Deben elaborar un listado donde plasmen paso a paso su forma y tiempo de adquirir

productos en los lugares de compra (tienda, supermercado, plaza), es decir ¿Por cuál alimento
o producto inicia su recorrido y por cuál termina? Autoevalúe si lo está realizando
adecuadamente: Cuando termina de hacer su compra, ¿Se dirige a su lugar de residencia? O
por el contrario, ¿Se queda a realizar otra actividad?

Generalmente yo realizo las compras semanalmente, me dirijo al supermercado cerca a mi

casa ya que diariamente traen alimentos frescos, en buen estado y económicos.

Mi recorrido inicia:

1. Productos para la higiene personal: observo que los empaques estén bien cerrados y
los deposito en una canasta aparte de los demás productos.

2. Productos de limpieza para el hogar: también observo que los empaques estén bien
cerrados y los deposito en una canasta aparte de los demás productos.

3. Productos abarrotes: también observo que los empaques estén bien cerrados, sin
perforaciones, su fecha de vencimiento, que los granos no tengan una apariencia
desagradable y depósito en una canasta aparte de los productos de higiene y limpieza.

4. Verduras, frutas y legumbres: compro la verdura que está fresca, que las frutas no
estén aplastada o con color y olor extraño, que su textura no sea ni muy dura ni muy
blanda. También reviso que no tenga ningún insecto.

5. Productos cárnicos: compro la carne sea de pollo, cerdo o res que no esté negra, ni
que tenga los bordes duros de otro color, que este refrigerada, que se vea fresca, que
no tenga olor desagradable, que este bien empacada, y miro la fecha de vencimiento .

6. Productos lácteos: miro su fecha de vencimiento, que los empaques estén bien
sellados, que el producto esté refrigerado. En especial los quesos, que no tengan
ningún aspecto verdoso o diferente al normal que debe tener.

7. Huevos: antes de comprarlos reviso que no tengan grietas, que estén limpios y los
llevo hasta mi casa cuidadosamente para que no se quiebren.

Al terminar de hacer toda mi compra llevo mis propias bolsas de tela para reutilizarlas y ayudar
al medio ambiente y no contaminar los productos con las bolsas de color negro.

Después me dirijo a mi casa inmediatamente para no romper por un periodo de tiempo muy
largo la cadena de frio de los productos.

Por ultimo considero que estoy haciendo las compras de forma adecuada, ya que apenas estoy
aprendiendo y poniendo en práctica el correcto manejo de los alimentos.