CAMPO TEMÁTICO (3er Grado Sec.

): HIDROCARBUROS
 Ácido orgánicos fenólicos

Actividad 3: Extracción del ácido gálico

¿QUÉ ES? La lixiviación de tipo sólido-líquido, es una técnica de separación de

uno o más compuestos presentes en un sólido, poniéndolos en
contacto con una fase líquida.

¿PARA QUÉ? La lixiviación de tipo sólido-líquido, sirve para:

 Extraer principios orgánicos o para purificar sustancias.
 Extraer metales contenidos en menas auríferas, cupríferas, etc.

El sistema de lixiviación consta de los siguientes

¿DE QUÉ
elementos:
CONSTA?
Sistema de lixiviación:
 Embudo percolador cónico de 500 mL

Sistema de concentración:
 Concentrador tipo Kuderna-Danish

 Baño maría termostático, 5 litros (25º – 120 ºC)

Sistema de recuperación de solvente:

 Tubo acodado de salida de destilación (ítem 03)

 Tubo refrigerante (ítem 03)

 Terminal acodado (ítem 03)

Material complementario:
 Soporte universal (Ítem 02)
 Pinza con nuez (ítem 02)
 Papel de filtración rápida (ítem 08)
 Vaso de precipitación de 100 mL (ítem 01)
 Espátula (ítem 02)
 Sujetadores de uniones esmeriladas (ítem 03)
  Embudo de vidrio con vástago corto
 Mortero de porcelana con pilón (ítem 01)
 Nuez doble
 Aro metálico (ítem 08)
 Gasa (ítem 08)
 Matraz Erlenmeyer de 500 mL
 Atomizador de plástico
Reactivos o materiales:
 Etanol
 Algodón
Muestras problema:
Vainas de tara
Banano verde
Arándanos
Hojas de té
Semillas de uva

¿CÓMO SE
PROCEDE?

1. Previamente, secar las muestras (vainas de tara) por 103 ºC, por espacio de una hora,
para eliminar la humedad que contengan.

2. Reducir de tamaño hasta moler la muestra, usando un mortero de porcelana

y pilón.

3. Colocar dentro del embudo percolador una base de algodón. Sobre

ésta ir depositando la cantidad necesaria de muestra, hasta cubrir
las ¾ partes del volumen del embudo.

4. Introducir el solvente usando un atomizador, logrando tener un lecho

líquido de aproximadamente 2 cm de espesor. Este solvente irá
atravesando todo el lecho estático por gravedad.
5. Recolectar el lixiviado en un matraz Erlenmeyer. Agotado el solvente, prensaremos, con
una gasa, el residuo vegetal para extraerle todo el remanente y lo adicionaremos al
matraz recolector.

6. A continuación, filtrar a través de papel de filtro. El filtrado dejarlo reposar por 48 horas.
En un lugar oscuro y a temperatura baja.
7. Luego evaporar y recuperar el solvente usando el equipo
Kuderna-Danish, acondicionada a un refrigerante, en
combinación con un equipo de baño maría.

8. Finalmente, evaporar el solvente hasta obtener un concentrado de

aproximadamente 1 mL. Este concentrado tiene un alto contenido de ácido
gálico, componente principal de los taninos.