Fuentes de

Chocolate
Blanco
Elaboración de Fondue de Chocolate Blanco

DORELIRA- 2015
 Fuentes de Chocolate Blanco

Fuente de Chocolate Blanco

Al igual que de la forma tradicional del chocolate negro, también se puede

usar chocolate blanco, para crear tu fuente de chocolate blanco, es igual para

fiestas de niños y así cautivar a los más pequeños.

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Ideal para fiestas Infantiles

Este es un delicioso postre que a tus niños les encantará. Se puede usar con

frutas como fresas, kiwi, melón, mango o plátano para que los pequeños

bañen en el chocolate blanco y cubrirlos con grageas de colores como las que

se usan en las galletas y pasteles.

¿Qué tipo de chocolate utiliza la fuente?

Al igual que la fuente normal, en esta se debe usar uno que contenga entre

60% y 70% de manteca de cacao.

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¿Cómo preparar el chocolate?

Ingredientes:

• 3 paquetes de chocolate blanco.

• 1 taza de crema para batir.

• 1/4 de barrita de mantequilla, suavizada.

• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Pica o ralla el chocolate lo más finamente posible, ponlo en un tazón y reserva.

Calienta la crema para batir a fuego bajo (no permitas que hierva), vacíala

sobre el chocolate, añade la mantequilla y la vainilla y mezcla hasta que estén

integradas.

De preferencia, emplea la crema para batir a temperatura ambiente.

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