UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

Laboratorio de química general I

Práctica 1. Ejemplos de mezcla homogénea y

heterogénea

Equipo 7:
 Espino García Axel
 López González Sofía

Profesora:
 Maldonado Hermenegilda Ana Laura

05 de septiembre del 2023.

Introducción

Para poder entender el rumbo de la práctica a realizar, primero se contesta un

cuestionario previo a la práctica, dicho cuestionario se responde en casa para llegar
una idea base sobre el experimento a realizar en el laboratorio. Cabe recalcar que
el cuestionario habla sobre los elementos, compuestos, tipos de mezclas y métodos
de separación de mezclas (en el caso del cuestionario, solamente pide 4). Como
material a usar en el experimento, se nos da a conocer el NaCl (cloruro de sodio),
naftaleno, SiO2 (dióxido de silicio), dichos compuestos requieren ser separados por
métodos de separación de mezcla, solo que no pueden ser separados por el mismo,
ya que los compuestos por el tipo de propiedades no es posible que en alguno de
los casos se pueda usar el mismo método. Debido a estas circunstancias nos
veremos en la necesidad de analizar los dos compuestos y el elemento que estamos
recibiendo.

Elemento: Un elemento es una sustancia que está constituida por el mismo tipo de
átomos y que no se puede dividir en sustancias más simples por medios físicos o
químicos.
Todos los elementos tienen un nombre y un símbolo químico.
Compuesto: Combinación química de dos o más elementos diferentes unidos entre
sí en proporción fija.
Tipos de mezcla: Mezcla homogénea y heterogénea.
Mezcla homogénea: Composición totalmente uniforme, es decir que, si tomamos
una muestra de cualquier parte de la mezcla, ésta tendrá la misma composición que
el resto de la mezcla.
Mezcla heterogénea: Composición no uniforme, es decir que, si tomamos una
muestra de cualquier parte de la mezcla, ésta no tendrá la misma composición que
otra muestra tomada en una zona diferente de dicha mezcla.
Métodos de separación de mezcla:
 Evaporación: Método físico que permite separar un sólido de un líquido en
una mezcla homogénea. Se basa en que el punto de fusión del sólido es
mayor al punto de ebullición del líquido.
 Cristalización: Método utilizado para separar una mezcla de un sólido en un
líquido. La mezcla se calienta para evaporar parte del disolvente.
Posteriormente se deja enfriar la mezcla y el soluto se precipita formando
cristales.
 Destilación: Método que consiste en separar dos o más líquidos miscibles
con diferentes puntos de ebullición, primero por medio de la evaporación
posteriormente por la condensación de las sustancias. A través de esta
operación se separan principalmente mezclas homogéneas de líquidos.
 Cromatografía: Método que depende de la distribución de los componentes
de la mezcla entre dos fases inmiscibles. Una fase móvil, llamada activa, que
transporta las sustancias que se separaron y que progresa en relación con
otra, denominada fase estacionaria.
 Sedimentación: Operación basada en la diferencia de densidades de los
componentes de la mezcla, que permite separar mezclas heterogéneas de
un sólido en un líquido mediante reposo o precipitación.
 Decantación: Utilizado para separar dos líquidos con diferentes densidades
o una mezcla constituida por un sólido insoluble en un líquido. Se trata de un
método basado en la diferencia por densidades.
 Filtración: Operación que permite separar mezclas heterogéneas de un
sólido insoluble en un líquido. Se hace pasar la mezcla a través de un papel
filtro, el sólido se quedará en la superficie del papel y el otro componente
pasará.
 Centrifugación: Operación que consiste en la separación de materiales de
diferentes densidades que componen una mezcla. Para eso se coloca la
mezcla dentro de un aparato llamado centrífuga que tiene un movimiento de
rotación constante y rápido, lo cual hace que las partículas de mayor
densidad vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior.
  Imantación: Consiste en separar con un imán los componentes de una
mezcla de un material magnético y otro que no lo es.

Hipótesis

En el experimento esperamos separar los 3 componentes de la mezcla que se nos

proporcionará con tres métodos de separación diferente, en esto tomaremos en
cuenta las propiedades de los compuestos y del elemento, ya que esto nos ayudará
a identificar el método correcto a usar, como consiguiente repetiremos de 2 a 3
veces el experimento para de igual forma saber la exactitud y precisión del material
que estamos usando y de las cantidades que usaremos en los 2 o 3 experimentos
(dicha cantidad de experimentos a realizar va dependiendo del tiempo que
tengamos en el laboratorio), de igual forma esto nos ayudará a saber si se nos
dieron cantidades iguales de los componentes de la mezcla o si fueron en menores
cantidades, mayores o que en su dado caso, se mezcló de forma errónea.

Resultados

Los resultados encontrados en la práctica fueron:

− Las sustancias se clasifican en elementos y compuestos, además de
identificar las características de cada uno.
− A encontrar ejemplos de mezclas en la vida cotidiana como bebidas
carbonatadas, aire, café con leche.
− Durante la realización de la práctica se pudieron identificar varios métodos
de separación de mezclas como la sublimación, sublimación inversa,
filtración y evaporación.
− En la práctica se pudieron ver varios resultados de las distintas gavetas y se
compararon.
− Aprendimos como manejar material de laboratorio.
− Identificamos como “la materia no se crea ni se destruye solo se transforma”.
 − Se pudo identificar qué tipos de problemas pudo haber en el procedimiento
para que saliera mayor o menor cantidad en el resultado final

Análisis de resultados

Como parte de la práctica hallamos los siguientes resultados observando y

comparando los experimentos de los demás compañeros usando la regla de 3 para
obtener los resultados:

Experimento 1. mT= 1.005 g Experimento 2. mT= 1.211 g

Sustancia masa % m/m masa % m/m
NaCl 0.232 g 23.18 % 0.467 g 37.540 %
Naftaleno 0.23 g 19.9 % 0.248 g 23.95 %
SiO2 0.562 g 55.92 % 0.446 g 35.85 %

Primer experimento Segundo experimento

% NaCl = 23.18 % % NaCl = 37.540 %
% Naftaleno = 19.9% % Naftaleno = 23.95 %
% SiO2 = 55.92% % SiO2 = 35.85%
Experimento 1. mT= 1.005 g Experimento 2. mT= 1.211 g

0.232 𝑔 0.467 𝑔
( ) 𝑥100 = 23.18 % ( ) 𝑥100 = 37.540%
1.005 𝑔 1.211 𝑔
0.29 𝑔 0.248 𝑔
( ) 𝑥100 = 19.9 % ( ) 𝑥100 = 23.95%
1.005 𝑔 1.211 𝑔
0.562 𝑔 0.446 𝑔
( ) 𝑥100 = 55.92 % ( ) 𝑥100 = 35.85 %
1.005 𝑔 1.211 𝑔

Conclusión
Con el trabajo en la práctica pudimos observar distintos cambios físicos en la
materia que manipulamos viendo como la materia no se crea ni se destruye, solo
se transforma; igualmente identificamos la diferencia entre elementos y compuesto
y sus características previamente vistas en el curso de química teórica, además de
probar distintos tipos de separación de mezclas como la sublimación en el naftaleno,
sublimación inversa para los cristales de naftaleno, filtración para el SiO2 y la
evaporación para el NaCI.

Bibliografía:
• Elementos. (2015, 22 de octubre). Portal Académico del
CCH. https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/re
accionesQuimicas/elementos
• Compuestos. (2015, 22 de octubre). Portal Académico del
CCH. https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/re
accionesQuimicas/compuestos
• (S/f). Unam.mx. Recuperado el 5 de septiembre de 2023, de
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/mezclas
/homogeneas
• Mezclas heterogéneas. (2013, 26 de abril). Portal Académico del
CCH. https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/m
ezclas/mezclas/heterogeneas
• (S/f-b). Unam.mx. Recuperado el 5 de septiembre de 2023, de
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/