Institución Educativa Distrital De Las Nieves

Licencia de Funcionamiento Res. 002223 del 18 de diciembre de 2001

Dane : 108001007291-108001003785 NIT. : 802020184-1
UNALE LocalidadSur-oriente

GUÍA EDUCATIVA A DISTANCIA

GUÍA # 9
LA EXCRECIÓN

ASIGNATURA: BIOLOGÍA DOCENTE: INÍRIDA MERCADO – DIANA CHÁVEZ

FECHA:DEL 13 AL 24 DE JULIO GRADO: 7° A –B

PROPÓSITO:
 Conocer el proceso de excreción en los seres vivos.
 Reconocer el propósito que tiene la excreción en los seres vivos.
 Argumentar la importancia de la excreción para el buen funcionamiento del organismo.

RECURSOS:
 Computador, celular o cualquier medio electrónico para visualizar el taller enviado.
 Libreta de biología y demás utensilios de trabajo.
 Estar cómodos en un lugar de trabajo ya sea escritorio o mesa.

METODOLOGÍA:
Las actividades propuestas deben ser desarrolladas por el estudiante con las indicaciones dadas por el
docente, el medio de envió será el siguiente:
 En el cuaderno, luego tomar fotos y enviarlas por correo o WhatsApp al docente.
 En computador y enviarlas por correo o WhatsApp al docente.
 Imprimiendo las guías, resolviéndolas a mano y enviar fotos por correo o WhatsApp al docente.
 Ingresar a la plataforma classroom revisar el contenido cargado por el docente y cargar las
evidencias por la misma.
Tutorías: Vía WhatsApp y la plataforma classroom en horario establecido por el docente.

EVALUACIÓN:
Se tendrán en cuenta los siguientes aspectos:
 Participación activa en el grupo de WhatsApp durante el horario establecido.
 Elaboración correcta de las guías teniendo en cuenta el tiempo y formas de desarrollo
establecida por el docente.

Queridos estudiantes, reciban un cordial saludo. Deseo se encuentren bien de salud, cuidándose,
compartiendo y disfrutando del amor de sus padres y todos los integrantes de su familia.
Para continuar con sus estudios mientras están en sus casas atendiendo las normas de cuidado por la
cuarentena nacional, los invito a realizar las actividades virtuales que se encuentran en el siguiente
documento:
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EXCRECIÓN EN LOS SERES VIVOS

PENSEMOS UN POCO

Si fueras una célula de una manzana un hombre te

eligiera para comerte, viajarías por su cuerpo sufriendo
diversas y extrañas transformaciones. En el interior del
cuerpo del hombre las distintas células actuarían sobre ti
separando tus partes y componiendo nuevas sustancias.
Así el organismo extraería de ti las sustancias útiles para
su supervivencia. Piensa que el organismo del hombre no
necesitaría de todos sus componentes. Además, los
procesos de energía y de sustancias útiles generarían
distintos productos de desecho.
Todos estos “sobrantes” representan un problema para el
organismo si no pudieran ser evacuados. Imagina que
comenzaran a acumularse! dentro del cuerpo se formaría
un interminable trancón de desechos que impediría al
organismo desempeñar sus funciones vitales! Es por esto
que todos los seres vivos cuentan con mecanismos que le
permiten eliminar las sustancias que el cuerpo no necesite
y que ayudan a mantener el equilibrio en el organismo.

La función que desempeñan estos mecanismos recibe el nombre de:

EXCRECIÓN
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QUE ES LA EXCRECIÓN

La excreción es un proceso fisiológico de los organismos y consiste en eliminar aquellas sustancias y

productos que ya no necesita para su normal funcionamiento, es una función propia de los seres vivos,
como los seres humanos y animales.

Las sustancias eliminadas mediante el proceso de excreción son tóxicas para el cuerpo, las mismas no
son eliminadas dentro de nuestro cuerpo, sino que el organismo mediante diversos procesos las expulsa
fuera de él, estos productos que son expulsados de nuestro cuerpo se les conoce como residuos
metabólicos, en las que podemos colocar de ejemplo a la orina y el sudor, que es directamente liberado
por glándulas que están en todas partes de nuestra piel. Una de estas sustancias tóxica es el amoniaco,
que se origina en alguna parte de nuestro cuerpo y se forma a partir de la descomposición de proteínas
que ya llevan tiempo dentro de cada célula, es decir proteínas viejas; y como el amoniaco es un veneno
para el organismo, debe ser eliminado para poder seguir funcionando de la mejor manera posible,
además del amoniaco también se excreta el exceso de nitrógeno, el dióxido de carbono, entre otros que
en su mayoría son originados a partir de los alimentos que ingerimos. Todo este trabajo lo hace nuestro
cuerpo a través del llamado aparato excretor, el cual está compuesto por el hígado, el aparato urinario y
las glándulas sudoríparas y sebáceas.

FUNCIÓN DE
LA EXCRECIÓN

¿Cuál es el propósito de
la excreción?
¿Qué se expulsa?  Eliminar sustancias
Las principales sustancias de de desecho.
desechos son:  Regular la
concentración de sales y
otras sustancias presente
 Dióxido De Carbono CO2
en las células
 Agua H2O
 Equilibrio hídrico,
 Amoniaco NH3
regula la cantidad de agua
que entra y sale del
organismo.
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Productos de la excreción
(Sustancias nitrogenadas)

AMONIACO: Es excretado
por invertebrados acuáticos,
peces óseos y larvas de
anfibios. Es muy tóxico,
pero, por su gran solubilidad
y difusión, el agua
circundante lo diluye y
arrastra con rapidez. Los
animales que excretan
amoniaco se denominan
amoniotélicos.
UREA: Se produce en el hígado por
transformación rápida del amoniaco,
resultando ser mucho menos tóxico y
más soluble, aunque se difunde con
mayor lentitud. Por esas razones
puede acumularse en los tejidos sin
causar daños y excretarse más
concentrada. Es el principal desecho
nitrogenado de los peces
cartilaginosos, anfibios adultos y
mamíferos. Los animales que excretan
urea se denominan ureotélicos.
ACIDO ÚRICO: Es característico de animales
que ingresan el agua en poca cantidad. Se
forma a partir del amoniaco y otros derivados
nitrogenados. Se excreta en forma de pasta
blanca o sólido dado su mínima toxicidad y
baja solubilidad. Es característico de animales
adaptados a vivir en un ambiente seco y
poner huevos con cáscara y membrana
impermeables al agua, como por ejemplo
insectos, moluscos pulmonados, reptiles y
aves. Los animales que excretan ácido úrico se
denominan uricotélicos.

Productos de la excreción

Dióxido de Carbono: se produce a partir
de la oxidación de la glucosa que se encuentra
en los alimentos en un proceso conocido como
respiración celular. Este proceso ocurre en los
organismos procariotas en la membrana
celular, y en los eucariotas en las
mitocondrias. En el organismo multicelular, el
dióxido de carbono es transportado desde las
mitocondrias de las células hacia el sistema
circulatorio, luego al respiratorio y por ultimo
al exterior.
Agua: parte del agua que se encuentra en los
organismos es ingerida con los alimentos en el
proceso de nutrición. El agua ingresa a las células
atreves de sus membranas. Otra péquela cantidad
de este liquido se produce como resultado de
diversos procesos metabólicos.
Los organismos tienen la capacidad de regular la
cantidad de agua en el interior de sus células, al
igual que la concentración de partículas disueltas
en ellas. esta capacidad se conoce como
osmoregulacion.
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La excreción en las bacterias

Los organismos procariotas generan distintos tipos de desechos según el medio en el que vivan. Ellos
no necesitan estructuras especializadas, pues realizan el proceso de excreción de forma directa por
medio de la difusión.

Las bacterias aeróbicas eliminan dióxido de carbono y agua en la respiración y las bacterias
anaeróbicasacido acético (vinagre) o acido láctico (productos lácteos). Algunas de estas sustancias son
útiles para el hombre como los antibióticos, enzimas, insecticidas y combustibles y también en
sustancias peligrosas como las toxinas que producen enfermedades.

En las bacterias la excreción de los productos de su metabolismo, así como también la liberación de las
toxinas que algunas producen, se dan a través de dos tipos de procesos: el transporte pasivo, como la
difusión (simple y facilitada), y a través de sistemas de secreción.

Transporte pasivo en bacterias

Los procesos de difusión son considerados transporte pasivo porque no requieren de gasto de energía
por parte de la célula. Esto es así porque ocurren a favor del gradiente de concentración. Por gradiente
de concentración se entiende las diferencias de concentración entre dos compartimientos.

Secreción de toxinas en las bacterias

Diversas especies de bacterias producen ciertas sustancias tóxicas que se conocen como exotoxinas.
Estas son altamente patógenas para otros seres vivos como los seres humanos e incluso en muchas
ocasiones pueden llegar a ser mortales.
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La excreción en protistas

El reino Protista abarca una gran variedad de organismos que tienen características que son muy
similares, pero a la vez otras que los hacen totalmente distintos unos de otros. De manera general, en el
grupo de los protistas se encuentran las algas y los protozoarios.

Pues bien, los organismos ya mencionados excretan ciertas sustancias producto de su metabolismo
celular. Entre esas sustancias se pueden mencionar: el agua, oxígeno, dióxido de carbono, toxinas y
algunos productos nitrogenados como el amoniaco y la urea.
En este tipo de organismos la excreción ocurre a través de varios mecanismos, unos de transporte
pasivo, como la difusión y otros de transporte activo como la exocitosis y el uso de vacuolas.

Difusión en protistas
En los protistas, el proceso de difusión es similar a como ocurre en el resto de los organismos. Mediante
la difusión, sustancias como el agua y los gases (oxígeno y dióxido de carbono) atraviesan la membrana
celular hacia el espacio extracelular.

Exocitosis en protistas
La exocitosis es un proceso que se incluye dentro de la modalidad de transporte activo porque involucra
cierto gasto de energía por parte de la célula.
Mediante este proceso, las sustancias que van a ser excretadas son envueltas por una vesícula en el
citoplasma celular. Esa vesícula se desplaza en dirección a la membrana celular, con ayuda de algunas
estructuras pertenecientes al citoesqueleto celular.
Una vez entra en contacto con la membrana celular, se fusiona con esta y procede a liberar su contenido
hacia el exterior celular.
Este mecanismo es utilizado para liberar compuestos que son producto de su metabolismo o sustancias
de desecho, como por ejemplo algunas toxinas.

Excreción a través de vacuolas

Muchos organismos protistas cuentan con vacuolas contráctiles para eliminar el exceso de agua y así
mantener las células estables.

Estas se forman a partir de la fusión de vacuolas mas pequeñas

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La excreción en hongos

Los hongos son organismos que carecen de tejidos diferenciados, por lo que no
presentan estructuras específicas para realizar el proceso de la excreción. Existen
hongos unicelulares y hongos multicelulares que generan diferentes productos de
desechos que provienen de las sustancias que consumen por absorción.

La excreción en hongos unicelulares

A este grupo pertenecen las levaduras, las cuales generan productos de desechos formados a partir de
la descomposición por fermentación como por ejemplo el etanol, co2, ácidos orgánicos, y vitaminas del
complejo B. El etanol es el componente esencial de las bebidas alcohólicas.

Las levaduras de la especie Saccharomycescerevisiae se alimentan del almidón presente en la harina

generando como producto de desecho etanol, el cual se evapora durante el horneado de los panes, y el
dióxido de carbono (CO2) hace que la masa del pan se abulte.

La excreción en hongos multicelulares

Los hongos multicelulares están formados por células eucariotas que realizan la excreción por medio de
la exocitosis, que consiste en el transporte de los productos de desecho por una vacuola excretora, que
libera su contenido hacia el exterior de la pared celular.
Algunas de las sustancias excretadas son tóxicas para el ser humano. Un ejemplo de ello son algunas
setas, las cuales producen sustancias alucinógenas, mientras que otras provocan daños en la digestión.
Sin embargo, existen sustancias de gran utilidad para la humanidad como la penicilina producida por el
hongo Penicilliumchrysogenum que tiene propiedades antibióticas, es decir, que combate
microorganismos causantes de enfermedades.
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ACTIVIDAD # 1: Lunes 13 Julio

En compañía de un familiar, lee detenidamente el contenido de esta
guía y responde las actividades.

 Completa las siguientes frases.

a) Las bacterias excretan sustancias de desecho a través de la

b) Las bacterias anaeróbicas excretan y acido
c) Los hongos multicelulares están formados por células eucariotas que realizan la
excreción por medio de la
d) En los protistas la excreción ocurre a través de varios mecanismos, unos de
transporte, como la y otros de transporte activo como la
y el uso de vacuolas.

ACTIVIDAD # 2:

 Resuelve los siguientes interrogantes:

1. ¿Qué sucedería si los seres vivos no expulsan los desechos de su cuerpo?

2. ¿Cuáles productos se expulsan por la excreción?

3. Explica con tus palabras que es la excreción.

4. ¿Cuál es el propósito de excreción?

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ACTIVIDAD # 3: Miércoles 15 de Julio

 PRACTICA DE LABORATORIO “EXCRECIÓN EN HONGOS”

Los alimentos que dejamos fuera de la nevera por mucho tiempo experimentan diversos cambios
en su apariencia. Uno de estos cambios puede ser causado por hongos que se encuentran en el
ambiente. Al crecer sobre los alimentos, estos hongos excretan sustancias que alteran su aspecto
y sus propiedades.

Objetivos:
1. Determinar los cambios de la apariencia que sufre los alimentos invadidos de hongos.
2. A través de la observación determinar que sustancia nuevas se producen en los alimentos por
acción de los hongos.

Materiales:
1 pedazo de pan
Una gruta madura (naranja-banano u otra)
2 bolsas de plástico pequeñas y oscuras
2 platos
Solución de yodo o isodine.
Agua
Procedimiento: primera parte
Aplica el mismo procedimiento para el pan y la fruta por separados; la fruta no es necesario
humedecerla.
1. Humedece el pedazo de pan (NO empaparlo).
2. Colócalo sobre un plato y déjalo al aire libre durante 1 hora.
3. Introduce en una bolsa d plástico oscura y séllala.
4. Coloca una bolsa en un lugar tibio durante 5 días.
Procedimiento: segunda parte
1. Observa detalladamente la nueva apariencia de las muestras (pan y fruta) y compara con la
apariencia inicial.
2. Agrega unas gotas de de yodo donde observe hongos y analice los resultados
3. Tome una muestra del hongo obsérvelo y dibújelo.
Resultados
Al observar objetos podemos fijarnos en distintas cosas: podemos observar la estructura, su
comportamiento en diversas circunstancias, el cambio que experimentan etc. En este caso
observaremos los cambios que sufren los alimentos ante la presencia de hongos.

ALIMENTOS APARIENCIA INICIAL APARIENCIA FINAL

PAN

FRUTA

REALICE DIBUJOS DE OBSERVADO