TABLA DE RENDIMIENTOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

CAPACIDAD PORCION ESTANDAR DE SERVICIO RENDIMIENTO POR

CATEGORIA TIPOS
BOTELLA CL ML CC GRM Oz BOTELLA
BLANCOS 750 15 150 150 150 5 5 copas
VINOS DE MESA TINTOS 750 15 150 150 150 5 5 copas
BEBIDAS FERMENTADAS

ROSADOS 750 15 150 150 150 5 5 copas

FINOS 750 6 60 60 60 2 12 copas
MANZANILLAS 750 6 60 60 60 2 12 copas
AMONTILLADOS 750 6 60 60 60 2 12 copas
VINOS GENEROSOS
CREAM 750 6 60 60 60 2 12 copas
PX 375 6 60 60 60 2 12 copas
OPORTO 700 6 60 60 60 2 12 copas
SAUTERNES 375 6 60 60 60 2 6 copas
BOTRITIZADOS 375 6 60 60 60 2 6 copas
LATE HARVEST 375 6 60 60 60 2 6 copas
VINOS LICOROSOS
TOKAJ 375 6 60 60 60 2 6 copas
MARSALA 750 6 60 60 60 2 12 copas
MISTELA 750 6 60 60 60 2 12 copas
CHAMPAGNE / EXTRA BRUT 750 9 90 90 90 3 8 copas
BRUT 750 9 90 90 90 3 8 copas
ESPUMOSOS /
DEMI - SEC 750 9 90 90 90 3 8 copas
SPARKLING / CAVA NATURE 750 9 90 90 90 3 8 copas
COGNAC 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
ARMAGNAC 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
BEBIDAS DESTILADAS O AGUARDIENTES

BRANDY DE JEREZ 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos

BRANDIES DE UVA - PISCO 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
CALVADOS 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
MANZANA - ORUJO ORUJO 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
GRAPPA 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
MARC 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
BAGACEIRA 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
KIRSCH 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
POIRE 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
ALCOHOLES BLANCOS
MIRABELLE 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
FRAMBOISE 700 / 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 15 tragos / 16 tragos
TEQUILA 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
MEZCAL
DESTILADOS DE 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
RON 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
PLANTAS CACHACA 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
ARRACK 700 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
VODKA 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
WHISKY
DESTILADOS DE 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
WHISKEY 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
CEREALES BOURBON 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
RYE 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
EXTRA DRY 750 6 60 60 60 2 12 tragos
ROSSO 750 6 60 60 60 2 12 tragos
ROSATO 750 6 60 60 60 2 12 tragos
VERMOUTH
BIANCO 750 6 60 60 60 2 12 tragos
ROUGE 750 6 60 60 60 2 12 tragos
BLOND 750 6 60 60 60 2 12 tragos
CAMPARI 750 6 60 60 60 2 12 tragos
AMARGOS Ó BITTER ANGOSTURA 200 Su uso es en gotas y solo aromatizan bebidas
GOTAS AMARGAS 60 Su uso es en gotas y solo aromatizan bebidas
DRAMBUIE 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
COINTREAU 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
TRIPLE SEC 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
GRAND MARNIER 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
CURACAO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
BEBIDAS AROMATIZADAS

MENTA BLANCA 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos

MENTA VERDE 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
PARFAIT AMOUR 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
MANDARINETO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
CACAO BLANCA 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
CACAO OSCURA 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
LICORES / CREMAS KALHUA 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
AMARULA 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
BAILEYS 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
FRANGELICO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
MALIBU 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
HPNOTIQ 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
GALLIANO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
AMARETTO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
NUVO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
BENEDICTINE 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
CHARTREAUSE 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
MARASCHINO 700 / 750 3 30 30 30 1 23 tragos / 25 tragos
ABSENTA 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
PERNOD 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
ANISADOS / OUZO 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
AJENJOS PASTIS 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
SAMBUCCA 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
JAGERMEISTER 700 / 750 6 60 60 60 2 11 tragos / 12 tragos
HOLANDESA 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos
GINEBRA
INGLESA 750 4,5 45 45 45 1 y 1/2 16 tragos