1.3.

DETERMINACIÓN DE PERFIL DE VELOCIDAD, VELOCIDAD MEDIA, FLUJO

VOLUMÉTRICO Y MÁSICO EN COORDENADAS RECTANGULARES Y CILINDRICAS.

A) FLUJO EN UNA PELÍCULA DESCENDENTE.

Considerando una superficie plana inclinada (Fig. 1), sobre la que desciende un fluido, como en el
caso de torres de pared mojada, en evaporación y torres de absorción. Se supone que la
viscosidad y densidad del fluido son constantes y se considera una región de longitud L,
suficientemente alejada de los extremos de la pared, de manera que las perturbaciones de entrada
y salida no están incluidas en L.

Fig. 1. Película descendente. En la región de longitud L, la velocidad está totalmente desarrollada.

Aplicando un balance de cantidad de movimiento z sobre un sistema de espesor Δx, limitado por
los planos z=0 y z=L, que se extiende una distancia W en la dirección y (Fig. 2).

Fig. 2 Flujo viscoso isotérmico de una película de líquido bajo la influencia de la gravedad.
Los distintos componentes del balance de cantidad de movimiento son:

Las direcciones de “entrada” y “salida” se toman siempre en las direcciones positivas de los ejes x,
y, z (en esta ocasión coinciden con la dirección del transporte de cantidad de movimiento).

Sustituyendo estos términos en la ecuación general de balance de cantidad de movimiento se

obtiene:

(1)

Como vz vale lo mismo para z=0 y z=L, para cada valor de x, los términos tercero y cuarto se
eliminan entre sí. Dividiendo la ecuación anterior por LW Δx y tomando el límite cuando Δx tiende a
cero:

(2)
El primer miembro de esta ecuación es por definición la primera derivada de 𝜏𝑥𝑧 con respecto a x.
La ecuación (2) puede escribirse como

(3)

que es la ecuación diferencial para la densidad de flujo de cantidad de movimiento 𝜏𝑥𝑧 . Al

integrarla se obtiene

(4)

La constante de integración puede evaluarse aplicando la condición límite correspondiente en la

interfase gas-líquido:
C.L. 1: para x=0 𝜏𝑥𝑧 = 0, por lo tanto C1 = 0

Y la distribución de la densidad de flujo de cantidad de movimiento es

(5)
Si el fluido es newtoniano, la densidad de flujo de cantidad de movimiento está relacionada con el
gradiente de velocidad con la expresión:
𝑑𝑣𝑧
𝜏𝑥𝑧 = −𝜇 (6)
𝑑𝑥

Sustituyendo esta ecuación en la ecuación (5), se obtiene la ecuación diferencia para la

distribución de velocidad

(7)
que puede integrarse fácilmente para obtener

(8)
La constante de integración se evalúa a partir de la condición límite correspondiente a la interfase
sólido-fluido:

C.L.2: x=𝛿 𝑣𝑧 =0;

Sustituyendo esta condición límite en la ecuación 8, se obtiene
C2= (𝜌𝑔 𝑐𝑜𝑠𝛽/2𝜇)𝛿 2 .
Por consiguiente la distribución de velocidad es

(9)

(Perfil de velocidad parabólico)

A partir del perfil de velocidad, pueden calcularse las siguientes magnitudes:

1)Velocidad máxima, 𝒗𝒛 ,𝒎á𝒙

La velocidad es máxima cuando x=0; por tanto

(10)
2) Velocidad media <𝒗𝒛 >, en una sección transversal de la película se obtiene
 𝜌𝑔𝛿 2 𝑐𝑜𝑠𝛽
<𝒗𝒛 >= (11)
3𝜇

3)Velocidad volumétrica de flujo (Flujo volumétrico), Q se obtiene a partir de la velocidad

media y el área, o por integración de la distribución de velocidad

𝜌𝑔𝑊𝛿 2 𝑐𝑜𝑠𝛽
𝑄 = 𝑊𝛿 < 𝑣𝑧 >= (12)
3𝜇

4)El espesor de la película, 𝜹 puede expresarse en función de la velocidad media, de la velocidad

volumétrica de flujo, o la velocidad de flujo de masa por unidad de anchura de pared
(ᴦ = 𝜌𝛿 < 𝑣𝑧 >)

(13)
5)El componente de la fuerza Fz del fluido sobre la superficie se obtiene integrando la densidad
de flujo de cantidad movimiento sobre la interfase fluido-sólido

𝜌𝑔𝛿𝑐𝑜𝑠𝛽
𝐹𝑧 = (𝐿𝑊)(−𝜇) (− ) = 𝜌𝑔𝛿𝑊𝐿𝑐𝑜𝑠𝛽 (14)
𝜇
Esta fuerza corresponde exactamente al componente del peso de todo el fluido contenido en la
película.
6) Velocidad de flujo másico (w)

(15)

Los resultados analíticos obtenidos son sólo válidos cuando la película desciende en flujo laminar
con líneas corriente rectas (flujo lento de películas viscosas delgadas).
Experimentalmente se ha encontrado que al aumentar la velocidad media de la película, al
aumentar su espesor y al disminuir la velocidad cinemática, varía gradualmente la naturaleza del
flujo. Se puede observar tres tipos distintos de flujo más o menos estables:
(a) flujo laminar con líneas corriente rectas, Re<20
(b) flujo laminar con ondulaciones Re < 1500
(c) flujo turbulento Re > 1500
𝜌
Siendo 𝑅𝑒 = 4𝛿 < 𝑣𝑧 > = 4ᴦ/𝜇
𝜇

EJEMPLO 1:
-4 2 3 3
Un aceite tiene una viscosidad cinemática de 2x10 m /seg y una densidad de 0.8x10 kg/m . Si
una capa de 2.5 mm de fluido desciende por una pared vertical, calcular: (a) La velocidad máxima
de flujo; (b) La velocidad media; (c) La velocidad de flujo de masa por unidad de anchura de pared;
(d) La velocidad de flujo volumétrico, si el ancho de la pared es de 5 cm, (e) El componente z de la
fuerza del fluido sobre la superficie.
NOTA: ESQUEMATIZAR PREVIAMENTE EL SISTEMA Y DETERMINAR EL TIPO DE FLUJO.
B) FLUJO EN EL INTERIOR DE UN TUBO

EI flujo de fluidos en tubos circulares es algo común en física, química, biología e ingeniería. El
flujo laminar de fluidos en tubos circulares puede analizarse por medio del balance de cantidad de
movimiento descrito anteriormente. La única característica nueva que se introduce aquí es el uso
de coordenadas cilíndricas, que son las coordenadas naturales para describir posiciones en un
tubo de sección transversal circular.
Si, consideramos el flujo laminar, en estado estacionario, de un fluido de densidad constante ρ
y viscosidad µ en un tubo vertical de longitud L y radio R. El líquido fluye hacia abajo por influencia
de una diferencia de presión y de gravedad, además, 𝑣𝑧 = 𝑣𝑧 (𝑟) y 𝑝 = 𝑝(𝑧); el sistema de
coordenadas es el que se muestra en la figura 3. Se especifica que la longitud del tubo es muy
grande respecto al radio del tubo, de modo que los "efectos finales" carezcan de importancia a lo
largo de la mayor parte del tubo; es decir, podemos ignorar el hecho de que en la entrada y en la
salida del tubo el flujo no necesariamente es paralelo a la pared del tubo.

Fig. 3.Envoltura cilídrica de Fluido sobre la que se aplica el balance

Fig. 4. Perfil de velocidad y esfuerzo cortante para flujo en tubos cilíndricos.

Como sistema se elige una envoltura cilíndrica de espesor Δr y longitud L, y enumerando las
diversas contribuciones al balance de cantidad de movimiento en la dirección z:

La "entrada" y la "salida" están en las direcciones positivas de los ejes r y z

.

Ahora sumando las contribuciones al balance de cantidad de movimiento:

(16)
Como se supone un fluido incompresible y puesto que la velocidad en z=0 es igual que la velocidad
en z=L, por lo tanto el tercer y cuarto término se eliminan ya que son iguales.

Dividiendo la ecuación anterior por 2¶ Δr y tomando el límite cuando Δr tiende a cero, queda:
 (17)

El primer miembro de esta ecuación es por definición la primera derivada de 𝜏𝑟𝑧 con respecto a r, y
por lo tanto la ecuación (17) puede escribirse como:

(18)

En la que = p-ρgz, que representa el efecto combinado de la presión estática (p) y el efecto de
gravedad.

Integrando la ecuación 18, se obtiene:

(19)
La constante C1 se evalúa la considerando la condición límite
C.L.1, en r=0 si 𝜏𝑟𝑧 =finito, por lo tanto C1=0, y la distribución de la densidad de flujo de
esfuerzo cortante es (Fig. 4)

(20)

𝑑𝑣𝑧
Sustituyendo la Ley de Newton de la velocidad 𝜏𝑟𝑧 = −𝜇 en la ecuación anterior se obtiene:
𝑑𝑟

(21),
separando variables e integrando, se llega a

(22)
La constante se evalúa a partir de la condición límite 2

C.L. 2: r = R, 𝑣𝑧 = 0, se encuentra C2= y la distribución de velocidad está dada

por la ecuación:

(23)
que describe un perfil parabólico de velocidad (Fig. 4)

A partir de la ecuación 23 se pueden obtener otras propiedades para esta flujo:

1)Velocidad máxima, 𝒗𝒛 ,𝒎á𝒙

La velocidad es máxima cuando r=0; por tanto
 (24)
2) Velocidad media <𝒗𝒛 >, se obtiene dividiendo el caudal volumétrico total entre el área de la
sección transversal

(25)

3)Velocidad volumétrica de flujo (Flujo volumétrico), Q se obtiene a partir de la velocidad

media y el área,

(26)

4) Velocidad de flujo másico Este resultado bastante conocido se denomina ecuación de Hagen-
Poiseuille. Se utiliza, junto con datos experimentales de la velocidad de flujo (gasto) y la diferencia
de presión modificada, para determinar la viscosidad de fluidos

(27)

5) El componente de la fuerza Fz del fluido sobre la superficie es el esfuerzo cortante integrado

sobre el área mojada

(28)

Este resultado establece que la fuerza viscosa F, es equilibrada por la fuerza de presión neta y por
la fuerza de gravedad. Esto es exactamente lo que se obtendría al hacer un balance de las fuerzas
que actúan sobre el fluido en el tubo.

Las ecuaciones obtenidas son válidas cuando se consideran las suposiciones establecidas; el flujo
𝑣𝐷𝜌
es laminar si (𝑅𝑒 = < 2100) (29)
𝜇

A continuación se resumen todas las suposiciones que se hicieron para obtener la ecuación de
Hagen-Poiseuille.

a) El flujo es laminar; esto es, Re debe ser menor que aproximadamente 2100.
b) La densidad es constante ("flujo incompresible").
C) El flujo es "estacionario" (es decir, no cambia con el tiempo).
d) El fluido es newtoniano.
e) Se ignoran los efectos finales. En realidad, para constituir el perfil parabólico se requiere una
"longitud de entrada", después de la embocadura al tubo, del orden de Le=0.035DRe. Si la sección
de interés del tubo incluye la región de embocadura, es necesario aplicar una corrección. La
corrección fraccionaria en la diferencia de presión o en la velocidad de flujo másico nunca excede
Le/L si L > Le.
f) El fluido se comporta como un continuo; esta suposición es válida, excepto para gases muy
diluidos o tubos capilares muy estrechos, donde la trayectoria libre media molecular es comparable
al diámetro del tubo (la "región de flujo deslizante") o mucho mayor que el diámetro del tubo (el
"flujo de Knudsen" o régimen de "flujo de molécula libre").
g) En la pared no hay deslizamiento, de modo que la condición límite (C.L. 2) es válida; Ésta es
una suposición excelente para fluidos puros bajo las condiciones supuestas en f).

EJEMPLO 2:
Determinación del radio de un capilar mediante medidas de flujo. Un método para determinar
el radio de un tubo capilar es medir la velocidad del flujo de un líquido newtoniano que circula en el
tubo. Encontrar el radio de un capilar a partir de los siguientes datos de flujo:
Longitud del tubo capilar= 50.02 cm
-5 2
Viscosidad cinemática del líquido 4.03x10 m /s
3 3
Densidad del líquido 0.9552x10 kg/m
5
Caída de presión en el tubo horizontal 4.829x10 Pa
-3
Velocidad de flujo másico a través del tubo 2.997 x 10 kg/s

EJEMPLO 3:
Por un tubo horizontal de 30 cm de longitud y 2.5 mm de diámetro interno, fluye glicerina (CH2OH-
2
CHOH-CH2OH) a 26.5°C. Para una caída de presión de 2.957 kgf/cm , la velocidad de flujo (flujo
3 -1 3
volumétrico) es 1,883 cm seg . La densidad de la glicerina a 26.5° C es1.261 g/cm . A partir de
estos datos calcular la viscosidad de la glicerina en centipoises. (La medida del flujo en tubos
capilares es uno de los métodos corrientes para la determinación de viscosidad; estos aparatos se
denominan «viscosímetros capilares».) .

ACTIVIDAD: REVISAR EN EL CAPÍTULO 2 DEL LIBRO Bird, R. B., Stewart, W. E. y Lightfoot, E. N.

(1999). Fenómenos de Transporte., Reverté, LA DEDUCCIÓN DE LAS ECUACIONES PARA
UN FLUJO DE BINGHAM EN UN TUBO CAPILAR. ELABORAR UN RESUMEN

C) FLUJO A TRAVÉS DE TUBOS CONCÉNTRICOS (SECCIÓN DE CORONA

CIRCULAR)
Un fluido incompresible fluye en estado estacionario a través de la región comprendida entre dos
cilindros coaxiales de radios kR y R (Fig. 5). Observe que el flujo entre los dos tubos es en sentido
contrario a la gravedad (ascendente). Realizando un balance en la envoltura cilíndrica se obtiene:

(30)
Téngase en cuenta que para este problema = p + ρgz, puesto que las fuerzas de presión y
gravedad actúan en direcciones opuestas. Esta ecuación diferencial puede integrarse para obtener

(31)

La constante C1 no puede determinarse de forma inmediata, puesto que no, se dispone de

información acerca de la densidad de flujo de cantidad de movimiento en ninguna de las dos
superficies r=kR o r = R. Lo más que se puede, decir es que ha de existir un máximo de la curva
de velocidad en un cierto plano (hasta ahora desconocido) r = λR, para el cual la densidad de flujo
de cantidad de movimiento ha de ser cero. Teniendo esto en cuenta, puede substituirse C 1 por
con lo que la Ec. 31 se transforma en
 (32)

Fig. 5 Flujo ascendente entre dos tubos

λ es todavía una constante de integración desconocida. La única razón de haber substituido C1 por
λ es que se conoce el significado físico de λ.
𝑑𝑣𝑧
Substituyendo en la Ec. 31 la ley de la viscosidad de Newton 𝜏𝑟𝑧 = −𝜇 se obtiene esta
𝑑𝑟
ecuación diferencial:

(33)
Integrando con respecto a r, se llega a

(34)
Ahora pueden evaluarse las dos constantes de integración λ y C2, utilizando las dos siguientes
condiciones límite:
Substituyendo estas condiciones límites en la Ec. 34 se obtienen estas dos ecuaciones
simultáneas

(35)

(36)
De las que se deduce el valor de las constantes C2 y λ.

(37)
Sustituyendo sus valores en las ecuaciones 32 y 34, se obtienen respectivamente las
distribuciones de densidad de cantidad de movimiento y de velocidad de un fluido incomprensible,
en estado estacionario en el espacio anular de dos tubos concéntricos:

(38)

(39)

Nótese que cuando k se hace cero, las ecuaciones se convierten en el flujo de un tubo circular. Y
cuando k 1 se convierte en una rendija (flujo entre dos paredes planas).

A partir de las ecuaciones de distribución, puede obtenerse otras magnitudes de interés:

1)Velocidad máxima, 𝒗𝒛 ,𝒎á𝒙

La velocidad es máxima cuando r= λR; por tanto

(40)
2) Velocidad media <𝒗𝒛 >, se obtiene dividiendo el caudal volumétrico total entre el área de la
sección transversal

(41)

3)Velocidad volumétrica de flujo (Flujo volumétrico), Q se obtiene a partir de la velocidad

media y el área,

(42)
4) Velocidad de flujo másico Es

(43) o bien

(44)

5) El componente de la fuerza Fz del fluido sobre la superficie se obtiene sumando las fuerzas
que actúan sobre los cilindros interior y exterior, respectivamente

(45)
Estas ecuaciones son válidas para fluido incompresible con flujo laminar Re<2000
(46)

EJEMPLO 4:

Un anillo circular horizontal tiene una longitud de 8.23 m. El radio externo del cilindro interior es de
1.257 cm y el radio interno del cilindro exterior es de 2.794 cm. Mediante una bomba se hace
circular a través del conducto anular una solución acuosa de sacarosa al 60 % a 20°C. La
-3
densidad del fluido es de 1.286 g cm y su viscosidad 56.5 cp. ¿Cuál es la velocidad volumétrica
-2
de flujo cuando se le comunica una diferencia de presión de 0.379 kg cm ? Demostrar que el flujo
es laminar.

ACTIVIDAD: Determinar para el ejemplo anterior:

Velocidad máxima, velocidad media, flujo másico, F z, la velocidad y el esfuerzo cortante si r=1.85
cm.

D) FLUJO DE DOS FLUIDOS INMISCIBLES ENTRE DOS PAREDES PLANAS.

DISTRIBUCIONES DE DENSIDAD DE FLUJO DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO Y DE
VELOCIDAD

Velocidad media para I y II

Esfuerzo cortante en las interfaces sólido-fluido:

EJEMPLO 5:
E) FLUJO DE UN FLUIDO ENTRE DOS PAREDES PLANAS.

B<<W<<L
Distribuciones de densidad de flujo de cantidad de movimiento y de velocidad:

Flujo volumétrico:
2(𝑃𝑜− 𝑃𝐿 )𝐵3 𝑊
𝑄=
3𝜇𝐿

Velocidad media:

(𝑃𝑜− 𝑃𝐿 )𝐵2
< 𝒗𝒛 >=
3𝜇𝐿

Velocidad máxima:

(𝑃𝑜− 𝑃𝐿 )𝐵2
𝒗𝒛𝒎á𝒙 =
2𝜇𝐿

Veocidad de flujo de masa:

2(𝑃𝑜− 𝑃𝐿 )𝐵3 𝑊𝜌
𝑤=
3𝜇𝐿

EJEMPLO 6:
F) FLUJO REPTANTE ALREDEDOR DE UNA ESFERA.

En este tipo de sistema las líneas de corriente de flujo son curvas, por lo que la
metodología aplicada anteriormente no es válida, sin embargo, debido a la
importancia que tiene en ingeniería se verán las principales ecuaciones utilizadas,
haciendo algunas consideraciones. Para el flujo muy lento de un fluido
incompresible alrededor de una esfera sólida, tal como se indica en la siguiente
figura.

La esfera es de radio, R y diámetro, D. El fluido tiene una viscosidad µ y una

densidad ρ, y asciende verticalmente hacia la esfera con una velocidad uniforme
𝑣𝑧 , a lo largo del eje z negativo.

Analíticamente se ha encontrado que para un flujo muy lento, la distribución de la

densidad de flujo de cantidad de movimiento, la distribución de presión, y los
componentes de la velocidad, expresados en coordenadas esféricas, son:
p es la presión en el plano z = 0 alejado de la esfera, - pgρ es la contribución del
peso del fluido (efecto hidrostático), y el termino que contiene 𝑣∞ , resulta como
consecuencia del flujo del fluido alrededor de la esfera. Estas ecuaciones son
solamente válidas para «flujo reptante», que para este sistema tiene lugar cuando
el número de Reynolds 𝑅𝑒 = 𝐷𝑣∞ 𝜌/𝜇 es inferior a 0.1. Esta región se caracteriza
por la virtual ausencia de remolinos aguas abajo de la esfera.

Obsérvese que la distribución de velocidad cumple la condición de que 𝑣𝑟 = 𝑣𝜃 =

0 en la superficie de la esfera. Además, puede demostrarse que 𝑣𝑧 tiende hacia
𝑣∞ , para puntos alejados de la esfera. Por otra parte, se ve claramente que, lejos
de la superficie esférica, la distribución de presión se transforma en la ecuación
hidrostática.

En la superficie de la esfera, la presión es:

FUERZA NORMAL (Fn):

FUERZA TANGENCIAL (Ft)

FUERZA TOTAL (F):

FUERZA ESTÁTICA (FS) Y FUERZA CINÉTICA (FK):

Esta ecuación es la conocida Ley de Stokes. Se aplica en el movimiento de

partículas coloidales por efecto de un campo eléctrico, en la teoría de
sedimentación, y en el estudio del movimiento de partículas de aerosoles.
Téngase en cuenta que la ley de Stokes es válida para números de Reynolds
(basados en el diámetro de la esfera) inferiores a aproximadamente 0.1; para Re
= 1, la ley de Stokes predice una fuerza 10% menor.

Si una esfera pequeña, inicialmente en reposo, se deja caer en un fluido viscoso,

adquiere un movimiento acelerado hasta que alcanza una velocidad constante
(«final»). Cuando se alcanza este estado, la suma de todas las fuerzas que actúan
sobre la esfera es cero. La fuerza de gravedad actúa sobre el sólido en la
dirección de la caída, y el empuje y la fuerza debida al movimiento actúan en
sentido contrario:
En esta expresión, R es el radio de la esfera, 𝜌𝑆 la densidad de la esfera, 𝜌 la
densidad del fluido, y 𝑣𝑡 la “velocidad final” constante. Despejando, µ de la
ecuación anterior, se obtiene

Ecuación válida para Re≤ 0.1.

EJEMPLO 7:
 CUESTIONARIO
1) Defina: Sistema, Volumen de control, condiciones límite.
2) Explique brevemente el teorema del valor medio.
3) ¿Cómo se definen los números de Reynolds para películas, tubos y
esferas? Realizar el análisis dimensional para demostrar las unidades de
Re.
4) ¿Cuál es la ley de Hagen-Poiseuille y a qué se debe su importancia?
Comprobar su consistencia dimensional.
5) Para el flujo en tubos concéntricos, ¿cuál de las dos paredes, interior o,
exterior, está más próxima a la superficie donde la densidad de flujo de
cantidad de movimiento es cero?
6) ¿Qué limitaciones se han hecho en la deducción de la fórmula que da el
espesor de una película descendente?
7) ¿Cuál es el significado físico de las cuatro condiciones límite que son
necesarias para determinar las cuatro constantes de integración del flujo de
dos fluidos inmiscibles entre dos paredes planas paralelas?
8) ¿Cuál es el intervalo de validez de la ley de Stokes?
9) ¿Es de esperar que la ley de Stokes sea válida para el descenso de las
gotitas de un líquido A en el seno de un medio liquido inmiscible B?
10) ¿Qué importancia tienen las ecuaciones de variación para sistemas
unidireccionales en estado estable?