Gisell Alejandra Angarita Chiquillo

Cód. 1002726307
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

CEBOLLA LARGA AQUITANIA BOYACÁ

Boyacá es uno de los departamentos de Colombia más ricos en suelos, altamente
productivos para la agricultura y con buenas reservas hídricas que bañan y vierten
diariamente sus cultivos. En el oriente de este departamento se encuentra Aquitania, un
municipio denominado “la tierra de la cebolla” debido a que centenares de propietarios
de pequeñas parcelas ejercen la siembra de esta hortaliza como la actividad principal de
su fuente de ingresos.
FACTORES INTERNOS FACTORES EXTERNOS
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Reconocimiento de la cebolla larga,  Generación de empleo en el
del Lago de Tota a nivel nacional e municipio.
internacional.  Mejoramiento de las vías e
 Presencia de factores ambientales y infraestructura del municipio.
sociales favorables para la producción  Posibilidad de expansión en el
del cultivo y cosecha de cebolla. mercado de hortalizas a través de
 Reconocimiento por las hortalizas de TLC’S con otros países.
nuestro municipio.  Uso de la tecnología para ayudar a
 Cebollas de alta calidad y larga mejorar la producción.
duración, a través de un buen  Abarcar más países y mercados para el
empaque al vacío con previo manejo desarrollo del producto.
de lavado y desinfección.
DEBILIDADES AMENAZAS
 Hay una gran variedad de cebolla en el  Aumento de la contaminación en el
mercado lo que aumenta la Lago de Tota por la explotación del
competencia. monocultivo de cebolla larga.
 Contaminación en el aire por el uso  Incremento de la problemática
inadecuado de gallinaza, como abono ambiental por el uso inadecuado de
en los cultivos agrícolas. fertilizantes y químicos.
 Generación de malos olores por la  Deterioro de la cuenca hidrográfica del
producción intensiva del monocultivo Lago de Tota por el uso inadecuado de
de cebolla larga. los sistemas de riego en los cultivos.
 La cebolla puede ser atacada por una  Aumento en la acumulación de
gran variedad de enfermedades, residuos orgánicos en el Lago de Tota.
hongos, bacterias, virus.  Monopolización del mercado de
 Inexistencia de controles de calidad y cebolla por parte de los productores
fitosanitarios adecuados en la cebolla agroindustriales.
larga.  Aumente la competencia con
 Canales de distribución con alto productos sustitutos como el puerro.
margen de intermediación.
Gisell Alejandra Angarita Chiquillo
Cód. 1002726307
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

Fuentes de información

 https://cebollalarga.com/Exportaciones/
 https://docplayer.es/115552894-Melany-rocio-acevedo-martinez.html
 https://cebollalarga.com/
 https://caracol.com.co/programa/2020/10/04/al_campo/1601807241_361640.html
 https://repository.unimilitar.edu.co/handle/10654/15475
 https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_ampeloprasum_var._porrum#:~:text=porrum%2C%2
0el%20puerro%2C%20porro%2C,la%20familia%20de%20las%20lili%C3%A1ceas.&text=La
%20otra%20variedad%20de%20la%20especie%20es%20A.