículo endoplasmático liso
 Ribosomas
 Aparato de Golgi (dictiosomas)
 Mitocondria
 Vesículas
 Vacuola central (con tonoplasto)
 Plastos (cloroplastos, leucoplastos, cromopl
astos)
 Microcuerpos (peroxisomas, glioxisomas)

Estructuras adicionales  Flagelo  Flagelo (solo en gametos)

 Cilios  Pared celular
 Plasmodesmos
 Comparación de los orgánulos presentes en células animales y vegetales

Célula animal típica Célula vegetal típica

a. Plasmodesmos
b. Membrana plasmática
c. Pared celular
1. Cloroplasto
d. Tilacoides
e. Grana
1. Nucléolo 2. Vacuola central
2. Núcleo
3. Ribosomas g. Tonoplasto
4. Vesículas
5. Retículo endoplasmático rugoso h. Mitocondria
6. Aparato de Golgi i. Microcuerpos (peroxisoma, glioxisoma)
7. Citoesqueleto j. Citoplasma
8. Retículo endoplasmático liso k. Vesículas
9. Mitocondrias l. Retículo endoplasmático rugoso
10. Vacuolas 3. Núcleo
11. Citosol m. Poro nuclear
12. Lisosomas n. Envoltura nuclear
13. Centríolos (Centrosoma)
o. Nucléolo
p. Ribosomas
q. Retículo endoplasmático liso
r. Vesículas de transporte
s. Aparato de
Golgi (dictiosomas)
t. Citoesqueleto

Referencias[editar]
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Arnold. ISBN 0713126388.
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3. ↑ MT Tyree; MH Zimmermann (2003) Xylem estructura y la subida de la savia, 2 ª

edición, Springer-Verlag, Nueva York EE.UU.
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BIOS Scientific publishers Ltd., Oxford, pp 83-108.
5. ↑ «Paredes celulares de las algas» (en inglés). Web Archive. 28 de noviembre de
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