TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE OCOTLÁN

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE
PROYECTOS

Ingeniería industrial

8IIV

Jimenez Hernandez Alejandra Verenice

Maestro: Parra González Luis Antonio

Índice
PRODUCTO PRINCIPAL Y SUBPRODUCTOS Y/O SERVICIO................................................................... 2
1.1. ¿Qué es un producto? ......................................................................................................... 2
1.2. ¿Qué es un subproducto? ................................................................................................... 2
1.3. Tipo de productos ............................................................................................................... 3
1.3.1. Productos para el consumidor final ............................................................................ 3
Productos de comparación ......................................................................................................... 4
Productos de especialidad .......................................................................................................... 5
Productos no buscados ............................................................................................................... 5
Productos para las empresas ...................................................................................................... 5
Suministros .................................................................................................................................. 6
1.4. Diferencias entre producto y subproducto ......................................................................... 6
2. Análisis de la demanda ................................................................................................................ 7
2.1. ¿Para qué sirve el análisis de la demanda? ......................................................................... 7
2.2. Factores de influyen en la oferta. ....................................................................................... 7
2.3. Factores que influyen en la demanda ................................................................................. 8
2.4. Pasos para hacer un análisis de la demanda ....................................................................... 9

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 PRODUCTO PRINCIPAL Y SUBPRODUCTOS Y/O SERVICIO

1.1. ¿Qué es un producto?

Describe a cualquier bien que tenga un valor de venta positivo. Es todo aquel bien
tangible o intangible que puede ser ofrecido a un mercado para su adquisición,
uso, consumo o atención; que busca satisfacer un deseo o necesidad. Los
productos también pueden incluir servicios, personas, lugares, eventos,
organizaciones o ideas.

Los productos conjuntos son los productos que se producen simultáneamente con
el mismo insumo, por un proceso común y cada uno posee un valor de venta
considerablemente alto que ninguno de ellos puede ser reconocido como el
producto principal. En los productos conjuntos, cuando se procesa la materia
prima, se obtienen más de dos productos. La producción de productos conjuntos
se realiza de manera consciente, por la administración de la organización
respectiva, es decir, la administración tiene como objetivo producir todos los
productos.

Hay un punto de separación llamado punto de separación, desde donde los

productos se separan e identifican. En esta etapa, los productos se venden
directamente o se procesan más para convertirse en productos terminados. El
monto incurrido hasta el punto de separación se denomina costo conjunto .

Ejemplo: los ejemplos comunes de productos conjuntos son diesel, gasolina,

lubricantes, parafina, etc., que se obtienen como productos conjuntos en el
procesamiento de petróleo crudo.

1.2. ¿Qué es un subproducto?

Los productos resultantes de un proceso de producción conjunto que tienen bajos
valores de ventas totales comparados con los del producto principal.

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Por Producto se puede entender como el producto secundario o secundario que
se produce de forma incidental, junto con el producto principal, y tiene valor
vendible o utilizable. Al producir el producto principal, hay casos en que otro
producto emana que es de menor importancia, en comparación con el producto
principal, es el subproducto.

Estos se producen a partir del material desechado, es decir, desperdicios o

residuos del proceso principal. El punto de separación es la etapa en la que los
subproductos se separan del producto principal. Sobre la base de las condiciones
del mercado, el producto puede clasificarse como:

Productos vendidos en su forma original.

Productos que se someten a un procesamiento posterior antes de su venta.

Con el cambio en las condiciones económicas, la relación entre los subproductos y

el producto principal también experimenta cambios, ya que cuando el valor
económico del subproducto es mayor que el producto principal, el subproducto de
dicha industria se convierte en el principal Producto y viceversa.

Ejemplo: La melaza se obtiene como un subproducto durante la producción de

azúcar, y mientras se fabrica jabón, la glicerina se obtiene como un subproducto.

1.3. Tipo de productos

Los productos pueden clasificarse de tantas formas como criterios se utilicen.
Desde el punto de vista del marketing es importante una clasificación que ayude a
definir el tipo de promoción que se hará, el precio y el punto de venta.

La primera clasificación de productos podemos hacerla en dos grandes tipos: los

productos para el consumidor final y los productos para las empresas. Estos, a su
vez, se pueden dividir en otros subgrupos, como los veremos a continuación.

1.3.1. Productos para el consumidor final

Los productos destinados al consumidor final, ya sean para el uso personal o
familiar, pueden dividirse de la siguiente forma:

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Productos de conveniencia
Los productos de conveniencia son aquellos que el consumidor está
acostumbrado a adquirir sin hacer mucho esfuerzo.

Generalmente tienen un precio estipulado por el mercado que no varía mucho

entre los establecimientos que los comercializan.

En este grupo podemos citar productos como caramelos, galletas y lápices, ente
muchos otros.

A su vez, los productos de conveniencia se subdividen en:

 Productos de consumo básico: se compran regularmente, no pueden faltar

y el punto de venta es bastante accesible.
 Productos de impulso: son artículos que no forman parte de la lista de
compras, por lo que su visibilidad en un punto de venta es fundamental.
 Productos de urgencia: se adquieren en una emergencia, por lo que el
precio de venta no es tan importante y, en cambio, el tiempo y lugar son
fundamentales.

Productos de comparación
Estos productos exigen una preocupación mayor en la compra.

Son productos que no se adquieren con tanta frecuencia como los anteriores, por
lo que antes de obtenerlos se hace una comparación de precios, duración y
calidad.

Podemos citar dentro de este tipo de productos la ropa, los muebles y los
electrodomésticos, por ejemplo.

Los productos de comparación también tienen una subdivisión:

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  Productos de comparación homogéneos: tienen el mismo tipo, tamaño y
calidad y el precio es importante.
 Productos de comparación heterogéneos: tienen características diferentes y
la marca es importante.

Productos de especialidad
Los productos de especialidad tienen características que los hacen únicos. Puede
ser la marca o alguna diferencia con los productos equivalentes de la
competencia.

El consumidor hace un esfuerzo para conseguirlos, ya sea en cuestión de valor o

buscándolos hasta encontrarlos.

Como ejemplo podemos citar los automóviles o los teléfonos móviles.

Productos no buscados
Los productos no buscados son aquellos que los consumidores no saben que
existen o no se interesan por ellos por no considerarlos tan necesarios.

Para fomentar el consumo de estos productos es necesaria una buena campaña

de publicidad.

Por ejemplo, podemos citar los seguros de vida o los detectores de humo.
Además, dentro de esta categoría encontramos dos subtipos de productos:

 Productos nuevos no buscados: son los que recién llegan al mercado y no

se conoce su función.
 Productos regularmente no buscados: son aquellos que no quieren ser
consumidos porque no se consideran tan necesarios.

Productos para las empresas

Los productos para las empresas o productos industriales son aquellos que los
negocios utilizarán para la creación de un producto final o en cualquier área de la
empresa.

Estos productos se pueden dividir en 3 tipos:

 Materiales: Dentro de la clase de los materiales encontramos las materias

primas, además de todos los componentes manufacturados.
 Bienes de capital: Son los productos que forman el activo de la empresa.
Podemos considerar como bienes de capital los equipos industriales
necesarios para el proceso de elaboración del producto final y los equipos
de otros sectores del negocio.

Pueden ser divididos en:

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  Productos de larga duración: por ejemplo, las máquinas industriales;
 Productos de corta duración: podemos citar las computadoras personales.

Suministros
Son los insumos que no tienen que ver directamente con el proceso de
producción, pero necesarios para el buen funcionamiento de cualquier negocio.

1.4. Diferencias entre producto y subproducto

Producto: Describe a cualquier bien que tenga un valor de venta positivo.

Subproducto: Los productos resultantes de un proceso de producción conjunto

que tienen bajos valores de ventas totales comparados con los del producto
principal.

Por ejemplo, cuando en una industria del mueble se trabaja la madera para
conseguir el producto deseado, un mueble, se obtiene a su vez un derivado que
solemos llamar “serrín” o “viruta”, eso es un subproducto de la producción de
muebles.

Muchas veces este subproducto no es buscado ni deseado, y muchas veces en la

historia de la industria se han despreciado y no utilizado para incluirlos en otros
procesos de producción, pero con creatividad se puede sacar buen partido de
subproductos que hoy generan las industrias.

Sobre todo, observando los insights sociales y la tendencia ecológica y de re-

aprovechamiento de materiales, podemos investigar y unir distintas industrias, sin
aparentemente nada en común, para que compartan subproductos de unas de
ellas en productos para las otras. Estrategias win-win.

Un ejemplo de ello es este que os traigo a continuación y que viene dado por los
nuevos cultivos ecológicos que son tendencia en España y de los cuales seguimos
aprendiendo:

La industria del automóvil compra cocos para utilizar la cáscara en sus

salpicaderos, son resistentes y ligeros. Las fibras más largas incluso las utilizan
para los asientos de los coches de alta gama, pero lo demás lo desechaban.
Desde hace poco tiempo, las fibras sobrantes, se dejan secar al sol durante un
tiempo y son utilizadas como tierra de cultivo de las plantaciones de invernadero
ecológicos en Almería, España.

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2. Análisis de la demanda

El análisis de la demanda es el proceso de entender la demanda de los

consumidores hacia un producto o servicio en un mercado objetivo. Las técnicas
de análisis se utilizan para abrir camino a un mercado exitosamente y generar los
resultados esperados.

Existen diversos aspectos a tener en cuenta frente a un análisis de la demanda, y

aquí te enseñaremos cuáles son y cuál es su utilidad.

2.1. ¿Para qué sirve el análisis de la demanda?

Estos análisis son la base para la toma de decisiones de las empresas y de los
clientes. Además, proporcionan mayor comprensión de los mercados de alta
demanda para saber qué tipo de ofertas lanzar.

También permiten conocer si las ganancias esperadas servirán para expandir las
operaciones comerciales.

2.2. Factores de influyen en la oferta.

En todo tipo de análisis siempre habrá algunas variantes que deben considerarse
para que los resultados sean lo más claros posibles. Un análisis de la demanda no
es la excepción y sus aspectos importantes son los siguientes:

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Ten en cuenta los factores que influyen en la oferta

Recuerda que la cantidad de un bien en el mercado es la oferta y existen factores

que pueden influir sobre ella:

 Precio: a medida que aumenta el precio de un producto o servicio, la oferta

se incrementa, pues los productores están dispuestos a fabricar más
productos por su alta rentabilidad.
 Precio de otros productos: en este punto existe la oferta competitiva que se
refiere a si un productor cambia de hacer un producto o servicio por otro, el
primero caerá junto con su oferta, al convertirse en algo menos rentable.
Por su parte, la oferta conjunta se presenta cuando el aumento en un
producto o servicio causa el aumento de otro. Un ejemplo muy sencillo es si
el precio de la madera sube, puede causar un aumento de precio en los
artículos del hogar como mesas, sillas y bancos, entre otros.
 Costos de producción: cuando los precios de producción aumentan, la
oferta disminuye porque su fabricación es menos rentable.
 Cambio en la disponibilidad de los recursos: si el material para crear un
producto se vuelve escaso, se podrán hacer menos producciones, por lo
que la oferta disminuirá.

2.3. Factores que influyen en la demanda

La demanda es la cantidad de personas que quieren comprar un producto o
servicio. Hay aspectos importantes a considerar que pueden influir en ella, al igual
que en la oferta:

 Ingresos: no todas las personas pueden comprar todo tipo de productos o

servicios.
 Gustos y preferencias: los consumidores muchas veces saben lo que
quieren y necesitan, y pueden ser renuentes a la hora de comprar
productos o servicios nuevos.
 Precios de bienes y servicios relacionados: la demanda puede depender de
cuáles son los precios de otros bienes con los que tienen relación. En este
punto, los precios de bienes relacionados pueden ser sustitutos o
complementarios. Los sustitutos son los que satisfacen una misma
necesidad; y los complementarios, los que se consumen conjuntamente.
 Expectativas de los consumidores: esta expectativa puede ser sobre el
precio de los productos o servicios.
 Cantidad de consumidores potenciales: existen mercados muy específicos
y especializados, y hay otros más que tienen la posibilidad de abrirse paso
de forma masiva.

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2.4. Pasos para hacer un análisis de la demanda
1. Formar un grupo de análisis

Para lograr un análisis exitoso es recomendable que reúnas a un equipo de

personas que formen parte de las diferentes áreas que conforman a la empresa:
marketing, ventas, producción, operación, TI, entre otros. Todos ellos tendrán un
papel fundamental y una visión completamente diferente que te ayudarán a
determinar escenarios, panoramas y diversas percepciones. La idea es que cada
uno de los miembros de este grupo sea comprometido y responsable de dar
seguimiento a los periodos de análisis y planificación.

2. Hacer una identificación del mercado

El primer paso que deben hacer ya como un grupo conformado es desarrollar un

análisis de demanda para identificar al público o mercado objetivo hacia el que va
dirigido el producto o servicio. Recomendamos hacer una serie de encuestas y
entrevistas para conocer la opinión de los clientes actuales y su nivel de
satisfacción. Todos los comentarios cuentan, sean buenos o malos, ya que ambos
deben considerarse para hacer mejoras en la marca.

3. Determinar el ciclo económico

El ciclo económico, también conocido ciclo comercial, tiene la función de describir

el aumento y caída de una producción de bienes y servicios en la economía, a
través del Producto Interno Bruto (PIB) real o ajustado por inflación. Este ciclo no
es igual al del mercado, ya que en este se miden los índices generales del
mercado de valores. Sus etapas son las siguientes:

 Expansión: ocurre cuando hay un aumento en el empleo, los ingresos, la

producción y las ventas. Sirve para determinar si la economía tiene un flujo
constante y la inversión va en aumento.
 Pico: esta etapa se identifica cuando la economía es golpeada por algún
obstáculo mientras se encontraba en su momento de mayor crecimiento.
Los precios suben, pero los indicadores financieros quedan estáticos.
 Recesión: esta es una fase crítica de la economía en la que los desempleos
aumentan, la producción se desacelera y, por ende, las ventas caen.

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  Depresión: durante esta etapa el crecimiento económico, el empleo y la
producción siguen disminuyendo. Las personas tienen ya menos
oportunidades de comprar y el comercio empieza a quebrar.
 Comedero: es el fin para la etapa de la depresión y le da paso a la
recuperación.
 Recuperación: al entrar la fase de recuperación la economía sufre diversos
cambios: la demanda se ve estimulada, la producción y el empleo
aumentan, y las personas tienen mayores oportunidades de volver a
comprar.

Identificar en qué ciclo económico se encuentran actualmente el mercado y la

economía de un país ayuda a determinar las acciones a emprender por parte de
una empresa, en el momento de sacar un nuevo producto o servicio. También es
útil que conozcas cuál tipo de ciclo económico están atravesando (corto, medio o
largo).

4. Ajustar el nicho del producto

El mercado y ciclo económico bien analizado y aterrizado da lugar al siguiente

paso que es la adaptación del producto o servicio a los panoramas actuales. Es
aquí donde las ventajas y la diferenciación competitivas deben relucir para
satisfacer las necesidades de los consumidores. Cuanto más diferencias positivas
haya entre los artículos de los competidores, mayor será la demanda que se
obtenga.

Un aspecto importante a destacar es que los nichos pueden cambiar en un tiempo.

Cuando esto suceda el producto o servicio debe evolucionar para ajustarse
nuevamente a la audiencia y mantener su posicionamiento. Esto puede ser a
través de una reinvención de la marca, un cambio de diseño o un artículo
completamente nuevo.

Un sabio consejo es probar antes de invertir. Si el nicho del producto es muy

pequeño o aún no estás un 100% seguro de cuál es la audiencia a la que se debe
dirigir, entonces comienza con pequeños lotes de productos promocionados con
una campaña hacia ese público. Después de un tiempo, verifica las reacciones y
opiniones. Si se reciben muchas sugerencias para perfeccionar el producto, no
dudes en incorporarlas cuanto antes.

Mantén el análisis de demanda al día con las tendencias de mercado. El

monitoreo de redes sociales, blogs e influencers, entre otros, sirven para obtener

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más información estratégica acerca de hacia dónde y cómo dirigir las campañas.
Cuanto más profundos sean los análisis, mejores resultados se obtendrán.

5. Evaluar la competencia

Un dato clave para saber cómo dirigir una nueva campaña y crear un diferenciador
es al saber cuánta competencia tiene el producto y servicio. Para lograrlo es
indispensable hacer un análisis de la competencia, que sirve para comparar tu
marca. En ese se evalúan las fortalezas, debilidades y áreas de oportunidad para
desarrollar la ventaja competitiva. Además, es de gran apoyo para encaminar las
tácticas de marketing, precio y distribución.

Hacer un análisis de competencia puede variar entre un sector y otro, pues una
tienda en línea no tendrá los mismos obstáculos para vender que un servicio de
veterinaria a domicilio. La ventaja es que pueden analizar aspectos específicos
como el sitio web, la comunicación en redes sociales, los empaques o también
hacerlo de forma general.

Algunos factores clave de análisis pueden ser los siguientes:

 Público objetivo
 Precio
 Ventaja competitiva (qué lo hace único como negocio)
 Beneficios del producto para los consumidores
 Experiencia de usuario
 Estrategias de contenido
 Percepción del público hacia el producto
 Materiales, empaques o etiquetas
 Desventajas competitivas (a qué problemáticas se han enfrentado)

La idea es obtener mayor visibilidad que la competencia y saber cómo hacer algo
distinguible. La diferenciación y las ventajas competitivas siempre serán las
mejores armas para obtener el éxito propuesto, así como una estrategia de
marketing precisa, de la mano de los recursos en línea.

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