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Productividad Humana
Presentado a
INGENIERÍA INDUSTRIAL
12/04/2021
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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD
Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería
Curso: Productividad Humana Código: 212025_951
Introducción
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AUTOEVALUACIÓN INDIVIDUAL
CUMPLIMIENTO
ASPECTOS
ACTIVIDAD NO
EVALUADOS CUMPLE
CUMPLE
Estudiante 1: Julia Carolina
Guerrero
El estudiante realiza de manera clara,
Identificación
detallada y especifica lo relacionado
básica de
con: descripción de la empresa su
procesos de la
proceso productivo y la metodología
Organización
implementada para recolectar la
información
Construye
El estudiante realiza matriz DOFA en el
planes de
área de gestión humana en donde
acción a partir
valora e interpreta factores internos y
de análisis
externos que afectan la dependencia y
diagnósticos y
realiza análisis pertinente, interpreta
propuestas de
resultados de forma coherente
estrategias en
estableciendo conclusiones. Elabora un
organizaciones
plan de acción especifico, con todos los
del contexto
elementos solicitados: Actividades,
nacional
responsables, indicadores y tiempo de
ejecución siendo coherentes con la
Fortalecimient
realidad de la empresa.
o de las
El estudiante y su grupo de trabajo
habilidades de
envían sus aportes evidenciando la
comunicación
correcta ortografía, gramática y
oral y escrita.
presentación de normas APA en el
entregable final siguiendo todas las
orientaciones dadas
Identificación Estudiante 2: NOMBRE DEL
básica de ESTUDIANTE 1
procesos de la El estudiante realiza de manera clara,
Organización detallada y especifica lo relacionado
con: descripción de la empresa su
Construye proceso productivo y la metodología
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AUTOEVALUACIÓN GRUPAL
CUMPLIMIENTO
PASO ACTIVIDAD COLABORATIVA NO
CUMPLE
CUMPLE
El estudiante propone a partir del
Diagnóstico y DOFA, un plan de acción
Presentación especifico, con todos los elementos
del plan de solicitados: Actividades, responsables,
acción a partir indicadores y tiempo de ejecución
de hallazgos siendo coherentes con la realidad de la
encontrados empresa
OBSERVACIONES:
El estudiante envía sus aportes
Fortalecimient individuales y colaborativos,
o de las evidenciando la correcta ortografía y
habilidades de gramática, siguiendo todas las pautas
comunicación dadas..
escritas. OBSERVACIONES:
PASO 1 Individual
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Lácteos Cienelac es una empresa familiar que nació hacia el año 1990
fundada por don Hilario Pulido Vargas, dueño y actual gerente, fue la
primera empresa procesadora y comercializadora de lácteos de la
provincia de Márquez, ubicada en el municipio de Ciénega- Boyacá, en sus
inicios su proceso productivo fue de forma artesanal, pues los productos
eran hechos en moldes de madera, prensas en piedra, estufas a gasolina
y fondos de aluminio (ollas grandes), para 1992 se construyó un garaje
como planta piloto en donde ya contaba con estufas de gas como
principal herramienta para la fabricación de los productos a medida que
la empresa generaba rentabilidad se dio la oportunidad de cambiar de
materiales; paso a utilizar estufas industriales y ollas grandes para la
fabricación de 2 tipos de queso(doble crema y campesino), más tardes
gracias a los avances técnicos del proceso se fabricaron productos como
el yogurt, los cuales eran y son comercializados en los mercados
minoristas e informales del municipios de Ciénega y circunvecinos.
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Política de calidad
Responsabilidades
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Prácticas funcionales de GH
Selección y vinculación
Figura 1.
Practicas
Global Formación (sistema)
4 funcionales
de GH
3.8 3.8 empresa
Cienelac
4 3.5 donde la
Seguridad y salud Formación (orientación estratégica)
selección
3.6
y
4
3.5
Oportunidad de desarrollo
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productiva de la empresa.
Prácticas funcionales de GH
Selección y vinculación 4
Seguridad y salud 4
Global 3.8
Asuntos avanzados
Rol/Status GH de GH
Global GH como socio estratégico
3.5 3.5
Gestión del conocimiento Cultura organizacional
3.5 3.5
3.5 3.5
Alineación de individuos Aspectos estratégicos
Liderazgo
Factores integradores
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Asuntos avanzados de GH
Rol/Status GH 3.1
Liderazgo 3.5
Global 3.5
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Valoración de desempeño
Resultados gestión humana
3.5
4 4.5
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Evaluación de la encuesta
Relevancia
3.5
3.5 3.5
Facilidad Claridad
Evaluación de la encuesta
Relevancia 3.5
Utilidad 3.5
Claridad 3.5
Facilidad 3.5
Global 3.5
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Tome una captura de pantalla en el momento que va a enviar los archivos (y en donde
se evidencie que va a cargar los siguientes documentos: carta de la empresa, archivo en
Word y Excel de la encuesta) al drive de evidencias el cual encuentra en el enlace:
https://forms.gle/FXnnTxsR8Aji3NEu7
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Captura de pantalla
Captura de pantalla
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Captura de pantalla
Tome una captura de pantalla en el momento que va a enviar los archivos (y en donde
se evidencie que va a cargar los siguientes documentos: carta de la empresa, archivo
en Word y Excel de la encuesta) al drive de evidencias el cual encuentra en el enlace:
https://forms.gle/FXnnTxsR8Aji3NEu7
Captura de pantalla
Captura de pantalla
Captura de pantalla
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Captura de pantalla
Tome una captura de pantalla en el momento que va a enviar los archivos (y en donde
se evidencie que va a cargar los siguientes documentos: carta de la empresa, archivo
en Word y Excel de la encuesta) al drive de evidencias el cual encuentra en el enlace:
https://forms.gle/FXnnTxsR8Aji3NEu7
Captura de pantalla
Captura de pantalla
Captura de pantalla
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Captura de pantalla
Tome una captura de pantalla en el momento que va a enviar los archivos (y en donde
se evidencie que va a cargar los siguientes documentos: carta de la empresa, archivo
en Word y Excel de la encuesta) al drive de evidencias el cual encuentra en el enlace:
https://forms.gle/FXnnTxsR8Aji3NEu7
Captura de pantalla
Captura de pantalla
Captura de pantalla
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Captura de pantalla
Tome una captura de pantalla en el momento que va a enviar los archivos (y en donde
se evidencie que va a cargar los siguientes documentos: carta de la empresa, archivo
en Word y Excel de la encuesta) al drive de evidencias el cual encuentra en el enlace:
https://forms.gle/FXnnTxsR8Aji3NEu7
Captura de pantalla
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A partir del diagnóstico identificado en la Empresa Cienelac podemos identificar que tiene varias
debilidades; como la poca capacitación que reciben sus empleados para el desarrollo de trabajo
estratégico, la falta de oportunidades de desarrollo personal y profesional del trabajador, se
evidencia que al área de recursos humanos no se le está dando la importancia que requiere por
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tanto la relación de las diferentes áreas de la empresa no es la más estrecha, esto puede ser
causante del bajo rendimiento de los empleados en el desarrollo de sus labores.
También se destacan algunas fortalezas que la hacen competitiva y la mantienen en una
posición favorable en el mercado laboral, como por ejemplo su sistema de contratación se
ajusta a los requerimientos del empleado y de la organización, dado que implementa
estrategias de evaluación al desempeño del talento humano en el cumplimiento de sus
funciones a fin de identificar sus falencias y virtudes, el bienestar de sus trabajadores es una
prioridad por lo que adopta un sistema de seguridad y salud en el trabajo que le brinda
seguridad al trabajador, dada su trayectoria (31 años) en el mercado regional tiene un alto
reconocimiento por ofrecer productos innovadores, generar trabajo y aportar al desarrollo
lechero de la región, la cual abastece su materia prima.
Una de las principales amenazas encontradas es el alto índice de industrialización que se
está generando en el municipio, lo cual amenaza con conquistar su equipo humano, sus clientes
y proveedores, teniendo en cuenta que también son productoras de derivados lácteos con la
desventaja de que su línea de productos es mucho más limitada y sus procesos son más
mecánicos; pero con el tiempo esta puede ser una amenaza potencial.
Su trayectoria y nivel de automatización le han abierto una serie de oportunidades que con el
tiempo pueden contribuir a su desarrollo, es un referente para muchos emprendedores los
cuales toman sus experiencias y las plasman en sus propias vidas, por sus productos de
calidad, las oportunidades laborales que ofrece, el desarrollo que aporta al gremio productos de
leche le ha garantizado la fidelidad de sus clientes, proveedores y empleados, además gracias a
las capacidades de sus empleados ha logrado incursionar en el mercado con una gama de
productos innovadores que le han dado reconocimiento y posición en la industria manufacturera
de Boyacá.
Basados en las debilidades y amenazas que presenta la empresa se diseñaron las siguientes
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desempeño laboral esto con el fin de motivarlo y retener sus mejor talento, diseñar un sistema
de evaluación de la satisfacción de sus clientes, proveedores y empleados en ánimos de
identificar su posición frente a la organización y establecer situaciones de mejora, y por último
la capacitación al personal frente a cambios que se están presentando por el fenómeno de la
globalización, esto apuntando a su preparación para afrontar cambios emergentes en el tiempo.
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PASO 2 Colaborativo
Nombre del
Selección del rol
estudiante
PASO 3 Colaborativo
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Los participantes del grupo discutirán cada una de las respuestas dadas por
cada integrante en el foro de trabajo colaborativo y entregará un único
documento con la empresa seleccionada.
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Responsable:
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PASO 4 Colaborativo
No
Contenido Cumple
cumple
1. Portada con los nombres de los integrantes que
participaron en el foro
2. Introducción
3. Análisis a partir de instrumento Diagnostico: puede
incluir gráficos, tablas e información suplementaria que
considere pertinente.
4. Matriz DOFA con su respectivo análisis.
5. Plan de acción a partir de hallazgos reportados en el
área de gestión del talento humano.
6. Conclusiones
7. Recomendaciones
8. Referencias Bibliográficas a partir de normas APA
Conclusiones y Referencias
Conclusión
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Conclusión
Conclusión
Conclusión
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