Practica No. 2.

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Mezcla de Solidos

I. OBJETIVO
 Conocer el funcionamiento de mezcladores de sólidos.
 Determinar el índice de mezclado y la constante k para el tiempo de
mezclado.

II. GENERALIDADES

Agitación: Movimiento inducido, de forma específica, en un material que

generalmente responde a un modelo de circulación previamente establecido.
No tiene por qué implicar mezcla.

Mezcla: Distribución al azar de dos o más fases inicialmente separadas.

Mezcla de solidos: Es una operación básica mediante la cual conseguimos

que cualquier porción de una mezcla de diferentes componentes tenga la
misma composición que otra porción y que el total de la mezcla. Sus objetivos
son:

 Conseguir la máxima interposición entre los componentes.

 Conseguir una distribución entre los componentes.

Importancia:
  Condiciona la uniformidad de contenido de las formas de dosificación (la
masa total mezclada se subdivide en pequeñas fracciones que deberían
responder a la misma composición).
 Condiciona ciertas características de
algunas formas farmacéuticas. Por
ejemplo: en los comprimidos, el tiempo
de mezclado con el lubricante influye
en la eficacia de la acción lubricante y
la velocidad de disolución del principio
activo.

Modalidades de mezcla:

Mezcla ordenada: se trata de ordenar las partículas. El límite de mezclado

sería una mezcla perfecta, lo que implica la misma composición en todas las
muestras retiradas. Por acción de las fuerzas de mezcla se obtienen las
unidades ordenadas.

Una unidad ordenada es la muestra más pequeña posible de mezcla. La

mezcla perfecta es deseable en algunos casos (fármacos en bajas dosis) e
indeseable en mezclas con lubricantes.

En la mezcla ordenada, el grado de mezclado es independiente del tamaño de

la muestra retirada y de la proporción de los componentes.

Los equipos realizan una mezcla homogénea de sólidos. El proceso de

mezclado es una operación común en la fabricación con destino a la industria
sanitaria, farmacéutica, alimentaria, química, de cosmética, detergentes,
colorantes, abonos y plásticos.

III. MATERIALES Y METODOLOGÍA:

lll.1 Materiales y equipos

 Mezcladora de cintas.
 Balanza analítica.
  Vaso de precipitado de 100 ml.
 4 Kg de arroz blanco.
 0.5 Kg de arroz rojo.

lll.2 Procedimiento

1. Se toma una muestra de arroz (ambos) en un vaso de precipitado de 100

ml previamente tarado.
2. Se pesar la muestra de arroz.
3. Se contabilizar el número de partículas en el vaso de precipitado de 100 ml.
4. Se obtiene la relación del número de partículas por cada Kg de arroz.
5. Se coloca el arroz blanco en el mezclador.
6. Se coloca el arroz rojo en el mezclador.
7. Se enciende el mezclador.
8. Cada minuto se toma una muestra de arroz en un vaso de precipitado de
100 ml previamente tarado.
9. Se contabiliza el arroz blanco y rojo presente en la muestra.
10. Después de la última muestra se apaga el mezclador de cintas.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES:

TABLA 4.1 RESULTADOS DE MEZCLADO DE SOLIDOS.

 Resultados de los muestreos

TABLA 4.2 RESULTADOS DE MEZCLADO DE SOLIDOS.

TABLA 4.3 RESULTADOS DE MEZCLADO DE SOLIDOS.

Ecuaciones utilizadas para estos resultados

Desviación estándar para sólidos no cohesivos:

 μ p ( 1−μ p )
σ 0=
√ n
Donde :

μ p=fracción global en número de partículas del trazador enla mezcla total

n=número de partículas

Desviación estándar para sólidos cohesivos:

σ p=√ μ p ( 1−μ p ) Donde:

μ p=fracción global en número de partículas del trazador enla mezcla total

Estimación de la desviación estándar:

S= √∑ ¿¿ ¿ ¿

X́ =Fracción media del trazador N =Número de muestras

Índice de mezclado:

σp μ p ( 1−μ p ) (N−1)
I S=
S
=
√ n∑ ¿¿¿
¿

Tiempo de mezclado:

1
1−
1 √n Donde : K=Constante de mezclado
td = ln
K 1−I S

V. CONCLUSIONES:

Al desarrollar esta práctica se logra cumplir con los objetivos de la misma, así
como hemos aprendido de una manera sencilla y fácil de comprender el
funcionamiento de los mezcladores, y gracias a esto podemos imaginar su
implementación a una gran escala como por ejemplo en la industria.
Considero que en el caso de esta práctica se logró entender de una buena manera
sin necesidad de realizarlo personalmente, ya que fueron muy claros los
resultados así como el procedimiento llevado a cabo para los mismos.

VI. REFERENCIAS:

[TecNM - IT Ver Ingeniería Química]. (2021 Febrero 22). 2.4 Prácticas adicionales:
Mezcla de sólidos [Archivo de video]. Recuperado de:
https://www.youtube.como/watch?v=HcUVZpFfbv0 (Consultado el 09 de marzo de
2021).
[StuDocu]. (2019 Julio 3) Tema 8. Mezcla de sólidos. Recuperado de:
https://www.studocu.com/es/document/universidad-complutense-
madrid/tecnologia-farmaceutica-i/apuntes/tema-8-mezcla-de-solidos/2437720/view
(Consultado el 09 de marzo de 2021).