TRABAJO PRÁCTICO Nº 12

Fotosíntesis
Producción de almidón

Cuestionario:

1. Nombre en qué lugar del cloroplasto se realiza la fase oscura de la

fotosíntesis (i.e. Ciclo de Calvin).

La fase oscura (también llamado Ciclo de Calvin, etapa oscura o Fase

biosintética) se da principalmente en el estroma del Cloroplasto de la
célula.

2. Nombre las tres partes principales que forman el Ciclo de Calvin y

sintéticamente describa que sucede en cada una de ellas.

“El CFRC (El ciclo fotosintético de reducción del CO2) contiene diversos
pasos que consumen energía (ATP) y poder reductor (NADPH) generados
en la cadena de transporte de electrones”

Calvin y sus colaboradores, y otros grupos, consiguieron dilucidar la ruta

completa de asimilación del dióxido de carbono, con todos sus
intermediarios, así como las enzimas que catalizan las distintas
reacciones.

En esta ruta se distinguen tres fases:

1. La fijación del CO2, que tiene lugar por carboxilación de la RuBP.

2. La reducción del carbono fijado a hidratos de carbono, que requiere

poder reductor y aporte de energía en forma de ATP, generados
mediante la cadena de transporte electrónico y la fotofosforilación.

3. La regeneración de la RuBP, que también requiere aporte

energético (ATP).

4. Que es la Rubisco y que función cumple

Es la enzima encargada de catalizar el primer paso del Ciclo de Calvin: La

fijación del CO2. En otras palabras cataliza la carboxilación de la RuBP o
la unión de la RuBP con el CO2 para formar PGA.

En el siguiente esquema simplificado del Ciclo de Calvin se puede ver el

primer paso en la parte superior (Carboxilación de la RuBP o fijación del
CO2 para formar PGA cuyo intermediario es la enzima encargada
RUBISCO)
 5. Describa sintéticamente las principales diferencias entre las plantas C-3
y C-4.

La siguiente imagen proporciona sintéticamente diferencias importantes

entre las plantas C-3, C-4 y CAM:

5. A que se llama fotorrespiración.

¿Qué sucede con la fijación de carbono cuando los estomas se cierran,
los niveles de CO2 bajan y los niveles de O2 suben?
Lamentablemente, la enzima que cataliza la reacción de RuBP con CO2 no
es muy selectiva: puede combinar CO2 o bien O2 con RuBP. Cuando se
combina O2 con RuBP, en vez de CO2, tiene lugar un proceso
derrochador llamado fotorrespiración.

6. Porque motivo la fotorrespiración es nula es las plantas C-4.

Las plantas C-4 desarrollaron una forma de reducir la fotorrespiracion y

aumentar la fotosíntesis en tiempos de secas (condiciones secas y
cálidas)
En estas plantas, las células mesofílicas contienen una molécula de tres
carbonos llamada fosfoenolpiruvato (PEP), en vez de RuBP. El CO2
reacciona con el PEP para formar la molécula de cuatro carbonos llamada
oxaloacetato (que da a las plantas C-4 su nombre). Esta reacción es muy
específica para CO2 y no se ve obstaculizada por altas concentraciones
de O2. El oxaloacetato se utiliza como “transbordador” para transportar
carbono de las células mesofílicas a las células de la vaina del haz
vascular. Ahí se descompone y libera otra vez CO2. La elevada
concentración de CO2 que se crea en las células de la vaina del haz
vascular permite que el ciclo C3 normal se lleve a cabo con menos
competencia de parte del oxígeno. Lo que queda de la molécula
transbordadora regresa a las células mesofílicas, donde se utiliza energía
de ATP para regenerar la molécula de PEP.

7. Cuál es el fotosintato principal generado por las dicotiledóneas.

El almidón es el principal carbohidrato de reserva en la mayoría de las

plantas (Jenner, 1982).
ACTIVIDAD

1 - Objetivos

Comprobar que las hojas elaboran almidón a partir de la fotosíntesis.

2 - Materiales

Planta de malvón o geranio

Alcohol
Cacerola chica
Calentador
Cápsula de Petri
Vaso de precipitado
Solución de lugol
Fuente de luz
Papel aluminio

3 – Metodología

Para observar la acción de la luz sobre la producción de almidón se coloca una

planta bajo la acción de una fuente luminosa por 24 hs. o más con los
siguientes tratamientos:

Una hoja totalmente cubierta con papel de aluminio

Una hoja parcialmente cubierta
Una hoja destapada

Transcurrido el tiempo necesario, remover las hojas teniendo el cuidado de

identificar cada tratamiento.

Hervir las hojas a "baño maría" en alcohol aproximadamente 5 min. hasta que
las hojas pierdan toda la clorofila y se decoloren. Es recomendable hacer esta
operación con cada hoja por separado. Cuidado con el alcohol ya que es
inflamable.

Retirar las hojas, lavarlas con agua y colocarlas en una cápsula de Petri,
agregando solución lugol hasta cubrirlas.

Después de unos segundos lave las hojas con agua para quitar el exceso de
solución lugol y seque con papel absorbente.
Observar la coloración a través de una capsula de Petri de vidrio.
Resultados:

a b c

b
a c

Figura 1. Tinción con lugol de los distintos tratamientos. a) hoja totalmente

tapada; b) Hoja tapada solo en la mitad de su superficie foliar; c) hoja sin tapar.

Discusión
Según la siguiente afirmación por Salisbury, 1992: “El almidón se
acumula a la luz del día, cuando la fotosíntesis excede las tasas
combinadas de respiración y translocación… En las hojas, el almidón se
acumula en los cloroplastos, donde es un producto directo de la
fotosíntesis”
Donde hubo incidencia de luz se produjo elaboración y acumulación de
almidón por procesos de fotosíntesis. Donde se observa coloración hubo
incidencia de la luz y a la vez producción de almidón.
Conclusiòn
La metodología de coloración de hojas con lugol, demuestra la
producción de almidón con respecto a la actividad fotosintética en
plantas de malvòn.