-Elabore un listado de mercado paso a paso donde plasme los productos

(la totalidad de los productos que compra) y paso a paso su forma y

tiempo de adquirir cada uno de los productos en los lugares de compra
(tienda, supermercado, plaza), es decir ¿Por cuál alimento o producto
inicia su recorrido y por cuál termina? Autoevalúe si lo está realizando
adecuadamente: Cuando termina de hacer su compra, ¿Se dirige a su
lugar de residencia? O, por el contrario, ¿Se queda a realizar otra
actividad? Debe explicar el paso a paso de como hace el proceso de
desinfección y almacenamiento.

Listado de Mercado paso a paso: Lorena Esis

1. Inicio en el hogar:
 Antes de salir, verifico los productos que ya tengo en casa y hago
una lista de lo que necesito.
 Preparo bolsas reutilizables o carrito de compras para llevar los
productos.
2. Tienda: En este lugar, suelo comprar productos básicos de uso diario,
como pan, leche, huevos, y frutas frescas.
3. Supermercado:
 Compro productos envasados, productos frescos, carnes,
pescados, lácteos, congelados, productos de limpieza y otros
alimentos no encontrados en la tienda de la esquina.
 Sigue la lista de compras para no olvidar nada.
4. Plaza o mercado al aire libre:
 Adquiero frutas y verduras frescas, gran variedad y precios
atractivos.
 Comparo precios y selecciono productos de buena calidad.
5. Farmacia o tienda de productos específicos:
 Compro medicamentos, artículos de cuidado personal, y otros
productos especializados como alimentos para dietas específicas.
6. Regreso al hogar:
 Una vez completada la lista de compras, me dirijo de vuelta a mi
lugar de residencia.

Proceso de desinfección y almacenamiento:

1. Llegada al hogar:
 Al llegar a casa, me quito los zapatos y me lavo las manos con
agua y jabón durante al menos 20 segundos.
2. Desinfección de los productos comprados:
 Para productos envasados y empaquetados, basta con limpiar la
superficie con toallitas desinfectantes o un paño húmedo con
desinfectante.
 Las frutas y verduras frescas las lavo cuidadosamente bajo agua
corriente, frotándolas suavemente para eliminar suciedad y
residuos.
 Los productos que no necesitan refrigeración los dejo sobre una
superficie limpia mientras se desinfectan.
3. Almacenamiento de los productos:
 Los productos no perecederos y envasados los guardo en una
alacena limpia y organizada.
 Las frutas y verduras las coloco en el refrigerador, en cajones
específicos para prolongar su frescura.
 Los alimentos congelados los ubico en el congelador.
 Los productos de limpieza y medicamentos los almaceno en un
lugar seguros, fuera del alcance de niños y mascotas.
4. Limpieza del área de trabajo:
 limpio las superficies de la cocina y cualquier área donde se
hayan manipulado los productos, utilizando desinfectantes
adecuados.
5. Autoevaluación y otras actividades:
 me toma un momento para revisar la lista de compras y me
aseguro de no haber olvidado ningún producto.