“AÑO DEL CENTENERIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO ”

Factores que influyen en la velocidad de la difusión

CÁTEDRA : FISIOLOGÍA VEGETAL (practica)

CATEDRÁTICO : Ing .CALEB VALENCIA O.

ESTUDIANTES :

 ARCO ARIMBORGO, Ruth

 HILARIO ROMAN Yesica
 VERASTEGUI MARTINES patricia
 HURTADO VALERIO Juan Carlos

SEMESTRE: QUINTO

HUANCAYO-PERU
 Introducción
La difusión es un proceso físico irreversible, en el que partículas materiales se introducen
en un medio que inicialmente estaba ausente, aumentando la entropía del sistema conjunto
formado por las partículas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o
disolvente.La dirección de la difusión de una sustancia es determinada únicamente por la
diferencia de su concentración en las diferentes partes del espacio disponible y no por otras
sustancias que se difunden al mismo tiempo en la misma dirección o contrariamente; cada
sustancia se difunde independientemente de otra hasta que todas se encuentran distribuidas
uniformemente. De esa forma en el presente informe de prácticas de laboratorio daremos a
conocer el proceso experimental tomando como objetivos:

Estudiar factores que intervienen en la velocidad de difusión con

efecto de la temperatura .
Compara la velocidad de difusión con los siguientes colorantes :
anaranjado de metilo , rojo Congo y fucsina acida.
 Marco teórico
Difusión

Difusión es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye de

manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro grupo de partículas. Este
proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada
partícula aislada es totalmente aleatorio. Se encuentra impulsado por el movimiento térmico
de las partículas que componen ese sistema y se produce siguiendo las líneas de mayor
diferencia de concentración entre regiones, esto es, siguiendo los gradientes de
concentración.

En las membranas celulares:

En el caso de las células vivas, el proceso de difusión simple se establece a través de la

membrana celular, por lo que de hecho existen tres procesos de difusión encadenados, una
difusión que ocurre en el medio de mayor concentración, una difusión que ocurre en el
medio de separación y una difusión que ocurre en el medio de menor concentración. Como
el proceso limitante de la velocidad es la difusión a través del medio de separación, se
puede simplificar un modelo donde el flujo de partículas depende de la diferencia de
concentración entre ambos lados del medio de separación y del tipo de interacciones que
presente la molécula que va a atravesar la membrana con ese medio.

Las moléculas que pueden atravesar con facilidad las membranas celulares, debido a este
fenómeno, son únicamente las de los gases (por ejemplo CO2, O2), las moléculas
hidrofóbicas (por ejemplo benceno) y las moléculas polares pequeñas (por ejemplo H 2O y
etanol), esto es así debido a que las moléculas hidrofóbicas y apolares son solubles en la
región central apolar de la bicapa lipídica, y las moléculas polares pequeñas son lo
suficientemente pequeñas como para que las interacciones desfavorables se vean
compensadas por un aumento de la entropía del sistema. Por otra parte, las moléculas
polares grandes tales como la glucosa, los aminoácidos y las moléculas cargadas o iones
(H+,Na+,Cl+ y Ca2+) establecen interacciones demasiado fuertes con el medio acuoso fuera
de la bicapa lipídica, por lo que les resulta muy desfavorable desde el punto de vista
energético romper estas interacciones para atravesar la región central hidrofóbica. Como
consecuencia las membranas biológicas son prácticamente impermeables a este tipo de
moléculas, por lo que requieren de otros mecanismos de transporte
 Materiales y reactivos
 Tubos de ensayo
Vasos de precipitación

 Pipeta graduada
 Varilla de vidrio
 Regla dividida en milímetros

 Gradilla
Balanza analítica

 Refrigerador
 Colorantes: rojo Congo (P.M. 697),fucsina acida(P.M. 586) y anaranjado de metilo
(P.M. 327)
 Colapis en polvo
 Calentador eléctrico
 Procedimiento
PASO 1: disolvimos 10 gramos de colapis en polvo en 50 ml de agua tibia.

PASO 2: Que calentamos y agitamos constantemente hasta disolver toda la gelatina y se

encuentre bien disuelta y clara.

PASO 3: después preparamos nueve tubos de ensayo en la cual se le agrego la mezcla de la

sustancia gelatinosa de calapis preparada anteriormente hasta unos cuatro o cinco
centímetros de bajo del borde del tubo de ensayo y se llevo al regrigerador a una
temperatura.

PASO 4:prepramos los colorantes de rojo Congo (P.M. 697),fucsina acida(P.M. 586) y
anaranjado de metilo (P.M. 327) antes se hizo los siguientes cálculos:

COLORANTES CONCENTRACION PESO DEL SOLUTO

CON 10 ml DE H20
rojo Congo P.M. 697 0.0697
fucsina acida P.M. 586 0.0586
anaranjado de metilo P.M. 327 0.0327

PASO 5: después se realizó la mezcla del soluto en la cantidad hallada con 10ml de H 20 en
caso de los tres colorantes.

PASO 6: luego se pipeteo en los tubos de ensayo contenidos con la sustancia gelatinosa
cada uno de los colorantes (0.5ml) repetido por tres veces.

PASO 7 : después llevamos al refrigerador para ver el grado de difusión por día.
Obteniendo los siguientes resultados.
 Resultados y discusiones

Conclusiones
Bibliografía
Escobar Luis. Revista Actualidades Biológicas. Vol. 1 No. 2. Universidad de Santa Fe De
Bogota, 1972; 42-46.

[2] Frumento A. Biofísica. Mosby / Doyma Libros. Madrid, 1995; 120-123.

[3] Goychuk I., Hänggi P. Fractional diffusion modeling of ion channel gating. Physical
Review. Vol. 70, noviembre de 2004.

[4] Hoop B., Peng K. Fluctuations and fractal noise in biological membranes. The Journal
of Membrane Biology. Vol. 177, julio de 2000.

[5] Keynes Richard. Canales iónicos en la membrana de la célula nerviosa. Revista de

investigación y ciencia.

[6] Latorre R., Bezanilla. Biología y Fisiología Celular. 1994; 84-91.

[7] Reif F. Física Estadística. Berkeley Physics Course. Vol. 5. Ed. Reverté. España, 2001.

[8] Velásquez J., Chejne F., Fenómenos de transporte y transferencia: un enfoque

termodinámico. Editorial Universidad Nacional. Santa Fe De Bogota, 2004; 109-140.
[9] Venegas A., Ruiz J., Alvarado H. Enseñanza de la biofísica, una mirada sobre la
membrana celular. Revista colombiana de física. Vol. 38, abril de 2006.

[10] Aldo H. Romero, Difusión, transporte, movilidad y todo eso: el mundo estocástico de
Einstein, Revista Avance y perspectiva, México DC, 2004.

[11] Ing. Sonia Bueno García, Unión de Arquitectos e Ingenieros de la Construcción de

Cuba, Difusión en materiales termoplásticos para la conducción de agua, La Habana, 2005.[