¿QUÉ ES MATERIA?

La silla en la que te sientas, o el aire que respiras están

Formados por materia Para que una cosa sea materia, debe tener masa y ocupar un volumen.
Masa Y volumen son propiedades de la materia. Veamos algunos ejemplos:

• Vasos, relojes, platos y cualquier objeto están hechos de materia.

• Nuestras casas, las calles, aceras y farolas son objetos materiales

Las personas, la gente, están también constituidos de materia.

• El aire, aunque normalmente no nos fijamos en él, también es materia.

• El calor que desprenden las cosas no está hecho de materia.

• La música, los sonidos y ruidos no están hechos de materia.

• El baile, la diversión o las artes, no son cosas materiales.

• La luz y los colores no están formados por materia, son inmateriales.

• La alegría, la amistad, el amor, los sentimientos son cosas inmateriales

Sustancias.

Cada clase de Materia se llama sustancia. Una sustancia de otra se diferencia por sus

Propiedades características. Así las diferentes sustancias tienen distinto color, o distinto brillo,
o distinta densidad.

Por eso se distinguen la madera del hierro o el agua del aceite, porque tienen distintas
propiedades características.

SISTEMAS

Un trozo de materia es un sistema material. El agua de un vaso, o los objetos

Encima del pupitre son sistemas materiales.

CUERPOS

El aire que hay en el aula es un sistema material, pero no se ven sus límites.

Un libro, sin embargo, se nota perfectamente su comienzo y su fin. Por eso un

libro es un cuerpo y el aire no lo es.Todos los cuerpos son sistemas materiales, ya que están
hechos de materia, pero no todos los sistemas materiales son cuerpos.

MATERIA – ENERGIA

Concepto de Ciencia – Método Científico Se define la Ciencia como el conjunto de

conocimientos obtenidos mediante la observación y el razonamiento, y de los que se deducen
principios y leyes generales.

La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La masa es la
medida de la cantidad de materia contenida en una muestra de cualquier material. Mientras
más masa tenga un objeto, más fuerza se requerirá para ponerlo en movimiento.
La energía se define como la capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Se conocen
diversas formas de energía, incluyendo energía mecánica, eléctrica, calórica y térmica. Los
vegetales utilizan la energía lumínica del sol para su crecimiento

La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma.

CLASES DE ENERGÍA

Un muelle que se comprime o estira

tiene energía potencial elástica.

A una altura, los cuerpos tienen energía

potencial gravitatoria.

Los combustibles tienen energía química

en sus moléculas.

Al moverse, los cuerpos adquieren

energía cinética.

Ley de conservación de la materia y la energía.

En las reacciones nucleares, la materia se transforma en energía. La relación entre la materia y

la energía fue establecida por Albert Einstein mediante su famosa ecuación:

E=m× c 2
Materia - Masa y peso

Las propiedades esenciales de la materia son la extensión, impenetrabilidad e inercia.

la masa queda definida como m = F / a según la cual la masa de un cuerpo es igual a la relación
constante entre la fuerza F, aplicada al mismo y la aceleración a, del movimiento
uniformemente acelerado que se produce. Ejemplo: la fuerza que hay que hacer para detener
una pelota de ping pong es menor que la que hay que hacer para parar una pelota de fútbol si
ambas se desplazan a la misma velocidad. Ello es porque la pelota de fútbol tiene mayor masa
que la de ping pong.

SISTEMAS HETEROGÉNEOS.

MEZCLAS.

En algunos cuerpos y sistemas materiales podemos distinguir perfectamente que están

compuestos por varias sustancias distintas. En el bolígrafo puedes distinguir el metal, la tinta,
el plástico... Cuando en un sistema material podemos distinguir las distintas sustancias que lo
componen, se trata de un sistema heterogéneo.

SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Separar una mezcla en sus componentes puede ser fácil o difícil dependiendo de las sustancias
a separar y, de ellas, cuál es la que deseamos obtener. Así, separar una mezcla de azúcar y
arena es relativamente fácil y se puede hacer con paciencia y a mano, pero no lo es tanto
separar una mezcla de azúcar y sal.
Métodos mecánicos
Cribado o tamizado: Empleado para separar sustancias sólidas que tengan distinto tamaño,

como la arena de la grava cuando se desea preparar mortero en la construcción

Decantación: Se emplea para separar sustancias líquidas que no se mezclan entre sí, como el
agua y el aceite

Filtración: Cuando una de las sustancias que se desean separar es líquida y la otra es sólida se
puede hacer pasar la mezcla por una especie de tamiz fino que se denomina filtro.

Otros métodos

Desecación o secado: Se emplea para separar sustancias sólidas del líquido que las humedece,

normalmente agua, y sirve como método auxiliar.

Flotación: Si de los componentes de la mezcla uno flota en el agua u otro líquido y los demás
no ,al echar la mezcla en el líquido, los componentes se separarán.

SISTEMAS HOMOGÉNEOS.
DISOLUCIONES
Cuando un sistema material es homogéneo pero está formado por varias sustancias, se
trata de una disolución. Aunque una disolución puede ser sólida, líquida o gaseosa (oro
de joyería, agua del grifo o aire) la mayoría de las disoluciones que se estudian son
líquidas, formadas por agua que lleva disuelta varias sustancias que se llaman solutos,
mientras que el agua recibe el nombre de disolvente.
La separación de las sustancias que forman una disolución es más difícil que las que
forman una mezcla heterogénea y también existen varios métodos para hacerlo, pero
los más comunes, tanto en la industria como en el laboratorio son:
Cromatografía: se colocan unas gotas de la destilación que se desea separar.
Destilación: La destilación es un método que permite separar las
sustancias presentes en una disolución. Consiste en calentar la disolución hasta que
hierva, recogiendo los vapores desprendidos.
Existen varios tipos de destilaciones.
En la destilación simple la disolución se calienta hasta hervir y los vapores se enfrían y
se recogen inmediatamente. Con este método no se separan completamente las
sustancias que constituyen la disolución pero es fácil y cómodo de realizar.
En la destilación fraccionada los vapores suben por un tubo alto en el que se van
enfriando antes de pasar al refrigerante que los licuará nuevamente. No sólo se
obtienen sustancias mucho más puras que en la destilación simple, sino que
obteniendo vapores a distintas alturas del fraccionador, se pueden obtener sustancias
distintas
CONCENTRACIÓN. La concentración de una disolución siempre es
la misma
Para cambiar la concentración tendríamos que añadir o quitar sólo disolvente o sólo
soluto. Aunque existen varias formas de medir la concentración, la más habitual es
gramos por litro (g/l) que indica los gramos de soluto que habría en un litro de
disolución. Se calcula dividiendo la masa de soluto (en gramos) entre el
volumen de disolución (en litros). Así, si añadimos 5 g de sal a dos litros de
agua para preparar una sopa, la concentración será 5/2 = 2.5 g/l.
SISTEMAS MATERIALES.
Podemos considerar que los átomos son las partículas materiales más pequeñas.
Se conocen algo más de 100 clases de átomos distintos, los elementos, y las
distintas formas de unirse entre sí dan origen a todas las clases de materia
que existen. Las distintas clases de átomos, los elementos, se clasifican en la tabla
periódica, de acuerdo con sus propiedades.Algunos elementos, algunos átomos, tienen
propiedades metálicas y reciben el nombre de metales. Los metales son conductores
del calor y la electricidad. Además son dúctiles y maleables, por lo que son empleados
en la fabricación de herramientas y utensilios de todo tipo.
Otros elementos se conocen como no metales.
Los no metales no conducen el calor ni la electricidad, ni son dúctiles ni maleables,
pero sirven para la elaboración de muchos productos químicos importantes, como
plásticos, detergentes o fertilizantes. Con agua, los no metales producen ácidos,
sustancias que corroen a los metales.
Sistemas homogéneos.
Un sistema material es homogéneo cuando presenta la misma apariencia y
las mismas propiedades en toda su extensión.
La leche, el vidrio o un folio en blanco, son sistemas homogéneos, ya que son
Iguales en todas sus partes. En la madera, las rocas o las páginas de un libro, es posible
advertir que no en todas sus partes presenta la misma apariencia. Son sistemas
heterogéneos.
DISOLUCIONES.
Las disoluciones son sistemas homogéneos que tienen varias sustancias. Por
ser sistemas homogéneos, normalmente no podremos observar que
contienen varios componentes
La destilación consiste en calentar una disolución hasta que hierva, recogiendo los
vapores y enfriándolos.
SUSTANCIAS PURAS
las sustancias puras no pueden separarse en otros componentes sin que cambie su
naturaleza.
Por eso, al hervir el agua del grifo aumenta su temperatura. El agua destilada, que se
emplea en planchas y baterías, al hervir, mantiene siempre constante su temperatura,
a 100 ºC Las sustancias puras se clasifican en compuestos y elementos.
Los compuestos son sustancias puras que, mediante una reacción química,
se pueden descomponer en otros más sencillos. Los compuestos están formados por
moléculas con átomos distintos.
Un elemento químico no puede descomponerse en otras sustancias,
aunque varios elementos pueden combinarse para dar un compuesto químico.
El hidrógeno, que es el elemento más simple y el primero de la tabla
periódica, es también el más abundante del universo. El 90 % de los átomos
del universo son de hidrógeno, un 75 % de su masa.
EFECTOS DEL CALOR.
El calor es la energía que pasa de un cuerpo a otro porque se encuentran a
distinta temperatura.
CAMBIO DE TEMPERATURA
El aumento de temperatura dependerá de la cantidad de calor que se suministra, ya
que si ponemos agua al fuego, cuánto más tiempo esté al fuego, y por tanto más calor
se le suministra, más aumentará su temperatura
CAMBIO DE ESTADO
Si una sustancia pasa de un estado a otro, aunque se le suministre calor su
temperatura no varía, sino que permanece constante mientras coexistan ambos
estados. Si añadimos hielo al agua y ponemos un termómetro, éste marcará 0ºC.
DILATACIÓN
La dilatación de un cuerpo dependerá del aumento de temperatura que experimente,
de su tamaño y de la sustancia de que esté hecho. Cuanto más aumente la
temperatura más aumentará su tamaño, lo mismo que cuanto mayor sea, mayor se
hará