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Convención de biodiversidad
Sin embargo, en la práctica, lo difícil es definir quién es el dueño del recurso porque los
recursos genéticos pueden colectarse en fincas privadas, parques nacionales o reservas y
vías públicas, es decir, en cualquier lugar; en el caso de la finca privada, debe pedirse
permiso al dueño del predio y, en el de parques nacionales, a la entidad de gobierno
responsable, pero, en el caso de las vías públicas, no se sabe a quién solicitarle que firme
un papel manifestando su acuerdo (Salazar, 2013).
Hasta aquí nos hemos referido a materiales vegetales y semillas, pero cuando intervienen el
procesamiento o la transformación, industrialización y mercado de las materias primas o
productos en fresco, es decir, la agroindustria y la industria alimentaria, el debate
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Innovación agroalimentaria El debate sobre la propiedad intelectual
La debilidad del secreto es que, por alguna circunstancia, alguien puede llegar a la misma
solución o conseguirla a través de espionaje industrial. Por ello, los empleados de las
empresas deben firmar un acuerdo de confidencialidad que lo compromete a no revelar
información alguna de la empresa y delimita actividades posteriores en otras empresas del
sector. De acuerdo con Salazar (2013), en la industria agroalimentaria hay muchos inventos
que pueden dejarse en secreto porque la patente es un documento público.
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Innovación agroalimentaria El debate sobre la propiedad intelectual
Dado esto, también es frecuente que la propiedad intelectual no se proteja, con lo cual no
hay el derecho de propiedad, aunque la innovación tenga mucho valor comercial y el uso del
producto o servicio en cuestión genere ingresos económicos o modelo de negocios.
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