Tipos de células

Células del parénquima son células vivas que tienen funciones que van desde el
almacenamiento y el soporte hasta la fotosíntesis y el transporte de nutrientes en el floema
(células de transferencia). Aparte del xilema y el floema en sus haces vasculares, las hojas
se componen principalmente de células del parénquima. Algunas células del parénquima
están especializadas en la penetración de la luz y en la regulación del intercambio gaseoso,
como en la epidermis, pero otras están entre las menos especializadas del tejido vegetal y
pueden permanecer totipotentes, capaces de dividirse para producir nuevas poblaciones de
células indiferenciadas a lo largo de sus vidas. Las células parenquimatosas tienen paredes
primarias delgadas y permeables que permiten el transporte de pequeñas moléculas entre
ellas, y su citoplasma es responsable de una amplia gama de funciones bioquímicas como
la secreción de néctar o la fabricación de productos secundarios que desalientan a los
herbívoros. Las células del parénquima que contienen muchos cloroplastos y participan
principalmente en la fotosíntesis se llaman células del clorenquima. Otras, como la mayoría
de las células del parénquima en los tubérculos de patata y los cotiledones de las semillas
de las leguminosas, tienen una función de almacenamiento.1​

Corte transversal de una hoja que muestra varios tipos de células vegetales
Células del colénquima: las células del colénquima están vivas en la madurez y solo tienen
una pared primaria. Estas células maduran a partir de derivados del meristema que
inicialmente se parecen al parénquima, pero las diferencias se hacen evidentes
rápidamente. Los plastidios no se desarrollan, y el aparato secretor (ER y Golgi) prolifera
para secretar la pared primaria adicional. La pared es más comúnmente más gruesa en las
esquinas, donde tres o más células entran en contacto, y más delgada donde solo dos
células entran en contacto, aunque son posibles otras disposiciones del engrosamiento de
la pared.
La pectina y la hemicelulosa son los constituyentes dominantes de las paredes celulares del
colénquima de las dicotiledóneas angiospermas, y pueden contener solo el 20% de celulosa
en las Petasites. 2​Las células del coléenquima son típicamente bastante alargadas, y
pueden dividirse transversalmente para dar un aspecto septado. El papel de este tipo de
células es apoyar a la planta en ejes que siguen creciendo en longitud y conferir flexibilidad
y resistencia a la tracción en los tejidos. La pared primaria carece de lignina que la hace
resistente y rígida, por lo que este tipo de célula proporciona lo que podría llamarse un
soporte plástico. Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y a los nervios
de las hojas. Los hilos en el apio son colénquima.
Células del esclerénquima: las células de esclerénquima (del griego skleros, duro) son
células duras con una función de apoyo mecánico. Son de dos tipos amplios: esclereidas o
células duras y fibras. Las células desarrollan una pared celular secundaria extensa que se
deposita en el interior de la pared celular primaria. La pared secundaria está impregnada
con lignina, haciéndola dura e impermeable al agua. Por lo tanto, estas células no pueden
sobrevivir por mucho tiempo ya que no pueden intercambiar suficiente material para
mantener el metabolismo activo. Las células de esclerénquima están típicamente muertas
en la madurez funcional y les falta el citoplasma, dejando una cavidad central vacía.
Las funciones de las células escleróticas (células duras que dan a las hojas o frutos una
textura arenosa) incluyen la de desalentar a los herbívoros, al dañar los conductos
digestivos en las primeras etapas de las larvas de los insectos y la protección física (un
tejido sólido de células escleróticas duras forma la pared del hueso de un melocotón y de
muchas otras frutas). Las funciones de las fibras incluyen el suministro de soporte de carga
y la resistencia a la tracción de las hojas y tallos de las plantas herbáceas. 1​Las fibras del
esclerénquima no están implicadas en la conducción, ya sea de agua y nutrientes (como en
el xilema) o de compuestos de carbono (como en el floema), pero es probable que hayan
evolucionado como modificaciones de las células iniciales del xilema y del floema en las
primeras plantas .
Tipos de tejido

células epidérmicas de Arabidopsis thaliana

Los tipos principales de células se diferencian de las células meristemáticas (análogas a las
células madre de los animales) para formar las estructuras tisulares de la raíz, hojas, flores
y estructuras reproductivas.

Células del xilema:3​son células alargadas con espesamiento secundario lignificado de las
paredes celulares. Las células del xylema se especializan para la conducción del agua, y
primero aparecieron en las plantas durante su transición a la tierra en el período Silúrico
hace más de 425 millones de años (véase Cooksonia). La posesión del xilema define a las
plantas vasculares o traqueofitas. Las traqueidas del xilema son células de xilema alargadas
y puntiagudas, las más simples de las cuales tienen paredes celulares primarias continuas y
engrosamientos de paredes secundarias lignificadas en forma de anillos, aros o redes
reticulares. Las traqueidas más complejas con perforaciones similares a válvulas, llamadas
fosas, distinguen a las gimnospermas. Las helechos y otros pteridófilos y las gimnospermas
solo tienen xilema, mientras que las angiospermas también tienen vasos del xilema. Las
células del recipiente son células de xilema huecas sin paredes y que están alineadas
extremo con extremo para formar tubos continuos largos. Los briofitas carecen de
verdaderas células de xilema, pero su Esporófito tiene un tejido que conduce el agua
conocido como el hidroma que está compuesto de células alargadas de construcción más
sencilla.

Floema: es un tejido especializado para el transporte de nutrientes en plantas superiores.

Las células del floema transportan principalmente sacarosa a lo largo de los gradientes de
presión generados por la ósmosis. Este fenómeno se llama translocación. El floema se
compone de dos tipos de células, el tubo criboso y las células asociadas íntimamente. Las
células del tubo criboso carecen de núcleos celulares y ribosomas y su metabolismo y
funciones están regulados por las células complementarias nucleadas adyacentes. Los
tubos cribosos se unen de extremo a extremo con placas extremas perforadas entre las
denominadas placas del tamiz, que permiten el transporte del fotosintato entre los
elementos de tamiz. Las células complementarias, conectadas a los tubos de tamiz a través
del plasmodesmo, son responsables de cargar el floema con azúcares. Los briofitos tienen
un falso floema, pero los musgo esporófitos tienen un tejido más simple con función análoga
conocida como el leptoma.

Una micrografía electrónica de las células epidérmicas de una hoja de Brassica chinensis.
Los estomas también son visibles.
Las células epidérmicas de las plantas son células especializadas del parénquima que
cubren las superficies externas de las hojas, tallos y raíces. Las células epidérmicas de los
órganos aéreos surgen de la capa superficial de células conocidas como la "túnica" (capas
L1 y L2) que cubre el vértice de la planta. La corteza y los tejidos vasculares surgen de la
capa más interna del ápice del brote conocido como el "corpus" (capa L3). La epidermis de
las raíces se origina de la capa de células existente inmediatamente debajo de la caliptra de
la raíz.

La epidermis de todos los órganos aéreos, pero no de las raíces, se cubre con una cutícula
de la planta hecha de poliéster y de polímero de hidrocarburo (cután) con una capa
superficial de cera epicuticular. Se cree que las células epidérmicas del brote primario son
las únicas células vegetales con la capacidad bioquímica para sintetizar la cutina.4​En la
epidermis puede haber varios tipos de células. Entre ellas destacan las células de
protección estomática, los pelos glandulares y los pelos radiculares de las raíces primarias.
En la epidermis de los brotes de la mayoría de las plantas, solo las células de guarda tienen
cloroplastos. Los cloroplastos contienen la clorofila, el pigmento verde necesario para la
fotosíntesis.

Estructura

Célula adulta generalizada de una planta.

Pared celular
Se distinguen una pared primaria y una pared secundaria, que se desarrollan en forma
propagada a las microsporofila de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una
estructura más densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la célula;
solamente aumenta su espesor por aposición, es decir, por depósito de microfibrillas de
celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser más.

Su función, consiste en proteger la célula haciendo que la rigidez de esta sea mayor, como
medio de comunicación5​6​entre moléculas y células del mismo tipo y de distinto. También
gracias a dicha pared las moléculas son transportadas a otras células tanto las que están
cerca como las que están lejos.6​Tan importantes son estas paredes en la célula que se
pueden calificar en distintos tipos de células según el tipo de pared7​

Citoplasma
Artículo principal: Citoplasma
El citoplasma está compuesto por el hialoplasma o citosol, disolución acuosa de moléculas
orgánicas e iones, y los orgánulos citoplasmáticos, como los plastos, mitocondrias,
ribosomas, aparato de Golgi. Las membranas del retículo endoplásmico son relativamente
escasas y están enmascaradas por los numerosos ribosomas que llenan el citosol. El gran
desarrollo del retículo endoplásmico durante la diferenciación celular se relaciona con la
intensa hidratación que experimenta el cloroplasto. Este proceso da lugar a enormes
vacuolas que se llenan de líquido que se suelen unir entre sí, como pared celular. Si bien la
importancia del citoesqueleto es mucho menor que en las células animales, estudios hechos
en Arabidopsis revelan una diversidad de actinas, miosinas y otros componentes del
citoesqueleto necesarios, entre otras cosas para crear corrientes citoplasmáticas. También
se han detectado proteíanas similares a las queratinas de los filamentos intermedios, pero
su función es aún desconocida.

El citoplasma, tiene diferentes funciones:

Hacer de barrera contra las moléculas de H2O solubles convirtiéndose así en las efectiva
que la pared celular.
Producir energía celular y la síntesis de la pared celular gracias a lo enzimas biosintéticos.
El citoplasma, contiene los mesomas citoplasmáticos que copian el DNA. También actúan
como centros con actividad respiratoria o fotosintética
Plasmodesmo
Artículo principal: Plasmodesmo
Los plasmodesmos son cada una de las unidades continuas de citoplasma que pueden
atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en
organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o los hongos.
Permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula
comunicándolas, atravesando las dos paredes adyacentes a través de perforaciones
acopladas, que se denominan punteaduras cuando solo hay pared primaria.8​Cada
plasmodesmo es recorrido a lo largo de su eje por un desmotúbulo, una estructura cilíndrica
especializada del retículo endoplasmático. Transportan las moléculas a otras células.9​

Vacuola
Artículo principal: Vacuola
Una vacuola es un orgánulo celular presente en todas las células de plantas. Son
compartimentos cerrados o limitados por una membrana plasmática llamada tonoplasto,
contienen diferentes fluidos como agua o enzimas, aunque en algunos casos puede
contener sólidos, por ejemplo azúcares, sales, proteínas y otros nutrientes. La mayoría de
las vacuolas se forman por la fusión de múltiples vesículas membranosas. El orgánulo no
posee una forma definida, su estructura varía según las necesidades de la célula en
particular.10​

Plastos
Artículo principal: Plasto
Su función principal es la producción y almacenamiento de importantes compuestos
químicos usados por la célula. Así, juegan un papel importante en procesos como la
fotosíntesis, la síntesis de lípidos y aminoácidos, determinando el color de frutas y flores,
entre otras funciones.11​Hay dos tipos de plastos claramente diferenciados, según la
estructura de sus membranas: los plastos primarios, que se encuentran en la mayoría de las
plantas y algas; y plastos secundarios, más complejos, que se encuentran en el plancton.12​

Cloroplastos
Artículo principal: Cloroplasto
Los cloroplastos son los orgánelos celulares que en los organismos eucariotas
fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada
por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde se encuentran
organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía lumínica en
energía química, como la clorofila.13​

Leuco plastos
Artículo principal: Leucoplasto
Los leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco coloreadas, son
pequeños y generalmente esféricos;14​permiten la conversión de la glucosa en azúcares
complejos (polisacáridos), en grasas o en proteínas.15​Abundan en órganos de
almacenamientos limitados por membrana que se encuentran solamente en las células de
las plantas y de las algas. Están rodeados por dos membranas, al igual que las
mitocondrias, y tienen un sistema de membranas internas que pueden estar
intrincadamente plegadas.

Cromoplastos
Artículo principal: Cromoplasto
Los cromoplastos son un tipo de plastos que almacenan pigmentos llamados carotenos, a
los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. La forma más
común que presentan es la ameboide. Pueden provenir de cualquier otro tipo de plasto.16​

Sus funciones en la célula vegetal son las siguientes:

Participación en diferentes procesos biosintéticos17​

Generar color verde que tan propia de los tejidos vegetales es que ayuda a que los insectos
polinizadores sean atraídos por ese color y polinizen. 18​
Aparato de Golgi
Artículo principal: Aparato de Golgi
El aparato de Golgi designa al conjunto de unos 80 dictiosomas de la célula. Estos
dictiosomas están compuestos por 40 o 60 sáculos (cisternas) aplanados y rodeados de
membrana que se encuentran apilados unos encima de otros, y cuya función es completar
la fabricación de algunas proteínas.19​

Ribosomas
Artículo principal: Ribosomas
Los ribosomas son complejos macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico (ARN)
que se encuentran en el citoplasma, en las mitocondrias, en el retículo endoplasmático y en
los cloroplastos. Son un complejo molecular encargado de sintetizar proteínas a partir de la
información genética que les llega del ADN transcrita en forma de ARN mensajero (ARNm).
20​Solo son visibles al microscopio electrónico, debido a su reducido tamaño (29 nm en
células procariotas y 32 nm en eucariotas)

Los ribosomas son responsables de la síntesis de proteínas, en un proceso conocido como

traducción. La información necesaria para esa síntesis se encuentra en el ARN mensajero
(ARNm), cuya secuencia de nucleótidos, determina la secuencia de aminoácidos de la
proteína. A su vez, la secuencia del ARNm proviene de la transcripción de un gen del ADN.
El ARN de transferencia lleva los aminoácidos a los ribosomas donde se incorporan al
polipéptido en crecimiento.21​

Retículo endoplasmático
El retículo endoplasmático o endoplásmico es un orgánulo distribuido por todo el citoplasma
celular de una célula eucariota, el cual se representa como un complejo sistema de
membranas celulares dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos que están
interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio interno. Sus membranas se
continúan con la de la envuelta nuclear y se pueden extender hasta las proximidades de la
membrana plasmática, llegando a representar más de la mitad de las membranas de una
célula.22​
Principalmente, sintetiza lipídos y proteínas.

Mitocondrias
Artículo principal: Mitocondria
Las mitocondrias son orgánulos de gran tamaño, algunas llegan a medir 7 µm de largo y 1
µm de diámetro. Su vida media es de unos diez días a partir de los cuales se alarga y se
parte en dos. Su función principal es la síntesis de ATP mediante el proceso conocido como
fosforilación oxidativa23​

Membrana celular de la célula vegetal

Artículo principal: Pared celular
La membrana plasmática, membrana celular, membrana citoplasmática o plasmalema, es
una bicapa lipídica que delimita toda la célula. Es una estructura formada por dos láminas
de fosfolípidos, glucolípidos y proteínas que rodean, limitan la forma y contribuyen a
mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular)
de las células. Regula la entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el
medio extracelular.

En las células vegetales existe además de esta membrana plasmática una cubierta rígida
formada fundamentalmente por celulosa y se denomina pared celular.24​La pared celular
protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta, funciona como mediadora en todas las
relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular.

Citoplasma
Artículo principal: Citoplasma
El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra entre
el núcleo celular y la membrana plasmática. Consiste en una dispersión coloidal muy fina de
aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de orgánulos celulares que
desempeñan diferentes funciones.

Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de estos. El citosol

es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.

Núcleo celular
Artículo principal: Núcleo celular
El núcleo celular es un orgánulo membranoso que se encuentra en el centro de las células
eucariotas. Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en múltiples
moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran variedad de
proteínas como las histonas para formar los cromosomas. 25​El conjunto de genes de esos
cromosomas se denomina genoma nuclear.

La función del núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades
celulares regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de
control de la célula.

Comparación con otras células eucariotas

La célula vegetal se diferencia de otras células eucariotas, principalmente de las células
animales, en que posee pared celular, cloroplastos, y una gran vacuola central. Debido a la
presencia de una pared celular rígida, las células vegetales tienen una forma constante.

Sus características distintivas incluyen:

Una vacuola central grande, un volumen lleno de agua encerrado por una membrana
conocida como el tonoplasto 26​que mantiene la turgencia de la célula, controla el
movimiento de las moléculas entre el citosol y la savia, almacena el material útil y digiere las
proteínas y organelos de desecho.
Una pared celular compuesta de celulosa y hemicelulosa, pectina y en muchos casos
lignina que es secretada por el protoplasto en el exterior de la membrana celular. Esto
contrasta con las paredes celulares de los hongos que están hechas de quitina y de las
bacterias que están hechas de peptidoglicano. Las paredes celulares desempeñan muchas
funciones esenciales: proporcionan forma para formar el tejido y los órganos de la planta y
desempeñan un papel importante en la comunicación intercelular y las interacciones
planta-microbio 27​
Especialización de la comunicación celular en vías conocidas como plasmodesmos, poros
en la pared celular primaria a través de los cuales el plasmalema y el retículo
endoplasmático 28​29​de las células adyacentes forman un continuo.
Plastos, los más notables son los cloroplastos, que contienen clorofila, un pigmento de color
verde que absorbe la luz solar, y permite a la planta fabricar sus propios nutrientes en el
proceso conocido como fotosíntesis. Otros tipos de plastos son los amiloplastos,
especializados en el almacenamiento de almidón, los oleoplastos especializados en el
almacenamiento de grasas y los cromoplastos especializados en la síntesis y
almacenamiento de pigmentos. Al igual que en las mitocondrias, que tienen un genoma que
codifica 37 genes,30​los plástidos tienen su propio genoma de alrededor de 100-120 genes
únicos 31​y, se presume, surgieron como procariotas endosimbiontes que vivieron en las
células de un organismo eucariota temprano antepasado de las plantas terrestres y de las
algas. 32​
Los espermatozoides de las briofitas y pteridofitas, las cicadáceas y el ginkgo tienen
flagelos 33​similares a los de las células animales, 34​35​pero las coníferas y las plantas con
flores carecen de flagelos y centriolos.36​
Comparación de estructuras en células animales y vegetales
Célula animal típica Célula vegetal típica
Estructuras básicas
Membrana plasmática
Citoplasma
Citoesqueleto
Membrana plasmática
Citoplasma
Citoesqueleto
Orgánulos
Núcleo (con nucléolo)
Retículo endoplasmático rugoso
Retículo endoplasmático liso
Ribosomas
Aparato de Golgi
Mitocondria
Vesículas
Lisosomas
Vacuolas
Centrosoma (con centriolos)
Núcleo (con nucléolo)
Retículo endoplasmático rugoso
Retículo endoplasmático liso
Ribosomas
Aparato de Golgi (dictiosomas)
Mitocondria
Vesículas
Vacuola central (con tonoplasto)
Plastos (cloroplastos, leucoplastos, cromoplastos)
Microcuerpos (peroxisomas, glioxisomas)
Estructuras adicionales
Flagelo
Cilios
Flagelo (sólo en gametos)
Pared celular
Plasmodesmos
Comparación de los orgánulos presentes en células animales y vegetales
Célula animal típica Célula vegetal típica
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Plant cell structure svg labels.svg
1. Nucléolo
2. Núcleo
3. Ribosomas
4. Vesículas
5. Retículo endoplasmático rugoso
6. Aparato de Golgi
7. Citoesqueleto
8. Retículo endoplasmático liso
9. Mitocondrias
10. Vacuolas
11. Citosol
12. Lisosomas
13. Centríolos (Centrosoma)
a. Plasmodesmos
b. Membrana plasmática
c. Pared celular
1. Cloroplasto
d. Tilacoides
e. Grana
2. Vacuola central
g. Tonoplasto
h. Mitocondria
i. Microcuerpos (peroxisoma, glioxisoma)
j. Citoplasma
k. Vesículas
l. Retículo endoplasmático rugoso
3. Núcleo
m. Poro nuclear
n. Envoltura nuclear
o. Nucléolo
p. Ribosomas
q. Retículo endoplasmático liso
r. Vesículas de transporte
s. Aparato de Golgi (dictiosomas)
t. Citoesqueleto
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