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El lulo crece como arbusto y mantiene grandes hojas; existen dos variedades, una
variedad sin espinas en gran parte de la hoja la cual se cree que fue cultivada por
los indígenas, presenta un sabor dulce y es abundante al sur de Colombia, Ecuador
y Perú, se le conoce como S. quitoense var quitoense, la otra variedad se encuentra
en el resto de Colombia y centro América es bastante espinosa y de sabor ácido,
se le conoce como quitoense var septentrionales.
Cultivo la Bomba
Realizamos la visita a un cultivo ubicado en el Municipio de Santo Domingo a tan
solo 2 horas de la ciudad de Medellín. Allí este producto es cultivado y vendido a
otros departamentos como norte de santander y costa atlántica.
Tienen 6 hectáreas de siembra con aproximadamente 6.900 matas, las cuales
producen semanalmente entre 1.500 y 2.000 kilos que equivalen
aproximadamente a 2 toneladas.
En este lugar tuvimos el gusto de entrevistar al dueño del cultivo que es el señor
Dahir Bustamante , el nos mostró todo el proceso de siembra y recolección del
producto (trazabilidad).
Con esta visita pudimos darnos cuenta que son muchos productos que se cultivan
en nuestro país y que muchas veces los importamos.