DIRECCIÓN DE CULTURA,

TURISMO,
DEPORTES y RECREACIÓN

PROYECTO
BORRADOR…..

“GENERACION DEL PRODUCTO TURISTICO

ESCALINATAS PASAJE PELILEO”

Elaborado por:
Ing. Ms. Fausto Rodrigo Velarde H

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 1. INTRODUCCION

En el desarrollo de la actividad turística en el Cantón Ambato, se ha identificado y

estructurado atractivos turísticos que muestran la riqueza cultural y natural de nuestro
territorio, acompañado de servicios que han marcado un icono de calidad en compromisos
ambientales y sociales en búsqueda de posicionar a Ambato como un destino responsable
enfocado a brindar una oferta de calidad y calidez, por lo que se ha ejecutado proyectos
relacionados al diseño de rutas, designación de áreas de interés turística, entrega de
distintivos “Quality”, fortalecimiento en facilidades en atractivos turístico y
posicionamiento de la Fiesta de la Fruta y de las Flores y Sol de Noviembre como un
atractivo de expresiones culturales y artísticas, que en su coyuntura se ha convertido en
aspectos de interés y motivación para quienes desean visitar nuestro Cantón.

Nuestro Cantón evidencia un clara posición en torno al aprovechamiento de zonas que

muestran un potencial turístico, sea este concebido de su identidad y tradición, o como
consecuencia de la intervención de la Administración Municipal en la proyección y
construcción de obras que sin tener la visión turística de primera instancia, puede ser
aprovechada en torno al potencial que se puede visionar de estos lugares intervenidos.

Otra de las fortalezas que son necesarias mencionar es la voluntad política que permite
plantear alternativas de uso y aprovechamiento, teniendo como objetivo el desarrollo
urbano, socioeconómico y cultural de estos lugares; será necesario incorporar criterios de
gobernanza y de política pública para gestionar de manera eficiente el lugar.

2. JUSTIFICACION

En cumplimiento a lo dispuesto en el artículo 54, literal g) del Código Orgánico de

Ordenamiento Territorial (COOTAD), así también, en los artículos 10, 12 y 13 de la
resolución No. 0001-CNC-2016, sobre facultades a Gobiernos Autónomos para el
desarrollo de actividades turísticas y lo expresado en la Ordenanza que promueve el
desarrollo turístico del Cantón Ambato, su regulación y control; el GAD Municipalidad de
Ambato, a través de la Dirección de Cultura, Turismo, Deportes y Recreación, debe
establecer acciones que involucre la gestión de la actividad turística generando productos y
servicios, que cumplan con las expectativas y necesidades del mercado turístico nacional e
internacional; por lo que es indispensable el desarrollo de planes, programas y proyectos
que promuevan la imagen turística del Cantón, incorporando criterios de calidad, seguridad
y con políticas de compromiso ambiental, social y cultural; las mismas que se deben
adaptar a las circunstancias actuales y futuras.

3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

Desarrollar el proyecto de Dinamización Turística del sector Pasaje Pelileo y Av Quis Quis
generando servicios en el marco de la prestación de servicios turísticos

3.2. Objetivos Específicos

 Identificar los actores claves para el desarrollo del proyecto

 Diagnosticar las posibilidades de implementación de prestadores de servicios turísticos
acordes a la naturaleza del sector
 Dotar de capacidades técnicas y de operación para los beneficiarios prestadores de
servicios
 Realizar la declaratoria de área de interés turístico con su respectiva aplicación en el uso
de suelo permitido para el área
 Diseñar un modelo de gestión para el funcionamiento de área turística
 Crear un sistema de gestión de calidad para los establecimientos prestadores de servicios
turísticos
 Diseñar el plan de difusión, promoción y publicidad

4. MARCOL LEGAL

 COOTAD
Capítulo III Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal -Sección Primera-
Naturaleza Jurídica, Sede y Funciones expresa lo siguiente:
Art 54:- Funciones: “Son funciones del Gobierno Autónomo Descentralizado
Municipal lo siguientes”: 
 Regular, controlar y promover el desarrollo de la actividad turística cantonal,
en coordinación con los demás gobiernos autónomos descentralizados,
promoviendo especialmente la creación y funcionamiento de organizaciones
asociativas y empresas comunitarias de turismo;  
 Desarrollo de productos o destinos turísticos que posibiliten la promoción
conjunta y acceso a nuevos mercados en coordinación con los demás niveles
de gobierno.
  FACULTADES A GOBIERNOS AUTÓNOMOS DESARROLLO DE
ACTIVIDADES TURÍSTICAS.
Art. 13.- “Gestión cantonal.- En el marco del desarrollo de actividades turísticas,
corresponde a los gobiernos autónomos descentralizados municipales y
metropolitanos, en su respectiva circunscripción territorial, las siguientes
atribuciones de gestión:”

7. Desarrollo de productos o destinos turísticos que posibiliten la promoción

conjunta y acceso a nuevos mercados en coordinación con los demás niveles de
gobierno.
8. Elaborar y difundir material promocional e informativo turístico cantonal.

 CONVENIO DE TRANSPARENCIA DE COMPETENCIA.

Quinta: Obligaciones del Municipio
20. Promover el desarrollo de productos turísticos en el ámbito cantonal, acordes
con las tendencias del mercado nacional e internacionales

 ORDENANZA QUE PROMUEVE EL DESARROLLO TURISTICO DEL

CANTON AMBATO, SU REGULACIÓN y CONTROL
Art. 6. Objetivos.
a) Fomentar, desarrollar y promocionar el turismo receptivo a nivel local,
provincial, nacional, regional y mundial.

5. ALCANCE

El presente proyecto presenta una propuesta de alcance cantonal, establece una intervención
puntual en el sitio Pasaje Pelileo y Av Quis Quis identifica acciones y herramientas que
facilitará al prestador de servicio su operación; de tal manera que se pueda acceder a una
oferta, adaptada a las exigencias de la tendencia turística mundial, viabilizando una
adecuada atención laboral y comercial, siendo responsables con la imagen de la ciudad
como un entorno y destino seguro.

El propósito del proyecto es, crear una nueva opción de oferta turística en el Cantón
Ambato, con la finalidad de posicionar al destino, donde prevalece el aprovechamiento de
la infraestructura urbana, motivando a los ciudadanos ambateños y turistas a disfrutar de
una amplia oferta gastronómica, siendo la participación ciudadana y empoderamiento de los
actores vinculados al proyecto un eje fundamental en el desarrollo económico cantonal,
llegando a definir estrategias de promoción y de difusión que aportan a la reactivación
económica, turística, cultural y social de Ambato.
 6. DESARROLLO

OBJETIVO ACTIVIDADES RESPONSABLE

FASE 1

 Investigar el alcance del proyecto con los Dirección de Cultura,

Identificar los diseñadores del mismo Turismo, Deporte y
actores claves para  Conocer el alcance de la contratación de recreación
el desarrollo del la obra fisca
proyecto  Generar un listado de potenciales Dirección de
beneficiaros del proyecto Desarrollo Social
 Generar una primera reunión de trabajo
conjunto
Diagnosticar las  Realizar una investigación de los Dirección de
posibilidades de potenciales negocios que se podrían Desarrollo Social
implementación de implantar en la zona.
prestadores de  Desarrollar una propuesta del alcance de
servicios turísticos los ejes a trabajar por parte de la
acordes a la Dirección competente
naturaleza del sector

 Implementar un proceso de Dirección de Cultura,

Dotar de
fortalecimiento organizativo y asociativo Turismo, Deporte y
capacidades
 Diseñar el plan de capacitación por la recreación
técnicas y de
abordando temas referentes a:
operación para los
 Planes de negocio Dirección de
beneficiarios
 Fuentes de financiamiento Desarrollo Social
prestadores de  Diseño interior y detalles del diseño
servicios  Atención al cliente
 Cultura Turística
 Protocolos de bioseguridad
 OBJETIVO ACTIVIDADES RESPONSABLE

FASE 1

FASE 2
Realizar la  Incorporar en la Ordenanza que promueve Dirección de Cultura,
declaratoria de área el desarrollo turístico del Cantón Ambato Turismo, Deporte y
de interés turístico su regulación y control, el área de interés recreación
con su respectiva turística, a la zona de influencia directa del
proyecto.
aplicación en el uso
 Diseñar un modelo de gestión para el
de suelo permitido
para el área
funcionamiento de área turística posterior ADMISNTRADOR
a la aprobación de la Ordenanza

 UNA VEZ IMPLEMENTADO SE DEBERÁ: Dirección de Cultura,

 Desarrollo de criterios de calidad, medio Turismo, Deporte y
ambiente y responsabilidad social, con sus recreación
respectivos manuales, procedimientos y
Crear un sistema de registros con énfasis en el mejoramiento
gestión de calidad continuo del negocio y con miras a
para los establecer un distintivo de calidad “Q
establecimientos Ambato”
prestadores de  Implementación del Sistema de gestión en
servicios turísticos cada prestador de servicio turístico
 Seguimiento de la implementación
 Realización de proceso de auditoría y
verificación
 Generación de informes de cumplimiento

Diseñar el plan de  Generación de la imagen promocional Dirección de Cultura,

difusión, promoción elaboración de marca, manual de Turismo, Deporte y
y publicidad aplicación recreación
 Elaboración de artes promocionales del
producto turístico
 Elaboración de spots
 Elaboración del catálogo virtual de
productos y servicios que se ofertan
 Diseño, elaboración e instalación de
señalética interior
 Diseño y elaboración de elementos de
merchandising para la operación del
negocio
 Diseño, elaboración e instalación de
 OBJETIVO ACTIVIDADES RESPONSABLE

FASE 1
señalética orientativa turística,
identificativa turística, de aproximación

ANEXO

LISTA DE EMPREDIMIENTOS

1.

GIRO DE NEGOCIO ARTESANIAS

REPRESENTANTE CHARITO BARRERA 0998794259
NOMBRE DEL KIKOS ARTESANIAS
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR EXTERIOR (COLOCACIÓN DE VITRINAS)
RESTRICICIONES N/A
EMPLEO 1
PRODUCTOS A  Artesanías
EXPENDERSE  Souvenirs (gorras, camisetas)
 Dulces

2.

GIRO DE NEGOCIO CAFETERIA

REPRESENTANTE GLORIA RIVERA 0985473469
NOMBRE DEL CAFETERIA EL CASTILLO
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR (APROX 15 M2)
RESTRICICIONES N/A
EMPLEO 2
PRODUCTOS A  Tortillas de maíz, trigo, papa china
EXPENDERSE  Café
 Morocho
 Gaseosas

3.

GIRO DE NEGOCIO CAFETERIA-PASTELERIA

 REPRESENTANTE MAURICIO PEÑALOZA 0998552632
NOMBRE DEL GUAYTAMBO BAKERY SHOP
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR (APROX 50 M2)
RESTRICICIONES N/A
EMPLEO 5
PRODUCTOS A  Tortas
EXPENDERSE  Cakes
 Galletería
 Alfajores
 Pan de yuca

4.

GIRO DE NEGOCIO CAFETERIA

REPRESENTANTE MARCELO MELENDEZ/CECILIA YANEZ 0998953316
NOMBRE DEL ALTAIR CAFETERIA
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR y EXTERIOR (APROX 24 M2)
RESTRICICIONES N/A
EMPLEO 2
PRODUCTOS A  Café
EXPENDERSE  Chocolate
 Hamburguesas
 Sánduches
 Pizza

5.

GIRO DE NEGOCIO FUENTE DE SODA

REPRESENTANTE HILDA MAÑAY 0962824730
NOMBRE DEL PICANTERIA HILDITA
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR EXTERIOR (APROX 12 M2)
RESTRICICIONES NO HAY BAÑOS
EMPLEO 2
PRODUCTOS A  Salchipapas
EXPENDERSE  Gaseosas
  Fritada (fines de semana)
 Mote con chicharrón (fines de semana)

6.

GIRO DE NEGOCIO RESTAURANTE

REPRESENTANTE TERESA GAIBOR 0987874046
NOMBRE DEL ESCALINATAS DEL SABOR
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR Y EXTERIOR (APROX 36 M2)
RESTRICICIONES NO HAY BAÑOS
EMPLEO 3
PRODUCTOS A  Alitas
EXPENDERSE  Pollo
 Gaseosas

7.

GIRO DE NEGOCIO ASADERO

REPRESENTANTE ANA RAMOS 0958826320
NOMBRE DEL ……………………………
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR EXTERIOR (APROX 12 M2)
RESTRICICIONES NO HAY BAÑOS
EMPLEO 4
PRODUCTOS A  Pinchos
EXPENDERSE  Choclos
 Asados
 Gaseosas

8.

GIRO DE NEGOCIO FUENTE DE SODA

REPRESENTANTE XIMENA BELTRAN/ZOILA BARONA 2840349
NOMBRE DEL MI VECINA
NEGOCIO
 AREA A UTILIZAR EXTERIOR (APROX 12 M2)
RESTRICICIONES N/A
EMPLEO 2
PRODUCTOS A  Espumilla
EXPENDERSE
9.

GIRO DE NEGOCIO CAFETERIA CHOCOLATERIA TIPO ESPAÑOL

REPRESENTANTE PEDRO POAQUIZA 0968273743
NOMBRE DEL CAFETERIA CAMILA
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR (APROX 40 M2)
RESTRICICIONES
EMPLEO 3
PRODUCTOS A  Chocolate
EXPENDERSE  Pastas
 Tostadas

10.

GIRO DE NEGOCIO HELADERIA

REPRESENTANTE ENMA GALORA 0992980738
NOMBRE DEL MAMI ENMITA
NEGOCIO
AREA A UTILIZAR INTERIOR-EXTERIOR (APROX 36 M2)
RESTRICICIONES NO HAY BAÑOS
EMPLEO 3
PRODUCTOS A  Helados de Paila
EXPENDERSE  Pastas
 Helados