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TEMA 1: LAS ORGANIZACIONES EMPRESARIALES

1. LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN

¿Cuántas empresas nos rodean? El autobús que cogemos a diario forma parte de una empresa
de transportes; la panadería en la que compramos el pan es otra empresa; y la librería en la
que compramos los libros de texto o material académico también es otra empresa. Todas
parecen distintas y, sin embargo, tienen características en común.

Desde este punto de partida podemos definir qué es una empresa de la siguiente manera:

​ mpresa ​en una entidad con ánimo de lucro cuyo fin principal es la obtención de
Una e
beneficios a través de la venta de bienes o servicios en el mercado.

Analicemos esta definición:

∙ ​Entidad​. Se trata de una colectividad considerada como unidad, esto es, hay un conjunto
de personas conformando dicha entidad que no son tratadas de forma individual sino
colectiva, como un todo.
∙ ​Con ánimo de lucro​. Es decir, ha sido creada con el interés de ganar dinero, a diferencia
de entidades como fundaciones u ONG, que buscan un beneficio social. ​∙ ​A través de la
venta de bienes o servicios ​en el mercado. Las empresas pueden dedicarse a la venta de
bienes y/o servicios.

Cuando se crea una empresa, el empresario o los socios aportan capital con el que la empresa
compra una serie de ​bienes. ​Además, en muchas ocasiones se adquiere un local para el
desarrollo de su actividad; también puede contar con teléfonos móviles, coches de empresa,
etc. Se trata del ​patrimonio ​de la empresa.

Sin embargo, el ​valor de la empresa ​no coincide casi nunca con el valor de su patrimonio, y
ello porque la empresa, en su funcionamiento habitual, consigue clientes y los fideliza; crea una
buena imagen en el mercado (imagen corporativa); y genera unas expectativas de beneficios.

Estos ​bienes inmateriales ​tienen un valor difícil de calcular. Además, no aparecen entre la lista
de los bienes patrimoniales de la empresa que nos proporciona la contabilidad. Sin embargo, es
habitual que por su existencia se pague más a la hora de vender la empresa de lo que refleja el
valor patrimonial. Estos bienes inmateriales que añaden valor a la empresa aparecen porque
hay una ​explotación organizada de los recursos.

Por ello, lo más relevante del concepto de empresa es que ese conjunto de bienes, derechos y
personas debe estar organizado, por lo que en adelante nos referiremos a ella como
organización​.
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A la hora de llevar a cabo su actividad, las organizaciones deben desarrollar mecanismos de

comunicación​, tanto entre sus miembros como con el resto de agentes de la economía con los
que mantienen relaciones (proveedores, clientes…) Es decir, una comunicación ​interna ​y una
comunicación ​externa.

2. TIPOS DE ORGANIZACIONES EMPRESARIALES

Las organizaciones empresariales se pueden clasificar atendiendo a diversos criterios. En

nuestro caso nos centraremos en aquellas que nos permiten distinguir sus características
jurídicas y su estructura organizativa.

CLASIFICACIÓN JURÍDICA

Sociedad Anónima
(S.A.)
personal)
Sociedades comanditarias (los
socios colectivos
Sociedad de
Según la
Responsabilidad Limitada
responsabilidad de los socios Sociedades con responsabilidad
(S.R.L.) Sociedad cooperativa
Sociedades con responsabilidad
ilimitada (los socios responden
Sociedad colectiva Sociedad civil
limitada (los socios no
con su patrimonio personal)
Comunidad de bienes
responden con su patrimonio

responden con sus bienes y los comanditarios no)​Sociedad comanditaria

Sociedades a las que se exige Sociedades a las que no se
Según la
un capital mínimo para exige un capital mínimo
exigencia o no de capital S.A. S.L.
constituirse

para constituirse​Resto de sociedades

mínimo
De economía social o no
Sociedades que pretenden,
Clasificadas como
Sociedades que solo pretenden obtener
sociedades
mercantiles en el
Código de
además de la obtención de entorno y cohesión social
beneficios, integración con el Cooperativas
Sociedades Laborales
beneficios Resto de sociedades Sociedad
colectiva
Sociedad comanditaria
S.A.
Comercio actividades son
Sociedades mercantiles mercantiles
S.R.L.
Sociedades cuyas
Sociedades no mercantiles Resto de sociedades
TIPOS DE ORGANIZACIONES SEGÚN SU ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Según la forma en que se
asignan las tareas a los
Formales
empleados y se coordinan entre sí
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- Su estructura está definida identificado y cumple su función
claramente y es muy estable. - obedeciendo órdenes de otras
Cada elemento de la empresa estápersonas perfectamente
perfectamente ubicado e identificadas.
definidas anteriormente.

Informales​- Surge de la espontaneidad: se - La autoridad que toma las decisiones ocupa la

establecen relaciones entre sus miembros no posición
Centralizadas
Según el papel de la autoridad - La posibilidad de delegar tareas
superior en la jerarquía
que toma las empresarial. a posiciones inferiores es mínima.
decisiones

Descentralizadas​- La autoridad cede o delega la

toma de decisiones en personas que ocupan - Principio de jerarquía: cada empleado
puestos inferiores en la estructura.
toman las decisiones
asesorados antes por
Organización mixta o
especialistas (staff)
Simples Complejas jerárquica
- Las decisiones se toman
funcional
y se asume su
Organización por comités responsabilidad en grupo,

no individualmente.
- La estructura
Según el grado de
organizativa se asemeja
especialización de los
a una matriz de doble
Organización
puestos de trabajo
entrada. Por ejemplo,
matricial
recibe órdenes de su una entrada sería la
superior inmediato. función a realizar en la

Organización lineal - Es típica de las pymes. empresa y la otra el

- Los titulados situados en proyecto que se
niveles inferiores reciben desarrolla en la empresa.
órdenes de varios jefes Así, hay al menos dos
Organización
de áreas en lugar de jefes: uno vinculado a las
funcional
recibirlas de uno solo. funciones y otro de

- Los jefes con autoridad proyectos.

Existe una gran cantidad de una gran distancia entre el
Según el grado de
niveles jerárquicos y por lo tanto personal y los directivos.
Altamente jerarquizadas
intermedio entre los directivos y el personal de la
jerarquización empresa.

Planas​Casi inexistencia de niveles de mando

 3. FUNCIONES EN LA ORGANIZACIÓN

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Las personas que dirigen la empresa tienen la misión de organizar todos los recursos que van a
perseguir el proporcionar beneficios a la empresa u organización mediante cuatro funciones:
función de planificación, organización, dirección y control.

FUNCIÓN DE PLANIFICACIÓN

La función de planificación consiste en el establecimiento de los objetivos que ha de perseguir

la empresa. Constituye, digamos, el ideal hacia donde pretende llegar la empresa.

Para ello, se deben establecer inicialmente los objetivos y, en función de estos, se determinan
cuáles son las estrategias más adecuadas para alcanzarlos. Se habla entonces de
planificación estratégica.

En cualquier planificación estratégica el empresario debe tener en cuenta determinados

factores:

- ​Recursos​: qué elementos deben utilizarse para alcanzar los objetivos propuestos, si están
disponibles o cómo obtenerlos en caso negativo.
- ​Acciones​: qué se va a hacer para alcanzar esas metas propuestas. Además, habrá que
secuenciar temporalmente esas acciones y, llegado el caso, dar prioridad unas sobre
otras.
- ​Personas​: qué personas son necesarias para conseguir los objetivos establecidos y qué
tareas o funciones van a realizar cada una de ellas.
- ​Control​: qué medidas de control hay que establecer para actuar en aquellos casos en los que
se produzcan desvíos de los objetivos o metas planificadas.

FUNCIÓN DE ORGANIZACIÓN

Con la función de organización lo que se pretende es que todos los recursos que se han
previsto en la fase de planificación sean los adecuados, y que la relación existente entre ellos
sea la óptima para alcanzar las metas previstas.

FUNCIÓN DE DIRECCIÓN

Una vez se han definido las funciones de planificación y organización hay que poner a
funcionar la empresa.
La función de dirección es la labor de mando que debe ejercer el empresario con respecto a su
personal para motivarle y guiarle a la consecución de los objetivos que previamente se han
planificado.

Dirigir consiste también en explicar o trasmitir los planes de la empresa a los demás y dar las
correspondientes instrucciones para que, ejecutándolas, se logre alcanzar las metas prefijadas.

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Esta es una de las funciones más complejas que existen en el ámbito empresarial, ya que el
empresario no solo debe guiar y motivar, sino también comprender los problemas a los que se
pueden enfrentar los empleados en la consecución de los objetivos planteados, para intervenir
facilitando las herramientas de ayuda necesarias.

FUNCIÓN DE CONTROL

La función de control consiste en verificar si todo marcha tal como se había planeado
previamente, se cumplen las instrucciones dadas y se respetan los principios establecidos.
Esta verificación permite resaltar las debilidades y los errores para que puedan ser rectificados
y evitar que se repitan.

4. DEPARTAMENTOS EN LA EMPRESA. LOS ORGANIGRAMAS

CONCEPTO Y TIPOS DE DEPARTAMENTOS

La función de organización supone dividir a la empresa en estructuras o unidades más

pequeñas que se van a especializar en una o más tareas concretas con el fin de alcanzar las
metas u objetivos planificados. A estas unidades se las denomina ​departamentos​, ​áreas ​o
unidades funcionales ​de la empresa.

En general, se suelen establecer los departamentos según las funciones que tengan
encomendadas. Así, son cuatro las principales funciones que desarrollan los departamentos
más habituales: producción, comercial, financiera y recursos humanos.

Departamentos
habituales de las Departamento de
Características
empresas

producción​Genera productos o servicios mediante la transformación de recursos.

Se encarga de establecer la
Departamento de ventas
política de precios, relaciones
Departamento comercial Se encarga del
con clientes, condiciones de la
Departamento de compras aprovisionamiento de bienes o
venta, etc.
servicios para la empresa.
 Departamento
financiero
Departamento de Recursos Humanos
Obtiene y gestiona el dinero que la empresa
necesita para el desarrollo de su actividad y
controla todas sus actividades económicas.
Planifica y ejecuta las decisiones relativas a
reclutamiento, selección, formación y diseño de
las políticas de compensación del personal de la
empresa.
Puede encargarse también de las medidas de
seguridad e higiene en el trabajo.
En las grandes empresas, desarrolla programas
de evaluación del desempeño para valorar la
actividad de los empleados.

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LOS ORGANIGRAMAS

El ​organigrama ​constituye una representación gráfica de la estructura formal de la empresa

con sus departamentos, áreas funcionales y su relación de interdependencia.

En cuanto a los tipos que pueden elaborarse, varían en función del criterio escogido, tal y como
se muestra en la siguiente tabla.
Tipos de
Criterio
organigrama​Características
clasificador

FinalidadInformativo​Sirve para informar al público en general sobre la estructura de la

empresa, por lo que suele ser muy sencillo.
Analítico ​Contiene con detalle toda la estructura de la empresa.

Amplitud​General ​Abarca el conjunto completo de la organización correspondiente. ​Parcial ​Se

limita a reflejar una parte de la estructura.

Estructural​Muestra solo los nombres de los elementos, su ubicación jerárquica y

Contenido asignadas los departamentos. ​De personal
Contiene información relativa a los puestos de
trabajo. ​Vertical ​Se desarrolla de arriba hacia abajo,
con forma piramidal.

Disposición gráfica Horizontal​Se desarrolla de izquierda a derecha,

donde la pirámide tendría su base a la derecha.
las relaciones de autoridad.
Sitúa a la máxima autoridad en el centro y a partir de
Funcional ​Refleja las distintas funciones que tienen este se

Circular que representan los distintos niveles de

desarrollan círculos cada vez mayores autoridad.

Ejemplo de organigrama vertical:

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Ejemplo de organigrama horizontal:

5. LA TOMA DE DECISIONES

La ​toma de decisiones en la empresa ​es un proceso racional por el cual una o varias
personas eligen entre dos o más alternativas, con el fin de resolver el problema.

Las decisiones a tomar, tanto por las personas a nivel particular, como por los responsables de
cualquier organización, pueden ser muy variadas en cuanto a su nivel, importancia o ámbito de
aplicación. Por ello, aquí mostramos las clasificaciones más significativas, que son las
siguientes:

Criterio

clasificador​Tipo de decisión Características

Número de individuos
Individual​La toma una sola persona, que es
quién asume su responsabilidad.
Grupal ​La toman varias personas, que asumen
su responsabilidad. La toma el nivel superior
jerárquico.

Nivel del decisor
Estratégica/ Nivel I
Táctica/ Nivel II Operativa/
Nivel III recursos disponibles para
alcanzar los objetivos fijados a
nivel estratégico. La toman los
Es una decisión relativa a la ejecutivos que se sitúan en el
planificación y organización de la nivel más bajo. Se corresponde
empresa. con el tipo de decisiones que se
Tiene que ver con los objetivos a toman en el desarrollo del
largo plazo. trabajo habitual.
Le corresponde a los mandos
intermedios de la empresa. Trata
de asignar eficientemente los

En función Programable​Es repetitiva: hay que tomarla de forma periódica o rutinaria. Existe un
procedimiento que facilita hacerle frente.

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tomarse en el momento en que surge la
circunstancia imprevista. Carece de
del método
procedimiento definido.
No programable
Es nueva para la empresa, por lo que debe

EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES

Tal y como indicábamos anteriormente, la toma de decisiones es un proceso en el que se

escoge entre dos o más alternativas.

Sin duda, ante alternativas frecuentes y sin demasiada transcendencia, el proceso de decisión
es casi mecánico. Pero cuando nos enfrentamos a nuevos problemas o revisten cierta
importancia, es necesario llevar a cabo el proceso por completo y evaluar todas las alternativas
posibles.

El proceso de toma de decisiones consta de cuatro etapas principales:

1. Análisis de la situación. ​En esta primera etapa hemos de definir el objetivo que
queremos alcanzar o el problema a resolver y cuáles son sus causas. Por ello, resulta
primordial buscar toda la información necesaria, tanto actual como pasada.
2. Planteamiento y valoración de alternativas. ​En un segundo momento debemos
identificar las diferentes opciones entre las que podemos elegir e, incluso, plantear otras
nuevas. Así, cuantas más opciones tengamos, más posibilidades tendremos de encontrar
la mejor. Realizaremos una valoración de las alternativas eliminando las menos
ventajosas.
3. Decisión y ejecución. ​En esta etapa decidiremos cuál es la mejor opción de entre las
posibles y la llevaremos a la práctica, es decir, la ejecutaremos.
4. Control y evaluación. ​Finalmente, tendremos que evaluar si los resultados obtenidos
 corresponden con los planificados, es decir, si hemos logrado el objetivo perseguido o se
ha solucionado el problema que pretendíamos resolver. En caso contrario deberemos
resisar el proceso y la alternativa seleccionada.

LA TOMA DE DECISIONES EN GRUPO

En el mundo empresarial, las decisiones individuales son muy habituales, aunque hoy en día
existe una tendencia cada vez mayor a adoptar las decisiones de manera colectiva o, al menos,
permitir que un grupo exprese sus opiniones al respecto, aunque la decisión final la tome una
sola persona.

La toma de decisiones en grupo presenta una serie de ventajas y desventajas respecto a la

toma de decisiones de manera individual.

Ventajas:

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∙ ​Permite recopilar más y mejor información y ofrecer diferentes puntos de vista. ​∙

Produce más y mejores soluciones.
∙ ​Incrementa la motivación y el compromiso.
∙ ​Fomenta la creatividad.
∙ ​Facilita tomar decisiones aceptadas por todos y, generalmente, más arriesgadas.

Desventajas:

∙ ​Requiere un plazo de tiempo mayor.

∙ ​Diluye la responsabilidad individual.
∙ ​Existe riesgo de conformismo: en ocasiones se abandona una posición personal acertada
a favor de lograr un consenso.
∙ ​Es posible que haya miembros del grupo que se autocensuren, eviten defender su opinión
o criticar la de otro por miedo al rechazo del resto.
∙ ​Hay desigualdad: los miembros de un grupo nunca son iguales, difieren en experiencias,
nivel que ocupan en la organización, habilidades verbales, etc., por lo que puede que
algún miembro intente dominar el grupo.

En cuanto a la manera de tomar decisiones en grupo existen numerosas ​técnicas​, entre las
que destacan:

∙ ​Busca desarrollar la creatividad y encontrar una solución innovadora.

∙ ​Una vez expuesto el problema, cada participante aporta ideas de forma
espontánea, sin importar el orden en el que se hable, ni el valor o relación de las
(brainstorming)
Tormenta de ideas
 ∙ ​Consiste en dividir el grupo en subgrupos de 6
personas, que discutirán un tema durante 6
minutos.
∙ ​Transcurridos este tiempo se hará una puesta en
común y, entre todos extraerán una conclusión final
basada en los informes de los subgrupos.

Philips 6/6 ∙ ​Resulta muy útil cuando se trata de un problema

que puede ser fraccionado, asignando cada una de
las partes del problema a un subgrupo.
∙ ​Permite analizar una decisión desde 6 puntos de
Los sombreros de Bono (6 vista diferentes cada uno de los cuales se
sombreros representa por un sombrero de un determinado

para pensar) color:

ideas expuestas. - Blanco: representa los hechos de forma objetiva,
∙ ​Las ideas se anotan en un lugar visible por todos. trabaja con datos concretos. - Negro: es el
∙ ​Para que sea eficaz no se pueden juzgar las ideas pensamiento más pesimista, trabaja con
de los demás y se debe evitar la autocensura. desventajas y los errores. - Amarillo: simboliza el
∙ ​Una vez que el grupo no es capaz de desarrollar optimismo, trabaja con las ventajas, aciertos y
más ideas, estas han de valorarse y decidir la beneficios.
solución a implantar, fase que puede realizar el
mismo grupo u otro distinto.

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- Rojo: representa las emociones, los sentimientos, las intuiciones… - Verde: se

relaciona con la creatividad, las ideas innovadoras y distintas. - Azul: organiza y
coordina los diferentes pensamientos. Lo usan los que dirigen la reunión.
∙ ​Supone repartir los diferentes tipos de pensamiento entre los integrantes del grupo
y que cada uno analice el problema desde la perspectiva de su sombrero.
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