INTRODUCCION

En la actualidad, la industria alimentaria moderna ha evolucionado de manera

favorable para aprovechar de manera óptima los recursos disponibles y aplicarlos en
los procesos de productos no convencionales en este caso el MAIZ, para lo cual
incesantemente se efectúan investigaciones acerca de la transcendencia con respecto
a la conservación de este.
Es importante señalar que el consumo de maíz en el mundo va en aumento; de modo
específico en los países desarrollados, que están forzando a que la agroindustria
aplique técnicas de conservación con sus debidas propiedades nutricionales.
El objetivo general es desarrollar un plan de mercadeo para la producción y
comercialización del MAIZ

OBJETIVOS

 Diseñar un proyecto de mercadeo para un producto agropecuario no

convencional con su respectivo plan de marketing
 Formular un proyecto de mercadeo agropecuario mediante la determinación de
costos de producción y la implementación de técnicas y estrategias para la
comercialización de productos agropecuarios.
 Establecer los estudios de mercado, técnico, financiero y entorno.

MARCO TEORICO
El maíz es un cereal, una gramínea caracterizada por poseer tallos en forma de caña,
aunque macizos en su interior a diferencia del resto; desta fundamentalmente por su
eflorescencia femenina llamada mazorca en donde se encuentran las semillas.
El maíz tiene unas necesidades nutricionales por unidad de producción similares a
otros cereales como el trigo o cebada, pero debido a sus producciones la cantidad de
nutrientes son muy elevadas

ESTRUCTURA DE LA CADENA PRODUCTIVA MAIZ SEMILLA 1153

PRODUCCION COMERCIALIZACION
INSUMOS DISTRIBUCION
El perfil del consumidor del maíz semilla 1153 son hombres y mujeres teniendo una
edad adecuada pertenecientes a un nivel socio económico medio, medio – alto y alto,
que desempeñan diferentes roles y que les guste alimentarse de manera saludable con
un producto de alta calidad que cumpla con los requerimiento de higiene.

También para la compra de este producto al consumidor le gusta que tengan como
valor agregado:
 Empaques llamativos
 Producto sano y saludable
 Producto que cumpla con la normatividad requerida

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Maíz semilla 1153: Maíz de grano duro y con variedad de coloración en sus granos,
dentro de una misma mazorca pueden generarse coloraciones diferentes entre
amarillo, blanco y rojo, su adaptabilidad está dada entre los 1.200 a 2.000 m.s.n.m. Su
ciclo productivo puede alcanzar los 6 meses.