FICHA TECNICA DEL PRODUCTO CAFÉ TOSTADO Y

MOLIDO GOURMET

NOMBRE Café tostado y molido tipo gourmet

VARIEDAD DEL CAFÉ Castillo
TIPO DE SECADO Sol/silo
BENEFICIO Suave lavado/16 Horas de fermentacion
ALTITTUD 1650 m.s.n.m
ORIGEN DEL CAFÉ Colombia
PRESENTACION 500 gr y 2500 gr
TIPO DE CAFÉ Tostado y molido

TIPO DE EMPAQUE 500 GR Trilaminado Color negro mate con valvula desgacificado y peel stick

TIPO DE EMPAQUE 2500 GR Trilaminado Color negro brillante con valvula desgacificadora y zipper
TOSTION Media
MOLIENDA Media
FRAGANCIA/AROMA Panela-caña
SABOR Notas aromaticas dulces
SABOR RESIDUAL Limpio-Dulce Corto
ACIDEZ Citrica delicada
CUERPO Jugoso
 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO
TRADICIONAL - SELECTO

NOMBRE Café tostado y molido tipo tradicional - Selecto

ORIGEN DEL CAFÉ Colombia
PRESENTACIONES 2.500 gramos

TIPO DE CAFÉ Tostado y molido

TIPO DE EMPAQUE 2500 GR Trilaminado Color negro brillante con valvula desgacificadora y Zipper

TOSTION Alta
PRESENTACION DE CAFÉ En grano

FRAGANCIA Intensa
AROMA Intenso
ACIDEZ Baja

AMARGO Medio/alto

CUERPO Equilibrado/concentrado