Pontificia Universidad Católica de Chile

Departamento de Ciencia de la Computación

IIC2733 - Modelos de Procesos

Tarea 1
13 de abril de 2021
1º semestre 2021 - Profesor Marcos Sepúlveda Fernández
Rocio Apablaza Saleme - Valentina Venegas Sepúlveda

1. Descripción Narrativa
El proceso descrito a continuación corresponde a la práctica obrera de Valentina Venegas,
desarrollada en Diciembre de 2020, la cual trató de la llegada de mercaderı́a a la Bodega
de Abastecimiento de Falabella Plaza Oeste. En el proceso participan tres ejecutores y
un informado, entre los ejecutores tenemos al Jefe de Abastecimiento, Subencargado de
Abastecimiento y Auxiliar de Abastecimiento, y el informado es el Asesor de Tienda. Los
trabajadores que trabajan directamente en la bodega de abastecimiento son los tres primeros,
y el Asesor de Tienda trabaja en la tienda atendiendo al público.
A continuación se explicará cada etapa del proceso de forma detallada.

Recibir el Camión
Cada dı́a llegan alrededor de cuatro camiones de 18 metros de largo a la bodega, los
cuales vienen con una gran variedad de productos. El proceso parte con la llegada de uno de
los camiones que deben llegar en el dı́a, es el Jefe de Abastecimiento quien se hace cargo de
recibir el camión, y junto con el Subencargado de Abastecimiento se encargan de ayudar al
camionero a estacionar el camión para que calce con una de las ventanas de la bodega. En
la llegada del camión se le informa a los Auxiliares de Abastecimiento que se deben preparar
para comenzar a trabajar en la mercaderı́a.

Bajar Cargamento
Una vez que el camión ya está estacionado, los Auxiliares de Abastecimiento se encargan
de bajar todo el contenido del camión, siendo supervisados por el Subencargado e informando
al Jefe cada vez que se termine de bajar cierto ı́tem. Los posibles ı́tems son cajas de cartón,
 Tarea 1 - Modelos de Procesos
Tótems (cajas de plástico que se reutilizan) y Zetas (estructuras en las cuales hay ropa
colgada).

Ingresar Productos al Sistema

Cuando ya se ha bajado todo el contenido del camión, el Subencargado comienza a
escanear los códigos de barra que tiene cada ı́tem, esto es para poder ingresar cada producto
a la base de datos. Es al Jefe a quien consultan si todos los ı́tems que llegaron son los que
estaban declarados con anterioridad, y sino corresponden a estos, se reporta el error para
que luego se manden los ı́tems que faltan.

Organizar Mercaderı́a
Luego de haber ingresado cierto ı́tem a la base de datos, este se debe colocar cada ı́tem
en un espacio preestablecido (esto se hace con cada ı́tem que llegó). En el caso de las Zetas,
estas van al sector de “Zetas”, y las cajas de cartón junto con los Tótems se ordenan en el
área de “Procesar Cajas y Tótems”. Estos sectores los pueden ver en el Anexo 1.
Al tener cada ı́tem en su lugar correspondiente, se debe comenzar a separar por jerarquı́a
cada producto contenido en ellos. Aquı́ comienza la actividad denominada procesar, cuyo
nombre se lo otorgó Falabella. En el Anexo 1 se pueden ver áreas llamadas J1, J2, J3, J4,
J5, J6, aquı́ hay cajas de cartón con montones de ropa que luego deben ser ordenadas y
colocadas en un carro verde para luego llevarlos a la tienda.
A continuación se explicita a qué se refiere procesar para cada ı́tem.
Para hacer aún más fácil la comprensión del proceso, se incorporó un modelo de la Bodega
de Abastecimiento, este se encuentra en el Anexo 1. En el área de Çarros gris Çarros verde.es
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en donde se encontraban estos carros listos para ser ocupados durante el procesamiendo de
la mercaderı́a.
Procesar Zetas: Las zetas contienen exclusivamente vestimenta, la cual está completamente
envuelta en plástico, por lo cual se debe sacar todo plástico que esté envuelto en una
prenda. Luego se debe separar por jerarquı́a cada Zeta, por ejemplo en una Zeta solo
hay ropa de mujer juvenil (esto es J5) y en otra Zeta se deja la ropa de hombre juvenil
(esto es J2). Las Zetas desocupadas se deben dejar a un costado del área de Zetas, en
donde no estorben.
Procesar Tótems: Dentro de los Tótems puede haber cualquier producto, desde ropa
a utensilios de cocina, entonces estos productos deben ser separados por jerarquı́a, o
sea que si es ropa se deben colocar en una caja correspondiente, si es ropa con colgador
se debe colgar en una Zeta, si es un utensilio de cocina se debe poner en el carro
gris correspondiente, y ası́ sucesivamente. Después de haber terminado de procesar un
tótem, este se debe apilar con el resto de los Tótems desocupados.

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 Tarea 1 - Modelos de Procesos
Procesar Cajas de Cartón: Dentro de las cajas puede haber cualquier producto,
es por esto mismo que al igual que con los Tótems, se debe ordenar por jerarquı́a.
Después de haber terminado de procesar una caja de cartón, esta se debe desarmar y
apilar con el resto de cajas desarmadas y listas para reciclar.
Además, se habı́a mencionado que en cada área de J hay una caja de cartón con ropa de
cierta jerarquı́a. Para procesar estas cajas se debe buscar un carro verde vacı́o y comenzar a
ordenar la ropa, colocarla en el carro hasta que se llene.

Entregar Productos a Tienda

Un Auxiliar de Abastecimiento se encarga de entregar ya sea una Zeta, un Carro Gris,
o un Carro Verde, al piso destino. Por ejemplo, en el Piso 1 está el área de Mujer y Mujer
Juvenil, por lo tanto las Zetas que sean J4 o J5, en el Piso -1 está Hombre, Hombre Juvenil,
Deporte y Electrónica (J1, J2, J3, Electrónica), y en el Piso 2 está Bebé, Niño, Niña y
Jugueterı́a (J6 y Juguetes).
Al haber llevado mercaderı́a al área, antes de retirarse se debe avisar al Asesor de Tienda
que ha llegado nueva mercaderı́a. Cada área y cada piso tiene sus Asesores de Tiendas
responsables.

Despachar Camión
Mientras algunos Auxiliares de Abastecimiento están entregando mercaderı́a a los pisos
de la tienda, otros se quedan en la bodega para subir al camión las Zetas desocupadas y todos
los Tótems que llegaron con el camión. Luego de haber sacado estos ı́tems de la bodega, el
Jefe de Abastecimiento aprueba el término del proceso, para después terminar despachando
el camión.

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2. Matriz de Descubrimiento

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3. SIPOC

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4. RECI
RECI a nivel de Etapas

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RECI a nivel de Actividades

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5. Evidencia

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6. Anexos
Anexo 1