TRABAJO FINAL

2021-0142
filosofia de la ingenieria
Identificar una problemática que se esté dando en su lugar de trabajo ( Si usted no
trabaja, identifique alguna problemática en los lugares que frecuenta:
supermercados, farmacias, o cualquier otro lugar que usted frecuente.

Problema con las fundas platicas en los supermercados

 Identifique el proceso en el que se enmarca el problema

En un super mercado el área de almacén y distribución de productos esta

presentando déficit con productos fuera de lugar y con precios erróneos
influyendo directamente con el proceso clave.

 Describa el proceso en el que se enmarca el problema

Entrada: son elementos que entran al proceso sin los cuales

el proceso no podría llevarse a cabo.

En el área de almacén como entrada en primer lugar están los productos,

computadoras, etiquetadora de precios, encargados de almacén, obreros
que descargan los productos.

almacén y distribución: La distribución de un almacén es esencial para

optimizar al máximo el espacio disponible y los procesos logísticos
vinculados a la logística de almacén; Gracias a la distribución de un
almacén logístico, se consigue que los procesos logísticos sean mucho más
eficientes y, de este modo, se optimizan los recursos disponibles.

Salidas:

El flujo de salida en el almacén comienza con una solicitud de los

documentos de origen lanzados para sacar los productos del almacén, para
enviarlos a una parte externa o a otra ubicación del almacén . Desde el
 área de almacenamiento, las actividades de almacén se llevan a cabo en
distintos niveles de complejidad para extraer productos de las dársenas de
envío.

 Haga un análisis del proceso ( en el proceso de análisis puede hacer

uso de las herramientas de mejoramiento continuo que hemos
desarrollado)

Identificar el proceso

Los principales procesos de un almacén son

 Descargar la mercancía del vehículo/transporte contratado por el

proveedor/vendedor e, introducirla o transportarla al área de
recepción de mercancía del almacén.

 Verificar e inspeccionar la mercancía o productos recibidos en

cantidad, calidad e, y esto es muy importante, información que
acompaña a la mercancía recepcionada (albarán de entrega, nota de
entrega, etc.,).

 Identificar y codificar la mercancía recibida para su control y gestión

a nivel interno (gestión física en el almacén y gestión de inventario).

 Dar “de alta” la mercancía recibida en el stock del almacén.

Luego nos sigue el proceso de ubicación de productos o distribución

 Recoger la mercancía en la zona de recepción.
  Recibir las instrucciones de ubicación final (pasillo, estantería y nivel
o altura del hueco).

 Transportar la mercancía a la ubicación ordenada.

 Alojar en dicha ubicación final.

Definir equipo de trabajo

En el proceso de almacén y distribución tendremos un grupo de
personas encargadas empezando por Jefe de almacén, Controlador
o contador de recepción,
Estibadores, Carretillero de recepción y expedición;
Formaremos varios pares de personas una que coloque el precio en
cada producto y otra que coloque el producto un par por cada pasillo

Diagrama de proceso

Conocer la situación del proceso

 El proceso no se está completando debidamente ya que hay un descontrol
con personas no especializadas que están sacando mercancía del almacén
se realizaran cambios de personas en las distintas áreas y se
implementaran soluciones en el proceso.

Determinar los aspecto a mejora

Los aspecto a mejora son

La organización

Personal

La distribución

 Haga un Diagnóstico Lean (identifique los desperdicios)

Desorden en el almacén

En el área del almacén hay varios problemas que son el desorden de cajas
de productos y cajas fueras de lugar, falta de inventario en la computadora
y mala distribución del personal.

Mala distribución de los productos

En la parte de distribución hay una mala colocación del personal y falta de

conocimientos por parte del personal de distribución.

 Presente una propuesta de solución para el problema analizado

Mi plan para la solución de la parte del almacén y distribución de un supermercado

son la limpieza del almacén colocando paquetes similares por sectores del mismo
pasillo y capacitar las personas que va a distribuir haciendo pares de dos
personas una persona para la colocación del precio del producto y otra para
colocar el producto así varios pares en cada pasillo, cada producto será
escaneado mediante su código de barra para así llevar un control con el almacén
y así también se mejorara las parte de falta de producto ya que se sabrá que
cantidad de ese producto queda disponible .