Preguntas del debate.

 
1. ¿Cuáles son los temas de control estadístico de calidad que los autores del
paper utilizan en el proyecto con nombre “Estudio de la Variabilidad de
Proceso en el Área de Envasado de un Producto en Polvo”? Es necesario
explicar detalladamente como se aplicó el tema en la empresa objeto de
estudio. 
Casi todas las técnicas del Control Estadístico de Procesos que se utilizan
hoy en día, fueron desarrolladas durante el siglo pasado. El trabajo pionero
llevado a cabo por el Dr. Walter Shewhart y su equipo de colaboradores en
1924 en los Laboratorios Bell, sentaron las bases del SPC moderno, a tal
grado, que hoy en día se sigue publicando su libro “Economic Control of
Quality of Manufactured Product”, por la American Society for Quality
(ASQ).
Los temas de control estadístico que los autores utilizan son:
Cartas de control; Medición de la variación de proceso mediante el uso de
Cartas de control. El objetivo básico de un gráfico de control es, observar y
analizar con datos estadísticos, la variabilidad y el comportamiento de un
proceso a través del tiempo, para una o varias características de calidad o
variables de salida. Por tanto, primeramente, se utilizaron estas
herramientas para valorar el comportamiento del proceso. Se aplicaron
gráficos de control de medias y rangos tomando muestras de 5
observaciones por cada vaso, para hacer un total de 30 observaciones (6
vasos).
Diagrama de causa y efecto; técnicas como la lluvia de ideas, las cuales,
no por ser simples dejan de ser poderosas para motivar el pensamiento
creativo y detectar ideas innovadoras relacionadas con un problema en
particular.
Diseño de experimentos; Dada la gran variabilidad detectada en las cartas
de control, se optó por utilizar experimentos diseñados (DOE) para mejorar
el desempeño del proceso y tener una base sólida para evaluar su
capacidad. Los experimentos diseñados son una serie de pruebas en las
cuales se inducen cambios deliberados en las variables de entrada o
variables independientes de un proceso o sistema, de manera que sea
posible observar e identificar las causas de los cambios en la respuesta de
salida, esto se realiza con la finalidad de identificar qué variables o factores
tienen mayor influencia en la respuesta observada, determinar el mejor
nivel de los factores o variables y llevar la respuesta a su nivel óptimo; ya
sea que se trate de una característica de calidad del tipo menor-mejor,
mayor-mejor o nominal-mejor.
 
 2. Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en
relación a los avances logrados utilizando uno de los temas que mencionó
en la pregunta número 1. Describa la forma en que se han aplicado los
conceptos y herramientas para lograr la ventaja competitiva.
La empresa High conecction flowers, de Ecuador; el avance logrado se
lleva a cabo en la empresa florícola del cantón Latacunga, el mismo que
investiga el efecto que tiene el tamaño del tallo, las variedades de rosas
más importantes cultivables y el estado del botón sobre el volumen total de
ventas. Esta empresa utiliza herramientas de los métodos cuantitativos para
la toma de decisiones; esto es, el diseño de experimentos a través de
modelos factoriales completos.
La empresa realizo una prueba de varianza; en la que una vez que se tiene
el cuadro con la información recolectada se procede al diseño de
experimentos para evaluar las distintas hipótesis que se plantearon sobre la
influencia de una variable específica en el total de ventas efectuadas. De
acuerdo al planteamiento teórico se plantea la hipótesis para la varianza:
La varianza para los residuos o valores es cero.
Adicionalmente se plantea:
Ho: La varianza de los residuos es constante.
H1: La varianza de los residuos no es constante.
Para la prueba de varianza se usa el estadístico de Bartlett.
Al observar los datos de esta prueba (ver figura 1) se puede concluir a
través de su valor P (0,906) que no hay evidencia suficiente para rechazar
la hipótesis nula, por lo tanto, el experimento presenta una varianza
constante en sus residuos.

Adicional a esto realizan pruebas de normalidad y contraste de hipótesis

estadístico para así concluir lo siguiente:
Un estudio que llevo a cabo la empresa dio como resultado lo siguiente: Se
observa también que las interacciones “Variedad * Tamaño”, “Variedad *
Estado del botón”, Tamaño * Estado del botón” y, “Variedad * Tamaño *
Estado del botón” no son significativas, pues contemplan valores superiores
al nivel alfa establecido en 0,05 para este experimento. Esto quiere decir
que las interacciones mencionadas no inciden en el volumen de ventas de
la empresa “High Connection Flowers” en el período estudiado.
Se prueba que la varianza de los residuos es constante aplicando el
estadístico de Bartlett; así como que los residuos siguen una distribución
normal, utilizando la prueba de Anderson Darling.
 
3. Escoja una empresa que usted considere líder con la implementación de al
menos uno de los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en que la
empresa ha aplicado los conceptos, herramientas y/o avances en torno al
control estadístico de la calidad. Mencione por qué la empresa ha sido
altamente competitiva. 
Una empresa líder en diseño de experimentos es la Ford Motor Company
es uno de los fabricantes de vehículos más grandes de los Estados Unidos;
produce millones de automóviles cada año en 70 plantas alrededor del
mundo. De acuerdo con el J. D. Power and Associates Initial Quality
Survey, Ford ha sido clasificado como uno de los mejores más veces que
cualquier otro fabricante de vehículos desde 2007. No es sorpresa que los
estándares de alta calidad hayan mantenido a Ford como líder de la
industria desde 1903. Y Ford sabe que la calidad comienza en el
lanzamiento de un vehículo. 
No es sorpresa que los estándares de alta calidad hayan mantenido a Ford
como líder de la industria desde 1903. Y Ford sabe que la calidad comienza
en el lanzamiento de un vehículo. 
La Ford utiliza una herramienta llamada DOE de minitab un software que
pueden ayudar a los investigadores a identificar los mejores diseños
experimentales para su situación, basándose en el número de variables que
se estudian y otras condiciones. Utilizando estas herramientas el equipo de
Ford creó un diseño factorial fraccionado con puntos centrales que le
brindarían la información que necesitaba en 34 corridas.
Por cada una de las corridas experimentales, un equipo de evaluadores
comparó el nuevo producto con la alfombra actual y sus clasificaciones de
promediaron y analizaron. Los experimentadores también realizaron un
estudio R&R del sistema de medición para verificar que cualquier cambio
en la calidad evaluada de la alfombra fuera resultado directo de los factores
cambiados en el experimento, y no debido a una variación en las opiniones
de los evaluadores. Cuando los datos de las 34 corridas se analizaron en
Minitab, los resultados de cada respuesta revelaron complejas
interacciones entre las diferentes configuraciones de needler. Las
interacciones explicaron por qué ajustes anteriores a configuraciones
individuales de needler no habían encontrado una manera de eliminar las
marcas de cepillo.
El experimento diseñado no sólo proporcionó al equipo una lista de
variables e interacciones significativas, sino también ecuaciones para
mostrar cómo las entradas afectaron las respuestas. Aún mejor, los
resultados mostraron que la configuración optimizada para eliminar las
marcas de cepillo no tuvo un efecto adverso en el lujo.
Esta empresa es líder en diseño de experimentos ya que ha sido ganadora
de honores de concurso de experimentos, esta empresa es también
conocida por la calidad de sus productos.