SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN

OPCIÓN DE RECUPERACIÓN FASE 3 – ELABORACIÓN A

Esta actividad es una opción en donde los estudiantes pueden acceder según su decisión; la cual
está diseñada para aquellos que deseen subir puntos en la nota correspondiente a la Fase 3 o que
por algún motivo no alcanzaron a participar en esta fase. Para esto se asignarán máximo 50 puntos
según el cumplimiento de las indicaciones que se presentan a continuación y teniendo en cuenta
que la actividad Fase 3, según agenda tiene una valoración de 115 puntos la cual no se podrá sobre
pasar, ni tampoco se guardarán puntos para próximas actividades.

El producto de esta actividad se entregará entre el 04 de febrero y el 08 de febrero, el cual debe

ser pasado por turnitin antes de enviar vía correo del curso a cada uno de sus docentes, para ser
evaluado.

Indicaciones:
El estudiante accede a los programas radiales transmitidos por la RUV (Radio UNAD virtual):
Innovación Y Desarrollo En Alimentación Saludable,
http://ruv.unad.edu.co/index.php/academica/password-alimentos/6815-innovacion-y-desarrollo-
en-alimentacion-saludable

Certificación internacional SGS, http://ruv.unad.edu.co/index.php/academica/password-

alimentos/6569-certificacion-internacional-sgs

Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos,

http://ruv.unad.edu.co/index.php/academica/password-alimentos/6593-enfermedades-
transmitidas-por-los-alimentos

Luego de escuchar las emisiones propuestas, seleccionar la de mayor interés, para posteriormente
diligenciar la tabla dada a continuación; en donde deben ser respondidos los interrogantes propios
de cada uno de los elementos solicitados, que hacen parte de una propuesta de investigación para
finalmente presentar el elemento completo - consolidado con buena redacción.

Nombre del Grupo Docente asignado

estudiante

Programa Captura de pantalla – Evidencia a la hora de escuchar el programa

seleccionado

Innovación y
Desarrollo En
Alimentación
saludable
Descripción de la En la población hay una grande cifra de enfermedades, debido a sus malos
problemática hábitos alimenticios generando un impacto de sobrepeso y obesidad en niños.
detectada mayores de 30 a 35 años, generando preocupación al ser humano por
(80 - 100 palabras) desconocer la falta de información sobre cómo llevar una vida sana y
saludable.
Es importante leer las recomendaciones y tabla nutricional, porque allí nos
dan información de la elaboración del producto y sus beneficios, a veces nos
dejamos llevar por la publicidad e ignoramos cierta información del alto
contenido en azucares, colorantes y perseverante que contienen.

Título ¿Qué?
(Incluir en el ¿Cómo? Tener claridad e información de los hábitos alimenticios
consolidado del título y saludables
las respuestas a todas ¿Cuándo? la mayoría de la población sufre de desnutrición por no
las preguntas)
tener los medios para su alimentación, y la otra parte
por no tener en cuenta los malos hábitos al consumir
las comidas procesadas o chatarras
¿Donde? Con la gubernamentales de Colombia se debe crear un
plan de mejoramiento con productos naturales para los
consumidores
¿Con quién? Los consumidores no podemos seguir con el engaños
que nos ofrecen algunos producto, que por ser una
marca reconocida nos dejamos llevar y no vemos las
consecuencias que este nos pueda ocasionar.
Título
completo – Alimentación natural y conciencia en consumir los
consolidado alimentos
(30 - 40
palabras)
Justificación ¿Por qué se Empezar a realizar estudios sobre las causas y
(Incluir en el realizará la consecuencias que traen los conservantes y enlatados,
consolidado de la futura dando una verdadera información sobre el consumo de
justificación las investigación? los productos y alimentación adecuada con alto
respuestas a todas las
contenido natural.
preguntas)

¿Cuáles serán Crear y mejorar los productos naturales sin

sus aportes? preservantes
 Hacer una tabla nutricional llamativa y fácil de
interpretar
Incentivar a consumir alimentos naturales y realizar
ejercicios.

¿Quiénes se Principalmente a los niños y adultos mayores de 30 a

van a 35 años.
beneficiar?
Justificación Colombia es un país muy rico en vegetación, debemos
completa – incentivar en nuestros niños hábito saludable con una
consolidado alimentación baja en grasa y azucares generaríamos un
(160 - 180 impacto en nuestra población libre de tantos químicos,
palabras)
enfermedades y vida útil.
Debemos crear productos en alto contenidos
vitamínicos, mejorando sus características haciéndolo
llamativo en sabor y valor nutricional.

Objetivo general  Identificar e interpretar los valores de las tablas nutricionales

(30 - 40 palabras)  Analizar las causas y consecuencias de los productos ofrecidos
a los consumidores.
 Clasificar los alimentos por su alto contenido nutricional,
calidad y procesamiento.

Nota:
Estas temáticas únicamente serán trabajadas para esta actividad de recuperación; es decir que
las actividades Fase 4 y Fase 6 se trabajarán con la temática seleccionada en la Fase 3 trabajo
grupal, debido a que se está construyendo una propuesta de investigación, en donde la
propuesta parte A, esta enlazada con la propuesta parte B, para luego consolidar el examen
final.