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SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
MÓDULO
ATENCIÓN HIGIENICA
CÓDIGO 0217
Curso 2017-2018
CICLO: Atención a personas en MÓDULO
Atención Higiénica
situación de Dependencia. 0217
ÍNDICE
Criterios de evaluación:
- Aplicar técnicas para obtención de información acerca de las condiciones higiénico-
sanitarias y de orden de las personas en situación de dependencia.
- Aplicar técnicas de realización y limpieza de la cama de la persona usuaria,
adaptándolas al estado y condiciones de la misma, para favorecer su comodidad y
confort.
- Comprender las medidas generales de prevención de las enfermedades transmisibles.
- Aplicar las técnicas de aislamiento en función del estado de la persona.
- Utilización de métodos y técnicas de limpieza, desinfección y esterilización de
materiales de uso común respetando los controles de calidad de dichos procesos y la
normativa en el tratamiento de residuos.
- Emplear medidas de prevención y seguridad así como de protección individual en el
transcurso de las actividades de higiene.
4. Realiza el control y seguimiento de las actividades de atención higiénica, analizando
los protocolos de observación y registro establecidos.
Criterios de evaluación:
- Aplicar protocolos de observación, control y seguimiento del estado de higiene
personal de las personas usuarias y de su entorno.
- Aplicar protocolos de observación, manuales e informatizados, siguiendo las pautas
establecidas en cada caso.
- Obtener información de la persona o personas usuarias y cuidadores no profesionales,
mediante diferentes instrumentos.
- Aplicar técnicas e instrumentos de observación para seguimiento de la evolución de la
persona, registrando los datos obtenidos según el procedimiento establecido.
- Transmitir la información obtenida por los procedimientos descritos anteriormente.
- Valorar la importancia del control y seguimiento de la atención higiénica de la persona
usuaria para mejorar su bienestar
2.2. Contenidos
2.2.1. Organización de actividades de atención higiénica:
a) Higiene personal y ambiental.
b) Identificación de los principales signos de falta de higiene personal y ambiental.
c) Determinación de los recursos para el aseo y la higiene.
d) Toma de conciencia sobre la importancia de favorecer las posibilidades de
autonomía de la persona en situación de dependencia en las actividades de aseo e
higiene.
e) Papel del técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia.
3. ADAPTACIONES CURRICULARES.
Si tras una primera valoración hecha conjuntamente por el departamento de orientación y el
tutor se prevé la necesidad de realizar adaptaciones de acceso al currículo a algún alumno/a,
será necesaria su valoración psicopedagógica, realizada por el Departamento de Orientación y
tendrá carácter eminentemente contextual para lo que es necesaria la implicación de otros
agentes como profesores, tutores y padres.
En caso de necesidad de realizar adaptaciones curriculares se valorará la adecuación de
actividades de enseñanza/aprendizaje, metodología, recursos e instrumentos de evaluación
planificados en la programación del módulo, modificándose lo que fuese necesario. Toda
modificación que se realice en la programación del módulo deberá estar desarrollada y
señalada como adaptación curricular personalizada. No podrán desaparecer objetivos
relacionados con los resultados de aprendizaje, necesarios y obligados para el logro de la
competencia general a la que se hace referencia en el Título que establece las correspondientes
enseñanzas mínimas.
Con la periodicidad que se estime oportuna el tutor/a realizará el seguimiento de la
Adaptación, además del equipo educativo en su conjunto.
Existirán dos momentos para la evaluación, una evaluación provisional que se llevará
a cabo a la finalización del período de impartición del módulo, realizándose la evaluación
definitiva al término del período de formación del presente curso escolar, en la sesión de
junio. El primer momento, contará con los pertinentes informes de evaluación que permitirán
al alumnado conocer los resultados obtenidos.
El uso del aula virtual es obligatorio y a través de ella se accederá a los recursos y
actividades.
Es imprescindible aprobar cada una de las partes anteriores por separado para poder
aprobar el Módulo.
Los resultados de las evaluaciones se expresarán en números enteros del 1 al 10,
considerando positivas las calificaciones iguales o superiores a 5 puntos.
6. MEDIDAS DERECUPERACIÓN.
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA/ ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA/ ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE
1. Analizar y resolver por parte del profesor 1. Prueba objetiva sobre los contenidos
en las tutorías teóricas y telemáticas de las conceptuales.
dudas que pudieran surgir.
2. Resolver por parte de los alumnos las 2. Tutoría práctica en el Taller: supuesto
preguntas de autoevaluación y tareas práctico.
propuestas.
3. Actividades de la plataforma.
8.2.- Bibliografía
Real Decreto 1593/2011, de 4 de noviembre, por el que se establece el Título de
Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
Orden ECD/340/2012, de 15 de febrero, por la que se establece el currículo del
ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Atención a
Personas en Situación de Dependencia.
Internet.
MÓDULO
ATENCIÓN SANITARIA
CÓDIGO 0216
IES San Sebastián de La Gomera
Curso 2017-2018
CICLO: Atención a personas en MÓDULO
Atención Sanitaria
situación de Dependencia. 0216
ÍNDICE
i) Seleccionar procedimientos y ayudas técnicas, siguiendo las directrices del plan de atención
individualizado y adecuándolos a la situación de las personas en situación de dependencia,
para realizar los traslados, movilizaciones y apoyo a la deambulación de los mismos.
y) Analizar y aplicar las técnicas necesarias para dar respuesta a la accesibilidad universal y al
«diseño para todos».
z) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de calidad del
trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de referencia.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado las características del entorno que favorecen o dificultan el estado físico
y de salud de la persona usuaria.
Criterios de evaluación:
Criterios de evaluación
a) Se han seleccionado las posiciones anatómicas más adecuadas para facilitar la exploración
de las personas usuarias.
d) Se han seleccionado tratamientos locales de frío y calor atendiendo a las pautas de un plan
de cuidados individualizado.
f) Se han tomado las constantes vitales de la persona, utilizando los materiales adecuados y
siguiendo las prescripciones establecidas.
g) Se ha valorado la importancia de favorecer la participación de la persona usuaria y su
entorno en las actividades sanitarias.
Criterios de evaluación
Criterios de evaluación
a) Se han identificado las características que deben reunir los protocolos de observación,
control y seguimiento del estado físico y sanitario de las personas usuarias.
2.2. Contenidos.
Existirán dos momentos para la evaluación, una evaluación provisional que se llevará a
cabo a la finalización del período de impartición del módulo, realizándose la evaluación
definitiva al término del período de formación del presente curso escolar, en la sesión de
junio. El primer momento, contará con los pertinentes informes de evaluación que permitirán
al alumnado conocer los resultados obtenidos.
Con el fin de asignar al alumnado la calificación definitiva del Módulo, se tendrá en cuenta:
6.-MEDIDAS DE RECUPERACIÓN.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 1.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
1. Principios anatomo-fisiológicos de los 1. El cuerpo humano: organización.
sistemas cardiovascular, respiratorio,
digestivo y reproductor. 1.1. La célula eucariota: características y
2. Conocimiento básico de la organización funciones.
del cuerpo humano. Introducción a los
sistemas del cuerpo humano. 1.2. Los tejidos: tipos y organización tisular.
3. Análisis del nivel celular, tisular,
órganos, aparatos y sistemas. 2. Los órganos y los sistemas y aparatos del cuerpo
4. Posiciones anatómicas. humano.
3.3. Patología respiratoria..
4. La circulación.
4.2. Fisiología de la circulación.
4.3. Enfermedades cardiovasculares.
5. La reproducción.
5.3. Fisiología de la reproducción.
5.4. Patología de la reproducción.
6.3. Enfermedades endocrinas.
ACTIVIDADES
1. Reconocimiento de las diferentes 2.- Prueba objetiva escrita sobre los contenidos
regiones topográficas e identificación teóricos de la unidad.
de los ejes, planos y puntos de
referencia. 3.- Práctica:
2. Realización de dibujos y esquemas de
la estructura celular y de los - Reconocimiento de estructuras anatómicas,
diferentes tejidos. ejes y planos del cuerpo, lesiones
3. Elaboración de un mural anatomopatológicas más comunes.
representativo de la circulación mayor
y menor.
4. Dibujo de una silueta humana en el
que se identifiquen y enuncien las
principales arterias y venas.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 2:
NOMBRE DE LA UNIDAD: Necesidades de atención sanitaria de las personas en situación de
dependencia.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
ACTIVIDADES
enseñanza aprendizaje
1. Discusión y análisis del concepto actual 2.- Prueba objetiva escrita sobre los contenidos teóricos
de salud y del proceso salud- de la unidad.
enfermedad.
3.- Práctica:
UNIDAD DE TRABAJO Nº 3:
NOMBRE DE LA UNIDAD: Aplicación de técnicas de movilización, traslado y deambulación.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
4.1. La neurona.
ACTIVIDADES
aprendizaje
1. Preparar el material necesario para 1.- Realización de tareas en la plataforma virtual.
realizar las actividades y supuestos
prácticos.
2.2.-Traslados;
2.3.-Deambulación:
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
ACTIVIDADES
enseñanza aprendizaje
4.- Realización con el maniquí y/o un - Las movilizaciones con ayudas técnicas:
voluntario/a de la técnica de traslado en silla de
ruedas, realización con un alumno voluntario 1. Silla de ruedas
del paso de camilla a la cama o viceversa. 2. Plataformas elevadoras
3. andadores, muletas, etc.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 5:
NOMBRE DE LA UNIDAD: Actividades de asistencia sanitaria relacionando las necesidades y
características de la persona usuaria. Terapéutica farmacéutica.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
2.- Enumeración de los distintos tipos de 3.- Información y uso de los medicamentos.
fármacos, de acuerdo con su mecanismo de
acción. - Nombre y forma de presentación.
- Prescripción y posología.
5.1.- Cutánea.
5.4.- Nasal.
7.- Caracterización de las diferentes técnicas de 6.- Administración de medicación por vía oral y enteral.
administración de medicamentos por vía oral,
tópica y parenteral, indicando los materiales y 7.- Administración de medicamentos por vía rectal.
productos necesarios, control y observaciones
que se deben tener en cuenta en la realización 8.- Administración de medicamentos por vía respiratoria.
de las distintas técnicas.
9.- Administración de medicamentos por vía parenteral.
Presentación de medicamentos.
Vías de administración
UNIDAD DE TRABAJO Nº 6:
NOMBRE DE LA UNIDAD: Actividades de asistencia sanitaria relacionando las necesidades y
características de la persona usuaria. Aplicación de técnicas. Procedimientos de medición y
registro de constantes vitales.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
1. Identificación de los materiales y 1. Vigilancia y observación del estado general del usuario.
utensilios necesarios para las técnicas de
medición de constantes vitales. 2.- Constantes vitales: concepto.
- Definición
6.- Identificación y selección del material - Material utilizado para los procedimientos de
necesario para la recogida y determinación del recogida y medida de líquidos.
balance de líquidos.
5.- Registros gráficos:
7.- Realización de las técnicas de medición de
líquidos utilizando recipientes graduados de - Definición.
distintas capacidades. Cambios de unidades de
volumen. - Partes y tipos de gráficas.
13.- Preparación del material para las distintas 9.- Conocimiento de las técnicas de exploración en
técnicas exploratorias según la edad de los función de las condiciones físicas del usuario.
pacientes.
ACTIVIDADES
UNIDAD DE TRABAJO Nº 7.
NOMBRE DE LA UNIDAD: Organización de la administración de alimentos y apoyo a la
ingesta.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
5.- Realización por parejas de una encuesta - Elaboración de un menú básico real, para un usuario
alimentaria y un diario dietético. Comentario dado, con cálculo calórico y nutricional para una semana,
de los resultados obtenidos. Elaboración en con comentario del mismo (pacientes con problemas de
parejas de distintos menús semanales para deglución, con dieta hiposódica, hipocalórica,etc…)
distintos usuarios o unidades convivenciales,
teniendo en cuenta las variables que - Práctica de Alimentación por sonda enteral a paciente.
intervienen en la elección de los menús.
- Reconocimiento de materiales y técnicas de recogida de
6.- Confeccionar de forma individual un cuadro
descriptivo de las características de la dieta de muestras, para orina y heces.
las personas mayores, especificando las
recomendaciones en energía y nutrientes. Y
Realizar fichas sobre las dietas especiales (dieta
blanda, dieta astringente, etc.) para elaborar un
fichero y utilizarlo en la elaboración de menús
para supuestos prácticos de usuarios mayores
con diversas alteraciones en la nutrición
(obesidad, desnutrición, deshidratación, y otras
alteraciones.)
UNIDAD DE TRABAJO Nº 8
NOMBRE DE LA UNIDAD: Control y seguimiento de actividades de atención sanitaria:
Protocolos.
CONTENIDOS
Procedimientos/actitudes Conceptos
En el tercer trimestre se realizará una visita a un centro geriátrico, que tiene como objetivo
que el alumnado se familiarice con el entorno de trabajo, al que se incorporará en el siguiente
cuando realice el Módulo de Formación en Centros de Trabajo.
9.1. Materiales:
Pizarra
Cañón
Vídeo
Tizas de colores
Lápices de colores
Rotuladores
Material de papelería
Gráficas de constantes
9.3. Bibliografía:
Evangelina Pérez Espinosa Fernández, Juan Carlos Sánchez, ATENCIÓN SANITARIA. MC
GRAW HILL.
9.4. Webgrafía:
http://www.dependencia.imserso.es/dependencia_01/saad/index.htm
http://dependencia.imserso.es/dependencia_01/normativa/index.htm
http://www.gobiernodecanarias.org/ccdpsv/politicassociales/dependencia/
Curso 2017-2018
CICLO: Dietética MÓDULO
Formación en Centros de Trabajo
ÍNDICE
2. CRITERIOS DE ACCESO
4. EXENCIONES
7. METODOLOGÍA Y SEGUIMIENTO
9. EMPRESA COLABORADORA
2. CRITERIOS DE ACCESO
El acceso a los módulos de Integración y de Formación en Centros de Trabajo requerirá la evaluación positiva de
todos los módulos profesionales del ciclo realizados en el centro educativo, salvo el de Integración, que se
evaluará en la misma sesión de evaluación que el de FCT. No obstante, el equipo docente del ciclo formativo
podrá decidir el acceso a los módulos profesionales de Integración y de Formación en Centros de trabajo de
aquellos alumnos que tengan algunos módulos profesionales pendientes, siempre que la carga horaria de las
tutorías obligatorias sea inferior o igual al 25%.
La duración de las estancias diarias de los alumnos en el centro de trabajo será igual
a la jornada laboral ordinaria de la entidad colaboradora, es decir, de 7 horas, sin que
en ningún caso pueda sobrepasar las 9 horas diarias o 40 horas semanales, ni
tampoco inferiores a 4 horas y serán en turno de mañana o tarde dependiendo de la
disponibilidad de plazas en la entidad colaboradora.
Para el alumnado que desempeñe un trabajo por cuenta propia o por cuenta ajena y
tenga que compatibilizar dicha situación con el desarrollo del módulo profesional de
FCT, se podrá flexibilizar el horario de la estancia formativa, los períodos de
realización, la duración de cada jornada, etc.
Como referencia, las 350 horas se corresponden a 50 jornadas de 7 horas de
duración. Los alumnos a los que se les conceda exenciones parciales, realizarán el
resto de las horas no exentas dentro del mismo periodo.
4. EXENCIONES
El alumnado que cursa Formación Profesional podrá solicitar la exención total o parcial de la formación práctica
en centros de trabajo, por su correspondencia con la práctica laboral, cuando pueda acreditar, en el momento de
la solicitud, al menos, un año de experiencia laboral en jornada completa, relacionada con los estudios
profesionales, que permitan demostrar las capacidades terminales correspondientes al referido módulo
profesional de FCT o fase de FCT.
La exención podrá ser total o parcial.
a. Exención total. Podrán ser eximidos/as totalmente de la realización de las prácticas aquellos/as
alumnos/as que hayan realizado o estén realizando funciones que, por sus características, coincidan
plenamente con las capacidades terminales del módulo profesional de FCT o fase de FCT.
b. Exención parcial. Podrán ser eximidos/as parcialmente de la realización de las prácticas aquellos/as
alumnos/as que hayan realizado o estén realizando funciones que, por sus características, permita/n
demostrar alguna o algunas de las capacidades terminales correspondientes al módulo profesional de
FCT o fase de FCT. En este caso, se les considerará exentos de la/s capacidad/es terminal/es que a
través de la práctica laboral puedan ser demostradas y asignándole a cada capacidad terminal que se
considere exento, el número de horas que se determine en el programa formativo del módulo.
Procedimiento para la exención:
1. El/la alumno/a que desee acogerse a esta exención deberá presentar, en la Secretaría del centro, antes del 15
de enero, la solicitud de exención total o parcial del módulo profesional de FCT, dirigida al Director del
centro educativo, adjuntando a la misma la siguiente documentación:
Certificación de la empresa donde haya adquirido la experiencia laboral, en la que conste específicamente la
duración del contrato, los puestos de trabajo desempeñados y las actividades desarrolladas en cada uno de
ellos, así como el período de tiempo en el que se ha realizado dicha actividad.
2. En el caso de trabajadores por cuenta propia, certificación de alta en el censo de obligados tributarios y
declaración jurada de las actividades desarrolladas durante el ejercicio profesional, así como otros medios
documentales que prueben los servicios prestados.
El alumno o alumna que en el plazo ordinario de solicitud desempeñe un trabajo por cuenta propia o por cuenta
ajena relacionado con los estudios profesionales, pero con una experiencia laboral inferior a 12 meses en jornada
completa, podrá solicitar la exención cuando pueda acreditar los requisitos establecidos, en todo caso, con 15 días
hábiles de antelación al inicio de la FCT.
3. El incumplimiento de los plazos anteriores supondrá, por parte de la dirección del centro educativo, la
denegación de la solicitud de exención por fuera de plazo y, por tanto, para el alumno o alumna la
obligación de realizar el módulo profesional de FCT, salvo renuncia en uso de lo establecido en el
artículo 10 de la Orden de 20 de octubre de 2000 y artículo 14 de la Orden de 27 de agosto de 2003. A
estos efectos se considerará la fecha de registro de entrada de la solicitud.
4. El procedimiento para la tramitación de la solicitud de exención se realizará mediante la aplicación
informática de Gestión del módulo de FCT y con la documentación que la misma genera.
5. El equipo docente del ciclo formativo emitirá un informe, a petición de la dirección del centro docente,
una vez analizada la documentación aportada por el alumno/a, con indicación de las capacidades
terminales adquiridas y expresando la pertinencia de conceder la exención total o parcial, pudiendo
recabar de los interesados cuanta documentación complementaria consideren oportuna para fundamentar
el informe. En el caso de exención parcial habrá de especificarse la/s capacidad/es terminal/es objeto de
exención y el número de horas determinadas en el programa formativo por cada una de ellas.
El Director del centro docente, a la vista de la documentación presentada por el alumno y el informe emitido por
el equipo docente, resolverá autorizando o denegando la exención total o parcial del módulo profesional de
Formación en Centros de Trabajo, que deberá ser comunicada por escrito al interesado. Contra la resolución de la
Dirección del centro docente, los interesados podrán presentar recurso de alzada, en el plazo de un mes desde su
notificación, ante la Dirección Territorial de Educación correspondiente.
2. Realizar propuestas de aportes de nutrientes y energía a individuos con patologías específicas en función
de los protocolos de dietas al uso en la unidad/gabinete.
3. Obtener y seleccionar muestras de alimentos, en las condiciones adecuadas, para su posterior análisis,
así como participar activamente en la realización de los análisis, tanto físico-químicos como
microbiológicos, de las muestras de alimentos obtenidas.
5. Informar a las personas y colectivos en el consumo de productos alimentarios, así como participar en
encuestas alimentarias poblacionales.
Para aquellos alumnos que no puedan finalizar el módulo profesional de FCT en un solo curso académico por:
a. Ser trabajadores que tengan que compatibilizar su trabajo con la realización de la FCT.
b. Causa de enfermedad.
Se procederá a calificarlo como "no evaluado" y se remitirá, para su resolución, a la Dirección del centro: a) la
Propuesta de superación parcial del módulo profesional de FCT, elaborada por el equipo docente con indicación
de las capacidades terminales superadas y las horas correspondientes a dichas capacidades. b) Documentación
justificativa de la situación laboral o de enfermedad alegada. En cualquier caso, será necesario que el alumno se
matricule nuevamente del módulo profesional de FCT para su finalización. El alumno podrá presentarse a la
evaluación y calificación final del módulo de FCT un máximo de tres veces.
Los alumnos que hayan obtenido una calificación que no les permita obtener el Apto final, se someterán a
medidas de recuperación en la unidad/servicio afecto, para obtener una calificación positiva, siempre que haya
acuerdo con el supervisor y que se disponga de tiempo en el calendario para tal fin.
Los alumnos/as que finalmente no superen el Módulo de la FCT en el periodo previsto (calificación NO
APTO), tendrán que llevarlo a cabo en el curso siguiente.
Faltas de asistencia: Sólo se permiten un máximo de 3 faltas debidamente justificadas, que deberán
recuperarse, cuando se pueda, previa autorización del responsable de la unidad o servicio donde se
vaya a realizar.
Faltas de asistencia superior a 3 se calificará con un NO APTO en el módulo.
Convocatorias:
- El alumno de la modalidad semipresencial podrá inscribirse en este régimen, un máximo de tres
veces. Excepcionalmente, la Dirección del centro, previo informe del departamento didáctico
correspondiente, podrá conceder otra convocatoria extraordinaria a aquellos alumnos que hubieran
agotado todas las convocatorias de un mismo módulo profesional, cuando exista causa que lo
justifique.
- A fin de no agotar las ocasiones previstas en el apartado anterior, los alumnos podrán renunciar,
por una sola vez, al módulo de FCT. La renuncia podrá ser solicitada motivadamente al Director
del centro docente, por la persona interesada o por su representante legal.
- La solicitud de renuncia de convocatoria se formulará con una antelación mínima de dos meses a la
evaluación final del módulo de FCT. El Director del centro resolverá en el plazo máximo de diez
días, y podrá autorizar dicha renuncia cuando en el alumno concurra alguna de las siguientes
circunstancias:
Enfermedad prolongada de carácter físico o psíquico.
Incorporación a un puesto de trabajo.
Obligaciones de tipo familiar o personal que impidan la normal dedicación al estudio.
- La renuncia de convocatoria siempre deberá justificarse documentalmente.
- La resolución favorable de la solicitud de renuncia se reflejará en el acta correspondiente mediante
la abreviatura "RE".
Servicio Canario de Salud de la Gomera: Hospital Insular Ntra. Sra. de Guadalupe (S. Sebastián de la Gomera).
INTEGRACIÓN
CÓDIGO
Curso 2017-2018
CICLO: Dietética. MÓDULO
Integración
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN.
2. OBJETIVOS DEL MÓDULO.
3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE. CAPACIDADES TERMINALES, CRITERIOS
DE EVALUACIÓN Y CONTENIDOS DEL CURRÍCULO.
4. METODOLOGÍA DIDÁCTICA A APLICAR.
5. TEMPORALIZACIÓN.
6. PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN CON CRITERIOS DE
CALIFICACIÓN.
7. RECURSOS DIDÁCTICOS Y/O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
1. INTRODUCCIÓN.
Por su perfil profesional, el/la Técnico/a Superior en Dietética está capacitado para trabajar
en gabinetes de dietética y nutrición de centros hospitalarios, consultas de dietética, OMIC
de los ayuntamientos, empresas donde se oferten comidas, servicios de restauración
hospitalaria y para colectivos en general, servicios de catering, comedores colectivos
(residencias de mayores, comedores escolares …), laboratorios agroalimentarios y de
control de aguas, vinos y alimentos y en las industrias de transformación y elaboración de
alimentos y productos agro-alimentarios.
Finalmente, con este Módulo se pretende que el alumnado sedimente las capacidades
cognitivas, procedimentales y actitudinales adquiridas en el resto de los módulos,
necesarias para el ejercicio de su profesión, ya que la elaboración de proyectos
empresariales o el desarrollo de programas que forman parte de una intervención, ya
sea educativa o sociocultural, permitirá una visión conjunta de los procesos.
2º.- Valorar la elaboración del proyecto como una forma de consolidar las capacidades
profesionales adquiridas a lo largo de su formación
3º.- Implementar las habilidades sociales adquiridas, valorando su importancia en el trabajo
de equipo y como favorecedora de sus relaciones interprofesionales.
6º.- Adquirir las capacidades para programar, organizar y dirigir proyectos o actividades con
grupos o equipos de trabajo, dirigidos al campo de la alimentación y/o de la salud y para la
planificación y programación de los recursos y actividades.
7º.- Utilizar los canales y fuentes de información necesarios para el desarrollo del proyecto o
del programa asignado y para el posterior ejercicio de la profesión. Adquirir capacidades de
búsqueda, organización, planificación y programación de recursos y actividades.
4. METODOLOGÍA
5. DISTRIBUCIÓN TEMPORAL
El número total de horas del módulo de ITG será de 20, distribuidas en 10 sesiones de 2
horas de duración cada una.
La evaluación positiva del módulo requiere la asistencia regular del alumnado a todas las
sesiones y actividades programadas. El número de faltas, debidamente justificadas,
permitido es de 2. Dependiendo de la actividad realizada en cada tutoría obligatoria, se
podrá realizar la correspondiente recuperación, previa petición de cita.
66
Consejería de Educación y Universidades
IES SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA
C/ Fernando Padilla, 1---38800, San Sebastián de La Gomera---Teléfono: 922141706---Fax:
922871409---Email: 38011583@gobiernodecanarias.org
-Al finalizar la FCT, se impartirán las 8 sesiones restantes. Las 6 primeras de estas tutorías
tienen por objeto que los alumnos, en grupo, trabajen el proyecto, y así mismo, lleven a
cabo la exposición y defensa de dicho trabajo. Las 2 restantes, serán utilizadas para la
asistencia e impartición de charlas relacionadas con la educación sanitaria y promoción de
la salud.
Consisten en:
-. Realización de las actividades de clase señaladas como actividades de evaluación.
-. Realización de la parte del proyecto asignada a cada miembro del grupo de trabajo.
-. Elaboración de los trabajos individuales y/o engrupo.
-. Exposición del proyecto.
-. Asistencia y participación a charlas y actividades propuestas.
La calificación será cuantitativa de 1-10 puntos, con números enteros y para superar el
módulo, será necesario alcanzar una puntuación de al menos 5 puntos.
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Consejería de Educación y Universidades
IES SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA
C/ Fernando Padilla, 1---38800, San Sebastián de La Gomera---Teléfono: 922141706---Fax:
922871409---Email: 38011583@gobiernodecanarias.org
7. INFORMACIÓN YBIBLIOGRAFÍA
La información para el desarrollo del proyecto se obtiene a través de la web y/o en las
Administraciones o Servicios Públicos siguientes:
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Consejería de Educación y Universidades
IES SAN SEBASTIAN DE LA GOMERA
C/ Fernando Padilla, 1---38800, San Sebastián de La Gomera---Teléfono: 922141706---Fax:
922871409---Email: 38011583@gobiernodecanarias.org
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