MÉTODO ENFLEURAGE

El enfleurage es un método extractivo para obtener los aceites esenciales

aromáticos de ciertas flores. En español también se le denomina "enfloración". Es
el más antiguo y rudimentario de todos, no requiere un proceso activo ni material
de laboratorio.

Éste método consiste en aplicar una base lipídica inodora, normalmente manteca
animal, a la flor a la que se le quiere extraer el aroma. De modo que los aceites
esenciales de dispersan por la base, adquiriendo gran parte de las partículas
fragantes de la materia prima.

El proceso dura hasta 3 días, y puede hacerse por superposición sobre una

manteca sólida o inmersión de las flores en la grasa ligeramente calentada para
licuarla, con esta última modalidad, se puede licuar varias veces la grasa, colarla y
cambiar las flores, de modo que cada vez queda más perfumada.

No es eficiente, la esencia queda muy diluida en la grasa, por ello hoy en día en
perfumería su uso es escaso, se utiliza más bien con materias primas menos finas
y trabajos artesanales como la elaboración de jabones y cremas.

En la actualidad el enfleurage sólo se utiliza con flores que no toleran otros

métodos, el caso más conocido es el jazmín, del cual se obtiene el absoluto tras
utilizar dicho método. Para la mayoría de flores ha sido sustituido por métodos que
obtienen el aceite puro de forma directa y que a la vez son delicados, el más
natural y utilizado es la destilación con vapor.