Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de

Investigación - VIACI

FLORICULTURA

Unidad 2 Actividad 3
Producción de Flores y follajes de corte en Colombia.

Presentado por:

Víctor Mauricio Rivera Lugo

Código: 12.193.218

Presentado a:
Dahann Stefany Mayorga

Universidad Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y de Medio Ambiente

Octubre - 2017
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Introducción

La actividad de investigación permite evaluar parámetros técnicos del

cultivo, que para este caso es la producción de Rosas el cual es de
mucha importancia para el país por sus exportaciones a diferentes
países del mundo, se identificó desde diferentes perspectivas el manejo
agronómico y la infraestructura para su producción y desarrollo.
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Objetivos
General.
El estudiante identifica y establece la dinámica de producción de Flores y
follajes de corte en Colombia.
Específicos.
- La producción del área floricultora en Colombia.
- Elementos importantes en el sostenimiento y producción florícola
Actividades a desarrollar
Cada estudiante seleccionará un caso y propondrá una especie a cultivar
según los parámetros establecidos en la matriz de casos.
De acuerdo a las condiciones descritas en cada uno de los casos, deben
identificar:
Establecer una especie de flor de corte tradicional o no tradicional.
Roles seleccionados:
Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo las novedades
del trabajo e informar al docente mediante el foro de trabajo y la
mensajería del curso, que se ha realizado el envío del documento.
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Matriz de selección de casos

Preguntas orientadas.
 ¿por qué relaciona esta especie?
Las rosas (Rosa sp.) la rosa es una flor sumamente apreciada en
jardinería, es la flor ornamental por excelencia y probablemente la más
popular de todas las flores de jardín, el sistema tecnificado de
producción y los avances agronómicos son muy importantes.
Es flor de corte tradicional.
 ¿Qué características establecidas en la matriz son indispensables
para el desarrollo de la especie?
Teniendo en cuanta la zona de vida del cultivo de rosas es
importante contemplan todos los parámetros mencionados en la
matriz, aunque algunos inciden en menor frecuencia pueden
desencadenar efectos secundarios.

 ¿La especie escogida se exporta, a que países?

Las exportaciones de flores colombianas al mundo en 2014 fueron
de USD 1.473 millones, y en follajes fueron de USD 8,7 millones.   A
agosto de 2015 se tiene un registro de exportaciones de USD 930
millones para flores y USD 6 millones en follajes.
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 ¿Qué especie estableció?

Taxonomía. Las rosas (Rosa sp.) son arbustos de ornamento
cultivados principalmente por sus hermosas flores.

 ¿establece una especie tradicional o no tradicional?

Flor de corte tradicional.
 ¿por qué establece esta producción?
Las flores Colombianas en especial las rosas poseen un lugar
destacado dentro de las preferencias del consumidor internacional
por su alta calidad, colorido, belleza, tamaño y variedad.
Matriz de caso seleccionado.

Cultivo propuesto: Rosas - Rosa sp.

Nombre del estudiante: Víctor Mauricio Rivera Lugo
Teniendo en cuenta la matriz de selección de casos, para el cultivo de
rosas el número 4 es el que se acerca más de acurdo a los parámetros
técnicos para el desarrollo agronómico del cultivo.

Flor de corte tradicional.

Selección de Las rosas (Rosa sp.)

variedad a
sembrar
Propagación La propagación se puede llevar a cabo por semillas,
estacas, injertos de vareta e injertos de yema, aunque
es este último el método más empleado a nivel
comercial.
Tipo de Dado que para el cultivo de rosa se desea contar con
invernadero instalaciones de gran dimensión y de buena altura el
apropiado tipo de invernadero para el establecimiento del cultivo
para es el de multitunel que es más tecnificado, lo que le
establecimie brinda al cultivo buena ventilación y luminosidad. Por lo
nto del que los invernaderos deben de contar con unas
características importantes para su función tener un
cultivo.
buen sistema que no deje escapar el calor acumulado y
que   presente resistencia al enfriamiento lo que es
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muy importante para la buena producción, un buen

mecanismo de ventilación y material de transparencia
para la buena luminosidad que su elaboración y
estructura sea la más garantizada para eventos
presentes como lluvia vientos y granizados.
Este tipo de invernaderos se construye con hierro
galvanizado costa de unos pies derechos o pilares que
están unidos en su parte alta a través de unos arcos
Materiales para su elaboración hierro y plástico que se
fijan por medo de piezas especiales prefabricadas.
Las dimensiones Estándares de este tipo de
invernaderos son las siguientes:

Ancho: 8 m - 9.60 m
Altura bajo canal: 4 m - 5 m – 5.50 m
Altura al zenit: 5.80 m - 6.30 m - 6.80 m
Separación entre pilares: 5 m (interior) – 2,50 m
(exterior)
Control Los controles climáticos para este tipo de cultivo son
climático en los siguientes:
el
Temperatura promedio: De 17 ºC a 25 ºC, con una
invernadero
mínima de 15 ºC durante la noche y una máxima de 28
según
ºC durante el día.
requerimient
os de la flor Humedad Relativa: Se debe manejar un rango del 60
al 70%, excepto en algunos periodos del ciclo como
después de la plantación, donde requiere mayor
humedad para estimular el crecimiento y disminuir las
pérdidas por evapotranspiración y las Podas, para
estimular la formación de yemas y el crecimiento,
además es importante tener en cuenta que los niveles
inferiores al 60% pueden producir daños por
deshidratación e incremento de plagas como ácaros.
Esta humedad se debe regular mediante ventilación y
nebulización.
Luz: La rosa es una planta de día largo, en los lugares
donde la intensidad lumínica es baja durante el
invierno, es conveniente la aplicación de luz artificial.
Tipo y Las camas varían de acurdo al manejo tecnológico de la
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dimensiones empresa.
de la cama
Una medida tradicional es 1m de ancho por el largo del
invernadero, el sustrato debe tener una altura de
0.40m.
Densidad de Se puede plantar entre 120-200 estacas
siembra por m2

Sustrato más Los suelos para el establecimiento del cultivo de rosas

recomendado deben de contar con un pH adecuado que sea de 5.5 a
para la 6.5  para que la planta pueda obtener una adecuada
siembra de nutrición los suelos deben estar ben drenados y
este tipo de presentar una buena aireación el sustrato debe ser
cultivo adecuado para la plantación donde se inicia   con el
arreglo del terreno y   con la aplicación de enmiendas
compostajes y la realización de estos con el suelo para
su mezcla y realizar la siembra de la planta   donde
también se utiliza la cascarilla de arroz para una buena
aireación y respiración.  
Sistema de
riego Las Rosa requiere de un riego periódico, para que
recomendado pueda crecer sanas y hermosas, requiere almenos de
10 pulgadas en el suelo, el Sistema de riego más
recomendado en el Sistema goteo es la forma más
eficaz de regar un rosal, ya que ofrece la cantidad
adecuada de agua y ser más económico. El Sistema de
goteo es absorbido directamente por las raíces, por lo
que las hojas no se mojan y disminuye las diferentes
en enfermedades.  
Método de Reproducción asexual
siembra
recomendado
Plagas: las Araña roja (Tetranychus urticae): Los síntomas se
principales manifiestan con la presencia de un punteado o
que afectan manchas finas amarillentas en el haza de las hojas.
el cultivo Posteriormente, estas punteaduras se tornan de color
seleccionado, marrón y se abarquillan, ocasionando finalmente, la
describa desecación y caída de la hoja.
brevemente
Pulgón (Macrosiphum rosae): Se trata de una plaga
el daño
que afecta principalmente, a los vástagos jóvenes o a
ocasionado
las yemas florales. Los síntomas se manifiestan con
(relacione
manchas descoloridas y deformaciones en los tejidos
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nombres afectados.
científicos y
Trips (Frankliniella occidentalis): Esta plaga se
comunes)
introduce, especialmente, en los botones florales
cerrados, desarrollándose entre los pétalos y en los
ápices de los vástagos. Se pueden identificar por que
se presentan unas punteaduras de color blanco, y
posteriormente deformaciones en las flores.
Nematodo (Meloidogyne sp., Pratylenchus sp., Xiphin
ema sp.): Los nematodos forman unas nudosidades en
las raíces, disminuyendo así, el aporte nutricional a la
planta y provocando una detención en el crecimiento.
Enfermedade Mildiu velloso o tizón (Peronospora sparsa): Este tipo
s: las de hongo se manifiestan en manchas irregulares de
principales color marrón o púrpura sobre el haz de las hojas,
que afectan peciolos y tallos, en las zonas de crecimiento activo. En
el cultivo el envés de las hojas, se pueden observar los cuerpos
seleccionado, fructíferos del hongo, apareciendo pequeñas áreas
describa grisáceas.
brevemente
Oidio (Sphaerotheca pannosa): El daño que ocasiona
el daño
al cultivo es la aparición de manchas blancas en las
ocasionado
hojas más jóvenes, como consecuencia del micelio que
(relacione
forman las hifas de este hongo. Conforme se va
nombres
extendiendo la enfermedad, se produce la deformación,
científicos y
arrugamiento y caída de dichas hojas. También afecta
comunes).
a los tallos tiernos y a los botones florales.
Roya (Phragmidium disciflorum): Causa un crecimiento
fúngico grisáceo sobre hojas, flores, tallo, etc.
Generalmente, esta enfermedad se caracteriza por la
aparición de pústulas de color naranja en el envés de
las hojas. 
Moho gris (Botrytis cinerea): Este hongo necesita
tejidos heridos o senescentes para afectar a la planta,
así como humedad ambiental y temperatura elevada.
Su aparición da lugar a un crecimiento fúngico gris
sobre hojas, tallos, flores, etc. 
Agallas o tumores (Agrobacterium tumefaciens): Se
trata de una bacteria que penetra desde el suelo por
las raíces o a través de tumores en condiciones de
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humedad. Aparecen agallas normalmente en el tallo,

hasta una altura de 50cm sobre el suelo, y
ocasionalmente en las hojas y tallos.
Mosaicos foliares: El síntoma más común consiste en
líneas cloróticas discontinuas en zig-zag, generalmente
dispuestas asimétricamente con relación al nervio
medio. Estas alteraciones cromáticas pueden venir
acompañada de deformaciones en el limbo. 

Matriz de producción - Diagrama de producción

Curvas de crecimiento.
Para diseñar la curva de crecimiento de cada variedad y encontrar el comportamiento de
cada variedad se deben introducir los datos de la investigación efectuada en el campo.
La variedad tiene una duración entre 69 y 80 días de cosecha obteniendo su pico más alto
en el día 75 con un porcentaje del 14% sobre la producción a proyectar.
Resultados de las proyecciones de las variedades que se deseen estudiar.

Conclusiones.
Las empresas del sector floricultor al implementar el modelo de proyecciones, obtendrán un
acierto más elevado sobre sus producciones de rosas a futuro.
Construyendo y analizando algunos indicadores de gestión sobre las diferentes tareas que se
llevan a cabo dentro de estos cultivos tanto en el área de campo como en el área de
poscosecha, se puede mejorar en el aspecto administrativo y mejorar los recursos con los
que cuenta cada empresa.
La mano de obra de los cultivos de rosas, depende del área que se ha sembrado para obtener
dichas producciones en cada empresa. Como en los cultivos de rosas se dan los picos de
producción que son las fiestas más importantes nacionales y mundiales, como el día de san
Valentín y el día de la madre, en estos días las producciones de rosas en los cultivos son
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mucho más altas que las que se pueden obtener en otros meses o días del año, por eso se
habla de que en los cultivos de rosas hay que contratar mano de obra a largo y a corto
plazo.

Anexos:

Vista lateral Diseño de caballete Panorámica diseño de cubierta e

invernadero. infraestructura de invernadero

Bibliografía.
http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/5165/T12.09%
20V71m.pdf?sequence=1
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?
ppg=10&docID=10692515&tm=1481058865742
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis307.pdf
Fuente: https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/Colombia-
se-expande-a-nuevos-mercados-flores.aspx.

PIZANO, Marta. Cultivos de rosas bajo invernadero: Características botánicas, 1°

ed. Bogota: Hortitecnica Ltda. 2001. 9 p.