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es
Es importante aclarar que no de todas las plantas se pueden extraer esencias, ya que
no todas desprenden perfumes fuertes.
Mientras más en la superficie estén las glándulas de las plantas el perfume de éstas
será más fuerte.
Por ésto afirmamos que no puede usarse un solo métdo de extracción con todas las
plantas.
Se rocean bastidores con grasa y colocamos las flores, lentamente irán impregnando
su aroma, debemor ir cambiando constantemente las flores.
Al finalizar este paso obtendremos uan pomada perfumada, ésta a su vez la pasamos
por alcohol para obtener el aceite.
La Extracción:
-Colocamos las flores a temperatura ambiente.
-Superponer el disolvente.
-Esperamos a que éste se evaporice hasta obtener una pasta semisólida.
-Pasamos por alcohol.
í‰ste método es el más lento de todos y por lo mismo sus costos son bastante
elevados, por lo que usualmente solo se emplea en la obtención del aceite de nardo.
(no utilizado en aromaterapia.)
La Expresión: También conocida como Técnica del Prensado. Se usa para obtener los
aceites esenciales cítricas, que se obtienen de cáscaras y cortezas.
En esta área del cerebro es donde asienta la memoria y las emociones, lo explica la cualidad
evocadora de recuerdos de los aromas. La información se transmite al hipotálamo donde
reside el control central de diversas funciones del organismo, finalmente llega a la corteza
cerebral que permite hacer consciente la percepción de las fragancias. La respuesta es
automática, involuntaria y refleja. Algunos aceites esenciales son tranquilizantes, otros
estimulantes.
“No hay nada físico que no tenga un alma escondida.
No existe nada que no tenga escondido un principio de vida.
No sólo los objetos que se mueven, como el hombre y los animales, los gusanos de la
tierra, los pájaros del
aire y los peces de las aguas, sino todas las cosas físicas y esenciales tienen vida."
Paracelso
Técnica de la presión
Los egipcios la utilizaban
para extraer la esencioa de los pétalos de las flores. Con
este sistema machacaban las partes olorosas de una
planta cortada de madrugada, las colocaban en un saco
de lino que se retorcía con la ayuda de dos bastones
que insertaban en dos anillos situados en los extremos
del saco. La esencia se filtraba a través de la tela y se
recogía en un recipiente.
En la actualidad, siguen extrayéndose con este método
las esencias de los cítricos, como el limón, la
bergamota, la naranja...,colocando bajo presión la piel
exterior fresca de la fruta.
Enfleurage
Libro: Aceites esenciales; Las guías del bienestar para recuperar la vitalidad y
la belleza. De Francesco Padrini-Maria Teresa Lucheroni
4 comentarios:
Estrella dijo...
Muy interezante tu post, hace poco me estaba preguntando si eso no lo podia hacer
uno, pero supongo que es muy costoso y que se necesita mucha materia prima, no?
De cualquier manera todavia tenemos los que se compran! jaja.
Saludos!
11 septiembre, 2009
Hola Estrella,
sí efectivamente extraer esencias de las plantas es muy costoso sobre todo porque se
necesita mucha cantidad para muy poco aceite esencial, así es que son tan caros.
Nos queda también los oleatos, que claro que no tiene nada que ver pero es una
manera de extraer las drogas de las plantas y estas dejan su aroma al aceite pero en
ningún momento se puede decir que son aceites esenciales porque no lo son.
Los oletaos son muy faciles de preparar solo consiste en hacer macerar un tiempo
largo las plantas que quieres en aceites vegetales. Si te interesa ya iré poninedo una
entrada al respecto.
Un abrazo
12 septiembre, 2009
Sabons Karmel dijo...
Tus apuntes están muy bien explicados. A mi si me gustaría pusieras una entrada de
preparación ed oleatos
Felicidades por el blog y tu sabiduría
15 septiembre, 2009
veronica dijo...
Hola, me gustaria saber como puedo sacar perfume de unas esencias puras que me
traje de egipto, las tengo ahi muertas de risa, por no saber con que diluirlas.
Un saludo
27 septiembre, 2009
1. Recolectar una hierba. Recomiendo no poner más de tres para cada aceite, es aconsejable hacerlos de uno
en uno para conseguir la esencia madre, y a continuación se podrán hacer disoluciones de más de una esencia,
poner las hojas y tallos y/o flores en un frasco de cristal, deben ser plantas frescas no secas.
2. A continuación, añadir alcohol de 60º o 96º, hasta recubrir enteramente los tallos y hojas.
3. Dejar evaporar todo el contenido del alcohol, y guardar el frasco de cristal abierto en un lugar seco y fresco.
4. Una vez evaporado todo el alcohol, podeis proceder a retirar los restos de hojas y tallos y enterrarlos como
he mencionado anteriormente. Podreis ver en el fondo del frasco que se ha formado como una mezcla
oscura/marrón, parecida a una crostita o un pequeño resíduo, esa crostita se llama esencia madre, y es el aceite
que ha desprendido la planta gracias a la ayuda del alcohol.
5. Para conseguir trabajar con la esencia madre, ahora se debe añadir aceite de almendras dulces( recomiendo
este aceite ya que es inholoro y tiene muchas propiedades curativas a su vez),y a continuación remover el
aceite e intentar desprender la esencia madre con una cuchara de palo o cualquier otro instrumento de
madera(nunca metal o plástico).
6. Una vez hecho este proceso, dejar reposar la mezcla, la mezcla de la esencia madre estará lista cuando
observeis un color homogéneo en la mezcla, y que ésta desprenda un delicioso aroma.
7. Ya tenemos la esencia madre preparada, la podeis guardar en una botellita de cristal y taparla con un tapón
de corcho, y si no la vais a utilizar, podeis sellarla con cera.
8. Para que nos dure más la esencia madre, podemos hacer disoluciones de la misma, es decir, sacar más
aceites de ella, eso lo conseguiremos, añadiendo unas 7 gotitas de esta esencia madre en otro frasco de cristal
y rellenandolo seguidamente con más aceite de almendras dulces.
Imaginar la cantidad de botellitas de aceite que podeis llegar a conseguir de una sola vez!
9. Cuando tengais varios aceites de esencias madre, por ejemplo: uno de menta piperita, otro de ruda y otro de
mejorana, podeis confeccionar una botellita de aceite de las tres plantas, añadiendo en un frasco de cristal 7
gotas de la esencia madre de cada una de ellas y reponiendo el resto con aceite de almendras dulces.
NOTAS ACLARATORIAS:
1. Los frascos también puede ser de ceramica.
2. Una vez acabados los aceites los podeis reutilizar para darles vuestro toque personal.
3. Podeis utilizar estaos aceites para baños, perfumes , untar velas, aeomatizar el hogar, para rituales y un
largo etc.
4. Conservarlo en lugar seco y oscuro y bien sellados si no se utilizan para evitar cualquier deterioro , o
evaporación.
5. Etiquetar todos los aceites poniendo nombre de las plantas/flores y fecha de fabricación, e incluso el
objetivo de la elaboración.
Aceites mágicos a base de especies en grano/vainas y/o secas:
Ingredientes:
1 litro de aceite de almendras dulces o sustitutivo ( de Maravilla, Girasol, Mani, Oliva etc..)
100 Gms. de especies, preferiblemente una sola pero se podria combinar 50 gms de dos especies, y nunca mas
de 2 aromas.
Un recipiente de cristal.
Un cucharon de madera
Una botella ( siempre en cristal ovceramica )
Un tapon de corcho.
Una holla con agua para cocer al baño maria durante 45 minutos.
Una vela o cera de sellar el cocrcho de la botella..
PROCEDIMIENTO:
1. Al recipiente de cristal le añadimos el litro de aceite. La porporcion es de 100 gms de espcies por cada litro
de aceite a preparar. Es decir , a medio litro utilizaremos solo 50gramos de especies, para un cuarto de litro
solo 25 gramos de especies, etc…).
3. Cuando esté hirviendo el agua apartamos del fuego e introducimos el recipiente con el aceite con mucho
cuidado que no entre agua en su interior. Sería recomendable que ese recipiente de cristal fuera un bote de
conservas grande.
4. Introducimos las especies en el recipiente que contiene el aceite, removemos en el sentido de las agujas del
reloj y con mucho amor.
5. Volvemos a colocar la olla (que ahora contiene agua y el recipiente de cristal con aceite y especies), al
fuego y la dejamos más o menos de 30 min a 45 min. (es un baño maría).
6. El aceite del recipiente nunca tiene que llegar a ebullición ir removiendo su contenido cada 7 minutos.
8. Una vez todo esté frio, verter el contenido del recipiente de cristal en en una botella de cristal, sin colar las
especies.
9. Tapar la botella con el tapón de corcho, sellar el tapón con la vela, etiquetar la botella con su contenido y
fecharla.
13. Podeis ritualizar vuestro aceite para su posterior utilización concreta, recordar de poner en la etiqueta el
tipo de ritual que le habeis realizado, o para que uso está destinado, es muy importante hacer esto.
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Separación de Esencias, Aceites Esenciales — Santiago
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Un aceite esencial es una mezcla de diferentes sustancias de tipo química que han sido
sintetizadas por las plantas, siendo aquellas que consiguen dar ese aroma característico que
poseen muchas planta, flores, especias, etc. Los aceites esenciales son productos químicos
muy aromatizados, de tipo no graso y poco densas, pero bastante volátiles, lo que hace que
sean fácilmente evaporadas.
Dichos aceites son insolubles en agua, algo solubles en vinagre y totalmente solubles en
alcoholes, así como lo son también en grasas, ceras u otros aceites vegetales. Se suelen ver
oxidadas simplemente con la exposición de éstas al aire.
En la actualidad se han conseguido extraer más de 150 aceites esenciales diferentes, pues
cada una de ellas tiene su propio aroma y propiedades curativas que las hacen únicas. Todas
proceden de plantas, a menudo, plantas muy comunes y de gran uso como puede ser el caso
del perejil.
La palabra esencia o aceite esencial, se usa también para sustancias sintéticas que proceden
del alquitrán de hulla, así como también para sustancias llamadas semisintéticas, que han
sido preparadas y obtenidas a través de aceites naturales de tipo esencial. Cuando se habla
de aceites esenciales puros, generalmente se hace para exaltar la diferencia entre los aceites
de tipo natural y los sintéticos.
Se inicio a preparar aceites esenciales con la finalidad de poder proteger y prevenir
enfermedades, o también ahuyentar diferentes insectos o viceversa.
Los aceites característicos son los de las magnoliales, los laurales, los piperales y los
austrobaileyales, existiendo también grupos de algunas familias que no pertenecen a dichos
órdenes, como es el caso de las Rutaceae, y la Myrtaceae, o familias como las apiales,
Lamiaceae, etc.
Los aceites esenciales se encuentran presentes en diferentes partes de la planta como por
ejemplo:
• En las flores, como puede ser el caso de la esencia de lavanda, jazmín, rosas, etc.
• En todo el árbol en general, como es el caso de los eucaliptos.
• En las hojas, como es el caso de la Citronela
• En la parte de la madera del árbol, como se da en el caso del sándalo.
• En la raíz, en el caso del lirio, o el vetiver
• En la resina, como en la mirra, o el incienso.
• Incluso en la cáscara de las frutas y frutos, como son el limón y la naranja.
Para nominar a un aceite esencial se utiliza el mismo nombre de la planta de donde
proceden, de éste modo se dice, aceite esencial de naranja, aceite esencial de romero, etc.
Pero en algunos tipos de plantas, se puede extraer un aceite esencial que cambia de nombre
dependiendo de la parte de la planta de la cual se extraiga, así por ejemplo en el caso del
naranjo, si se extrae de las flores mediante destilación, dicho aceite se conocerá como
azahar, si se extrae de los frutos apenas formados, se conoce con el nombre de petit grain, y
si , en cambio procede de la cáscara de los frutos, se conoce como aceite esencial de
naranjo.
En numerosas ocasiones es de utilidad utilizar la nomenclatura botánica para evitar
posibles errores o confusiones. Este es el caso del aceite que procede de la planta Aniba
rosaeodora, que se conoce con el nombre de aceite esencial de palo de rosa, que puede
prestar confusión, pero en ninguno de sus casos tiene nada que ver con las rosas que
conocemos y usamos en nuestros jardines.
Las aceites esenciales tienen diferentes métodos de obtención, pues éstas son muy
inestables, fácilmente volátiles, frágiles y se ven alteradas con la luz. Para conseguir
extraerlas de la fuente natural, se suelen usar generalmente dos métodos:
-Destilación por arrastre de vapor, también conocida como por corriente de vapor.
-Extracción, que puede llevarse a cabo por presión de frío (exprimiendo sin utilizar el
calor), o por un método conocido como enfleurage.
Los aceites esenciales son muy concentrados, por lo cual necesitan solamente pocas
cantidades para conseguir obtener la eficacia que deseamos.
Por supuesto, los aceites pueden ser sintetizados de manera artificial, que hoy en día es lo
más frecuente, pues existe una gran demanda de dichos productos y ésta no puede
conseguir ser abastecida solamente de manera natural.
Éstos se encuentran formados por terpenoides de tipo volátil, que se encuentran formadas
por unidades de 10 átomos de carbono o de 15 carbonos. El olor del aceite esencial procede
de la estructura química de grupos funcionales como los aldehídos, las cetonas los ésteres,
etc.
Cada una de las aceites se encuentran formadas por alrededor de 100 compuestos químicos
distintos, se pueden clasificar en aldehídos, fenoles, óxidos, alcoholes, cetonas, y terpenos.
Se sabe con seguridad que aún existen muchísimos compuestos sin identificar.
En cuanto a las propiedades, todos los aceites esenciales tienen propiedades antisépticas,
pero cada una de ellas tiene propiedades específicas, como por ejemplo, propiedades
diuréticas, expectórales, analgésicas, y un largo etc. De esta manera, los aceites esenciales
en nuestro organismo pueden actuar de manera farmacológica, fisiológica o incluso
psicológica, al actuar sobre el sistema nervioso o muy frecuentemente sobre los sentidos.
Es destacable el uso de los aceites esenciales en la industria de la perfumería, donde los
aceites se mezclan con nuestra piel, produciendo un aroma particular y distinto para cada
piel.
Hoy en día los aceites esenciales tienen innumerables aplicaciones, llegandose incluso a
utilizar para conservar la carne y otros alimentos, debido a las propiedades insecticidas que
tienen algunos de estos aceites.
Otra utilización muy extendida en los últimos años es la aromaterapia, ya que muchos
aceites poseen propiedades relajantes.
Es de mencionar la manera de conservación de los aceites esenciales, pues deben
absolutamente estar protegidos de la luz, por lo que se suelen utilizar unas botellas de
vidrio, generalmente de color azul.
No hay que confundir a los aceites esenciales con otras esencias de origen floral como las
conocidas flores de bach, las cuales no tienen aroma, ya que son extraídas con métodos
diferentes a los de los aceites esenciales.
OJO:
Este curso pretende acercarte y hacer que te intereses más del medio
que nos rodea, desde un punto de vista químico. En particular, se pretende explorar la
Química y relación con las plantas. Para ello, se extraerán, desde las hojas y semillas de
plantas, compuestos comunes que más de alguna vez has utilizado en tu hogar. Por ejemplo
¿Te gustaría saber cómo se obtiene el aceite de coco o la esencia de vainilla que muchas
veces tu mamá o tú mismo has utilizado en algún queque? ¿Cómo se extraen algunos
fármacos de plantas? Descubrirás los distintos compuestos que dan color, olor, textura a las
plantas y sobre todo podrás obtener productos finales como perfumes y jabones. En todos
los casos, lograrás conocer las propiedades de los productos extraídos a través de tu
observación, y por los distintos métodos de extracción podrás seleccionar el más
conveniente, dependiendo de lo que quieras extraer.