UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PRIMER PARCIAL DE DISEÑO DE OPERACIONES
PRUEBA “A”
1. Relacionar los siguientes conceptos: (5 puntos)
¿Qué permite la cadena de Conjunto de procesos para comprar bienes y
A E
suministro? servicios.
El objetivo de La Logística en la Control más eficiente y expedito en el manejo
B D
Cadena de Suministros de materiales
Integrar eficientemente proveedores, bodegas y
tiendas, de manera que los productos sean
Un objetivo de la gestion de almacenes
C B producidos y distribuidos en las cantidades
correctas, lugares correctos, y en el tiempo
correcto.
una mejor prestación de servicio al cliente y de
D Un objetivo de Almacenamiento A
la cadena de valor.
Mayor rapidez de operación en los procesos de
E Aprovisamiento C
entrega.

2. Defina si es verdadero (V) y falso (F) según corresponda (4 puntos)

a. Una característica de la correcta Cadena de Suministro es definir el grupo de
necesidades del cliente que esta busca satisfacer con sus productos y servicios.
(F)
b. Se puede considerar a la logística, como la secuencia de eventos que cubren el
ciclo de vida entero de un producto o servicio desde que es concebido hasta que
es consumido (F)
c. El código QR es la combinación de líneas y números que se imprime en las
envolturas de los productos de consumo para que pueda ser leído y descifrado
por un lector óptico que transmite los datos a una máquina o una computadora;
suele contener informaciones como la fecha de envasado, el número de lote, la
procedencia y otros datos. (F)
d. La técnica mrp (material requirement planning) es una solución relativamente
nueva a u problema clásico en la producción: controlar y coordinar los materiales
para que se encuentren disponibles cuando sea necesario, y al mismo tiempo
sin tener la necesidad de tener un inventario excesivo. (V )

3. De acuerdo al siguiente caso: (6 puntos)

Un restaurante de alta cocina en el que cada uno de los clientes ingresa con la
expectativa de recibir platillos recién elaborados y de gran cantidad. Que tema tratado
en clase usted definiría sabiendo que en este caso el sistema productivo (la
preparación de los alimentos) no puede ponerse en marcha hasta que el cliente no
ha realizado la orden y establecido las carácterísticas del pedido.

Se refiere al sistema Pull, porque el propósito principal de este enfoque es elaborar

productos de acuerdo a las condiciones y plazos establecidos por el mercado, razón
por la cual se opera con muy pocos volúmenes de inventario y márgenes muy
limitados en los plazos de entrega.

4. Preparar el Plan de requerimiento de materiales de la siguiente figura, sabiendo que

se tienen que producir 55 piezas. (5 puntos)
Porta Papeles: Para realizar el ensamblaje de este producto se requiere las
siguientes actividades:
Cartón Prensado (1) + Clip de ensamblado (1) + Ribetes (o agujeros) (2), a la vez es
necesario armar el clip de ensamblado que consta de clip inferior (1) + clip superior
(1) + Pivote (1) + Resorte (1)

Componente Duración

Cartón Prensado 5‘

Clip de ensambl. 3’

Ribetes 1’

clip inferior 2‘

clip superior 1’

Pivote y Resorte 2’ c/u

Mg. Ing. Luis Sakibaru

Profesor del Curso
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PRIMER PARCIAL DE DISEÑO DE OPERACIONES
PRUEBA “B”
1. Relacionar los siguientes conceptos: (5 puntos)
Es la secuencia de eventos que cubren el ciclo
Cadena de suministro
A E de vida entero de un producto o servicio desde
descentralizada
que es concebido hasta que es consumido
sistema de múltiples niveles, en donde existe un
B La logística D equipo de toma de decisiones que tiene la
autoridad de decidir por todo los demás.
es un sistema donde cada elemento actúa de
forma independiente y oportuno, buscando su
C elementos de la logistica A
propio beneficio.

Cadena de suministro Gestión de materiales, flujo de materiales

D C
centralizada distribución, física cadena de suministro
se enfoca en la responsabilidad de diseñar y
administrar sistemas con el fin de controlar el
E Logística integrada B movimiento y el posicionamiento geográfico de
la materia prima, producto en proceso e
inventario terminado, al costo total más bajo

2. El producto Aspersor para pasto N° 337 que se muestra en la figura, se requiere

realizar el plan de requerimiento de materiales de 80 unidades. (5 puntos)
3. Defina si es verdadero (V) y falso (F) según corresponda (4 puntos)
a. El sistema Push es el enfoque clásico y consiste en elaborar los productos antes
de que el cliente los pida, es decir, empujando el producto hacia el cliente final.
v
(F)
b. El Stock de seguridad es donde las existencias previstas para hacer frente a un
incremento puntual de la demanda o a un retraso en la entrega del pedido. (V)
c. Los transpalets, son medios muy empleados con los que se puede realizar
multitud de tareas, tales como cargar y descargar, transladar a otras unidades
de carga a cortas distancias, o ayudar en las operaciones picking. (V)
d. Podemos definir un MRP II como un sistema estándar que se caracteriza
por utilizar técnicas y formas específicas en cada una de sus fases. El fin
último es planificar y controlar de manera eficiente los recursos que dispone una
empresa. (V)

4. De acuerdo al siguiente caso: (6 puntos)

Manufactura de prendas de vestir: en ella los diseñadores establecen tendencias

en la moda, y las empresas del giro textil se apresuran a colocar en el mercado
diferentes modelos y diseños sin conocer con certeza el número de unidades
requeridas por el consumidor final.

Se aplica el sistema Push porque el enfoque central de este tipo de organizaciones

es empujar sus productos al mercado y esperar que tengan el éxito suficiente para
que no se acumulen dentro de los almacenes; sin embargo, en ocasiones la demanda
no es suficiente y tanto la materia prima como los productos quedan atrapados dentro
del sistema, incrementando los costos por mantener el inventario y disminuyendo el
precio de venta de los productos.

Mg. Ing. Luis Sakibaru

Profesor del Curso