UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO”

UNIDAD ACADÉMICA LA PAZ

MATERIA: MARKETING SOCIAL

“ICO- 216”

“Caso: Irupana Andean Organic Food”

PRESENTADO POR:

Gonzales Rodríguez Gabriela Deby

PROFESOR:
Guzmán Pasten Rodolfo

LA PAZ- BOLIVIA
2020
PREGUNTAS

1. ¿Qué se entiende por sistema ecológico?

Para entender mejor que es un sistema ecológico debemos definir primero que es un
sistema, se define como un conjunto de elementos que están interrelacionados. Es aquella
que comprende elementos naturales y humanos vinculados por relaciones de dependencia
mutua, entre los cuales están: los relieves, climas, ríos, suelos, seres humanos, plantas y
animales. Además de ser un complejo dinámico de comunidades vegetales, animales y de
microorganismos y su medio no viviente que interactúan como una unidad funcional.
Se puede observar 2 tipos de ecosistemas:

 Ecosistema natural: Es aquella que está integrada por organismos vivos y factores
físico-químicos relacionados entre sí en un ambiente determinada.
 Abierto: Si bien los ecosistemas presentan cierta unidad y las relaciones
entre sus componentes se desarrollan en un relativo equilibrio, un
ecosistema es un sistema abierto. Eso significa que intercambia materia y
energía con su entorno. Retomemos el ejemplo de la laguna: en este
ecosistema inciden los factores externos, como por ejemplo la cercanía del
hombre, que puede eliminar desechos e introducir peces no autóctonos,
entre otras variables
 Cerrado: son aquellos que no intercambian la materia por cualquier parte
fuera del sistema
 Ecosistema artificial: para entenderlo mejor una laguna natural y un acuario
equilibrado tienen muchas cosas en común. Ambos están constituidos por seres
vivos y elementos no vivos que se hallan en equilibrio dinámico e interactúan.
Ambos son ecosistemas. La diferencia entre el ecosistema de la laguna y el del
acuario es que el primero es un ecosistema natural (que se forma en la naturaleza
sin intervención del hombre) y el segundo es un ecosistema artificial (creado y
sostenido por el hombre).
 “Sistema ecologico”

2. ¿Qué son los productos orgánicos? ¿Son buenos para la salud?

Los alimentos que llevan la etiqueta "organic" (orgánico) son aquellos que han sido
cultivados o criados sin fertilizantes químicos, plaguicidas, herbicidas, hormonas ni
fármacos sintéticos. Sintéticos significa que han sido fabricados en un laboratorio. Esto
tiene como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables además del cuidado
del medio ambiente a través del uso de técnicas no contaminantes.
Para que los agricultores puedan producir productos orgánicos:
 No se debe utilizar pesticidas o plaguicidas químicos.
 El cultivo debe ser respetuoso al medio ambiente.
 Se debe mantener la fertilidad del suelo.
 No se puede cultivar organismos genéticamente modificados (OGM).
 No se debe utilizar algún tipo de antibióticos u hormonas para los animales.

Como no contienen sustancias artificiales, estas son asimiladas correctamente por el organismo sin
alterar las funciones metabólicas. Los alimentos orgánicos son mucho más nutritivos, ya que estos
alimentos contienen porcentajes más altos de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. Se
puede demostrar algunos beneficios potenciales del consumo de los alimentos orgánicos en
comparación con los alimentos cultivados de forma convencional. Si bien estos estudios han
demostrado diferencias en los alimentos, No se tiene suficiente información para sacar conclusiones
para afirmar que los alimentos orgánicos son buenos para la salud a diferencia de los alimentos no
orgánicos, pero puede traer beneficios potenciales como:
 Nutrientes: Usualmente la mayoría de los alimentos orgánicos tienen niveles altos de
nutrientes y antioxidantes.
 Bacterias: la producción de carne a través de la alimentación de hormanos, comúnmente
tienen bacterias que son resistentes a antibióticos, entonces existe un riesgo potencial por
una contaminación bacteriana.
 Residuos de pesticidas: el producto orgánico tiene niveles más bajos de residuos de
pesticidas, o si los contiene son aquellos que pesticidas que fueron aprobados por la
agricultura orgánica.
3. ¿Existe diferencia entre productos orgánicos y transgénicos?
Los “alimentos orgánicos”, son aquellos en cuya producción se evita el uso de productos
sintéticos como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. Los productores de
alimentos orgánicos están obligados a usar únicamente ciertos agroquímicos autorizados y
no se pueden utilizar para su producción semillas o plantas transgénicas.
A diferencia de los productos transgénicos se puede optar por el uso de cultivos
transgénicos, fertilizantes sintéticos y pesticidas (insecticidas, herbicidas y fungicidas)
orgánicos o de síntesis química que estén registrados y aprobados para ese uso por las
agencias regulatorias correspondientes y la comunidad agropecuaria así también los
transgénicos son organismos modificados mediante ingeniería genética en los que se han
introducido uno o varios genes de otras especies. Por ejemplo, el maíz transgénico que se
cultiva en muchos países y este contiene un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis. Si en
algún caso ves o escuchas hablar de organismos modificados genéticamente (OMG),
también estarán hablando de transgénicos

“Diferencia entre productos orgánico y transgénico”

4. Puedes realizar una breve historia de la empresa Irupana Andean Organic Food
Irupana Andean Organic Food es una empresa de gran impronta social, dirigido a un
público que consume productos orgánicos y naturales. Desde 1985, Irupana ha producido
una amplia gama de productos altamente nutritivos y saludables, en ese entonces Javier
Hurtado, un especialista en el mercado de producción de productos orgánicos en Bolivia
decide crear una empresa eco amigable que tenga alcance no solo a la clase alta sino
también a un público medio y actualmente inicio su cafetería eco amigable, que ha tenido
estos últimos meses una buena presencia nacional, además de tener los productos
disponibles tanto para su exportación como para el consumo cotidiano en su cadena de
tiendas naturales en Bolivia.
5. ¿Qué concepto tienes sobre franquicia?
Una franquicia es un acuerdo comercial o entre dos partes: el empresario cuya marca es
exitosa en el mercado y por otro lado el emprendedor quien desea invertir para adquirir el
derecho de usar la marca y la fórmula del negocio por un determinado tiempo para obtener
mayores ganancias en un periodo de tiempo. En esa relación el empresario exitoso es el
franquiciante que dota de la marca y el secreto de su negocio al emprendedor que llega a ser
el franquiciado a cambio de un pago monetario.
 Las principales ventajas de una franquicia pueden ser:
 Es una oportunidad de crecimiento para los que quieren independizarse
económicamente, que saben que las condiciones del mercado son favorables para
invertir en un negocio así, además tienen disponibilidad de tiempo y en algunos
casos quieren probar alternativas diferentes porque ya que han tenido fracasos
anteriores.
 El emprendedor comienza a trabajar con una empresa consolidada cuya marca
posee notoriedad en el mercado.

6. ¿Qué entiendes sobre posicionamiento de marca en el mercado?

Se llama posicionamiento de marca al lugar que ocupa la marca en la mente de los
consumidores respecto el resto de sus competidores. El posicionamiento otorga a la
empresa una imagen propia en la mente del consumidor, que le hará diferenciarse del
resto de su competencia. Esta imagen propia, se construye mediante la comunicación
activa de unos atributos, beneficios o valores distintivos, a nuestra audiencia objetivo,
previamente seleccionados en base a la estrategia empresarial.
Y se pueden aplicar diferentes estrategias para lograr un posicionamiento de marca:
 Beneficio
 Calidad o precio
 Competitivo
 Diferenciación
 Establecer un nicho de mercado
7. ¿Qué concepto social - productivo tiene y desarrolla la empresa Irupana en el
mercado de La Paz y el resto del país?
Actualmente, Irupana Andean Organic Food ofrecen una variedad de productos orgánicos y
con ello consigue ser respetuoso con el medio ambiente, tiene un compromiso con el futuro,
mejorando la calidad de los ecosistemas al realizar compras inteligentes y conscientes en la
tienda que sean buenas para nuestra salud .
Los cultivos sustentables utilizan alternativas ecológicas, como fertilizantes y abonos
orgánicos, que mejoran la calidad del suelo y de los alimentos. ya que ayudan a reducir la
contaminación del agua, y evitar riesgos para la salud, además de garantizar que los
procesos con el que se producen los productos se realizan con total calidad.
8. ¿Qué concepto tienes sobre la combinación de ventas de productos ecológicos y
servicio de restaurant en un mismo lugar?
Es una apuesta diferencial de Irupana Andean Organic Food : que vende productos
orgánicos y nutritivos y a su vez es una cafetería. Es una nueva forma de fidelización pasa
por hacer de una operación de venta y transformarla toda una experiencia que aumente el
valor de lo que un consumidor se lleva a casa. Conseguir que la compra de un producto sea
placentera para el comprador, es lo que llevará a esta persona a volver a la cafetería.
Una de las ventajas al poder tener una cafetería y una tienda al mismo tiempo podría ser
que los horarios de apertura son mucho más amplios que los comerciales, dando la
oportunidad al consumidor de poder acudir a hacer la compra, cuando todo lo demás ya está
cerrado. Un punto importante que debe de tomar en cuenta es que, en este tipo de negocio,
la calidad de los productos se pone a prueba día a día ya que las personas que lo
visitan tienen la opción de poder comer lo mismo que se llevan a casa antes e, incluso, de
realizar ninguna compra.
9. ¿Qué proyectos de mercado a nivel internacional tiene la citada empresa?
Irupana Andean Organic Food había anunciado sus planes de expansión y la entrada de la
marca a nuevos mercados internacionales, y estos se dirigirán principalmente a los países
vecinos que buscan alimentos nutritivos y saludables. Así mismo se comercializará un
producto que tiene mucha competencia, pero aun así sigue siendo el que más se vende.
 10. ¿Crees tú pertinente realizar una campaña social respecto al consumo de productos
ecológicos en la colectividad paceña?
Si, se debería realizar campañas de promoción para el consumo de productos ecológicos
con el objetivo de promover el desarrollo de los mercados pequeños de producción de este
tipo de alimentos, así también lograr una percepción de la ciudadanía paceña acerca de los
beneficios de su consumo que son libres de pesticidas y fertilizantes y su contribución al
medio ambiente.

Bibliografía
https://torresmanaymonteiro.wordpress.com/los-sistemas-ecologicos/
https://www.lavanguardia.com/vivo/nutricion/20161120/411988816476/comida-organica-mejor-
salud.html
https://consumidoresorganicos.org/tag/alimentos-geneticamente-modificados/
http://infoalimentos.org.ar/temas/preguntas-frecuentes-sobre-alimentacion/346-cual-es-la-
diferencia-entre-un-cultivo-organico-uno-transgenico-y-uno-convencional
https://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos