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Fase 2: planeación
Propuesta de diseño de empaque y plan estratégico

Tecnólogo en gestión de mercadeo

ficha: 2175937

presentado a:
Marcy Amparo Ramírez Orozco
instructora técnica

presentado por:
Paola Jimena chala santos

centro de materiales y ensayos

2020
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Introducción

Al realizar un proyecto de investigación o en el momento de lanzar un producto o servicio es necesario

identificar claramente a que personas llegará nuestro producto para así idear estrategias que permitan
que el producto sea más atractivo; enviando un mensaje más personalizado a cada uno de los clientes
potenciales. Para ello podremos utilizar una segmentación de mercado que básicamente consiste en
emplear una estrategia mediante la cual se divide un mercado objeto en subgrupos tales como la
demografía, geografía, psicografia y la conductual. En el presente documento realizaremos una
segmentación del mercado basándonos en los clientes potenciales del restaurante Las Delicias de Doña
Melva.

Identificación del servicio

El servicio que tendremos en cuenta para realizar nuestro empaque y plan estratégico es el servicio y
expendio de alimentos caseros por parte del restaurante LAS DELICIAS DE DOÑA MELBA, en donde se
tiene como objetivo ofrecer a nuestra clientela alimentos caseros cien por ciento naturales y saludables
para el consumo de todo tipo de personas.

Segmentación del mercado

Segmentación demográfica

En la segmentación demográfica podremos encontrar que potencialmente pueden asistir o requerir los
servicios del restaurante las DELICIAS DE DOÑA MELVA personas de todas las edades, pero
principalmente personas entre los 18 – 70 años que son quienes pueden desplazarse por los pueblos o
ciudades sin ninguna restricción.

Segmentación geográfica

Dentro de la segmentación geográfica encontramos que los clientes potenciales del RESTAURANTE LAS
DELICIAS DE DOÑA MELBA encontramos a los habitantes del municipio de Gigante – Huila.

Segmentación psicográfica

Dentro de este tipo de segmentación podremos destacar todas aquellas personas dentro del estrato 1 al
3 que se dediquen al trabajo en el comercio que no tengan tiempo de preparar sus alimentos en casa o
personas que vienen del campo a realizar sus compras.

Segmentación conductual
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Personas que gustan de nuestros servicios y que debido a sus actividades diarias deben

comprar los alimentos o que les gusta comprar los alimentos por fuera de casa para alivianar un

poco las cargas dentro del hogar.

Características particulares del producto o servicio a tener en cuenta en el empaque

El servicio de alimentación brindado dentro del restaurante LAS DELICIAS DE DOÑA

MELBA tiene como propósito ofrecer alimentos que pasarían a ser productos de consumo, más
específicamente productos de convivencia. Lo que se busca es que este servicio se caracterice por
ser:

Un servicio para satisfacer las necesidades de todo tipo de personas.

Brindar una excelente atención a nuestros clientes.

Garantizar que este servicio sea ofrecido en lugares cómodos.

Ofrecer comidas saludables para nuestros clientes cien por ciento caseras.

Crear una empresa que valla de la mano con las buenas practicas con respecto al manejo

ambiental.

Ofrecer precios cómodos a nuestros clientes.

Propuesta de diseño de empaque o envase

El modelo de etiqueta elaborado cuenta con el manejo de dos colores el verde y el negro se busca
establecer un equilibrio entre la comodidad y la solidez a la hora de ofertar un servicio.

Argumentos del porque realiza la propuesta

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La propuesta presentada anteriormente como etiqueta del restaurante LAS DELICIAS DE DOÑA MELBA
se realiza con la finalidad de brindar un distintivo que caracterice a la empresa principalmente por
ofertan un servicio de alimentación para toda la familia en ambientes sanos y cómodos apropiados para
todos y cada uno de los integrantes del núcleo familiar, por ello se trató de manejar un color verde
pastel, tratando de brindar la comodidad de los clientes y la unión con la naturaleza, así como en
crecimiento o mejora continua en la prestación del servicio.

También se busca atraer a las personas utilizando imágenes y textos escritos con color negro

tratando de atraer nuevos clientes, buscando ofrecer seguridad y solidez en los productos o

servicios que se le brindan.

Proponga un plan estratégico que contribuya la gestión de mercados teniendo en cuenta la

segmentación de mercados y el diseño de empaque propuesto

Análisis
Pera realizar nuestro plan de manejo estratégico es importante reconocer y tener claro que nuestros
clientes son personas residentes del municipio de Gigante-Huila, de todas las edades y sexos que
requieren del servicio de alimentación más específicamente alimentos caseros sin ningún tipo de
saborizante artificial , debido a que son personas que por sus ocupaciones u oficios no pueden preparar
sus alimentos en casa y buscan alimentos de excelente calidad y a módicos precios para ellos y sus
familias.

Diagnostico
De lo mencionado en el análisis podemos de deducir que de los clientes son personas que se dedican a
laborar en el comercio y que por sus compromisos laborales se les hace necesario comprar los
alimentos, por lo cual se podría establecer vínculos para alimentar a trabajadores de empresas que lo
necesiten y asegurar un dinero extra. Además se puede sobreentender que también van a querer
precios económicos a la hora de adquirir un producto.

Objetivos

Establecer vínculos con empresas que requieran el servicio de alimentación.

Ofertar los servicios tratando de mantener los precios.

Brindar productos de excelente calidad.

Brindar ambientes cómodos a nuestros clientes.

determinar estrategias
tener personal capacitado para desarrollar cada una de las funciones dentro de la empresa.
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Ofertar los servicios y productos dentro de los tiempos y de la manera adecuada.

Elegir una población objeto

Seleccionar técnicas para llegar a esta población.

Determinar un presupuesto para realizar estas metas

determinar un presupuesto
Conclusión

Es importante realizar una segmentación de mercado en el momento de identificar clientes potenciales

porque así podremos idear claras estrategias para atraer y ofertar servicios y productos, además que al
realizar una segmentación de mercado se nos hace más fácil definir dichas estrategias porque
tendremos ideas especificas acerca de cuál es el tipo de clientes que debemos satisfacer.

Además se considera muy bueno para la imagen de una empresa brindarle una imagen que la

identifique del resto y que le atributa características propias y que la diferencien de otras por

ofrecer los mismos servicios. Así mismo se considera de vital importancia realizar un plan

estratégico de marketing para nuestra empresa.