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El documento lista los elementos esenciales para equipar la cocina y el salón de un restaurante o cafetería. Incluye sets de cubiertos, mesas, sillas y electrodomésticos para el salón como cafeteras y heladeras expositoras. Para la cocina, detalla utensilios de cocina como cuchillos, batidoras, ollas y sartenes, así como ingredientes básicos de repostería, panadería y alimentos secos y frescos.
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Cuchillos, tenedores, cucharas de diferentes tamaños, cucharas para pies, servilletas,
revolvedores de café, sobrecitos de azúcar, sal, platos, recipientes para los clientes llevaren las compras, tazas, vasos, copas, recipientes para salsas, termos,
balcón, Molinillo de café Decorativo o funcional. Cafetera expreso profesional,
Sets de cubiertos para la cocina
Batidora planetaria, licuadora, moldes redondos y cuadrados de diferentes tamaños, cuchillos, cucharas diferentes tamaños, (madera, silicona), espátulas, bowls de acero inoxidable diferentes tamaños, medidores de tazas, cucharas medidosras, tablas para corte, chaira para afilar cuchillos, horno convección, mesas para trabajo, alguna silla, bascula, varilla, rodillo, colador y tamizador, espátulas, lenguas de silicona, pelador frutas, pincel de silicona, papel manteca, plástico film, fue, papel aluminio, alfombra de silicona para hornear, pinzas, manga pastelera con boquillas, cornet, mandolina, mortero, exprimidor limón, abre latas, rejilla para reposo de pasteles y lo que se haga al horno, tapawers, fuentes diferentes tamaños, ollas, sartenes, frascos vidrio para guardar condimentos, harinas, almendras, etc…
En caso de hacer mucha masa de pan, se necesita un amasadora batidora para pan mínimo 10 libras,