Nombre:

Galaviz Escalante Anthony Martin.

Numero de control:
19071408.

Materia:
Transferencia de calor.

Maestro:
José Clemente Gonzales Rocha.

Ing. Mecánica.

Titulo:
Investigación del mecanismo de transferencia de calor por
medio de conducción, convención y radiación.
 Introducción a la transferencia de calor.
En la mayoría de las operaciones unitarias que se producen diariamente en el sector
industrial se llevan a cabo un sinnúmero de intercambios de energía térmica. Los
responsables de estas operaciones unitarias intentaran reutilizar esta energía térmica
con el fin de ahorrar costos de operación ya que estos requiero de una gran cantidad
monetaria solo para su funcionamiento.

La manera en que se transfiere calor se produce cuando dos o más cuerpos que están
a diferentes temperaturas y que entran en contacto produciendo que el cuerpo de
mayor temperatura transfiera calor al de menor temperatura hasta llegar a un equilibrio.
Existes varias maneras en que el calor se puede transferir las cuales son las
siguientes:

 Conducción.
 Radiación.
 Convección.
La conducción, la convección y la radiación son las tres formas de
transferencia del calor. El calor es la energía que pasa de un cuerpo o
sistema a otro.
La transferencia de calor solo se produce cuando existe una diferencia de
temperatura entre dos cosas.

En la conducción, la transferencia de calor ocurre cuando un cuerpo u objeto

está en contacto con otro.

La convección, en cambio, se produce por movimiento de gases o

líquidos a diferentes temperaturas.

Por su parte, la radiación es una transferencia de calor sin que los cuerpos
estén en contacto. Por eso, esta se da mediante la emanación de energía a
través de ondas electromagnéticas.

Un ejemplo que ilustra esto sería el de una olla de agua hirviendo: el fuego
calienta la olla (radiación), el metal de la olla calienta el agua (conducción) y
el agua caliente sube por efecto del calor (convección).
El calor se transfiere por medio de alguno de los siguientes procesos:
• Conducción: transmisión de calor por contacto sin transferencia de materia.
• Convección: transmisión de calor por la transferencia de la propia materia
portadora del calor.
• Radiación: transmisión de energía por medio de la emisión de ondas
electromagnéticas o fotones.
La transferencia de energía térmica o calor entre dos diferentes por conducción o
convección requiere el contacto directo de las moléculas de diferentes cuerpos, y se
diferencian en que en la primera no hay movimiento macroscópico de materia mientras
que en la segunda sí lo hay. Para la materia ordinaria la conducción y la convección
son los mecanismos principales en la "materia fría", ya que la transferencia de energía
térmica por radiación solo representa una parte minúscula de la energía transferida. La
transferencia de energía por radiación aumenta con la cuarta potencia de la
temperatura (T4), siendo solo una parte importante a partir de temperaturas superiores
a varios miles de kelvin.
Es la forma de transmitir el calor en cuerpos sólidos; se calienta un cuerpo, las
moléculas que reciben directamente el calor aumentan su vibración y chocan con las
que las rodean; estas a su vez hacen lo mismo con sus vecinas hasta que todas las
moléculas del cuerpo se agitan. Por esta razón, si el extremo de una varilla metálica se
calienta con una llama, transcurre cierto tiempo hasta que el calor llega al otro
extremo.6 El calor no se transmite con la misma facilidad por todos los cuerpos. Existen
los denominados "buenos conductores del calor", que son aquellos materiales que
permiten el paso del calor a través de ellos. Los "malos conductores o aislantes" son
los que oponen mucha resistencia al paso de calor.
Cabe destacar que cuando se produce transmisión de calor entre dos cuerpos,
generalmente coexisten las tres formas de calor enunciadas, lo que ocurre es que
alguna de ellas prevalece sobre las demás.
Un ejemplo práctico se produce al encender una lámpara eléctrica donde se puede
comprobar que:
El portalámparas se calienta porque se produce una transmisión de calor por
conducción.
El aire que rodea la lámpara se calienta y asciende por transmisión de calor por
convección.
Al acercar la mano a la lámpara encendida, notamos la emisión de calor por radiación.
 ¿Qué es la conducción del calor?
La conducción es una forma de transferencia del calor que se da cuando dos
cuerpos están en contacto o cuando pasa el calor de un lado a otro de un
mismo cuerpo. Por ejemplo, si calentamos un extremo de una vara de hierro,
el otro extremo se calentará al rato, a pesar de no estar en contacto directo
con la fuente de calor.

El mecanismo de transferencia del calor por conducción se basa en el

movimiento de los átomos. Al subir la temperatura, los átomos se mueven
más rápido y también empujan a los átomos vecinos, transfiriéndoles calor.

La capacidad de los materiales para conducir el calor que se conoce como

conductividad térmica. Por ejemplo, el aire tiene una baja conductividad, así
como la madera.

Por otro lado, los metales, como el aluminio y el hierro, tienen una alta
conductividad térmica. Estos materiales son muy eficaces en la conducción
de calor, ya que poseen electrones libres que transfieren energía más rápido
desde las zonas calientes a las zonas frías del cuerpo.
 Ejemplos de conducción del calor

 Sartén de hierro fundido sobre una hornilla encendida: el calor de

la hornilla calienta la sartén que conduce el calor al resto de la sartén
y los contenidos dentro de la misma.

 Hielo derretido en la mano: si colocamos un hielo en la mano,
este se derrite debido a la conducción del calor corporal.


 Los pies calientes en la arena: en un día caluroso en la playa, si
caminamos por la arena caliente con los pies descalzos, al rato
sentiremos que nos quemamos por la conducción del calor de la
arena a nuestros pies.

 La taza de café caliente: al verter café caliente (u otra bebida
caliente) en una taza, con el tiempo sentiremos el calor en nuestras
manos. Por eso las tazas tienen un asa para que podamos
agarrarla sin quemarnos.


 El planchado de la ropa: la plancha que se usa para quitar las
arrugas de la ropa se calienta y al entrar en contacto con la ropa,
conduce el calor.

 El termómetro: este instrumento sirve para medir la temperatura
porque recibe o transfiere el calor por conducción del objeto o
sustancia con el que está en contacto.


 La cuchara de metal contra la cuchara de madera: una cuchara de
madera conduce mal el calor mientras la cuchara de metal se
calienta rápido. Por eso podemos mezclar la comida con la cuchara
de madera, pero cuando comemos la sopa usamos una cuchara de
metal.
 ¿Qué es la convección del calor?

La convección es la forma de transferencia del calor que se produce por el

movimiento de líquidos y gases de zonas calientes a zonas frías. Cuando se
calienta un fluido, este se hace menos denso, lo que provoca que suba.

Es gracias al proceso de convección que se forman las nubes: el vapor de

agua y el aire caliente en la superficie de la Tierra se eleva para luego
condensarse como nubes en las alturas. Este tipo de convección es natural o
libre, sin la intervención de fuerzas externas.

Por otro lado, la convección forzada se produce cuando se aplica una fuerza
para mover el fluido. Esto es lo que sucede cuando usamos los ventiladores
para mover el aire caliente de una habitación, o cuando movemos el
contenido de una olla sobre la hornilla.
 Ejemplos de convección del calor
 Sistemas de calefacción domésticos: el aire en contacto con un
sistema de calefacción se calienta, para luego subir y desplazar el
aire frío, provocando corrientes de aire.

 El calor interno de la Tierra: el núcleo de la Tierra es caliente y
fluido, por lo que se producen corrientes de convección que causan
los sismos y las erupciones volcánicas.


 El fluido en los termos acumuladores: en las tuberías de un
calentador solar, el fluido se calienta y se vuelve menos denso,
moviendo el calor a los fluidos más fríos.

 Horno de convección: el aire caliente dentro del horno circula
gracias a un ventilador, lo que hace que la comida se hornee de
forma más uniforme.


 El agua hirviendo en una olla: cuando colocamos agua en una
olla sobre una hornilla encendida, el agua caliente del fondo sube
forzando el movimiento del agua fría de la superficie.

 Secador de pelo: el aire frio entra en el secador, se calienta al
pasar por una resistencia y sopla aire caliente por la boquilla.


 Corrientes oceánicas: las aguas de los océanos se mantienen en
constante movimiento por convección, el agua caliente de los
trópicos se mueve hacia los polos.

 Globos aerostáticos o globos de aire caliente: al calentar el aire,
este se hace menos denso, queda atrapado dentro de la tela del
globo, haciendo que flote. Por eso, para bajar, se abre una ventanilla
que deja escapar el aire caliente.
 ¿Qué es la radiación de calor?

La radiación es la transferencia de calor sin que exista contacto entre los

objetos. Esto ocurre a través de las ondas electromagnéticas, como la luz
visible, el ultravioleta y el infrarrojo, que se propagan por el espacio. Para
que se produzca la radiación del calor no se requiere la presencia de
material.

Los cuerpos emiten calor por radiación, pero también absorben el calor,
dependiendo de la diferencia de temperatura. De hecho, los cuerpos que
mejor absorben también son buenos emisores. Por ejemplo, una superficie
negra absorbe mejor las radiaciones, pero también emiten más que una
superficie blanca.

Así, la emisión depende de la temperatura del cuerpo, a mayor temperatura,

mayor emisión de calor.

El funcionamiento de un termo se basa en concentrar la radiación del calor

en su interior. Un termo se construye con una doble pared de vidrio sin aire
entre ellas, para evitar la pérdida de calor por conducción o convección. La
pared interna plateada refleja la radiación sin absorberla, por lo que la
bebida permanece caliente por más tiempo.
 Ejemplos de radiación térmica

 El calor del Sol: la Tierra recibe el calor del Sol por radiación.

 La arena caliente en una playa: en un día de verano la radiación
solar calienta la arena.


 Brasas de una hoguera: cuando nos acercamos a una hoguera o
chimenea, los carbones encendidos emanan calor por radiación.

 Horno solar: los rayos de sol inciden en una superficie calentando el aire.


 Termómetro infrarrojo: mide la radiación de un cuerpo en el
rango de los infrarrojos y lo representa como temperatura.

 Cámaras térmicas: las cámaras termográficas registran el calor de
los cuerpos emitido por radiación.


 Cámaras de bronceado: las camas de bronceado se basan en la
emisión de rayos ultravioleta que promueven el bronceado de la
piel. Su uso se encuentra limitado por la predisposición a daños de
la piel.
 Áreas de aplicación de la transferencia de calor.
Es común encontrar la transferencia de calor en los sistemas de ingeniería y otros
aspectos de la vida y no es necesario ir muy lejos para ver algunas de sus áreas de
aplicación. De hecho, no es necesario ir a alguna parte, este fenómeno se produce
constantemente y se desarrolla desde nuestro propio cuerpo humano que se encuentra
emitiendo calor en forma constante hacia sus alrededores.

Vamos a denotar los siguientes campos de aplicación de la transferencia de calor como

es la industria alimenticia como son los tratamientos térmicos de las conservas, lo que
los procesos de pasteurización. Otra área de aplicación es en la industria de
electrodomésticos como son las maquinas refrigeradoras que llevan principios de
transferencia de calor. En las industrias textiles como son el tratamiento de las fibras
que componen una vestimenta. Estas son unas de la gran mayoría de las áreas de
aplicación que se pueden emplear transferencia de calor.
 Bibliografía:

 https://es.wikipedia.org/wiki/Conducci%C3%B3n_de_calor#:~:text=Procesos%20de
%20transferencia%20de%20calor,-
Esquema%20de%20transmisi%C3%B3n&text=Conducci%C3%B3n%3A%20transmi
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 https://www.diferenciador.com/conduccion-conveccion-y-
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 http://transferenciadecalorealejandrotulcan.blogspot.com/2015/12/introduccion-la-
transferencia-de-calor.html