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La entrevista puede ser más objetiva por que el entrevistado tiene tiempo para meditar
sus respuestas.
Es muy económico.
Entrevista telefónica:
Si se trabaja con un cuestionario breve pueden efectuarse hasta 30 llamadas por hora.
Entrevista personal.
Actualmente es uno de los procedimientos más utilizados, ya que permite obtener mejores
resultados. Consiste en proporcionar un cuestionario estructurado que puede contener
preguntas cerradas, abiertas o una combinación de ambas.
Paneles:
La necesidad de medir variables que cambian a través del tiempo, obligo a la formación
de conjuntos de sujetos, hogares o establecimientos que pudieran entrevistarse y que a
mismo tiempo pudieran asegurar que sus elementos fueran los mismos a dichos
conjuntos se les conoce como paneles.
Paneles internos:
Para realizar estas pruebas se utiliza una muestra de empleados que corresponda a perfil
del consumidor del producto o productos estudiados.
Un atributo intrínseco es todo elemento que forma parte integral del producto: materia
prima, aroma, consistencia, envase, etiqueta, tapa, etc. El atributo extrínseco es el que
contribuye a la óptica comercialización del producto, sin formar parte del mismo,
embalaje, distribución, publicidad y promoción.
Panel externo:
La ventaja del uso de paneles externos radica sobre todo en que la evaluación de los
productos se hace en el habitad natural del consumo y por todos los miembros de la
familia.
Panel de establecimientos:
Auditoria de tiendas: