ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA COOPERATIVA

COLANTA

INTEGRANTES DEL GRUPO DE TRABAJO

NELCY ASTRID ORTEGÓN GÓMEZ ID: 000651525

STHEFANY GÓMEZ ÁLVAREZ ID: 000454996

MARGARITA MARÍA BALZÁN LONDOÑO ID: 000629086

LUZ MARLENY RAMIREZ ID: 000826259

NRC:

16012

Docente

CLAUDIA PATRICIA MONTIEL CASTAÑO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
PREGRADO EN ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
BELLO, COLOMBIA
2021

1
 1. INTRODUCCIÓN

Análisis y diagnóstico organizacional es un estudio necesario para todas las organizaciones, que
permite conocer y evaluar la situación actual de la empresa, así mismo la problemática que se
presente dentro de la misma, también facilita la toma de decisiones, orienta la planeación
estratégica y la distribución de los recursos, vías de desarrollo y permite definir los objetivos y
metas que vayan acorde con la misión, visión y principios de la organización.

Desde otro punto de vista también podemos ver el análisis y diagnóstico organizacional como
una herramienta fundamental la cual posibilita la definición de los objetivos estratégicos, lo cual
permite la orientación al crecimiento por medio de su implementación, una mejora en su
rentabilidad, y un alto índice de competitividad y sostenibilidad de la empresa.

El análisis y diagnóstico organizacional enfoca a la empresa al desarrollo y mejora continua, así

mismo al conocimiento de todas las áreas de influencia en la organización.

El análisis y diagnóstico organizacional para COLANTA SABE MÁS, está enfocado a identificar
las fortalezas y debilidades internas, las oportunidades y amenazas del entorno externo, y de esta
forma minimizar los aspectos negativos, y expandir lo positivo que tiene la organización;
desarrollando planes de mejora para brindar a los clientes productos de excelente calidad,
satisfaciendo sus necesidades y mejorando el nivel económico de esta empresa.

2
 2. JUSTIFICACIÓN

Con este trabajo se pretende desarrollar un análisis y diagnóstico organizacional en la Empresa

COLANTA SABE MÁS, que posibilite estudiar y evaluar la situación actual de la empresa,
frente al entorno interno y externo, que son la parte fundamental para el desarrollo, rentabilidad
de la organización y que influye directamente en su operación, de esta manera implementar y
desarrollar un buen proceso en los productos, ventas y distribución.

Desde el análisis y diagnóstico organizacional podemos ayudar a esta empresa a tener resultados
más precisos y confiables para desarrollar un plan de mejoramiento de sus productos, ventas,
distribuciones y brindar al consumidor productos de buena calidad, confiables y de esta manera
satisfacer la necesidad de los clientes y mejorar el nivel económico y reducción de las averías en
la empresa COLANTA SABE MAS.

3
 3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis y diagnóstico organizacional para la COLANTA SABE MÁS, con el

propósito de conocer el entorno interno y externo que intervienen positiva o
negativamente en la organización.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Diagnosticar la situación actual de la empresa frente a los factores internos empleando

herramientas como la matriz DOFA, la matriz MEFI, la matriz MOE.

2. Analizar los factores externos que intervienen directamente en la operación de la empresa

aplicando instrumentos como en análisis PESTEL, el análisis de las 5 fuerzas de
PORTER, la matriz MEFE y la matriz MPC.

3. Análisis interno

4. Indicadores

4
 4. CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA

Tabla 1. Información General de La empresa COOPERATIVA COLANTA

Nombre de la Empresa: COOPERATIVA COLANTA

Nit: 8909044786

Actividad Económica Producción, venta y comercialización de productos lácteos.

Principal:
Actividad Económica Venta de cárnicos bovina y carne de cerdo
Secundaria:

Código CIIU 1511 - 1520

Mercado Que Atiende

(Área geográfica)
Tamaño De La Grande
Empresa:
12 Sucursales: Armenia, Yumbo, Malambo, Cartagena,
Numero Sucursales: Manizales, Cereté, Funza, Medellín, Dosquebradas, Ibagué,
Villavicencio, Bucaramanga.

Somos La Cooperativa líder en el sector Agroindustrial, con

proyección internacional y altos estándares de calidad, que
Descripción Del posibilita el progreso y bienestar de sus Asociados y los
Negocio: consumidores, con valores y principios, promoviendo el
desarrollo sostenible para la construcción de un mejor país.

Información Tributaria:

Ciudad, Departamento: Calle74 N°64ª-51 Medellín- Antioquia

Teléfonos: (1) 8223000 EXT: 1186

Horario: Lunes a Viernes de 8: 00 am a 4: 00 pm

5
 Sábados de 8: 00 am a 1.00 pm

Domingos y festivos no hay atención al público

Áreas O Dependencias

14.000 Socios Productores

Número De Empleados
7.000 Socios Trabajadores

www.colanta.com

Página Web: Colanta oficial en Facebook

Colanta_oficial en Instagram

Fuente: Elaboración propia con base en archivos de la empresa COOPERATIVA COLANTA

HASTA AQUÍ LA ENTREGA PRELIMINAR (27 DE FEBRERO)

CAPÍTULO 1

ANALISIS EXTERNO

6
1. ANÁLISIS PESTEL

1.1.Definición que es el Análisis PESTEL

El análisis PESTEL es “una técnica que consiste en describir el entorno externo

de una organización a partir de factores políticos, Económicos, Socio Culturales,
Tecnológicos, Ecológicos y Legales” (Montiel y Montoya, 2018)

1.2 Análisis PESTEL de la empresa COOPERATIVA COLANTA.

Variable Político Legal: Cooperativa Colanta, es una empresa que lleva 51 años en el
Mercado Nacional, ha sido una empresa que ha tenido muy buena acogida, a nivel
regional, nacional e internacional.

Variable Económica: Cooperativa Colanta, es una empresa que ha logrado ser

sostenible, pero que también es afectada por los indicadores macro a nivel global,
como el bajo crecimiento económico, la tasa de cambio, la inflación el desempleo.

Variable Social: Cooperativa Colanta es una empresa productora de lácteos, cárnicos.

El consumo per cápita consolida la leche como uno de las principales proteínas más
consumidas en el país. Y tiene una tendencia creciente a nivel nacional e
internacional, y que puede llegar a todos los estratos sociales.

Variable Tecnológica: Cooperativa Colanta, es una de las empresas más

consolidadas en cuanto avances tecnológicos en el mercado existente. Cuenta con
plantas sofisticadas, ordeñaderos mecánicos, tanques de enfriamiento, y máquinas de
alta tecnología, mantenimiento agroindustrial. Esta empresa se encuentra a un buen
nivel de evolución, de otras grandes empresas lácteas reconocidas. Su evolución de
transferencia de embriones e inseminaciones artificiales.

7
 La automatización y la sistematización de los procesos, ha sido uno de los objetivos
estratégicos de la empresa Cooperativa Colanta, y con una inversión en tecnología que
le permite ser un referente en el mercado, y estar a la vanguardia de la velocidad de
los cambios tecnológicos, con el fin de ser más innovadores.

Variable Ecológica: Cooperativa Colanta, trabaja de la mano con lo ecológico, es una

fortaleza por la cual se cuida y se conservan prácticas de producción sostenible,
saneamiento básico, sensibilización y educación ambiental, aislamiento de
nacimientos, riveras de quebradas, bosques de ribera, reforestación y enriquecimiento,
sistemas sépticos, buenas prácticas ambientales, cercos vivos y bebederos
ahorradores. El alimento de estas bovinas, son pastos naturales y fertilizados, todos los
días las ordeñan. Esta empresa cuenta con un gran equilibrio, porque todos los días
sacrifican, mueren y nacen bovinas, también cuenta con un sistema de silvopastoriles,
como alternativa sostenible de la producción pecuaria. Cabe resaltar que esta empresa,
Por su actividad económica, debe trabajar arduamente en los impactos negativos que
generan el medio ambiente, y que son regulados como leyes de protección medio
ambiental, (Fumigaciones, generación de olores, bienestar animal, descargas
eléctricas, entre otros).

1.3 Matriz de análisis PESTEL

Variable Definición de Clasificación de la variable Calificación Calificación

la variable Oportunidad (1- Amenaza (1- 5)

8
 5)
Amenaz
 
    Oportunidad a  
Se refiere a un
gobierno que
interviene en la
POLÍTICA economía o en
cierta industria.
LEGAL También puede
influir en el sistema
educativo, la
infraestructura y las
regulaciones de la
salud. X   5 0 
Se refiere a los
indicadores macro,
a niveles global,
nacional, regional,
y específicamente
de la actividad
ECONÓMICA económica, con el
fin de ver las
tendencias y sus
causas, con el fin
de capitalizar las
oportunidades, y
mitigar el impacto
de las amenazas.   X  0 4
Se refiere a las
características
demográficas, las
costumbres,
normas sociales, y
también incluye las
tendencias
SOCIAL poblacionales. X   4 0 
 Se refiere a las
innovaciones en la
tecnología, que
TECNOLÓGIC puede afectar
favorable o
A desfavorable, en las
operaciones de la
industria y el
mercado.  X  0 4
Se refiere a la
creciente escasez
de materias primas,
esto ha llevado a
que muchas
empresas se
involucren en las
prácticas, tales
como la
responsabilidad
social corporativa y
ECOLÓGICA la sostenibilidad.   X 0  4
Promedio      
Oportunidad: Donde 1 es el grado de oportunidad más bajo, y 5 el más alto.

9
 Amenaza: Donde 1 es el grado de amenaza más bajo y 5 el más alto.

Elaboración propia, con base en archivos de la empresa Cooperativa Colanta,

Montiel (2018)

1.4 Descripción del comportamiento de las variables macroeconómicas durante

los últimos 2 años.

PIB mundial: Se estima que la deuda pública mundial llegó a un 98%, del PIB a fines
de 2020, en comparación con el 84% previsto para esa misma fecha, en las
proyecciones de la edición de Monitor Fiscal de 2019.

10
PIB nacional (PIB per cápita Nacional): El Producto Interno Bruto, decrece 6.8%
en el año 2020pr respecto al año 2019p. En el cuarto trimestre de 2020pr, el
Producto Interno Bruto, en su serie original, decrece 3,6% respecto al mismo período
de 2019p. Las actividades económicas.

PIB regional: Para el año 2019pr, el PIB nacional es de 1.061.730 miles de millones
de pesos, a precios corrientes. Los departamentos con mayor PIB, son Bogotá D.C y
Antioquia con 270.776 y 153.518 miles de millones de pesos respectivamente.

PIB por sectores (PIB per cápita industrial) Aporte del sector, sub sector,
actividad económica al PIB: Desempleo e inflación. Pese al buen comportamiento
del PIB, el desempleo se incrementó hasta 10,2% a septiembre de 2019. En opinión de
Value and Risk, la principal causa proviene del estancamiento, de la capacidad de
generación de empleo de la industria por su menor dinamismo económico (su PIB
creció solo el 1,7%), en contraste con los requerimientos de personal que presenta
otros sectores y que muestran una mejor evolución, (entre esos comercio y
financiero).

Ventas históricas / comportamiento de la industria: Entre enero y abril de 2020, la

producción industrial, bajo 9,3% en comparación con el crecimiento de 1,8%
registrado en el mismo período de 2019. Durante los primeros meses del año, las
ventas de la industria manufacturera también bajaron 9,3% y el personal ocupado
disminuyó 2,9%.12 jun. 2020

Inflación: el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE) reportó

que durante 2019, el Índice de Precios del Consumidor (IPC), entendido como la
inflación o costo de vida de los colombianos, aumentó a 3,80%, frente a 3,18%que
registró en 2019. La inflación de 1,61%del año 2020 es la más baja de la historia
estadística que informa el DANE. Para 2019, la calificadora considera que la
inflación estará dentro del rango meta establecido por el Banco de la República. Sin
embargo, para 2020 Value and Risk, estima que existen razones para que el emisor
haga un ajuste al alza en las tasas de referencias y una de ella es la dinámica creciente
de la inflación. La cual podría subir por varias razones. En los últimos doce meses,

11
la inflación se ubicó en el 2,19 %, mientras que en el mismo periodo anterior había
llegado hasta el 3,43 %.

Deflación: Colombia registró una deflación de 0,06% en octubre, cifra inferior con
respecto al mismo mes del 2019, cuando el país tuvo una inflación del 0,16, informó
el Departamento Administrativo Nacional de Estadística. 6 nov. 2020.

Índice de precios al producto (IPP): En 2019 el Índice de Precios al productor (IPP)

registró un aumento de 6,09%, en diciembre de 2019 el Índice de Precios del
Producto, en diciembre de 2020, IPP de la producción nacional presentó una variación
anua de -0,87%, comparado con diciembre de 2019.

Índice de precios al consumidor (IPC): El DANE, presentó el informe consolidado

de índice de precios al consumidor (IPC) correspondiente al 2020, que fue del 1,61%,
mientras que en 2019 fue de 3,80. 5 en.2021.

Tasa Representativa del Mercado (TRM): Lo anterior, considerando que la TRM,

al finalizar 2019, cerró en $3.277,14, y en 202 cerró en $ 3.432,50. Este incremento es
mayor que el producido el 31 de diciembre de 2019, cuando se encontró que el peso
colombiano se devaluó a una tasa de 0,84%, con respecto a la tasa de 31 d diciembre
de 2018. 5 ene.2021.

Devaluación: para el año 2019 la devaluación del peso colombiano frente al dólar fue
de 0,84%. Publicado por el Banco de la República de Colombia., el peso se devaluó a
una tasa de 4,74%, el 31 de diciembre de 2020.

Revaluación: Entre septiembre de 2019 y el mismo mes del 2020 la deuda externa ha
tenido un incremento del 15%.

Exportaciones: Para el año 2019 se registró un decrecimiento de las exportaciones

colombianas de -5,7%, comparado con el año anterior. En 2019, esta cifra alcanzó los
USD FOB 39.502 millones. Para el mes de enero de 201, se registró un decrecimiento
de las exportaciones Colombianas de 7,8%, comparado con e mes del año anterior.

12
En diciembre las exportaciones colombianas fueros de US$3.029 millones, lo que
representó una disminución del 95 en comparación con el mismo mes de 2019

Importaciones. La tendencia creciente en la importación (+5,7%), frente a la

decreciente en las exportaciones (-4,7%), incrementó el déficit en la balanza
comercial, que se ubicó en USD 5.431 millones a septiembre 2019.

De acuerdo con las declaraciones de importación registradas ante la DIAN, en

diciembre de 2020, las importaciones fueron US$4.142.5 millones CIF presentaron un
aumento del 1,6%, con relación al mismo mes de 2019. Este comportamiento
obedeció principalmente al aumento de 4,1% en el grupo de manufacturas.

Balanza Comercial: En diciembre de 2020, se registró un déficit en la balanza

comercial colombiana de US$880,2 millones FOB, mientras que en diciembre de
2019, se presentó un déficit de US$553,3 millones FOB.

1.5 Matriz de análisis de los indicadores económicos para la empresa

Cooperativa Colanta.

13
 Clasificación de la Calificación Calificación
Comportamiento
Variable variable oportunidades Amenazas
de la variable
(1- 5) (1-5)
Oportunidad Amenaza
PIB MUNDIAL Creció X   4  0
PIB NACIONAL  Decreció   X 0  4
PIB REGIONAL  Creció X   1  0
TASA
DESEMPLEO   Creció   X  0 4
VENTAS
HISTORICAS/DE
LA INDUSTRIA Decreció X  0  5
INFLACION Decreció   X  0 3
DEFLACION Decreció  X   5   0
IPP Decreció X  4 0
IPC Decreció X  5 0
TRM Creció X  0 4
DEVALUACIÓN Decreció X  0 5
REVALUACIÓN Creció X  0 4
EXPORTACIONE
S Decreció X  0 5
IMPORTACIONES Creció X  5 0
BALANZA
COMERCIAL Decreció X  0  3
PROMEDIO       3,7 3,3

HASTA AQUÍ EL PRIMER AVANCE 13 DE MARZO

Referencias.

14
 https://www.cooperativacolanta.com/Portals/0/Documentos/Documentosdeinteres/gestion
_de_riesgos_en_finca/reglamento_higiene_y_seguridad_industrial.pdf

 https://fliphtml5.com/ipnw/zmpj/basic

 https://colanta.com/corporativo/wp-content/uploads/2017/02/Manual-de-Politica-de-
Tratamiento-de-Datos-Personales.pdf

 BID, FMI, Banco de la República, DANE, Min comercio y Diario portafolio, ANDI,
Fenalco, Cámaras de comercio y otros organismos oficiales
 https://www.imf.org/es/~/link.aspx?
_id=AC3A2976ACC046DFB2EE34F2369B788B&_z=z

 http://www.andi.com.co/Uploads/ANDI%20-%20Balance%202019%20y
%20Perspectivas%202020%20-%20VF.p

 https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-
nacionales-trimestrales/pib-informacion-tecnica

15
 2. MATRIZ DE ANÁLISIS DE INDICADORES ECONÓMICOS

3. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

3.1. Definición (Citar fuente de consulta Según APA)

3.2. Tabla descriptiva con cada una de las fuerzas aplicada a la empresa

Tabla Nº XXXXXXX

16
Fuente: Elaboración propia con base información de la empresa :

3.3. Análisis de los resultados de la tabla:

Ejemplo: Una vez realizado el análisis puede concluirse que para la

empresa xxxxx son el análisis de estas 5 fuerzas le resulta desfavorable
debido a……

4. MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)

4.1. Definición del análisis MPC (Citar fuente de consulta Según APA)

4.2. Gráfico comparativo de resultados (MPC)

4.3. Interpretación de Resultados

5. MATRIZ DE ANÁLISIS DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)

5.1.Definición (Citar fuente de consulta Según APA)

5.2. Matriz MEFE

5.3. Interpretación de Resultados

6. CONCLUSIONES PRELIMINARES DEL CAPÍTULO

17
 CAPÍTULO 2
ANÁLISIS INTERNO

1
 1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
1.1 Definición que es la estructura organizacional de una empresa y cual es
su función. Citar fuentes según APA
1.2 ORGANIGRAMA (Pegar organigrama de la empresa)

1.3 Análisis del organigrama ( definir tipo de estructura, ¿es lineal, circular etc?)
DESCRIPCIÓN.
1.4 Ventajas y Desventajas de la estructura organizativa de la empresa.

Tabla 1. Ventajas y Desventajas de la estructura organizativa de la empresa.

Ventajas (Mínimo tres Desventajas (Mínimo tres

má ximo 5) má ximos 5)

2. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

2.1 Definición ( Definición Según… (CITAR DE ACUERDO A NORMAS APA…….
2.2 Descripción de las áreas funcionales de la empresa XXXX

1
2.3 Fortalezas y Debilidades en cada una de las áreas funcionales

Área funcional Fortalezas (mínimo tres) Debilidades (mínimo tres)

Producción

3. PLATAFORMA ESTRATÉGICA
3.1 Misión DEFINICION- Según AUTOR
3. 2 Visión DEFINICION- Según AUTOR

3. 3 Objetivos Corporativos definición- Según AUTOR

3.4 Valores Corporativos DEFINICION- Según AUTOR

3.5 Análisis Plataforma Estratégica

2
   Transcripción según estado actual Propuesta de Mejora

MISIÓN    

VISIÓN    

OBJETIVOS    

VALORES    

NOMBRE- NUMERO -FUENTE… Elaboración propia con base en archivos ó página

web de la empresa Santini S.A.S

4. ANÁLISIS (DOFA)
4.1 Definición (Según AUTOR)
4.2 Matriz DOFA

5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)

5.1 Definición (Según AUTOR)
5.2 Matriz MEFI
5. 3 Análisis resultados (MEFI)
6. MATRIZ DE ORIENTACION ESTRATÉGICA (MOE)
6.1 Definición (Según AUTOR)
6.2 Matriz MOE (CUADRO)
6. 3 Análisis resultados (MOE)

7. KPI (INDICADORES CLAVES DE DESEMPEÑO)

7.1Definición (Citar según APA)
7.2 Explicación de los indicadores diseñados
7.3 Anexo Excel indicadores
8. CONCLUSIONES DEL CAPITULO 2
9. CONCLUSIONES DEL TRABAJO (Se hacen respecto a los objetivos)

3
10. RECOMENDACIONES

11. REFERENCIAS