Participante: Karina Domínguez

C.C. 1019005800

Nombre de la empresa:

Hotel Las Locuras Mías

Descripción operativa de la empresa, es decir, cómo funciona al interior cada

dependencia para el logro de la razón de ser.

Departamento de Gerencia:

El Director(a) Organiza los recursos de la entidad. Definir a donde se va a dirigir la

empresa en un corto, medio y largo plazo, entre otras muchas tareas, Fijación de una
serie de objetivos que marcan el rumbo y el trabajo de la organización

Crear una estructura organizacional en función de la competencia, del mercado, de los

agentes externo para ser más competitivos y ganar más cuota de mercado
Estudiar los diferentes asuntos financieros, administrativos, de marketing, etcétera.
Hacer de líder de los diversos equipos

Departamento de Administración:

Un administrador requiere habilidades técnicas muy sólidas, pero también habilidades

interpersonales que le permitan asumir adecuadamente su liderazgo para realizar las
siguientes tareas:

• Planeación: Implica razonar sobre los distintos aspectos de la operatividad de

una idea de negocio; debe diseñar los planes a partir de información sobre el
entorno y la meta del negocio.
• Organización: Gestionar la coordinación de los esfuerzos y los recursos de una
empresa hacia una o varias metas colectivas.
• Representación: Representan a la empresa en las gestiones con los entes
reguladores de un país, y también en los asuntos fiscales de la organización.
• Administración del presupuesto: Esta función es inherente a su cargo y tiene
que ver con la propia tarea de administrar y/o gestionar el presupuesto de la
empresa, procurando las mayores ganancias con la inversión óptima de
recursos financieros, materiales y humanos.
• Rendición de cuentas: El administrador debe rendir cuentas de su gestión ante
los accionistas de la empresa.
• Liderazgo: Tendrá que dirigir y supervisar a un grupo de personas que le
apoyen en sus tareas.
 • Enlace o comunicación: Va a servir de enlace entre la gerencia y el resto de
empleados de la empresa. Tiende puentes entre la organización y los actores
de su entorno externo, especialmente con los entes gubernamentales. Por otro
lado, el administrador se involucra muchas veces en la contratación y la
formación del personal.

Departamento de Control de calidad:

El Departamento de Calidad es aquella área que se ocupa de asegurar el cumplimiento
de la política de la empresas en este campo. Es decir, verifica que los objetivos que se
han planteado en las etapas previas se cumplan dentro de los plazos previstos y con
los recursos que han sido asignados. Estos colaboradores son los que conforman el
Departamento de Calidad, al que se le delegan funciones como las que mencionamos
a continuación:
• Armonizar la Política de Calidad con los requerimientos del Sistema de Gestión
de Calidad, como por ejemplo el que establece la norma ISO 9001. O dicho de
modo, adaptarse a los marcos propuestos.
• Liderar proyectos para asegurar la calidad en la empresa. Esto incluye
elementos como análisis de riesgos, acciones de verificación, elaboración de
reseñas de diseño y auditorías. Adicionalmente, este departamento se encarga
de direccionar las distintas iniciativas de mejora continua que puedan surgir en
los niveles de la organización.
• Impulsar la interacción entre los equipos que participan de una manera u otra
en los procesos de mejora continua. Es importante que cada integrante sea
consciente del papel que juega en el conjunto de la empresa y que, además,
conozca el del resto de colaboradores. En esto también consiste la ejecución
estratégica de la Política de Calidad de una organización.
• Administrar la documentación relacionada con los procesos de calidad y los
marcos legales y jurídicos que los sustentan.
• Velar por el adecuado entrenamiento y la formación del personal de la
empresa. Antes de implementar un Sistema de Gestión de Calidad, es
necesario asegurarse de que los trabajadores están bien capacitados para la
elaboración de las tareas que se les delegan.
• Participar activamente en los procesos de diseño y elaboración y en el
lanzamiento de nuevos productos. Esto ayudará a que el Sistema de Gestión
evolucione a partir de soluciones y nuevas prácticas.
Departamento de Logística:
El departamento de logística se encarga del conjunto de procesos que permiten que la
cadena de suministro abastezca de productos al consumidor entre ellos tenemos.
 • Control de inventario: Una de las principales funciones de la logística consiste en el
control de inventario. Es decir, llevar un control de los productos disponibles para
así poder ofrecerlos a los clientes en el momento de la demanda. Además, las
funciones de control de inventario permiten agilizar el acceso a los productos, lo
que, en su conjunto, se traduce en una mayor eficiencia del proceso logístico en su
conjunto.
• Procesos operativos de almacén: Los procesos operativos de almacén hacen
referencia al conjunto de actividades que se ejecutan dentro del propio almacén.
Incluyen diversas funciones, desde el transporte interno de mercancías a labores
de picking. Es decir, la recogida de los distintos productos que se van a enviar de
forma conjunta en un único pedido a un cliente.
• Transporte y distribución de mercancías: Otra de las funciones de la logística es el
transporte y distribución de mercancías. Se trata de la cara más visible del sector
logístico, pero es importante considerarlo como parte del conjunto, ya que sin las
labores previas y posteriores al transporte el proceso logístico se limitaría
únicamente al desplazamiento de mercancías. El transporte y distribución de
mercancías tiene en cuenta aspectos como la planificación y eficiencia de las rutas,
así como la entrega en última milla, indispensable para garantizar la satisfacción
del cliente.
• Trazabilidad: Las labores de trazabilidad son otras de las principales funciones de la
logística. La trazabilidad permite conocer el recorrido e historicidad del producto a
lo largo de todo el proceso logístico, tanto en el tiempo como en el espacio. Es
decir, permite reconstruir el proceso íntegro de la compra y del producto.
• Logística inversa: Se denomina logística inversa al conjunto de procesos que se
llevan a cabo después de haber entregado un pedido al cliente. Aquí se incluyen,
entre otras, funciones como acceso y gestión de la devolución de pedidos, así
como el seguimiento de satisfacción por parte del cliente después de haber
concluido la compra.
Departamento de Seguridad:
Es la dependencia que al interior de una empresa u organización empresarial o entidad de
derecho público o privado, se establece para proveer el servicio de vigilancia y seguridad
de bienes, instalaciones y personas vinculadas a la misma, entre sus funciones esta:

 Vigilarán y controlarán los accesos del Centro en el que desarrolle su actividad,

efectuando las oportunas rondas de vigilancia que requiera el servicio, pudiendo
realizar controles de identidad de personas que se encuentren en el Centro o
pretendan acceder a él.
 Ejercerán la vigilancia y protección de personas, de bienes muebles e inmuebles,
en los Centros donde desarrolle su actividad.
 Evitarán la comisión de actos delictivos e infracciones en relación con el objeto de
su protección.
 Informarán y orientarán a los visitantes que acceden a los Centros.
 En los centros que así lo requieran, y en los horarios que no haya atención a
centralita telefónica, atenderán el teléfono, siempre que no dificulte su labor
fundamental de seguridad y protección.
 Ejercerán protección a los usuarios del ORGANISMO, tanto en Centros propios
como concertados.
 En caso de necesidad, trasladarán y recogerán a usuarios, pudiendo conducir
vehículos oficiales o privados.
 Ejercerán protección a los profesionales del ORGANISMO, en el desempeño de sus
funciones.
 Intervendrán para inmovilizar a usuarios en evitación de autolesiones o lesiones al
personal del ORGANISMO.
 Inspeccionarán, en el Centro objeto de su vigilancia, el funcionamiento de los
sistemas de prevención y extinción de incendios, así como de evacuación, y los
sistemas contra intrusión. Cualquier anomalía la reflejarán en su parte diario de
trabajo y la notificarán al Jefe de su Unidad.
 Al inicio de su servicio y al final del mismo llamarán a la Central de Control de
Seguridad para notificar, tanto su entrada como salida así como las posibles
incidencias habidas o no.
 En los puestos donde se produzcan relevo de vigilantes, el saliente no abandonará
su puesto hasta la llegada del relevo, a quien le comunicará las novedades.
 Cumplimentarán diariamente el parte de trabajo.
 En la Central de Control, cumplimentarán el libro de control de entrada y salida de
los vigilantes en los diferentes Centros o unidades, cuando estos llamen para
comunicar su entrada, salida o incidencias. Media hora después de estar prevista la
entrada de un vigilante a su centro de trabajo, y en caso de que no haya llamado
comunicando su incorporación, procederá a realizar la llamada de comprobación y,
en caso de no haberse presentado el vigilante previsto, lo comunicará
inmediatamente al Responsable de Turno de Guardia. Asimismo, notificarán la
presencia de todos los Vigilantes en sus puestos de trabajo.
 Durante el servicio vestirán el uniforme reglamentario, que se recoge en el Anexo
I, con cada una de las prendas que al mismo corresponden. No obstante,
determinados servicios pueden requerir no vestir el uniforme reglamentario, lo
cual les será comunicado por el Jefe de su Unidad.
 Cuidarán del perfecto estado del equipamiento utilizado en el desempeño de sus
funciones.
 Una vez terminados los libros de parte de trabajo, de la Central de Control de
Seguridad u otros relativos al departamento, lo remitirán al Jefe de Unidad.
  Observará el protocolo de colaboración e información con los Servicios de
Extinción de Incendios, y con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.
 Pondrán inmediatamente a disposición de los miembros de las Fuerzas y Cuerpos
de Seguridad del Estado a los presuntos delincuentes en relación con el objeto de
su protección, así como los instrumentos, efectos y pruebas de los delitos.

Departamento de Recurso humano:

El departamento de recursos humanos como el encargado de organizar, gestionar y
administrar los empleados de una empresa, entre sus funciones están:

 Gestión administrativa de personal: Consiste en realizar tareas administrativas

derivadas de la gestión del personal como pueden ser nóminas, seguros sociales,
contratos, tramitación de sanciones, despidos, control horario…
 Reclutamiento y selección de personal: Es la búsqueda del candidato ideal para
cada puesto de empleo.
 Formación y desarrollo profesional: Necesitamos que los trabajadores sean 100%
eficientes, es decir, conlleva formar adecuadamente a los trabajadores para que
desempeñen con éxito sus funciones, eviten accidentes y desarrollen todo su
potencial como profesionales.
 Relaciones laborales: El departamento de recursos humanos también se encarga
de resolver conflictos que pueda haber dentro de la compañía y llevar a cabo las
negociaciones de convenios colectivos con el comité de empresa.
 Prevención de riesgos laborales (PRL): La empresa debe realizar una serie de
actividades que implique cumplir con la normativa en prevención de riesgos
laborales y medio ambiente, con el fin de evitar accidentes y prevenir
enfermedades profesionales (derivadas del puesto de trabajo).
 Evaluación del desempeño: Es importante llevar a cabo un control de la actividad
que realiza cada empleado y comprobar si las políticas aplicadas son las correctas.
Esta tarea se lleva a cabo con todos los trabajadores de la compañía, por
departamentos y bajo la supervisión del jefe de cada uno de ellos. Este proceso
implica; Recoger información del puesto y los trabajadores, realizar un
seguimiento personalizado del empleado y entrevistarle. Con la información
recogida, se elaborará un plan de mejora que optimice el rendimiento y solucione
los problemas existentes.
 Beneficios Sociales: Consiste en tratar los asuntos derivados de los beneficios
sociales que se otorga a los trabajadores. No existe una normativa explícita al
respecto, sino que cada compañía decide si se ofrecen o no y en qué condiciones.
Hablamos de temas como: Seguro médico privado, servicio de guardería, ticket
restaurant…
  Planificación de la plantilla: Es necesario conocer las necesidades reales y futuras
de la empresa e ir adaptando el personal a las mismas.
 Análisis de puestos de trabajo: Consiste en un estudio pormenorizado de cada
puesto de trabajo, con las funciones que van a desempeñar, las capacitaciones que
debe tener la persona que lo lleve a cabo, la evaluación de riesgos de cada
puesto… todo ello con el fin de cumplir con la normativa y optimizar el
rendimiento por puesto de trabajo. Descripción y retribución del puesto de trabajo
A través de la elaboración de una ficha técnica de cada puesto de trabajo según su
análisis previo, determinaremos cuál será su retribución; Según sus funciones,
responsabilidades, riesgos… De esta forma si se va a contratar a alguien, ya se
conoce qué es lo que se le va a ofrecer y qué es lo que se está buscando.
Departamento de Tecnología
Se encarga de estudiar, diseñar, desarrollar, implementar y administrar los sistemas de
información utilizados para el manejo de datos e información de toda la organización,
entre sus funciones está:

 Liderar el Proceso de Planificación Estratégica de Tecnologías y Sistemas de

Información, alineado a la Misión, Visión y Objetivos Estratégicos de la Entidad.
 Coordinar el desarrollo de los Sistemas de Información en función a estudios
técnicos relacionados con la determinación de requerimientos reales priorizados
como parte de un sistema de información integral y la optimización de los
procesos y procedimientos.
 Evaluar y emitir opinión técnica sobre aplicativos informáticos desarrollados por
terceros, si fuese el caso, previos a su implementación en las diversas unidades
orgánicas.
 Planificar, programar, ejecutar y supervisar el mantenimiento preventivo y
correctivo según sea el caso de los recursos informáticos: físicos, lógicos y de
comunicación.
 Formular y plantear el Plan Operativo Anual alineándolo al Plan Estratégico de
Tecnologías de Información y sistemas de información de la Institución, facilitando
la adquisición, asignación y distribución óptima de Hardware y Software,
cumpliendo con los objetivos estratégicos y metas para el periodo.
 Identificar la problemática tecnológica de conectividad y de información
estratégica que garantice el recurso de la información y conocimiento para la toma
de decisiones.
 Planificar, organizar, coordinar y supervisar el Diseño y Administración de la Red de
Comunicación de Datos, su Conectividad las políticas Back up copias de respaldo
digitalizadas y custodia de la misma como parte de la política de seguridad y plan
de contingencias: La implementación de niveles de acceso y seguridad física y
lógica, garantizando, confidencialidad integridad y disponibilidad de los datos.
  Formular, implementar y supervisar la aplicación efectiva de los planes de
contingencia, Seguridad e integridad de la información que asegure la continuidad
de una gestión efectiva de la Entidad.
 Coordinar con imagen institucional y la Gerencia Municipal el desarrollo, la
implementación la actualización y el mantenimiento del Portal Web, ofreciendo al
usuario de forma fácil e integrada el acceso a una serie de recursos y servicios.
 Mantener actualizado el inventario de la arquitectura tecnológica de los proyectos
informáticos y sus etapas, con la inducción de tecnologías de la información y
comunicación, sistemas de información, licencias de uso de software y
conectividad.
 Controlar y garantizar la tenencia de licencias de uso de software adoptando las
medidas necesarias para evitar el uso de programas informáticos no autorizados.
 Planificar, organizar, dirigir y controlar el diseño y administración de la Red de
Telefonía Fija y Móvil, generación de reportes de llamadas (entrantes y salientes),
así como la implantación de accesos y seguridad física y lógica, garantizando la
confidencialidad de la comunicación.
 Plantear y formular un programa de capacitación para el personal en temas
relacionados con las competencias del área.

Productos y/o servicios que comercializa.

Hotel las locuras mías ofrecerá servicios de consejería, habitación, lavandería, gimnasio,
salón de eventos, espacios recreativos y deportivos, sala de masajes, spa, limpieza de
calzado, aparcaderos, cambio de moneda, restaurante, discoteca, estanco, piscina,
comidas a la habitación, internet, eventos culturales, información turística, transporte y
almacenamiento de objetos de valor entre otros servicios que el cliente desee.
Necesidades de manejo y almacenamiento de información.

 Un software que te permite gestionar diferentes aspectos elementales en la

operatividad de un hotel de una forma eficiente, ágil y, sobre todo, totalmente
integrada; Una de sus principales ventajas es que te permite automatizar muchos
procesos, de forma que no se produzcan errores y tengas información actualizada
y confiable siempre disponible para una buena toma de decisiones.
 Un servidor donde se manejen todas las bases de datos de la empresa.
Determinar las aplicaciones de las bases de datos en la empresa.
Las principales utilidades que ofrece una base de datos a la empresa son las siguientes:

 Agrupar y almacenar todos los datos de la empresa en un único lugar.

 Facilitar que se compartan los datos entre los diferentes miembros de la empresa.
  Evitar la redundancia y mejorar la organización de la agenda.
 Realizar una interlocución adecuada con los clientes.
Si una Base de Datos se gestiona adecuadamente, la organización obtendrá diferentes
ventajas. Aumentará su eficacia, habrá trabajos que se realicen con mayor rapidez y
agilidad debido a la simplificación de los mismos, podremos mejorar la seguridad de los
datos que almacenamos, y con todos estos factores, maximizaremos los tiempos y por
tanto, se producirá una mejora en la productividad.

4. Crear un mapa mental, en el cual sean definidos y ejemplificados los conceptos básicos
sobre bases de datos. Tome como ejemplo la empresa que definió en el punto anterior.