EXAMEN 3

Nombre/Apellido:____________________ Nº____________ Curso_________________

Fecha: __/__/__ Evaliación:_____________Profesor/a___________________________

Quieres participar en un concurso de cocina internacional de la televisión española y tienes que

enviarles una receta típica de tu país a los seleccionadores. En la tarea final se espera que escribas esa
receta.

1. Relaciona cada elemento de la lista presentada con una de las diferentes partes del menú. Escribe en
tu hoja de examen los números y las letras correspondientes.

a) Calamares
b) Merluza
c) Lechuga, tomate y cebolla
d) Agua sin gas
e) Chorizo de León frito
f) Croquetas de jamón
g) Tomate al orégano con atún
h) Entrecot de buey
i) Refrescos y zumos
j) Pimientos de Padrón
k) Paella
l) Mermelada casera
m) Solomillo de cerdo
n) Vino
o) Tarta de manzana

2. Completa el diagrama con acciones relacionadas con el tema presentado. Escribe en tu hoja de
examen las letras y las respuestas adecuadas.

1
 A B

Hábitos
alimentarios
saludables

C
E

3. Relaciona cada país de la columna A con el plato de la columna B que mejor lo represente. Escribe en
tu hoja de examen los números y las letras correspondientes. Utiliza cada letra y cada número
solamente una vez.

Columna A Columna B
a) Pasta
b) Hamburguesas
1. España
c) Pescado y patatas fritas
2. Francia
d) Bacalao
3. Portugal
e) Salchicha
4. Italia
f) Tortilla
5. Inglaterra
g) Chocolates
h) Crepes

4. Completa los siguientes textos con una palabra del recuadro. Escribe en tu hoja de examen las letras
y las palabras elegidas.
 La intolerancia a la lactosa existe cuando el organismo no produce enzima suficiente para la
metabolización de la lactosa (el “azúcar de la leche”). No se debe consumir __(a) __, por ejemplo.
 Está prohibido a los celíacos ingerir __ (b) __, ya que la enfermedad celíaca es una inflamación
crónica de la parte próxima del intestino delgado causada por la exposición a la gliadina, uno de
los componentes del gluten, presente en los cereales.
 Una persona que sufre de flatulencia no debe consumir alimentos que contengan fibra e irriten el
tracto digestivo, produciendo gases. Por eso, es mejor evitar comer __(c) __.
 La hipertensión, o alta presión arterial, puede ser agravada por el consumo de alimentos ricos en
sal y grasa, como el __ (d) __.

2
  Hay diabéticos que no pueden comer __ (e) __ pues no absorben la glucosa (un tipo de azúcar)
adecuadamente y esta queda circulando en la sangre, dañando los tejidos con el paso del tiempo.
 Los que tienen estreñimiento, o retraso del vaciado intestinal, deben privilegiar los alimentos ricos
en fibras y evitar las bebidas alcohólicas, que son deshidratantes, como el __ (f) __.

pan de trigo yogur agua jamón serrano plátano

cava zumo chocolates fresa frijoles

5. Lee el siguiente texto.

Rosca de Reyes
Nunca había vuelto a recibir noticias de su hermana. En fin, dejando orear al lado de sus recuerdos las
tablillas de chocolate que acababa de terminar, se dispuso a preparar la rosca de Reyes.

INGREDIENTES:
30 gramos de levadura fresca
1 ¼ kilos de harina
8 huevos
2 cucharadas de agua de azahar
1 ½ tazas de leche
300 gramos de azúcar
300 gramos de mantequilla
250 gramos de frutas cubiertas

Manera de hacerse:
Con las manos, o utilizando un tenedor, se desbarata la levadura en un cuarto de kilo de harina,
agregándole poco a poco media taza de leche tibia. Cuando están bien incorporados los ingredientes, se
amasan un poco y se dejan reposar en forma de bola hasta que la masa crezca el doble de su tamaño.

Justo cuando Tita ponía la masa a reposar, Rosaura hizo su aparición en la cocina. Venía a pedirle su
ayuda para poder llevar a cabo la dieta que el médico le había recetado. Desde hacía unas semanas tenía
graves problemas digestivos, sufría de flatulencia y mal aliento. Rosaura se sintió tan triste por estos
trastornos que incluso tuvo que tomar la decisión de que ella y su marido durmieran en habitaciones

3
separadas. El médico le había recomendado abstenerse de alimentos tales como raíces y legumbres y
realizar un activo trabajo corporal. Esto último se le dificultaba por su excesiva gordura. No se explicaba
por qué desde que regresó al rancho había empezado a engordar tanto, pues seguía comiendo lo mismo
de siempre. El caso es que le costaba un trabajo enorme poner en movimiento su voluminoso y
gelatinoso cuerpo. Todos estos males le estaban acarreando infinidad de problemas, pero el más grave
era que su marido se estaba distanciando de ella cada día más. No lo culpaba: ni ella misma soportaba su
pestífero olor. Ya no podía más.
Como agua para chocolate, Laura Esquivel (adaptado)

5.1 Transcribe en tu hoja de examen las palabras del texto que sean ejemplos de...

a) cubiertos
b) vajillas
c) unidades de medida de masa

5.2 Encuentra, en el texto, las palabras correspondientes a cada una de las imágenes presentadas a
continuación. Escribe en tu hoja de examen las letras y las palabras correspondientes.

a) b) c)

d) e) f)

4
6. Sustituye las palabras subrayadas por un pronombre equivalente. Escribe en tu hoja de examen las
letras y los pronombres adecuados.

a) María y yo cenamos fuera todos los viernes.

b) Mi madre prefiere la comida salada.
c) Las personas se irritan fácilmente cuando están a dieta.
d) Juan siempre come galletas antes de acostarse.
e) Tú y tus amigos tenéis que tener una alimentación más saludable.

7. Lee el diálogo siguiente y complétalo usando los verbos del recuadro más adecuados para formar
una perífrasis de gerundio. Escribe en tu hoja de examen las letras y las formas verbales correctas y
adecuadas.

llevar / ir / acabar / seguir / quedarse / andar / venir / salir

Madre: – Manolo, ¡tú __(a) __ (comer) chocolate desde que entraste en casa!
Hijo: – Sí, y yo __ (b) __ (notar) que eso ahora te irrita muchísimo…
Madre: – Sería mejor __(c) __ (leer) en casa, más económico para mí y más saludable para ti.
Hijo: – Y ¿por qué __ (d) __ (controlar) todo lo que hago?
Madre: – Porque nosotros __ (e) __ (discutir) tu sobrepeso todos los días y sin resultado alguno.

8. Completa la nota siguiente con la forma del gerundio adecuada de los verbos entre paréntesis.
Escribe en tu hoja de examen las letras y los verbos.

Pilar, cuando yo estaba __(a) __ (vestirse) hoy por la mañana,

escuché a nuestra madre __ (b) __ (lamentarse) por falta de
comida en la nevera. Entonces pensé que __(c) __ (comprarse, a
nosotras) a nosotras unos pasteles podría resolver el problema,
pero no resultó. Siguió __ (d) __ (quejarse). Total, que ahora
estoy __ (e) __ (irse) al supermercado. Besos.

9. Quieres participar en un concurso de cocina internacional. Escribe una receta típica de tu país (100-
130 palabras) para enviársela a los seleccionadores. Sigue estas pautas:
 Nombre de la receta;

5
  Ingredientes (y medidas);
 Preparación.
NO FIRMES EL TEXTO.

FIM
COTAÇÕES

1. 2. 3. 4. 5.1. 5.2. 6. 7. 8. 9. Total

15 15 10 15 10 15 20 20 20 60 200

CRITÉRIOS ESPECÍFICOS DE CLASSIFICAÇÃO

Item 1. – Chave: 1) a, e, f, j; 2) c, g; 3) b, K; 4) h, m; 5) N1 Transcreve 1 palavra correta. 4

d, i, n; 6) l, o.
1. N3 Faz 11 a 15 correspondências 15 Item 5.2. – Chave: a) leche; b) mantequilla; c) azúcar;
corretas. d) harina; e) legumbres; f) frutas.
N2 10 5.2. N3 Transcreve 5 ou 6 palavras corretas. 15
N1 Faz 2 a 5 correspondências corretas. 5 N2 10
N1 Transcreve 2 palavras corretas. 5
2. N3 Escreve 5 ações corretas. 15
Exemplo de resposta: a) no dejar de Item 6. – Chave: a) Nosotros; b) Ella; c) Ellas; d) Él; e)
desayunar; b) comer frutas y Vosotros.
legumbres; c) beber mucha agua; d) 6. N3 Faz 5 substituições corretas e 20
no consumir alcohol; e) no llevar adequadas.
mucho tiempo sin comer. N2 14
N2 10 N1 Faz 2 substituições corretas e 8
N1 Escreve 2 ações corretas. 5 adequadas.

Item 3. – Chave: 1) f; 2) h; 3) d; 4) a; 5) c. Item 7. – Chave: a) sigues comiendo; b) vengo

3. N3 Faz 11 a 15 correspondências 10 notando; c) quedarte leyendo; d) andas controlando;
corretas. e) llevamos discutiendo.
N2 7 7. N3 Escreve 5 formas verbais corretas. 20
N1 Faz 3 a 5 correspondências corretas. 4 N2 14
N1 Escreve 2 formas verbais corretas. 8
Item 4. – Chave: a) yogur; b) pan de trigo; c) frijoles;
d) jamón serrano; e) chocolates; f) cava. Item 8. – Chave: a) vistiéndome; b) lamentándose; c)
4. N3 Faz 5 ou 6 completamentos corretos. 15 comprándonos; d) quejándose; e) yéndome.
N2 10 8. N3 Escreve 5 formas verbais corretas. 20
N1 Faz 2 completamentos corretos. 5 N2 14
N1 Escreve 2 formas verbais corretas. 8
Item 5.1. – Chave: a) tenedor; b) taza; c) gramos y/o
kilos.
5.1. N3 Transcreve 3 palavras corretas. 10
N2 7

6
7