Folleto Abonos Ok3

FOLLETO DE ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS ECOLÓGICOS
Proyecto FORMAGRO - Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú
Editado por:
©Asociación ALLPA
Jr. Ramón Castilla Nro. 430 Huari - Ancash
Teléfono: (043) 26.1368
pedroestrada@formagro.org
www.allpaperu.org
Esta publicación ha sido elaborada por el equipo técnico de ALLPA con la colaboración de
Roger Natividad Rodriguez, con los aportes de Nuri Maguiña Ropón y Pedro Estrada Vega; y en
la diagramación con Martin León Huarac.
FORMAGRO es dirigido por SUCO y ejecutado por la Asociación ALLPA Perú en la

región Ancash y el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA) en la región Lima. El
proyecto se implementa en coordinación con el Ministerio de Educación y el Ministerio
de Agricultura y Riego, y cuenta con el apoyo financiero del Gobierno de Canadá. Las
opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan el punto de vista del
Gobierno de Canadá.
Primera edición:
Tiraje:
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.°
Diagramación: Miguel Villanueva
Impresión:
Foto en portada:
Se autoriza la reproducción parcial de esta publicación por cualquier medio siempre y cuando
se cite la fuente.
2 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

Indice
Presentación................................................................................................................................................................................. 4
Introducción.................................................................................................................................................................................. 4
Contexto ........................................................................................................................................................................................5
Capítulo 1: Abonos orgánicos.................................................................................................................................................. 6
Bocashi........................................................................................................................................................................................... 9
Compost........................................................................................................................................................................................11
Humus de lombriz.................................................................................................................................................................... 16
Otros abonos sólidos de uso directo ................................................................................................................................. 18
BIÓL............................................................................................................................................................................................... 19
Purín de estiércol ...................................................................................................................................................................... 23
Otras prácticas de abonamiento del suelo....................................................................................................................... 25
Capítulo 2: Plaguicidas orgánicos........................................................................................................................................ 26
Caldo sulfocálcico (insecticida, fungicida y foliar)........................................................................................................... 27
Caldo de tabaco: insecticida, fungicida orgánico...........................................................................................................30
Insecticida de Tarwi: insecticida.............................................................................................................................................31
Macerado rocoto y ají (insecticida) ..................................................................................................................................... 32
Concentrado de rocoto y ajos (insecticida)....................................................................................................................... 33
Caldo bórdales (fungicida)..................................................................................................................................................... 34
Clarito de cal (fungicida) ........................................................................................................................................................ 36
Macerado de ortiga (fungicida)............................................................................................................................................ 37
Plaguicida en base a cola de caballo (fungicida)............................................................................................................ 38
Conclusión................................................................................................................................................................................... 39
Folleto de abonos y biocidas ecológicos 3

Presentación
El Programa de Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú
(FORMAGRO) tiene como objetivo mejorar las condiciones y perspectivas económicas de los
jóvenes productores y productoras (especialmente las de las mujeres) así como de sus familias,
en las regiones andinas y periurbanas del Perú.
ALLPA es una organización sin fines de lucro, que trabaja primordialmente en la región de Ancash,
desde hace más de diez años. La intervención de ALLPA tiene en las familias productoras de la
zona su contraparte principal. Lo que se busca es que estas alcancen un desarrollo económico
y social que les permita mejorar sus condiciones de vida.
En tal sentido, en estos años de intervención, ALLPA con apoyo del proyecto FORMAGRO,
han fortalecido los conocimientos de las familias productoras en producción agropecuaria y
emprendedurismo familiar, mediante el desarrollo de ursosde extension, acompañamiento
a la produccion agropecuaria y llevando a acabo reuniones mensuales, que fueron espacios
significativos que permitieron el intercambio de aprendizajes entre las familias, inculcando
siempre que para producir alimentos sanos y limpios se debe utilizar abonos y plaguicidas
orgànicos, que permitan el cuidado de la biodiversidad y la salud de las personas consumidoras.

Introducción
El presente folleto técnico se elabora en base a la experiencia del enfoque de desarrollo andino,
realizado en el callejón de Huaylas y Conchukos a través de la ONG ALLPA en el proyecto
FORMAGRO, valorando la experiencia de las familias andinas del ámbito, heredada de una
tradición agroecológica ancestral andina, así como la experiencia acumulada del equipo
facilitador del proyecto, sumada a la información bibliográfica pertinente, que da mayor rigor
metodológico a la información, aquí compartida; con el objetivo de brindar información práctica
y necesaria para la elaboración de abonos orgánicos y bioplagicidas ecológicos, de utilidad
para las y los productores dedicados a la agricultura familiar; respetando la biodiversidad de
su sistema productivo. Lo cual es replicable en la zona andina de la región, así como de otras
localidades del país, que cuenten con características socio ambientales parecidas.
Considerando lo amplio del enfoque agroecológico, así como de las diversas técnicas
implementadas con FORMAGRO, en el presente folleto, se han priorizado dos técnicas
indispensables, para el manejo agroecológico: Elaboración de abonos orgánicos (sólidos y
líquidos) y La elaboración de plaguicidas orgánicos, considerando temas prioritarios a conocer y
manejar durante todo el proceso productivo de los diversos cultivos; partiendo del recurso base
para un cultivo que es el suelo “suelo bien alimentado responde bien a las necesidades de la
planta; así como “planta bien nutrida da buenos frutos” y llegando al tema de sanidad con las
técnicas de prevención y control de plagas y enfermedades a través de insumos amigables con
el medio ambiente y con la salud humana.
Con el presente folleto, no se pretende imponer una técnica de control y manejo de plagas y
enfermedades, o un manual de fertilización; se espera que sirva como guía orientadora, para
fortalecer las técnicas que ya realizan las familias, cada una, con sus propias particularidades, de
acuerdo a sus necesidades productivas, así como también a sus recursos disponibles.

Contexto
En los últimos años, las practicas agroecológicas empiezan generarse un importante espacio
en la producción agrícola; respondiendo, ante todo a una problemática global y local, de uso
indiscriminado de fertilizantes y pesticidas químicos, tanto en la agricultura comercial, como
la familiar. Generando serios problemas de contaminación de los recursos naturales (aguas,
suelo, aire y animales); así como poniendo en riesgo la salud de las y los agricultores y las
personas que consumen los productos; además de un grave daño a la biodiversidad local de la
flora y fauna silvestre (plantas medicinales, hiervas aromáticas, sapos, artrópodos útiles, abejas,
abejorros, etc.).
Las familias andinas, tienen una ancestral tradición agroecológica, muchas de las técnicas las
han implementado desde la época preinca, aunque sin los nombres y conceptos modernos;
es así que son muy valoradas, técnicas como el “Sachi” o majadeo, utilizado para abonar sus
parcelas, con el estiércol de sus animales; muchas de las plantas mencionadas en este folleto,
también han sido ya conocidas por las familias agricultoras.
En el ámbito de acción del FORMAGRO, podemos identificar dos contextos en relación a esta
problemática: a) Las zonas altas del Callejón de Huaylas (por encima de los 3, 000 msnm); así como
buena parte de las localidades de la zona de Conchucos, donde el uso de agroquímicos, aun es
bajo; ya sea debido a que la incidencia de las plagas y enfermedades no son significativas, por
las condiciones climáticas desfavorables para su proliferación; o porque prima la agricultura de
autoconsumo. b) La parte baja del Callejón de Huaylas, donde se utilizan indiscriminadamente
fertilizantes y plaguicidas sintéticos, para incrementar los rendimientos. Es así que se realizó el
fortalecimiento productivo bajo el enfoque agroecológico, pretendiendo revalorar las técnicas
ancestrales y/o minimizar el uso de los agroquímicos por ello se dio énfasis a la fertilidad de
suelo con abonos orgánicos y a la prevención y control de plagas y enfermedades con el uso de
bioplaguicidas ecológicos que son temas que trataremos en este folleto.
Otro aspecto fundamental, es la naciente comercialización de diversos productos agroecológicos,

que son comercializados por ahora en las diversas ferias agroecológicas, como también
directamente a productores locales de hortalizas, tubérculos, granos, cereales entre otros.
También ya empieza a existir una oferta de insumos, en las tiendas agrícolas de la región, que
permiten elaborar los abonos y plaguicidas orgánicos.

Capítulo 1: Abonos orgánicos
¿Qué son los abonos orgánicos?
Los abonos orgánicos están constituidos por
desechos de origen animal, vegetal o ambos;
dentro de los cuales se considera a los residuos
de cultivos dejados en el campo después de
la cosecha, a los cultivos para abonos verdes
(leguminosas fijadoras de nitrógeno), a los restos
orgánicos del procesamiento de productos
agrícolas, a los desechos domésticos (restos de
la cocina) y otros. Que se incorporan al suelo,
con la finalidad de mejorar sus características
físicas, químicas y biológicas.
Característica física Característica química Característica biológica
como textura, color, pH, CIC y el contenido de los : organismos vivos que
estructura y al contenido de macronutrientes (nitrógeno, fosforo y actúan sobre el suelo
partículas de arena, arcilla potasio) tales como lombriz de
y limo. tierra, entre otros
¿Cuáles son los abonos orgánicos utilizados en la zona

altoandina?
Existen 02 tipos de abonos sólidos y líquidos; las familias altoandinas principalmente utilizan
los abonos sólidos sin descomponer, que vienen a ser los estiércoles de los diversos animales,
muchas veces denominado guano de corral, como el guano de chivo, de oveja, de vacuno, otros;
principalmente se incorpora durante la preparación del suelo de forma directa; sin embargo, el
abono líquido es poco usado o no conocido. La idea es aprovechar al máximo el guano de corral
para obtener un producto de mayor valor nutricional a través de la descomposición de estos
estiércoles junto con algunos vegetales que puedan aportar ciertos nutrientes, incorporando
ciertos minerales provenientes de fuente natural.
Abonos orgánicos liquido

Los abonos orgánicos sólidos
Principalmente se aplica a la parte foliar, también
Se incorpora al suelo
puede aplicarse al suelo
• Bocashi • Gallinaza • Biol
• Compost • Guano de chivo • Purín
• Humus • Guano de oveja • Té de compost.
• Guano de isla • Guano de vaca

¿Cuáles son las principales fuentes que se deben
considerar para la elaboración de abonos orgánicos?
Para la elaboración de abonos orgánicos debemos considerar 04 fuentes principales, de ello
dependerá el valor nutricional que obtendremos en el producto final; podrían usarse diversos
insumos como se muestra a continuación:
Abonos orgánicos con mayor valor nutricional
Insumos
Materia orgánica Microorganismos Fuentes de energía Minerales
Usar todo lo Seleccionar y Seleccionar y Usar todo lo

disponible usar usar posible
• Reino animal: estiércol • Cáscara de huevo

de cuy, vaca, chivo, • Levadura • Harina de pescado
gallina. etc. • Melaza
• Chicha de jora • Ceniza, carbón
• Resto vegetal: Alfalfa, • Azúcar rubia
• Leche o suero • Roca fosfórica
arveja, habas, ortiga, • Chancaca
cola de caballo, tabaco • EM • Cerámicas/arcilla
silvestre, rastrojos, etc. • Dolomita
Fuente: elaboración del equipo FORMAGRO, 2017
a. Las fuentes de materia orgánica: son los restos de animales o vegetales que principalmente
son la fuente de nitrógeno en la elaboración de los abonos orgánicos; además los rastrojos
de pajas de cereales o leguminosas: Mejoran la aireación, retiene humedad, alberga
microorganismos.
b. La fuente de microorganismos: constituye la principal fuente de inoculación microbiológica
que aceleran la descomposición de la materia orgánica.
c. La fuente de energía: sirve de alimento para los microorganismos favoreciendo la
multiplicación de la actividad microbiológica. Ejemplo: la melaza, chancaca o caña de azúcar
son ricas en potasio, calcio, fósforo y magnesio y contiene micronutrientes, principalmente
boro, zinc, manganeso y hierro.
d. Las fuentes de minerales: enriquecen el valor nutricional del abono orgánico con
macroelementos como el Nitrógeno (N), Fosforo (P) y Potasio (K) y con microelementos
como calcio (Ca), boro (B), zinc (Zn), magnesio (mg), manganeso (Mn) y hierro (Fe) otros. Por
ejemplo: la ceniza de madera aporta potasio, calcio y sílice; la cascara de huevo aporta un
95% calcio.

¿Cuáles son los beneficios del uso de abonos orgánicos en
el manejo de Cultivos?
El uso de abonos orgánicos nos trae muchos
beneficios, no solo mejora la calidad del
producto, también contribuye al cuidado
del medio ambiente desplazando el uso de
agroquímicos por opciones más sostenibles;
por otro lado, son productos económicos
donde se emplea los recursos disponibles
según cada contexto, respecto a lo costoso de
los fertilizantes químicos y brinda una actividad
más para la dedicación de las familias andinas,
que para otras personas esto puede ser una desventaja por la inversión de tiempo para su
elaboración. A continuación, mencionamos otros beneficios, más técnicos:
√ Ayuda a incrementar la población de microorganismos benéficos del suelo (microfauna);
haciendo posible la disponibilidad de ciertos nutrientes y su fácil absorción por la planta.
√ Ayuda a recuperar suelos desnutridos, que algún momento fueron dependientes de altas
aplicaciones de agroquímicos tanto fertilizantes como insecticidas.
√ Aporta nutrientes esenciales como nitrógeno, fosforo y potasio (N, P, K) y microelementos
como calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, boro, etc. (Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu y
B) en cantidades balanceadas y disponibles para las plantas.
√ Sobre todo, en los abonos orgánicos líquidos, existe aporte de hormonas naturales de
crecimiento, de germinación, fructificación y maduración; dependiendo de los insumos
que se empleen.
√ Finalmente, a la cosecha brindan productos saludables, libre de agrotóxicos y de calidad;
de hecho, el uso de los abonos orgánicos debe estar complementado con otras técnicas de
prevención y control de plagas y enfermedades, como el uso de bioplaguicidas ecológicos.
Estos beneficios se complementarán con los beneficios más específicos que se mencionará en
cada abono orgánico descrito abajo.
¿Cuáles son los factores que intervienen en la elaboración

de abonos orgánicos?
Los factores que intervienen en el proceso de elaboración de abonos orgánicos son el oxígeno
(la existencia para la vida de los microorganismos o en algunos casos no es necesario), el tamaño
de partículas (a menor tamaño, más rápido será la descomposición), balance de nutrientes
(según los requerimientos de las plantas), relación equilibrada de Carbono y nitrógeno (C/N),
humedad (a capacidad de campo favorece el trabajo de los microorganismos), temperatura, pH
y microrganismos.
Por lo que a continuación se explica la manera como se pueden elaborar algunos de ellos, a
partir de las experiencias de algunas organizaciones de pequeños productoras y productores
de las zonas altoandinas de la región Ancash.

Bocashi
¿Qué es el bocashi y cuáles son los benéficos que brinda?
Es un abono que resulta de la fermentación,
de desechos vegetales y animales, en
presencia del aire (aeróbica). Mencionaremos
algunos beneficios:
• Son elaborados con insumos existentes
en las zonas y otros que encontramos
fácilmente en el mercado como
levadura y afrecho.
• De fácil elaboración que aporta
nutrientes nitrógeno, fosforo y potasio
(N, P, K) y además calcio, magnesio,
hierro, manganeso, zinc, cobre y boro
(Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu y B) en cantidades equilibradas para las plantas.
• Se puede agregar elementos de origen mineral para enriquecer el valor nutricional, como
la cal, la roca fosfórica y ceniza.
¿Cómo elaboramos el bocashi?

La elaboración del Bocashi, según la experiencia con el FORMAGRO se realiza de la siguiente
manera:
• Recoger todos los materiales en el lugar donde se va a elaborar el abono. Picar la caña
fresca de maíz en trozos pequeños (02 a 03 centímetros).
• Se procede a extender los materiales sobre el suelo y se mezclan sin ningún orden, hasta
lograr una textura homogénea.
• Preparar en un balde los microorganismos que consiste en diluir 500 gramos de levadura
de pan en 20 litros de agua, junto con 2 litros de melaza.
• En cada capa humedecer con agua (40% de humedad) y se rosea los microorganismos.
• Realizar la prueba de humedad, que consiste en tomar un puñado de la mezcla, apretar y
observar que no escurra el agua, sino que la mano quede
mojada.
• Luego cubrir con un plástico de color negro o azul.
• Del día 1 al 6 dar dos vueltas, uno en la mañana y otro
en la tarde, para evitar que se incremente la temperatura
más de 50 a 60 grados centígrados.
• Una forma práctica de verificar la temperatura es
introduciendo un machete dentro de los materiales
durante cinco minutos, al sacarlo se toca con la mano, si
quema tiene demasiado calor y será necesario voltearlo
inmediatamente.

• Del día 7 al 15 dar una vuelta al día y humedecer según sea necesario.
• El abono estará listo a las tres semanas, cuando su temperatura es igual a la temperatura
del ambiente.
• Comprobando que el bocashi esté listo, se tamiza/cierne del material con el fin de eliminar
los elementos gruesos y otros contaminantes.
• El material grueso que no pasa a través de la malla del tamiz, será utilizado para una
nueva pila de compostaje para cumplir una doble función, seguir descomponiéndose y
servir como inoculante de bacterias compostadoras.
Recomendaciones:
• Se recomienda elaborarlo bajo techo para protegerlo de las lluvias y del sol.
• Este abono puede almacenarse hasta 06 meses en lugares oscuros lejos de la
humedad y el sol.
¿Cómo debemos de utilizar y en qué cantidades aplicar el

producto?
El Bocashi se puede utilizar en la siembra y en el aporque de los cultivos; solo tener cuidado
durante la aplicación, que el abono no quede en contacto directo con la raíz o el tallo de las
plantas, porque puede causarle quemaduras.
Cultivos Dosis a aplicar

Hortalizas 02 puñados/ golpe aplicado en el aporque.
En frutales 02 lampas en plantas pequeñas y 04 en plantas
grandes.
En granos: Trigo, kiwicha y quinua Chorro continuo en la siembra y aporque.
Cultivos anuales: Papa, habas, maíz 02 puñados por golpe siembra y aporque.
¿Cuál es el costo estimado de producción?

El costo para la elaboración del Bocashi depende principalmente de la disponibilidad de los
materiales y de la distancia a que se encuentran los mismos, aquí un ejemplo de análisis práctico:

Cuadro 1: Presupuesto para la elaboración de 310 kg Bocashi
Costo por unidad Costo total

Material / actividad Cantidad Unidad
S/. S/.
Estiércol de cuy 100 Kg 0.30 30.0

Estiércol de oveja 60 Kg 0.60 36.00
Estiércol de vacuno 40 Kg 0.40 16.00
Melaza 2 Kg 3.00 6.00
Afrecho de trigo 80 Kg 0.80 64.00
Caña de maíz 20 Kg 0.50 10.00
Roca fosfórica 2 Kg 1.80 3.60
Levadura de pan 500 gr 5.00 2.50
Ceniza de madera 10 Kg 0.30 3.00
Recolección de ½ Jornal 35.00 17.50
materiales
Elaboración y volteo 3 Jornal 35.00 105.00
Plástico 3 mt 1.00 3.00
Total 296.60
El costo de producción por kilo de Bocashi será de S/. 0.96.
Compost
¿Qué es el compost y cuáles son los benéficos que brinda?
Es un abono natural que se forma a través de
la descomposición de materiales vegetales,
rastrojos, restos de cocina u otros materiales
orgánicos, enriquecido con la incorporación
de ciertos minerales. Sus principales
beneficios son:
• Mejora las propiedades físicas y
químicas del suelo y contribuye a
aumentar la capacidad de retención
del agua en el suelo.

• Aporta macronutrientes nitrógeno, fosforo, potasio (N, P, K) y micronutrientes.
• Mejora la actividad biológica del suelo.
• Introducen microorganismos que ayudan en la descomposición de la materia orgánica.
¿Qué insumos y materiales necesitamos para preparar 300

kg de compost?
Para la elaboración de una compostera de 2.5 m de largo, 1.20 cm de ancho y 1 metro de altura,
necesitamos:
Insumos:
√ 90 kilos de restos de cosecha (arveja, habas, alfalfa etc) picados.
√ 2 litros de melaza
√ 240 kilos de guano de animales (cuy, aves, bovino, ovino, etc.).
√ 3 kilos de ceniza de leña.
√ 3 kilos de roca fosfórica.
√ 2 kilos de arcilla natural (o, EM cerámica fitoprotectante)
√ 2 kilos de arcilla natural (o, EM cerámica SOIL)
√ 1 kilo de cascara de huevo molido.
√ 20 litros de microorganismos eficientes de bosque (o EM compost activado).
√ Restos de desechos de cocina (cascara de papa, etc.).
√ Agua de riego (de séquia), sin cloro.
Materiales:
√ Un bidón de plástico de 20 litros.
√ Mochila de fumigar.
√ Un balde de 18 litros.
√ Machete.
√ Lampa.
√ Pico.
√ Balanza.
√ 2 tubos de pvc de 1.5 m de largo de 3 pulgadas de diámetro.

¿Cómo se activa del EM compost?
El EM compost es un producto comercial, que
contiene alta concentración de microrganismos
benéficos que aceleran la descomposición, los
cuales requieren activarlos antes de usar.
√ En un balde de 20 litros mezclar 1 litro de melaza,
agregar 18 litros de agua sin cloro y 1 litro de EM
compost.
√ Mover bien la mezcla.
√ Colocar la mezcla en un bidón limpio y cerrarlo
herméticamente (sin aire).
√ Dejar reposar por 3 a 6 días en un ambiente bajo
sombra; y listo para usar.
¿Cómo elaboramos el compost?

Podemos elaborar de la siguiente manera:
• Escoger un sitio que se encuentre protegido de las lluvias (puede ser debajo de un árbol, en
un techo rustico o cualquier lugar protegido).
• Juntar todos los materiales e insumos cerca del lugar seleccionado para la elaboración de la
compostera.
• Picar en pequeños tamaños los restos vegetales.
• Hacer la primera capa de unos 15 cm de espesor con residuos de cosechas y otras plantas.
La siguiente capa será de algún estiércol de animal de unos 8 cm de espesor y sobre esta
espolvorear la roca fosfórica, cascará de huevo molido, la cerámica fitoprotectante, la
cerámica SOIL, la ceniza.
Compostera de 2.5m de largo, 1.20cm de ancho y 1 metro de altura

Ventilación
Restos Vegetales gruesos

de protección
Agua + EM Compostactivado
Cal o ceniza + roca fosfórica,

cerámicas (SOIL y Fitoprotectante)
Guano animal (8 cm)

2.5 m
Restos vegetales (cosecha,
restos de cocina) (15cm)
1.20 m

• Llenar en la mochila de fumigar (la
mochila debe de estar previamente
limpio sin residuos de productos
químicos, en lo posible lavar con
detergente agrícola) 1 litro de EM
compost activado más 19 litros
de agua y regar uniformemente
hasta que este lo suficientemente
húmedo.
• Colocar una capa de residuos de
plantas picadas y repetir la misma
secuencia de capas hasta donde
alcancen los materiales formando la pila en forma de pirámide.
• Cubrir el montón con hojas secas o frescas.
• Voltear el montón después de los 8 días de tal forma que quede una mezcla uniforme.
• Voltear cada 8 – 10 días se deben hacer volteos y aplicar EM-COMPOST- Activado con
bomba de mochila en la cantidad indicada y mantener la humedad de esta en un 50% a
un 60%.
• Es importante controlar que la temperatura de la pila no exceda los 45 – 50°C para no
afectar la actividad microbiana y evitar la pérdida de nitrógeno.
• En nuestro caso en condiciones
de sierra el abono estará listo a los
4 meses; cuando toda la materia
orgánica este descompuesta y se
vea como tierra de color oscuro y
con aroma agradable a tierra de
bosque.
• Luego que el abono ya esta se
procede a tamizar, envasar en
sacos de polipropileno para
facilitar su manejo y transporte.
• Almacenar en un recinto cerrado,
fresco y aireado (no más de 6
meses).

producto?
El compost se puede utilizar en la
siembra y en el aporque de los cultivos.

Hortalizas 02 puñados/ golpe.
En frutales 01 lampas en plantas pequeñas y 03 en plantas

grandes.
cultivos anuales: Papa, habas, maíz 02 puñados por golpe siembra y aporque.

El costo para la elaboración del compost depende principalmente de la disponibilidad de los
materiales y de la distancia a que se encuentran los mismos.
Cuadro 2: Presupuesto para la elaboración de 300 kg de compost
Costo por unidad

Material / actividad Cantidad Unidad Costo total S/.
S/.
Guano de animales 240 kg 0.30 72.00
Melaza 4 Kg 3.00 12.00
EM 1 1 lt 60.00 60.00
Ceniza de leña 3 Kg 0.50 1.50
Cerámica 2 kg 4.00 8.00

fitoprotectante
Cerámica SOIL 2 kg 4.00 8.00
Recolección de ½ Jornal 20.00 10.00

restos de cosecha
Elaboración y 2 Jornal 35.00 70.00

cosecha
Total 246.90
El costo de producción aproximado por kg de compost será de S/. 0.80

Humus de lombriz
¿Qué es el humus de lombriz y cuáles son los benéficos que
brinda?
Es un abono que es el resultado de la digestión
de las lombrices de cualquier resto orgánico
de animales (estiércol) y vegetales (residuos de
cosecha); que previamente tiene que pasar una
previa descomposición (pre-compostado) para
que sea fácilmente consumida por las lombrices.
¿Cuáles son los beneficios del uso del humus de lombriz?

√ Aporta una gran cantidad de elementos nutritivos
(nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, magnesio, entre otros)
para el buen desarrollo de las plantas.
√ Contiene alto porcentaje sustancias que transportan los
minerales (ácidos húmicos y fúlvicos) su acción combinada
permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables a
la planta.
√ Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin
ningún riesgo de quemar las plantas.
√ Puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus
propiedades se vean alteradas.
√ Brinda mayor capacidad de retención del agua.
√ Mejora la estructura y textura del suelo, ayuda a la
circulación del aire y agua.
√ Aumenta la resistencia a las heladas.
¿Qué insumos y materiales necesitamos para producir 200

kg de humus de lombriz?
INSUMOS: MATERIALES:
√ 160 kg Estiércol de animales. √ Manguera.
√ 60 kg de Rastrojos √ Malla Raschel de 60% de sombra
√ Malla Raschel de 90% de sombra
√ Lombriz roja californiana (Eisenia fetida)
√ Tubo de PVC de 2¨
√ Trinche
√ Carretilla
√ Arco de sierra

¿Cómo se produce el humus de lombriz?
Aunque la producción depende de la lombriz, necesitamos hacer algunas labores previas que
a continuación describiremos:
• Elegir un espacio donde se va construir la cama ya sea sobre el piso o debajo del piso;
con madera, hoyos, o de concreto.
• Medidas para la construcción de camas ancho 1 m, alto 0.40 m, el largo dependerá del
área que se tenga y de la cantidad a preparar.
• Colocar en la cama suficiente cantidad de mezcla de estiércol y rastrojos una vez
descompuesto hasta tener un grosor de 10 cm, para el precompostado.
• Antes de poner a las lombrices en contacto directo con el alimento, debemos asegurarnos
que la fermentación del material pre-compostado haya terminado, para ello realizar la
prueba de supervivencia: que consiste en colocar 50 lombrices en una caja de madera
de 30 x 30 x 15 cm colocar suficiente cantidad del alimento preparado hasta tener u n
grosor de 10 cm, luego regar y verificar dentro las 24 horas si a un siguen vivos las 50
lombrices.
• Después de haber realizado la prueba, colocar las lombrices distribuidas a lo largo de la
cama o criadero
• Regar uniformemente hasta obtener una humedad óptima.
• Transcurrido el tiempo colocar otra capa de 10 cm de espesor del precompostado, hasta
la maduración del humus.
• Mantener la temperatura entre los 18 – 25º C.
• Pasado el ciclo de producción de 4 meses realizar la cosecha.
• Colocar sobre la cama entre 3 y 4 cm de cebo (comida fresca), mojar y cubrir con la malla
raschel de 60% de sombra. Al cabo de 72 horas se llenará de lombrices.
• Extraer las lombrices con un trinche, se sacan de 5 a 7 cm de la capa superior. Este
material constituye un nuevo núcleo que se podrá usar para sembrar una nueva cama.
• Tamizar, envasar y guardar en un lugar adecuado.

producto?
El humus de lombriz se puede utilizar en todos los cultivos
tanto en la siembra y en el aporque.
Hortalizas 02 puñados/ golpe.
En frutales 01 lampas en plantas

pequeñas y 03 en plantas
grandes.
En granos: Trigo, Chorro continuo en la

kiwicha y quinua siembra y aporque.
Cultivos anuales: 02 puñados por golpe

Papa, habas, maíz siembra y aporque.
Otros abonos sólidos de uso

directo
Guano de isla
El guano de las islas proviene de la excreta de
las aves marinas, únicamente comercializado a
nivel nacional por AGRORURAL; es uno de los
abonos naturales de mejor calidad en el mundo
por su alto contenido de nutrientes Nitrógeno
(10-14 %), Fosforo (10-12%) y Potasio (2-3%),
además, contienen elementos menores como
calcio, magnesio, azufre, hierro, zinc, boro,
manganeso, molibdeno. La cantidad a emplear
dependerá del cultivo y del análisis de suelo,
pero en promedio es de 800 a 1500 kg/ Ha.

Gallinaza
La gallinaza es un abono orgánico que proviene de las excretas de las gallinas ponedoras que
se acumulan durante la etapa de producción, este tipo de abono es mezclado con desperdicio
de alimento, plumas y materiales usados como cama/base de la crianza. Su composición de
nutrientes es Nitrógeno (3.2 %), Fosforo (7.39%) y Potasio (1.9%) (Fuente: Peláez et al 1999).
Guano de chivo
Este abono proviene del estiércol de chivo, conocido también como chincha; cuya calidad
depende de muchos factores como la alimentación, el proceso de ensacado, entre otros. Es
muy rico en Nitrógeno (1.68 %), Fosforo (0.06%) y Potasio (2.72%) (Fuente: estación experimental
agropecuaria La Rioja, 2019); las y los agricultores usan mezclando con al fosfato de amonio
para tener mejores resultados de nutrición.

BIÓL
¿Qué es el biól y cuáles son los beneficios que brinda?
El biól es un abono foliar orgánico, producto de la fermentación sin oxígeno (anaeróbica) de
restos orgánicos de animales (estiércol) y vegetales (residuos de cosecha); enriquecido con
algunos insumos minerales para el aporte de microelementos, como la ceniza, arcillas, cascara
de huevo, etc.
Entre sus principales beneficios tenemos:

√ El biól no es toxico y no contamina el medio ambiente por ser un abono que se obtiene de
productos sanos y saludables; fácil de elaborar no requiere una receta determinada.
√ Tiene bajo costo de producción y no requiere inversión, se puede preparar un pequeño
espacio de la casa o la chacra.
√ Incrementa la producción hasta el 30%, en de los cultivos sin emplear fertilizantes químicos.
√ Mejora el vigor de los cultivos, favoreciendo la resistencia al ataque de plagas, enfermedades
y los efectos adversos del clima.
√ Es de rápida absorción para las plantas, por su alto contenido de hormonas de crecimiento
vegetal, aminoácidos y vitaminas.

¿Qué insumos y materiales necesitamos para preparar 200
lt de biól?
INSUMOS:
√ 7 kilos de hojas de leguminosas (alfalfa, arveja, tarwi, habas, etc.) picados.
√ 3 kilos de plantas repelentes (cola de caballo, tabaco silvestre, ortiga, etc.) picados.
√ 4 litros de melaza.
√ 25 kilos de guano de isla, u otro estiércol de animal (cuy, oveja, chivo, vacuno, etc.)
√ 2 baldes de 18 litros de guano fresco de vaca.
√ 2 kilos de ceniza de leña
√ 2 kilos de roca fosfórica.
√ 2 kilo de arcilla natural (EM-cerámica fitoprotectante)
√ 2 kilo de arcilla natural (EM -cerámica SOIL)
√ 1 kilo de cascara de huevo molido.
√ 20 litros microorganismos eficientes obtenidos del bosque (o EM 1 activado)
√ Agua de riego (sequia), sin cloro.
MATERIALES:
√ Un bidón de plástico de 200 litros con tapa hermética.
√ Un metro de manguera transparente
de 16 mm.
√ Una botella descartable de 1 litro.
√ Pegamento (silicona, o soldimix).
√ Machete.
√ Cuchillo.
√ Palo.
√ Balanza.
¿Cómo elaboramos el biól?

Podemos elaborar de la siguiente manera:
• Colocar el tanque en un sitio donde no se vaya a mover al menos durante dos o tres
meses.
• Realizar una perforación de 16 mm en la tapa del bidón con una broca u otro material.
• Colocar la manguera transparente, que pase 2 cm de la tapa y cubrir ambas partes con
soldimix.
• Llenar 20 litros de agua sin cloro y colocar todos los insumos en el bidón.

• Añadir un volumen de agua hasta dejar un espacio de 10 a 20 cm, esto se realiza con la
finalidad de que el espacio restante quede para la generación de gases.
• Mover uniformemente luego tapar herméticamente para dar inicio a la fermentación
anaeróbica del biofertilizante.
• Sumergir el otro extremo de la manguera en una botella descartable llena de agua, para
evitar el ingreso del oxígeno.
• Etiquetar y anotar la fecha de elaboración.
• Cosechar después de 4 a 5 meses, sacar con un balde, colar con una coladera grande,
en recipientes plásticas.
• Envasar en botellas plásticas, etiquetar y anotar la fecha de cosecha.
• Almacenar en lugares frescos, secos y sobre todo oscuros, fuera del alcance de los niños.
Recomendaciones:
Una manera de determinar que terminó la fermentación y el biól está listo para
ser cosechado, es verificando que haya paralizado por completo la salida de los
gases por la manguera que está conectada a la tapa del biofermentador a la botella
descartable con agua, una vez terminado la fermentación se procede a la cosecha
del biól.
¿Cómo debemos de utilizar el biol y en qué cantidades

aplicar el producto?
El biól se puede utilizar diluyendo con agua en todos los cultivos, respetando las dosis.
Hortalizas De 0.5 a 1 litros de biól/ mochila de 20 litros
En frutales 2 litros de biól/ mochila de 20 litros.
Cultivos anuales: Papa, habas, maíz, trigo 1 a 2 litros de biól/ mochila de 20 litros.
Se debe aplicar cuatro veces en el proceso de crecimiento de los cultivos con intervalos
de 15 a 25 días.

El costo para la elaboración del biól depende principalmente de la disponibilidad de los
materiales y de la distancia a que se encuentran los mismos; veremos un caso práctico:

Cuadro 3: Presupuesto para la elaboración de 200 lt de biól
Costo por Costo total

Material / actividad Cantidad Unidad
unidad S/. S/.
Tanque de 200 litros 1 und 180.00 180.00
Manguera trasparente de 1 und 1.00 1.00

16 mm
Estiércol de fresco de 2 baldes 4.00 8.00

vacuno
Guano de isla 25 kg 50.00 25.00
Melaza 4 Kg 3.00 12.00
EM 1 1 lt 60.00 60.00
Ceniza de leña 2 Kg 0.50 1.00
Cerámica fitoprotectante 2 kg 4.00 8.00
Cerámica SOIL 2 kg 4.00 8.00
Recolección de rastrojos ½ Jornal 20.00 10.00
Elaboración y cosecha 1 Jornal 35.00 35.00
Soldimix 1 und 8.00 8.00
Total 359.60
El costo de producción aproximado por litro de biól será de S/. 3.00

Purín de estiércol
¿Qué es el purín de estiércol y cuáles son los beneficios
que brinda?
Los purines son fermentos preparados a partir de
restos de estiércol de forma aeróbica (con presencia
de aire). Se aprovecha la parte líquida y la sólida, a
continuación, mencionaremos algunos beneficios:
√ Aportan aminoácidos, encimas y otras sustancias
al suelo y las plantas; siendo fácilmente asimilables
por las plantas.
√ Tiene bajo costo de producción y no requiere
inversión, s e puede preparar en la chacra.
√ Es fácil de elaborar, pues no requiere mucho
tiempo para poder elaborar.
√ Tiene un alto contenido de nutrientes como
nitrógeno, fosforo, potasio otros nutrientes que
mejora el vigor de los cultivos; genera resistencia
al ataque de plagas, enfermedades y a los efectos
adversos del clima.
¿Qué insumos y materiales necesitamos para preparar 20 lt

de purín de estiércol?
INSUMOS:
√ ½ de balde de 18 litros de guano fresco de vaca.
√ 1 kilo de ceniza de leña
√ Agua sin cloro (sequia).
MATERIALES:
√ Un balde de plástico de 20 litros con tapa hermética.
√ Palo.
¿Cómo elaboramos el purín de estiércol?

Debemos de:
• Colocar el balde en un sitio donde no se vaya a mover al menos durante 14 días.
• Llenar en el balde el guano fresco de la vaca.
• Añadir un volumen de agua hasta dejar un espacio de
3 cm.
• Mover uniformemente luego tapar herméticamente
para el inicio de la fermentación aeróbica del
biofertilizante.
• Remover el purín todos los días.
• Después de 14 días colar con una coladera grande, en
recipientes plásticas.
• Envasar en botellas plásticas, etiquetar y anotar la
fecha de cosecha.
• Almacenar en lugares frescos y secos, fuera del alcance
de los niños.

producto?
El purín de estiércol se puede utilizar mesclando con agua en todos los cultivos.
Hortalizas de 0.5 a 1 litros de purín/ mochila de 20 litros
En frutales 2 litros de purín/ mochila de 20 litros.
Cultivos anuales: Papa, habas, maíz, 1 a 2 litros de purín/ mochila de 20 litros.

trigo

Otras prácticas de
abonamiento del suelo
Mulch
Es una técnica que cubre el suelo con restos vegetales como paja, hierba cortada, hojas y
otros materiales similares, cuya principal función es retener la humedad y con el tiempo llega
a descomponerse incorporándose al suelo, llegando a ser abono.
Práctica de majadeo
Es una técnica ancestral que consiste
en poner a los animales ovinos o
vacunos dentro de la parcela donde
se va cultivar, a fin de que el estiércol
y orine quede en la chacra; en caso
de los ovinos se usan pequeños
corrales móviles (rediles) y en caso de
los vacunos se pone en estaca corta;
en ambos casos van rotando de 5 a
7 días para cultivos agrícolas y para
pasto de 2 a 3 días después de cada
corte/pastoreo. Según las experiencias de las y los productores del Callejón de Huaylas y
Conchucos.
Esta práctica es considerada como una forma de fertilización del suelo donde se aprovecha
el aporte de la materia orgánica provenientes de la descomposición del estiércol y orine;
además nutrientes (Nitrógeno, fósforo, etc.).

Capítulo 2: Plaguicidas
orgánicos
¿Qué son plaguicidas orgánicas?
Las plaguicidas orgánicas son aquellos
productos obtenidos luego de un proceso
de elaboración que tienen propiedades
de repeler o controlar el ataque de plagas
y enfermedades de diversos cultivos. Se
elaboran en base a fuentes naturales, que
pueden ser plantas, como el rocoto, ajos,
ají, tabaco silvestre, cola de caballo, otros; o
fuentes minerales como la ceniza, el azufre,
cobre, otros.
Estos productos ecológicos no son perjudiciales para el hombre, los animales, el agua; así como
la fauna del suelo; en comparación a los impactos que generan los agroquímicos (insecticidas
inorgánicos).
¿Cómo se clasifican los plaguicidas orgánicos?

Los plaguicidas se clasifican según su función y uso; si es para controlar un insecto, un ácaro, un
nemátodo, una enfermedad o para evitar el crecimiento de hierbas:
Clasificación de los plaguicidas
Insecticida Acaricidas Nematicidas Fungicidas Herbicidas
Mata a los Tóxicos para Tóxicos para Tóxicos para Atacan las
insectos. ácaros. nematodos. hongos. malas hierbas.
¿Cuáles son las ventajas y beneficios de los plaguicidas

orgánicos?
√ Son productos amigables con el medio ambiente.
√ No son tóxicos para los insectos benéficos, animales y humanos.
√ Son fácil de elaborar y no requieren alta inversión económica; solo algo de tiempo.
√ En la mayoría son elaborados con insumos de la zona.

√ Menores restricciones por periodos de carencia, dada la baja residualidad y toxicidad.
√ Puede ser una actividad de dedicación y comercialización para las familias agropecuarias.
Uso y elaboración de los plaguicidas

Existen distintas maneras de elaborar insecticidas orgánicos, aquí desarrollaremos algunos
productos que nos funcionó para la prevención y control de plagas y enfermedades en la zona
andina del Callejón de Huaylas y Conchucos, con el mensaje que no existe receta alguna para
la elaboración de insecticidas y fungicidas ecológicos, aquí mencionaremos recomendaciones
replicables que pueden ser innovadas:
Caldo sulfocálcico (insecticida,

fungicida y foliar)
¿Qué es el caldo sulfocálcico y cuáles son los benéficos
que brinda?
El caldo sulfocálcico es un producto alternativo, preventivo y multifuncional elaborado a base
de dos minerales: azufre y cal, muy fácil de preparar y de bajo costo permitido dentro de la
producción orgánica que funciona como: repelente, nutricional, acaricida, fungicida e insecticida.
Previene y controla la aparición de plagas como trips, arañita roja, hongos y enfermedades en
los cultivos tales como cenicilla y mildium.

¿Qué insumos y materiales necesitamos para preparar el
caldo sulfocalcico?
Necesitamos lo siguiente:
INSUMOS MATERIALES
√ 4 kg de azufre √ Un recipiente metálico
√ 2 kg cal √ Un palo de madera
√ 2 kg ceniza √ Leña
√ 20 lt agua
¿Cómo elaboramos el caldo sulfocálcico?

Debemos:
• Prender el fogón y colocar el depósito metálico
con 20 litros de agua
• Cuando el agua este tibio agregar el azufre,
cal y luego ceniza.
• Mezclar constantemente con un palo por lo
menos 45 min aproximadamente o hasta que
se torne de amarillo a color rojo vino o rojo
ladrillo.
• Una vez listo dejar enfriar y envasar la parte
liquida en un recipiente de plástico o de vidrio
de preferencia oscuro.
• La pasta o sedimento que queda al fondo del
recipiente se puede utilizar como cicatrizante
o sellador de corte después de efectuar podas
en árboles frutales.

¿Cómo debemos de utilizar el caldo sulfocálcico y en qué
cantidades aplicar el producto?
Cuadro Nº 01: Cantidades a utilizar de caldo sulfocálcico según cultivo.
cantidad de caldo cantidad de

Cultivo Plagas /enfermedades
sulfocálcico agua
Hortalizas como: cebolla, Enfermedades fungosas 20 ml a ½ lt 20 lt

frijol, rocoto y tomate, etc. Mildium, Oidium
Hortalizas: cebolla, ajo, Trips, mosca blanca, 1 lt 20 lt

etc. ácaros.
Frutales Áfidos, araña roja y 1 – 2 lt 20 lt
enfermedades fungosas
Papa, tomate Tizón tardío Phytophthora ½ - 1 lt 20 lt
infestans
Leguminosas Trips y enfermedades ½ lt 20 lt
Quinua Mildium, Oidium 1 lt 20 lt
Kiwicha Roya 1 lt 20 lt
Brotes tiernos de cítricos Áfidos 350 a 750 ml 20 lt
Recomendaciones
√ El producto se puede fumigar hasta 03 veces en el mismo cultivo con bomba de
mochilas, cada 15 días.
√ Para aplicar no utilizar agua con sedimentos de tierra, ya que desactivan el producto.
√ Aplicar en horas frescas (por la mañana o tardes)
√ No se debe aplicar en época de floración porque causara aborto
√ No aplicar en plantas de la familia cucurbitáceas como zapallo, pepino, melón, sandía,
etc. Porque acelera el envejecimiento.
√ Guardar como máximo por 6 meses en recipientes oscuros o en lugares oscuros.
√ Limpie bien los equipos de protección, la bomba y boquilla después de cada aplicación,
porque el producto corroe el fierro.
√ Mantener lejos del alcance de los niños.

Caldo de tabaco: insecticida,
fungicida orgánico
¿Qué es el caldo de tabaco y cuáles son sus beneficios?
Es un concentrado del tabaco silvestre, usado para el control y prevención de pulgones y ácaros,
principalmente en las hortalizas.

caldo de tabaco?
√ 1 kg de Hojas y tallos
√ 15 litros de agua.
√ Una barra de jabón neutro
√ Balde de 18 L.
¿Cómo elaboramos el
caldo de tabaco?
• Picar bien las hojas y tallos, llenar en un balde de capacidad de 18 litros de agua.
• Agregar agua y el jabón rallado dejar reposar por 24 hr.

producto?
• Filtrar y aplicar
• Aplicar temprano por la mañana o por la tarde
EFECTO: Áfidos, gorgojos, minadores de hoja,

mosca blanca, orugas, trips y roya.

Insecticida de Tarwi: insecticida
¿Qué es el insecticida de tarwi y cuáles son sus beneficios?
Es un concentrado de alcaloides como lupinina, lupanaria,
esparteína, etc. que son causantes del sabor amargo,
que son liberados en la decocción del tarwi, lo cual tiene
propiedades repelentes y de control de plagas. Es un
producto muy fácil de elaborar y con buenos resultados
diversas plagas como pulgones, gusanos de tierra, etc.
¿Qué insumos y materiales

necesitamos para preparar el
insecticida de tarwi?
Contar con:
√ Semilla de tarwi 1 kg.
√ Balde de 18 L.
¿Cómo elaboramos el insecticida de tarwi?

Debemos:
• Llenar un 1 kg de semilla de tarwi en un recipiente y llenar 5 litros de agua.
• Hervir por 60 minutos de cocción.
• Dejar enfriar.

¿Cómo debemos de utilizar
el insecticida de tarwi y en
qué cantidades aplicar el
producto?
Filtrar el producto elaborado y aplicar
temprano por la mañana o por la tarde; en
una dosis de 2.5 del concentrado en 15 L de
agua.
EFECTO: Es un excelente repelente de insectos, que controla pulgones,

trips y la pulguilla saltona de la papa. Así como el gorgojo de los andes de
los cultivos de papa, hortalizas, fresas, leguminosas, etc.
Macerado rocoto y ají (insecticida)

¿Qué es el macerado de ají y rocoto y
cuáles son sus beneficios?
Es un concentrado de ají y rocoto muy potente para el control
de pulgones en las hortalizas, es muy fácil de preparar; se
adiciona jabón para dar propiedades adherentes al producto.

necesitamos para preparar el
macerado de ají y rocoto?
√ Ají/ rocoto 500 g.
√ 1 litro de agua.
√ 20 g de jabón neutro
√ Balde de 18 L.

macerado de ají y rocoto?
• Machacar bien y llenar en 1 litro de
agua.
• Dejar reposar por 24 horas.
• Al siguiente día disolver el jabón en 1
litro de agua tibia.
¿Cómo debemos de utilizar

el macerado de ají y rocoto y en qué cantidades aplicar?
El producto preparado se debe filtrar y mezclar en 18 litros de agua; para aplicar temprano por
la mañana o por la tarde.
EFECTO: Controla pulgones, ácaros,

trips, mosca minadores, larvas,
gorgojos, cogolleros y otros.
Concentrado de rocoto y ajos

(insecticida)
¿Qué es el concentrado de
rocoto y ajos y cuáles son sus
beneficios?
Es un concentrado de ajos y ají donde se adiciona el
jabón para tener efectos adherentes a la planta, muy
práctico y fácil de elaborar.

concentrado de ajos, ají y jabón?
√ 2 cabezas de ajos.
√ 20 gr de jabón neutro (01 trozo tamaño del pulgar)
√ 200 gramos de ají picante
√ 2 cucharaditas de aceite mineral
√ Colador.
concentrado de ajos, ají y
jabón?
• Machacar los ajos y el ají macerar en un
recipiente en 1 litro de agua y dejar reposar
durante 24 horas.
• Al siguiente día rallar el trozo de jabón y
disolver en 1 litro de agua tibia.

producto?
• Filtrar y mezclar en 18 litros de agua
• Aplicar temprano por la mañana o por la tarde
EFECTO: Muy efectivo contra las

orugas y áfidos.
RECOMENDACIONES
√ Protegerse los ojos al preparar esta mezcla, no tocarse los ojos
durante el proceso de preparación.

Caldo bórdales (fungicida)
¿Qué es el caldo bórdales y cuáles son los benéficos que
brinda?
El caldo bórdales es un producto elaborado a base de 02 minerales: sulfato de cobre
pentahidratado y cal, muy fácil de preparar y de bajo costo permitido dentro de la producción
orgánica. Entre los principales beneficios técnicos tenemos:
√ Funciona como preventivo y controlador
de enfermedades causados por
bacterias y hongos como pudrición
radicular, polvillo, cenicilla, etc. (mildiu,
oídium, fumagina, otros).
√ Previene el crecimiento de mohos,
líquenes, otros.
√ El cobre tiene un efecto repelente con
los caracoles y babosas.

necesitamos para preparar
el caldo bórdales?
Necesitamos lo siguiente:
INSUMOS
√ 80 gr de sulfato de cobre pentahidratado
√ 60 gr de cal viva
√ 20 lt agua
MATERIALES
√ Dos recipientes de plástico
√ Un palo de madera
√ Dos clavos nuevos
√ Balanza

¿Cómo elaboramos el caldo bórdales?
Debemos:
• Llenar 18 lt de agua en un balde de plástico y diluya los 60 gr de cal viva y remueva hasta
disolver.
• En otro balde de plástico llenar 2 litros de agua y agregar 80 gr de sulfato de cobre
pentahidratado y remover hasta disolver.
• Una vez diluido los insumos en baldes diferentes realizar la mezcla, llene el sulfato de
cobre pentahidratado diluido, poco a poco, en el balde de cal viva diluida. NUNCA AL
REVEZ.
• Proceder a realizar la prueba de acidez para lo cual se introduce el clavo nuevo colgado
de un hilo en la mezcla por un periodo de tiempo de 1 minuto y si al sacar el clavo sale
oxidado o sarroso agregar cal viva y realizar nuevamente el procedimiento en caso que
el clavo sale sin sarro ya está listo para ser aplicado.
¿Cómo debemos de utilizar el caldo bórdales y en qué

El caldo bórdales se utiliza el mismo día de su preparación, no necesita mezclar con agua.
Se puede aplicar vía foliar o directamente al suelo.
RECOMENDACIONES
√ En la elaboración del caldo bórdales no utilice recipientes metálicos.
√ Mezcle con cuidado la cal viva con el agua, porque hay un aumento
de temperatura.
√ Al momento de aplicar use equipo de protección porque el sulfato
de cobre es una sustancia nociva.
√ Limpie bien los equipos de protección, la bomba y boquilla después
de cada aplicación, porque el producto corroe el fierro.

Clarito de cal (fungicida)
¿Qué es el clarito de cal y cuáles son los benéficos que
brinda?
El un producto muy fácil de preparar de uso
inmediato; que consta de la hidratación de la
cal; funciona como fungicida para el control
de hongos, pudrición radicular, polvillo,
cenicilla, etc. (mildiu, oídium, fumagina, otros).

necesitamos para preparar
el clarito de cal?
√ 400 gr de cal viva o 800 gr de ceniza de
madera.
√ Agua 17 L
√ Balde 18 L
¿Cómo se elaboramos el
clarito de cal?
• Mezclar la cal o ceniza con el agua en
un balde de 18 L
• Reposar 15 min.
• Aplicar con una bomba de mochila.
¿Cómo debemos de utilizar el clarito de cal y en qué

Colar el producto preparado y aplicar temprano por la mañana o por la tarde directamente, sin
diluir.
EFECTO: Funciona para enfermedades como cenicillas, manchas foliares

en los diferentes cultivos como leguminosas (arveja), hortalizas (lechuga),
cucurbitáceas(zapallo), granos andinos (quinua).

Macerado de ortiga (fungicida)
¿Qué es el macerado de ortiga y cuáles son sus beneficios?
Es un producto que se obtiene en base a la maceración aeróbica de la ortiga que funciona
como un fungicida, bueno para prevenir el polvillo en las hortalizas; además funciona como
insecticida controla pulgones (áfidos) y arañitas (ácaros).

macerado de ortiga?
√ Ortiga fresca 1 kg. y si es Ortiga seca 200 gr.
√ Balde de 18 L.
¿Cómo elaboramos el macerado de ortiga?

• Picar bien la ortiga sin raíz y llenar en 10 litros de agua
• Reposar por 10 días.
• Aplicar en una concentración de 1:20
¿Cómo debemos de utilizar el macerado de ortiga y en qué

Colar el producto preparado, usar 1 litro de esta solución y completar con agua la bomba de
fumigar de 20 litros la aplicación se debe de realizar temprano por la mañana o por la tarde.

EFECTO: Estimula el crecimiento y antifúngico y repele insectos (pulgones y
ácaros) en los cultivos de hortalizas, arveja, fresa, entre otros.
RECOMENDACIONES
√ Protegerse al preparar el producto
Plaguicida en base a cola de

caballo (fungicida)
¿Qué es el plaguicida en base a la cola de caballo y cuáles
son sus beneficios?
La cola de caballo es una planta muy rica en sales minerales: además de silicio, contiene
abundante potasio. Otros de sus principios activos saludables son los sapónidos, flavonoides
y alcaloides, entre ellos, la nicotina, muchos de los cuales poseen comprobados efectos
protectores y curativos.
√ Repele y controla plagas: trips, ácaros
(arañita roja), áfidos (pulgones).
√ Funciona como fungicida evitando
el ataque de Mildiu, Phythoptora sp,
Oidio, Moteado, Septoriosis, Roya,
Botritis sp. y Alternaria.
√ Funciona como foliar.
√ Se puede usar de forma preventiva
cada 8 días en momentos de máximo
riesgo (humedad y temperatura
elevadas) o como curativo realizando
un tratamiento cada tres días durante
una semana.

plaguicida de la cola de Caballo?
√ Cola de caballo fresca 1 kg.
√ 20 gramos de jabón neutro.
√ Balde de 18 L.
√ Colador.
¿Cómo elaboramos el plaguicida en base a cola de caballo?

√ Picar bien la cola de caballo sin raíz y llenar en 10 litros de agua.
√ hervir por 20- 30 minutos de cocción.
√ Colar y agregar 20 gramos de jabón neutro.
√ Aplicar en una dilución de 1:4.
¿Cómo elaboramos el plaguicida en base a cola de caballo?

Usar 4 litros de esta solución y completar con agua la bomba de fumigar de 20 litros, se debe
de realizar las aplicaciones en horas de la mañana o por la tarde
EFECTO: Se usa para el control preventivo de Mildiú u Oídium (cenicilla) en los cultivos de
leguminosas (arveja), cucurbitáceas (zapallo), hortalizas (lechuga), frutales, entre otros.

Conclusión
La información contenida en la presente guía básica, nos muestra la importancia del uso de
abonos y plaguicidas orgánicos, en la agricultura familiar andina de Ancash; valorando ante
todo los conocimientos ancestrales de las y los agricultores. Sin embargo, aún queda mucho
por innovar en el tema, a fin de generar técnicas contextualizadas a las necesidades de cada
zona.
Las familias, que hacen parte del FORMAGRO, tanto en el callejón de Huaylas, como en la zona
de Conchucos, implementan técnicas en elaboración de abonos y plaguicidas orgánicos, en
sus sistemas agropecuarios; este folleto técnico les servirá de guía, para que continúen con ese
proceso, incluso para que innoven o mejoren.
El uso de productos orgánicos propone una visión sistémica de la producción agrícola,

considerando la regeneración del suelo, las relaciones ecológicas de los agroecosistemas, así
como la recuperación y valoración de los saberes ancestrales, que han estado presentes y aún
persisten en las comunidades agrícolas por generaciones.
Es importante seguir fortaleciendo las técnicas agroecológicas, a fin de garantizar una

alimentación sana, para las familias rurales; así como también, para acceder diversos mercados
agroecológicos, que se van generando en los últimos años (ferias, puntos de venta, ventas a
domicilio, etc); garantizando así, el acceso de productos sanos e inocuos a las poblaciones
urbanas.
Tenemos que actuar de forma preventiva en el manejo de los diversos cultivos, desde el
abonamiento y en el control de plagas y enfermedades; ser oportunos nos garantizará el éxito
para la obtención de productos de calidad y saludables, libre de agroquímicos; generando
autonomía en nuestra producción, haciéndonos fuertes de la gran presión comercial de las
tiendas agroquímicas.
Es así que, en este contexto la Asociación ALLPA, a través del Proyecto FORMAGRO se convierte
en un referente para la promoción de productos cultivados con un enfoque agroecológico
ambientalmente sostenibles y conectados con los diversos hábitos alimentares de las
comunidades, en este caso, de las comunidades quechua altoandinas.

Nuestros folletos:
Asociación SUCO Asociación ALLPA Perú Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA)
Av. Afranio Mello Franco 341 Jr. Ramon Castilla Nro. 430 Calle Juan Fuentes N° 250 Urb. La Calera
Jesús María, Lima 15 072 Huari – Ancash - 02304 Surquillo, Lima 15 038
Teléfono: (511) 299.0344 Teléfono: (043) 608869 Teléfono: (511) 2609696
peru@suco.org asociacion.allpa@allpaperu.org directorejecutivo@idmaperu.org
suco.org www.allpaperu.org www.idmaperu.org
formagro.org
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Ministerio Ministerio
de Educación de Agricultura y Riego
El proyecto FORMAGRO cuenta con el apoyo financiero del Gobierno de Canadá. Además, se implementa en coordinación con
el Ministerio de Educación y con el Ministerio de Agricultura y Riego.

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FOLLETO DE ELABORACIÓN DE ABONOS Y BIOCIDAS ECOLÓGICOS

Proyecto FORMAGRO - Formación Agraria y de Apoyo al Emprendimiento Juvenil en el Perú

FORMAGRO es dirigido por SUCO y ejecutado por la Asociación ALLPA Perú en la

2 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

Capítulo 1: Abonos orgánicos.................................................................................................................................................. 6

Otros abonos sólidos de uso directo ................................................................................................................................. 18

Purín de estiércol ...................................................................................................................................................................... 23

Otras prácticas de abonamiento del suelo....................................................................................................................... 25

Capítulo 2: Plaguicidas orgánicos........................................................................................................................................ 26

Caldo sulfocálcico (insecticida, fungicida y foliar)........................................................................................................... 27

Caldo de tabaco: insecticida, fungicida orgánico...........................................................................................................30

Insecticida de Tarwi: insecticida.............................................................................................................................................31

Macerado rocoto y ají (insecticida) ..................................................................................................................................... 32

Concentrado de rocoto y ajos (insecticida)....................................................................................................................... 33

Caldo bórdales (fungicida)..................................................................................................................................................... 34

Clarito de cal (fungicida) ........................................................................................................................................................ 36

Macerado de ortiga (fungicida)............................................................................................................................................ 37

Plaguicida en base a cola de caballo (fungicida)............................................................................................................ 38

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 3

4 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 5

Otro aspecto fundamental, es la naciente comercialización de diversos productos agroecológicos,

6 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

Característica física Característica química Característica biológica

¿Cuáles son los abonos orgánicos utilizados en la zona

Abonos orgánicos liquido

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 7

Abonos orgánicos con mayor valor nutricional

Materia orgánica Microorganismos Fuentes de energía Minerales

Usar todo lo Seleccionar y Seleccionar y Usar todo lo

• Reino animal: estiércol • Cáscara de huevo

Fuente: elaboración del equipo FORMAGRO, 2017

8 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

¿Cuáles son los factores que intervienen en la elaboración

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 9

¿Cómo elaboramos el bocashi?

10 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

¿Cómo debemos de utilizar y en qué cantidades aplicar el

Cultivos Dosis a aplicar

¿Cuál es el costo estimado de producción?

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 11

Costo por unidad Costo total

Estiércol de cuy 100 Kg 0.30 30.0

El costo de producción por kilo de Bocashi será de S/. 0.96.

12 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

¿Qué insumos y materiales necesitamos para preparar 300

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 13

¿Cómo elaboramos el compost?

Compostera de 2.5m de largo, 1.20cm de ancho y 1 metro de altura

Restos Vegetales gruesos

Cal o ceniza + roca fosfórica,

Guano animal (8 cm)

14 Folleto de abonos y biocidas ecológicos

¿Cómo debemos de utilizar y en qué cantidades aplicar el

Folleto de abonos y biocidas ecológicos 15

Hortalizas 02 puñados/ golpe.

En frutales 01 lampas en plantas pequeñas y 03 en plantas

En granos: Trigo, kiwicha y quinua Chorro continuo en la siembra y aporque.

¿Cuál es el costo estimado de producción?

Cuadro 2: Presupuesto para la elaboración de 300 kg de compost

Costo por unidad

Guano de animales 240 kg 0.30 72.00

Melaza 4 Kg 3.00 12.00