Ingeniera en Gestión Industrial 12 Julio 2020

Actividad 3.

Aprendizaje Integrador

Universidad Abierta y a Distancia de Mexico

División de Ciencias Exactas, Ingeniera y Tecnología

Elaborado por: Polete de Montserrat Hernandez Gutiérrez

Profesor: Renán Téllez Morales
Unidad 1 Fisicoquímica
Modulo Métodos y Técnicas de uso Tecnológico
Tercer Semestre
Grupo: GI-GIMTT-2002-B0-004
Matricula: es1921007460
Correo Institucional: Poletehernandez171198@nube.unadmexico.mx

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 Definiciones y Sinónimos

Investiga en diferentes fuentes bibliográficas la definición y sinónimo de los

siguientes términos, se recomienda no usar Internet, asistir a la biblioteca a
consultar diferentes libros los cuales al ser considerados enriquecerán la bibliografía
consultada.

• Universo termodinámico: Aquello que existe en espacio y tiempo que es

gobernado por leyes físicas. Más específicamente un universo
termodinámico es aquel en el que se encontrarían tres tipos de equilibrio:
mecánico, dinámico, térmico, y que es gobernado en su mayoría por las leyes
de la termodinámica y la mecánica clásica; cualquier sistema dentro de este
universo presentaría estos tipos de equilibrio.

• Sistema termodinámico: Cualquier grupo de átomos, moléculas, partículas

u objetos en estudio termodinámico.

• Alrededor: Todo lo que no pertenece al sistema, es lo que rodea al sistema.

Entre el sistema y el alrededor puede haber intercambio de calor y de energía
y se puede realizar trabajo.

• Frontera: La frontera es el límite físico del sistema dentro del resto del
universo. Incluye aquellas partes del universo con más correlaciones entre
ellas mismas que con el resto del universo. Es a través de esta frontera por
donde pasa toda comunicación con el entorno del sistema.

• Propiedad del sistema: Es cualquier cantidad que tiene un valor fijo e

invariable en un sistema de equilibrio. Estas variables caracterizan a los
estados termodinámicos y dependen solo del estado presente del sistema y
no de la forma en que se alcanzó ese estado.

• Estado de un sistema: Cuando se han especificado las variables necesarias

para describir al sistema se dice que se ha particularizado el estado del
sistema. Un sistema se encuentra en estado definido cuando todas sus
propiedades poseen valores específicos. Si a su vez estos valores no
cambian con el tiempo, el sistema se dice que está en equilibrio
termodinámico, para el cual no existe un flujo de masa o energía

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• Cambio de estado: Se produce una variación en las características físicas
y en la forma del material. Normalmente en un material se produce un cambio
de temperatura cuando se transfiere calor entre el material y sus alrededores.

• Proceso: Un sistema experimenta un proceso, cuando se verifica un cambio

de estado. Un cambio de estado puede conseguirse por distintos procesos.

• Fase: Cuerpo homogéneo de materia (solido, liquido o gas) con fronteras

definidas hacia otras fases, y que puede ser separado mecánicamente. Para
producir un cambio de fase se requiere un calor necesario llamado calor
latente. La fase se define como los diferentes procesos que sufre un cuerpo
para cambiar de estado. Para que un sistema que consta de dos fases, a y b
este en equilibrio se ha de cumplir para las variables intensivas que: Ta = Tb;
Pa = Pb; µa = µb, es decir que ambas fases han de estar a la misma
temperatura y presión y poseer el mismo potencial químico.

• Sistema homogéneo: Un sistema se dice homogéneo cuando (en ausencia

de fuerzas exteriores) sus variables termodinámicas son constantes a través
de todo el sistema. Si hay campos de fuerzas, esta definición se puede
ampliar admitiendo que las variables pueden variar de un punto a otro del
sistema, siempre y cuando esas variaciones sean continuas.

• Sistema heterogéneo: Un sistema en el cual las variables termodinámicas

varían de un lugar a otro en forma discontinua se dice que es heterogéneo.
Por ejemplo, un sistema constituido por hielo y agua en equilibrio es
heterogéneo. Las discontinuidades se producen en las interfases sólido-
líquido.

• Sistema cerrado: Un Sistema Cerrado es aquel en el cual no hay

intercambio de materia con los alrededores del sistema, pero si hay un
intercambio de energía.

• Sistema abierto: Un Sistema abierto, es aquel que intercambia energía y

materia con su entorno.

• Sistema aislado: Un sistema aislado es aquel que no puede intercambiar

energía, ni materia (masa) con su entorno. Este, así como lo dice su nombre
es aislado, por lo que no interactúa con el medio ambiente y no cambia de
su energía.

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• Pared flexible: Permite el intercambio de materia (permeable).

• Pared rígida: No permite el intercambio de materia (impermeable).

• Pared diatérmica: Una pared diatérmica es un objeto construido con

materiales que permiten que los sistemas que están separados por ella
puedan transferirse calor, pero no masa.

• Pared adiabática: Una pared adiabática es una pared que no permite la

transferencia de calor de un lado a otro. Una pared adiabática no deja salir ni
entrar calor. Las paredes adiabáticas son conceptos teóricos ya que, en caso
de existir, sería un perfecto aislante térmico.

• Propiedad de estado: Sistema Termodinámico que depende solo del estado

del sistema.

• Propiedad de trayectoria: Es un proceso que se refiere a las

especificaciones de la serie de estados a través de los cuales pasa el
sistema.

• Propiedad medible: Son visibles, medibles y no alteran la sustancia original.

• Propiedad no medible: Son aquellas a las que no se les puede asignar un

valor numérico.

• Propiedad extensiva: Son proporcionales a la cantidad de materia

considerada y por lo tanto dependen del tamaño del sistema. Estas
propiedades son aditivas; el valor del todo es igual a la suma de las partes.
Por ejemplo, volumen, masa y energía.

• Propiedad intensiva: Son independientes de la cantidad de materia (del

tamaño del sistema). No son aditivas, por ejemplo, concentración,
temperatura, presión. Incluye propiedades molares como el volumen molar.

• Proceso reversible: Ocurre como una sucesión de estados que se

encuentran infinitesimalmente cerca del equilibrio; cambios infinitesimales en
las condiciones pueden devolver al sistema y a su entorno a sus estados
iniciales.

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 • Proceso irreversible: Es imposible anular sus efectos en el sistema y en los
alrededores.

• Número de componentes: Es el menor número de especies químicamente

necesarias para formar la fase. Se define como el número total de especies
menos el número de reacciones independientes y menos el número de
ecuaciones restrictivas.

Ejemplos con materiales cotidianos

.
1. Deberás ejemplificar con material de uso cotidiano algunos de los términos
de lenguaje termodinámico investigados en el punto anterior.

2. Considera materiales con diferentes características. Piensa, desarrolla y

elige el sistema de estudio, clasifícalo de acuerdo con el número de fases y
de acuerdo con la interacción que tengas con tu entorno, identifica sus
fronteras, también clasifícalas y determina su condición o estado, etc. con el
propósito de aclarar y puntualizar los términos de lenguaje termodinámico
involucrados. Por ejemplo:

Respuesta al problema propuesto:

Objeto de estudio: Aplicar los términos del lenguaje termodinámico para describir
objetos e iniciar con el proceso de enseñanza de la Termodinámica Clásica. Indicar
algunos términos de lenguaje termodinámico identificados en el objeto

Estudio: Lámpara

Sistema: sistema presenta dos paredes, una intangible que es el aire que rodea a
la lámpara, y una real que es el techo sobre el cual está sostenida la lámpara,
mientras que los alrededores es el aire que la rodea.

Podemos clasificar al sistema como cerrado porque puede intercambiar energía

con su entorno, pero no materia, y como heterogéneo ya que presenta más de una
fase. Tiene una fase sólida conformada por los tubos de plástico (compuestos de
Neón, Argón y vapor de aluminio principalmente), la lámina de aluminio y la cubierta
de plástico. Su otra fase es gaseosa que es el aire que rodea a los tubos de
plástico y cuyos componentes son oxígeno, nitrógeno, vapor de agua, argón y
dióxido de carbono.

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En este sistema se presentan seis interfases:

● Sólido - gas:
Entre los tubos de plástico y el aire
Entre el aire y la cubierta de plástico
Entre las láminas de metal con el aire

● Sólido - sólido:
Entre la lámina de metal y el tubo de plástico
Entre la cubierta de plástico y el techo
Entre la lámina de metal y la cubierta de plástico.

Gracias a los dos tipos de paredes que posee el sistema, podemos decir que la
interacción mecánica de la pared tangible, o sea el techo, es rígida ya que no
permite el paso de materia y al aplicar una fuerza el volumen no se modifica; por
otro lado, la pared intangible que sería el aire que rodea el sistema es flexible o
móvil, debido a que está compuesta por gases que están en constante movimiento
y son comprimibles.
Si hablamos ahora de la interacción térmica que tienen la paredes con el sistema y
los alrededores, la pared tangible o el techo sería adiabática porque no permite el
intercambio de energía térmica, mientras que nuestra pared intangible sería
completamente diatérmica. Y por último el techo es impermeable, no deja pasar
materia a través de él, mientras que el aire es muy permeable y permite que la
materia fluya libremente.

Respuesta al problema propuesto:

Estudio: Desodorante en aerosol
Sistema: Este sistema está constituido por dos paredes, una hecha de aluminio
y láminas de acero y otra, que se encuentra en la parte superior del envase
y está hecha de plástico.

Alrededor: El entorno es la atmósfera (compuesto por aire), y la superficie sobre la

que está colocada.
Componentes del sistema: El sistema es capaz de intercambiar energía con los
alrededores, pero no de materia, por lo cual el sistema se define como cerrado.
Además podemos clasificar a nuestro sistema como heterogéneo ya que
presenta tres fases: una líquida compuesta de agua, clorhidrato de aluminio,
ciclometicona, benzoato de sodio y perfume entre otras muchas

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sustancias; una fase gaseosa formada por una mezcla de gases a alta presión
conocida como propelente, que está compuesta de Butano, Isobutano y Propano, y
la fase sólida que se compone de una válvula y un tubo de plástico por
donde sube el líquido para llegar al exterior.
Fases: se pueden observar tres interfases:

• Gas – Líquido: Es la región entre la mezcla de gases y la mezcla de

sustancias que forman el desodorante.
• Sólido – gas: La región entre la mezcla de gases (propelente) y el envase. Y
entre los gases y el tubo de plástico
• Sólido – Líquido: Entre el producto líquido y el envase; y entre el producto
líquido y el tubo de plástico.

Paredes o fronteras: El envase es una pared rígida, pues no permite que se

modifique el volumen del sistema; es impermeable porque no permite que el sistema
intercambie materia con los alrededores y diatérmica porque que permite el
intercambio de energía térmica. En cambio, la pared de plástico es flexible, pues al
oprimirla modifica levemente el volumen del sistema haciendo que disminuya; es
adiabática pues no permite la transferencia de calor y en cuanto al paso
de materia es semipermeable porque permite que salgan sólo dos fases que
componen el sistema (líquida y gaseosa).
Clasificar el sistema estudiado por:
a) su interacción con el ambiente. Cargan el aire de sustancias contaminantes
que escapan aerosol con cada aplicación. Aunque ya no contienen CFC
(clorofluorocarbono), que destrozaba el ozono (estratosférico), el desodorante en
espray aún resulta la peor opción para la atmósfera. Estos productos suelen
contener altas concentraciones de compuestos orgánicos volátiles (COV).
b) por su número de fases.
Fase grasa:
Componente (Tensoactivo)
Clasificación (espesante, hidratante)
Fase acuosa:
Componentes (agua y sales de aluminio)
Clasificacion (Disolvente y antitranspirante)
Auditivos:
Componentes (Antibacteriano y Perfume)
Clasificacion (Conservante y aroma)
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 Responde las siguientes interrogantes

• ¿Qué son los sistemas termodinámicos? Se define como la parte del

universo objeto de estudio. Un sistema termodinámico puede ser una célula,
una persona, el vapor de una máquina de vapor, la mezcla de gasolina y aire
en un motor térmico, la atmósfera terrestre, etc.
El sistema termodinámico puede estar separado del resto del universo
(denominado alrededores del sistema) por paredes reales o imaginarias. En
este último caso, el sistema objeto de estudio sería, por ejemplo, una parte
de un sistema más grande. Las paredes que separan un sistema de sus
alrededores pueden ser aislantes (llamadas paredes adiabáticas) o permitir
el flujo de calor (diatérmicas).

• ¿Cuáles paredes permiten el paso de energía térmica?

Las paredes diatérmicas

• ¿Qué tipo de paredes permiten la variación de volumen?

Las Paredes Flexibles

• ¿Qué parámetros caracterizan el estado de un sistema?

Temperatura, presión, volumen.

• ¿Qué permite modificar el estado de un sistema?

El cambio de los parámetros del sistema.

Clasificar de acuerdo con el lenguaje termodinámico

• Las paredes de una hielera de unicel: Pared flexible y adiabática.

• La “piel” o cáscara del rábano, la jícama, la manzana, etc: Pared Flexible

• El periódico que usan para cubrirse los indigentes: Pared flexible y

adiabática.

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 Conclusiones

Sin duda creo que ha sido la actividad más difícil que he tenido no es lo mismo el
saber o conocer un poco de la termodinámica a llevarla a cabo en términos más
profesionales creo que fue un gran aprendizaje a la hora de llevarlo a cabo porque
a decir verdad en la industria se verá mucho y tendremos que usar lo aprendido,
pero de manera profesional.

La termodinámica abarca un gran campo de estudio, en esta práctica se conocieron

algunos conceptos empleados en la termodinámica, si se tiene una buena aplicación
de ellos se entenderá a la perfección lo que es la termodinámica.
El lenguaje termodinámico no es más que una clase de lenguaje científico que nos
permite describir las propiedades de cualquier objeto que deseemos estudiar de una
manera que todo mundo que estudie termodinámica pueda entender para que los
experimentos puedan ser reproducibles y repetitivos. El hecho que nosotros
estudiemos desde el primer día de clases este lenguaje nos permite adaptarnos
rápidamente a los términos que manejaremos a lo largo del curso y semestres
posteriores. Así, podremos tener una buena comunicación y un mejor entendimiento
de los procesos que se llevarán a cabo en el laboratorio.

Referencias

• Atkins, P. (2010). Química Física. (3a ed.). México: Panamericana.

• Yunus, C. (2011). Termodinámica. (6a ed.). New York: CRC Press.