Universidad Autónoma del Estado de México

Facultad de Química

Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo

Fitoquímica

Usos
farmacológicos de
la sábila
Presenta
 Endañu Jasso Santiago

Profesora
 Q. F. B. Cynthia Elena Enríquez García

Sexto semestre

Grupo 62

Periodo 2021A
 Sábila Toluca, México, febrero de 2021

Aloe vera

La sábila es una planta medicinal cultivada en muchos países de América y Asia, es

utilizada como un gran agente curativo para múltiples enfermedades o malestares ya que
posee diversas propiedades para la salud y es empleada en varios tratamientos
corporales e infecciosos o patológicos.

Componentes
químicos

La hoja de sábila y específicamente de Aloe Vera Barbadensis Miller contiene de un

98.5 a un 99.5% de agua con un pH entre 4.4 a 4.7 y el resto de sus componentes son
carbohidratos, aminoácidos, glicoproteínas, enzimas, vitaminas, minerales, compuestos
fenólicos, etc.
Tabla 2.1. Principios activos del Aloe Vera
Componentes Porcentaje y características
Agua/humedad 98.5-99.5%, pH 4-5.
Carbohidratos 0.25% (25-50% en peso seco)
Polisacáridos solubles Glucomananos y acemananos
Monosacáridos libres Manosa, glucosa, galactosa
Contenido de nitrógeno 0.013%
Aminoácidos 18 (7 de los 8 esenciales; 20% Arg.)
Glicoproteínas Lectinas El Fosfato de manosa
Aloctina A, aloctina B, bradiquinasa, actúa como agente de
Enzimas crecimiento de los
carboxipeptidasa, CAT, SOD, GPx, peroxidasas.
tejidos. Tiene un gran
Ácido ascórbico, complejo B, carotenoides (A),
Vitaminas efecto cicatrizante.
tocoferoles (E).
24-25% en peso seco. K, Cl, Ca, Mg, P, Fe, Cu, Zn,
Minerales y elementos traza
Mn, Al, Se, Cr.
Ácido salicílico, málico, láctico, acético y
Ácidos orgánicos
succínico.
Antraquinonas, aloína A y B, aloe-emodina,
Compuestos fenólicos El mucilago
aloenina, aloesina, aloeresina, entre otras. tiene actividad
Fitoesteroles β-sitosterol, campesterol emoliente
Hidrocarburos alifáticos, ésteres de cadena larga, sobre la piel
Otros compuestos
compuestos volátiles como acetonas y aldehídos.

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 Revista Especializada en Ciencias de la Salud, 14(2):53-73, 2011. Departamento de
Biología, Facultad de Química, UNAM

Efecto
farmacológico

La reparación de un tejido dañado y el crecimiento de uno nuevo se produce por la

acción de células del cuerpo y la acción del sistema inmune, pero la participación de la
aloe vera se da a partir de unas moléculas (principalmente
polisacáridos1) que actúan como factores de crecimiento
celular.

Estos polisacáridos tienen como funciones el inhibir el dolor y

la inflamación, estimular a los fibroblastos para crear sustancias vitales
para el nuevo tejido de granulación (colágeno y proteoglicanos) y producir resistencia a
la tracción de la propia herida

El poder de estimulación de los fibroblastos se debe a dos polisacáridos: por una parte,
al glucomanano y por otra al acemanano (poseedores de manosa-6-fosfato), que
reaccionan con los receptores de los factores de crecimiento de los fibroblastos.

La teoría actual para entender esta interacción es que la manosa-6-fosfato, situada al

final de las cadenas de polisacáridos, se une al
receptor de la IGF (Factor de crecimiento
insulínico. Este factor es una importante hormona
de crecimiento que promueve la creación de casi
todas las células del ser humano. A partir de esta
premisa podemos suponer que estos dos
polisacáridos estimulan la producción fibroblástica.

Este efecto tiene un impacto indirecto en los macrófagos, que también secretan
sustancias que estimulan a los fibroblastos

Secundariamente, se incrementa la síntesis de colágeno y proteoglicanos, entonces las

fibras de colágeno realizan un entrecruzamiento más estable gracias a los
proteoglicanos, provocando que el tejido conectivo nuevo, contenga un alto nivel de
1
Saponinas, mucílago y fosfato de manosa

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colágeno con azúcares modificados, ácido hialurónico y dermatán sulfato, por
incremento en su síntesis. Esta composición permite al nuevo tejido retener agua y gran
resistencia y flexibilidad que evita la rotura del tejido cicatrizado, a la vez que se reduce
el tamaño de la herida.

El Aloe vera se ha mostrado como un agente proangiogénico, que dirigidos por

compuestos fenólicos2 y azúcares promueven el crecimiento de células epiteliales y
endoteliales. Esto provoca que en el proceso de regeneración amplié el riego sanguíneo
de la zona lesionada y dilaté los capilares. El resultado es una reparación más veloz al
aumentarse el aporte de nutrientes y oxígeno a la zona.

Las saponinas, el mucílago y el fosfato de manosa forman parte de unas sustancias muy
apreciadas y que son extraídas del aloe vera. Los mucopolisacáridos contienen
propiedades que son hidratantes para todas las células de nuestra piel.

El mucílago que se encuentra dentro del aloe vera y que se usa para los cosméticos
actúa como un emoliente natural. En cuanto al fosfato de manosa tiene propiedades que
aceleran la cicatrización de las heridas que junto las hormonas vegetales son de gran
ayuda para el crecimiento celular.

Las saponinas funcionan como un excelente antiséptico también de origen natural. Del
aloe vera son extraídas las vitaminas A, B, C, también ácidos grasos, algunos
aminoácidos y ciertos minerales.

Cada una de estas sustancias ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud de la
piel a través de la regeneración celular en las cicatrices y las quemaduras, en los
eccemas, el acné y la psoriasis.

Otros
usos

Tabla 2.2. usos alternos de Aloe Vera según el compuesto químico

Compuesto químico Uso
Bactericida y antivírica, neutraliza el efecto de toxinas
Aloetina
microbianas y virales.
Previene y controla la propagación de ciertas formas
Alimitina
cancerígenas.
mejora úlceras duodenales y estomacales. A ello se suma
Aloeoleína
el efecto “buffer” que disminuye la acidez.
2
Antraquinonas, aloína A y B, aloe-emodina, aloenina, aloesina, aloeresina

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 Genera ácido salicílico con efecto antiinflamatorio,
Emolina
analgésico y antifebril.
Participa en las reacciones de almacenamiento y
Creatinina
trasmisión de energía.
Saponinas Antiséptico.
Carrisina Refuerza el sistema inmune, aumenta las defensas.
Interviene en la formación de proteínas; también
Aminoácidos:
fundamental para el sistema inmune.
Beneficiosa para todas las funciones del cuerpo humano y
Vitaminas:
la salud en general.
Tiene propiedades antivirales, antineoplásicas y benéficas
Acemanano
sobre algunos disturbios gastrointestinales
Germanio Oxigena y alcaliniza el organismo
Bactericida y antiviral ya que neutraliza el efecto de
Aloetina
toxinas microbianas y virales.

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Referencias

 VERTIENTES Revista Especializada en Ciencias de la Salud, 14(2):53-73, 2011.

«Efectos beneficiosos del Aloe en la salud» Departamento de Biología, Facultad de
Química, UNAM.
 Revista Oficial de la Sociedad Española de Enfermería Oncológica. Vol.19 Nº3.
Sept 2017
 Senet, P. (2018). Fisiología de la cicatrización cutánea. Disponible [en línea].
http://p aginas.facmed.unam.mx/deptos/cirugia_/wp-
content/uploads/2018/07/Fisiolog%C3 %ADa-de-la-cicatrizaci%C3%B3n-cut
%C3%A1nea.pdf . Consultado el 14 de febrero de 2021.
 Zafra, J. (2016). APLICABILIDAD DEL ALOE VERA EN HERIDAS,
QUEMADURAS Y ÚLCERAS: REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. Facultad de
Ciencias de la Salud. Departamento de Enfermería. Disponible [en línea].
http://tauja.ujaen.es/bitstream/10953.1/2905/1/TFG._JAVIER_ZAFRA_RAMIREZ.
pdf . Consultado el 15 de febrero de 2021
 Martinez, N. (2003). Las plantas medicinales (primera parte). Trabajo original en el
Boletín de Nutrición Infantil CANIA. Año 4, Nro. 8. Disponible [en línea].
https://www.slan.org.ve/publicaciones/completas/plantas_medicinales_1.asp.
Consultado el 12 de febrero de 2021.