1

SISTEMAS DE INFORMACION

ESTUDIANTES:
LAURA DANIELA HERMIDA CABEZAS
ALEJANDRO RAMÍREZ TRUJILLO

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SISTEMAS DE INFORMACION
PITALITO-HUILA
2019
 2

SISTEMA DE INFORMACION EMPRESA ALPINA S.A.

DOCENTE:
RODRIGO CHARRY

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SISTEMAS DE INFORMACION
PITALITO-HUILA
2019
 3

TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………..4

2. JUSTIFICACIÓN.................................................................................................................5

3. OBJETIVOS.........................................................................................................................6

4. MARCO TEÓRICO.............................................................................................................7

4.1 SISTEMA:......................................................................................................................7

4.2 SISTEMAS DE INFORMACIÓN:.................................................................................7

4.3 CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN:......................................7

4.4 EMPRESA:.....................................................................................................................8

4.5 GESTIÓN DOCUMENTAL:.........................................................................................8

5. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA..................................................................................10

6. ORGANIGRAMA..............................................................................................................12

7. CONCLUSIONES..............................................................................................................13

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................................14
 4

1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo principal, dar a conocer las bondades y
beneficios que tienen las tecnologías de la información y las comunicaciones, en este
caso enfocándonos en una de las compañías más prestigiosas y más reconocidas a
nivel nacional e internacional, denominada con el nombre de Alpina, ya que la misma
está a la vanguardia de la tecnología implementando y utilizando el sistema de
información, que simplifique la planificación y brinde una completa solución a
operadores logísticos, proveedores, transportadores, compradores y financieros.
 5

2. JUSTIFICACIÓN

Los sistemas de información constituyen uno de los aspectos estratégicos

claves para el buen hacer de la empresa. Para ello es necesario que la totalidad de la
organización esté concientizada de su utilidad, tanto por parte de la alta dirección, la
cual ha de tenerlos en cuenta a la hora de realizar el proceso de planificación
estratégica de la empresa, como por parte de los distintos usuarios de la empresa. Ha
de existir una política de información y motivación dentro de la empresa. Si esto se
lleva a cabo, la empresa logrará superar a sus competidores, podrá aumentar su poder
de negociación e incluso podrá evitar la entrada de nuevos competidores logrando la
denominada ventaja competitiva sostenible.

A la hora de planificar, desarrollar e implantar los sistemas de información ha

de realizarse por parte de la empresa en nuestro caso ALPNA S.A, un alineamiento de
la estrategia global de la compañía y los sistemas de información, identificando las
principales necesidades y evaluando los distintos métodos de satisfacción, teniendo
presente en todo momento cuáles son las tecnologías de información disponibles en el
mercado y como estas pueden utilizarse. Además han de definirse claramente cuáles
son los objetivos de los sistemas de información.
 6

3. OBJETIVOS

 Aprender a solucionar problemas por medio del sistema de información de la empresa

alpina S. A.

 Verificar la utilidad que tienen los sistemas de información.

 Conocer a fondo los diferentes tipos de información en la empresa alpina s.a.

 Implementar el uso de la tecnología dentro de un sistema de información.

 Adquirir conocimiento y habilidades que nos puedan servir en el ámbito profesional

teniendo en cuenta el modelo de la empresa de alpina s.a.
 7

4. MARCO TEÓRICO

4.1 SISTEMA: Es un conjunto ordenado de componentes o elementos

interrelacionados, interdependientes e interactuantes, que tienen por finalidad el logro de
objetivos determinados en un plan[ CITATION Caj \l 9226 ].

Los sistemas son de gran ayuda pues cada uno de sus elementos están
estrechamente relacionados que ayudan al desarrollo de una actividad para lograr un
objetivo o propósito operando como datos, energía, materia unidos al ambiente que
rodea el sistema para suministrar información.

4.2 SISTEMAS DE INFORMACIÓN: Es definido como un medio organizado de

proporcionar información pasada, presente y hasta futura (proyecciones) relacionada con las
operaciones internas y el conocimiento externo de la organización[ CITATION Sen13 \l 9226 ]

Los sistemas de información son de gran importancia en las empresas porque son un
conjunto de componentes que interaccionan entre sí con el propósito de alcanzar un objetivo
determinado, el cual debe satisfacer las necesidades de información de dicha empresa. Estos
componentes pueden ser actividades, recursos materiales, personas o datos, que deben
además procesar la información y distribuirla de la manera más correcta para satisfacer las
necesidades de la organización empresarial en cuestión. La principal meta de un sistema de
información es respaldar la toma de decisiones y gestionar todo lo que suceda en ella.

4.3 CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN:

Según [ CITATION MON \l 9226 ] describe tres características fundamentales que

deben existir en un sistema de información para realizar su trabajo de una manera óptima y
adecuada, y así satisfacer las necesidades de los usuarios.

En este sentido, puede conocerse a un sistema de información como un sistema

hombre máquina, conformado por personas, procedimientos y equipos.

Cabe destacar que no siempre un sistema de información debe ser constituido por
computadoras, aunque en el mundo actual, y sobre todo en las grandes organizaciones es
imperativo el uso de computadoras, aunado a esto el termino maquina no se refiere
 8

específicamente a computadores, puede referirse a elementos más simple como calculadoras,

copiadoras, máquina de escribir y otras. También es importante resaltar que un sistema de
información puede ser todo manual, convirtiendo estas características en algo flexible.

En segundo lugar un sistema de información tiene como objetivo proveer información

precisa y exacta a todos los niveles de una organización, sin importar la jerarquía. Y por
último, el objetivo principal de un sistema de información es el procesamiento de datos,
consistente en capturar y procesar los datos arrojados por las diferentes transacciones y
entidades (procesamiento de transacciones); y producir y diseminar información para la
organización y su ambiente (procesamiento de información).

4.4 EMPRESA: La empresa es una entidad conformada básicamente por personas,

aspiraciones, realizaciones, bienes materiales y capacidades técnicas y financieras; todo lo
cual, le permite dedicarse a la producción y transformación de productos o la prestación de
servicios para satisfacer necesidades y deseos existentes en la sociedad, con la finalidad de
obtener una utilidad o beneficio.
Así mismo, de acuerdo con [ CITATION Sim \l 9226 ] la empresa es "aquella entidad formada
con un capital social, y que aparte del propio trabajo de su promotor puede contratar a un
cierto número de trabajadores. Su propósito lucrativo se traduce en actividades industriales y
mercantiles, o la prestación de servicios".
En conclusión, la definición de empresa permite "visualizar" a toda empresa como
una entidad conformada por elementos tangibles (elementos humanos, bienes materiales,
capacidad financiera y de producción, transformación y/o prestación de servicios) e
intangibles (aspiraciones, realizaciones y capacidad técnica); cuya finalidad es la satisfacción
de las necesidades y deseos de su mercado meta para la obtención de una utilidad o beneficio.
[ CITATION ISA12 \l 9226 ].

4.5 GESTIÓN DOCUMENTAL:

En una organización es importante contar con soportes como los son las facturas o
formatos que sirven de sustento para la información que procesa y almacena.
La gestión documental es el conjunto de normas que se aplican para gestionar los
documentos de todo tipo que se crean y reciben en una organización. Esa gestión de
 9

documentos debe facilitar su recuperación, permitir la extracción de información, el expurgo

de los que no sean necesarios, la conservación de los que son importantes durante el tiempo
que sean útiles, así como la destrucción cuando ya no se necesitan, utilizando para todo esto
métodos eficaces y eficientes.
Los documentos llegan a la empresa en forma de papel y también en formato
electrónico. Una factura que viene por correo ordinario es obviamente un documento en papel
que se puede leer y contabilizar. Sin embargo, esa factura probablemente comenzó con un
pedido de la empresa. Ese pedido podría ser un registro electrónico y eso significa que
tenemos dos documentos relacionados que deben mantenerse referenciados, y que sin
embargo, son muy diferentes en la forma en que se almacenan.[ CITATION KYO18 \l 9226 ]
 10

5. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, 1945.

Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende
productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas.

Para el año 1945 llegaron a Colombia dos hombres suizos con su visión futurista: Don Max
Bazinger y Walter Goggel.

Iniciaron la búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche y cuando conocieron el

valle de Sopó, quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. En ese entonces,
compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario.

Con un préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la

fábrica: una planta sencilla. Desde entonces y hasta el momento, Alpina ha vivido una cultura
de calidad, confianza e innovación que nos ha llevado siempre a trabajar para seguir
escribiendo una historia ofreciendo lo mejor.

¿POR QUE EL NOMBRE DE ALPINA?

Esta marca es sin duda alguna su logotipo que presenta un nevado haciendo referencia a
los Alpes y porque sus fundadores son de Suiza. De ahí su nombre de alpina.

Alpina es una multinacional de productos alimenticios derivados de lácteos y bebidas,

que promueve estilos de vida saludables para la familia. Opera en países como: ESTADOS
UNIDOS, COLOMBIA, VENEZUELA, ECUADOR. Evoluciona el Modelo Corporativo de
Alpina, el cual está dividido en tres columnas de crecimiento: Países, Centro Corporativo y
Procesos Centralizados.

Beneficio básico. Satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores ofreciéndoles

una variedad de productos alimenticios derivados de lácteos y bebidas, que promueve estilos
de vida saludables para la familia.
 11

Alpina es una empresa colombiana que aprendió a conocer las oportunidades y

aprovecharlas al máximo, que a su vez ha venido trabajando en un ritmo acelerado, logrando
resultados exitosos en sus ventas y sobre todo avanzando en la internacionalización de la
marca, todo esto como respuesta a los retos que trae consigo los negocios internacionales
contemporáneos.

A partir del año 2007, la empresa colombiana Alpina ha mostrado resultados

arrolladores gracias a una excelente incorporación y ejecución de estrategia global enmarcada
en la inversión en productividad e inversión en innovación con el fin de obtener satisfacción
en el consumidor. Cada una de las áreas que constituyen la compañía ha trabajado
conjuntamente.
 12

6. ORGANIGRAMA
 13

7. CONCLUSIONES

En conclusión los profesionales deben de tener conocimientos en cómo va

cambiando la tecnología de la información, ya que les da más facilidad de hacer su
trabajo. Los profesionales deben de estar en día con la nueva tecnología, con los
programas y sistemas nuevos que hacen un buen trabajo mejor y en menos tiempo. Es
tan importante tener la nueva tecnología en nuestro trabajo, empresa y casa ya que nos
permite mucha facilidad de hacer las cosas con mayor rapidez y nos sobraría más
tiempo para otras actividades pendientes. Los profesionales deben de estar bien
actualizados con los nuevos sistemas de información que les permite más facilidad,
presentación, calidad, etc. en su servicio que están prestando.
 14

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Andrade, S. (s.f.). Diccionario de Economía. Obtenido de EMPRESA:

https://www.promonegocios.net/mercadotecnia/empresa-definicion-concepto.html
Cajizo Pérez, H. O. (s.f.). ri.ufg.edu. Obtenido de SISTEMAS:
http://ri.ufg.edu.sv/jspui/bitstream/11592/8123/3/657.837-M534d-CAPITULO%20II.pdf
GOMEZ, I. P. (2012). UNIVERSIDAD DE SUCRE . Obtenido de LA EMPRESA:
https://isabelportoperez.files.wordpress.com/2012/08/la-empresa-organizacion-de-
empresas.pdf
KYOCERA. (14 de ABRIL de 2018). Obtenido de GESTIÓN DOCUMENTAL:
https://smarterworkspaces.kyocera.es/blog/la-gestion-documental-definicion-conceptos-
clave-e-importancia-en-la-actualidad/
MONTILVA. (s.f.). Obtenido de http://virtual.urbe.edu/tesispub/0095501/cap02.pdf
Senn, J. (10 de ENERO de 2013). Metodologías para su sistema. Obtenido de Metodologías para su
sistema: http://metodologiaysistema.blogspot.com/2013/01/metodologia-de-james-senn-
parte-i.html