FASE 1 – SIMULACION – ELECCION DEL PRODUCTO Y DESARROLLO INICIAL

DE LA EXPORTACION SIMULACION DE LA ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

CURSO
COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES (COMERCIO INTERNACIONAL)

CODIGO
102023 - 317

ESTUDIANTE
JHON HEIDER RUEDAS CARRASCAL

DOCUMENTO
1066062770

TUTOR
HECTOR HERRARA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE

CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS

Objetivos generales
Reconocer los conceptos propios del comercio internacional como escenario de
oportunidades para el crecimiento social y económico a nivel local, regional e
internacional.

Objetivos específicos
 Identificar las teorías que estudian el comercio internacional, su origen,
aplicación y evolución a través del tiempo.

 Seleccionar un producto de la región que evidencie potencial de exportación.

 Detallar las características del producto elegido, así como, la posición

arancelaria que ocupa.

 Analizar los tratados de libre comercio vigentes entre Colombia y otros

países, con el fin de establecer cual se ajusta mejor en el momento de exportar
el producto elegido.
1 Realizar un mapa conceptual sobre las teorías del comercio
internacional

https://www.mindomo.com/mindmap/2cca7d0e16d2463d864f71bdc8d33ccc

2 Documento en Word, donde se realizarán los primeros pasos para la

internacionalización del producto

2.1 Seleccionar de acuerdo con su ubicación geográfica y su entorno un

producto proveniente de una mipyme de su municipio o departamento el
cual tiene o puede tener potencial para ser exportado.

Elección del producto

Piña (ananá)
2.2 Hacer la descripción de las principales características técnicas y
comerciales del producto o mipyme que presenta potencial para ser
exportado (Ficha técnica).

Su nombre común es piña o ananá mientras que su nombre científico es Ananas

comosus; se integra en el grupo de las monocotiledóneas y pertenece a la familia
Bromeliaceae.

Su contenido en grasa es mínimo (2%), es de valor calórico moderado, posee elevado

contenido de vitamina C; alto poder antioxidante, de 1 a 4 veces más que la vitamina
E; también contiene algo de vitamina B6, tiamina y folato; es rica en manganeso y
contiene, en menor proporción, potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y
hierro; tiene buena cantidad de fibra, que favorece el movimiento digestivo; produce
bromelina (mezcla de varias enzimas de proteasa), la cual es digestiva,
inmunoestimulante, tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas, es nematicida,
inhibe la agregación de plaquetas (antitrombótica).

Cuando está madura, la piña actúa como diurético, es estrogénico y antiviral. Tanto el
fruto, como la piel y el zumo son empleados para tratar los callos, tumores o verrugas.

Comercialización

La piña se comercializa en distintas presentaciones dentro de las cuales se encuentran

las siguientes:

 La piña se consume fresca como postre, pero también se incluye en numerosas

composiciones como macedonias de frutas o en algunos platos de la cocina
exótica.
 También se comercializa en gran cantidad de forma transformada. La más
extendida es la conserva, donde se presenta bajo numerosas formas, desde la
rodaja entera hasta trozos y varían en función de los aditivos añadidos, que
van desde el zumo de piña simple al sirope de azúcar más o menos denso.
 También se encuentra en la composición de mezclas de fruta en conserva. La
piña se utiliza en IV gama, frutas frescas cortadas y envasadas en bolsas o
bandejas. Las confituras y segmentos fritos son subproductos transformados a
partir de una fruta fresca.

 La fruta se consume también como zumo simple o concentrado. En este caso, se

puede encontrar el producto solo o mezclado con otras frutas. El zumo
fermentado origina vino de piña y vinagre.

 Los purés o segmentos de fruta congelados constituyen productos

semitransformados utilizados en la industria alimentaria, como base para la
fabricación de productos lácteos (yogur, helado, etc.).

 La piña deshidratada y/o confitada también se fabrica para su venta directa en

rodajas o segmentos solos o mezclados (frutas para aperitivo, etc.).

 Se están realizando estudios sobre la bromelina, enzima extraída de la piña,

para su uso en la industria farmacéutica, ya que podría ayudar a la digestión.

 Por último, las hojas de piña pueden utilizarse como componente de la

alimentación del ganado, por la industria papelera o para la confección de
fibras (jarcias). Las tortas derivadas de la industria también son subproductos
interesantes para la producción de abono verde y compost, así como para la
alimentación del ganado. La fermentación de estas tortas permite la
producción de biogás.

2.3 Consultar y seleccionar la subpartida arancelaria del producto.

El éxito de la piña es tal que, entre 2014 y 2018 la producción ha venido creciendo a
una tasa de 12% anual, pasando de 652.759 toneladas a 1,05 millones de toneladas.

Las cifras del gremio hortifruticola señalaron que el año pasado había en el país
32.735 hectáreas de piña sembradas.

De acuerdo con Álvaro Ernesto Palacio, gerente general de Asohofrucol, “el

departamento que cuenta con mayor producción de piña es Santander (43%), seguido
por el Valle del Cauca (14%) y Meta (12%), estos tres agrupan 69% del total de la
producción”.

Precisamente, los datos de la entidad indican que la producción en estos

departamentos al cierre de 2018 fue de 455.701, 145.162 y 126.800 toneladas
respectivamente.

La meta para el cierre de este año, según Palacio es tener una producción de 1,18
millones de toneladas de piña de acuerdo con el comportamiento de los años
anteriores, donde el crecimiento ha sido mayor a 10%.

Una buena oportunidad para incrementar la producción de la fruta en el país, está en

apuntarle al consumo interno, según Asohofrucol, actualmente los colombianos
consumen 58,7 gramos de piña al día.

Tal es el desempeño de estos cultivos y el potencial que aún tiene para seguirse
desarrollando, que entidades como Colombia Productiva trabajan por cultivos con
mejores rendimientos y productos que cumplan los requisitos de admisibilidad en el
exterior.
2.4 Seleccionar uno se los tratados de libre comercio, bajo los cuales puede
aprovechar los beneficios de intercambio de su producto. Debe justificar
su elección.

Actualmente estamos exportando a Estados Unidos, Canadá, Chile,

Argentina que son destinos más cercanos y que los tiempos de tránsito son
menores a 20 días, eso garantiza que la fruta llegue con la calidad adecuada.
En La Unión Europea estamos haciendo solo exportaciones aéreas y estamos
explorando los destinos y los clientes que aseguren un negocio transparente
y “Gana a Gana”, Estamos explorando mercados de procesados para tener
una salida diferente a la venta de fruta fresca, estamos haciendo maquilas
aéreas para Europa sobre todo España.
El TLC entre Colombia y Estados Unidos, es un acuerdo generador de oportunidades
para todos los colombianos, sin excepción, pues contribuye a crear empleo y a mejorar
el desempeño de la economía nacional.

Inicialmente beneficia a los sectores exportadores porque podrán vender sus

productos y servicios, en condiciones muy favorables en el mercado estadounidense.
Pero no sólo a los exportadores, también a todos los demás productores nacionales.

Los temas que se negociaron fueron los considerados como generales, es decir, acceso
a mercados, en sus dos vertientes (industriales y agrícolas); propiedad intelectual;
régimen de la inversión; compras del Estado; solución de controversias; competencia;
comercio electrónico; servicios; ambiental y laboral.

Gracias a este tratado, la piña producida en Colombia accede al mercado de Estados

Unidos con un arancel de 0%, beneficiando así al productor. Este producto cuenta con
un protocolo fitosanitario para poder ingresar al mercado estadounidense.

El volumen de ventas de piña en Estados Unidos creció 3,5% en promedio cada año
entre 2009 y 2014. En el último año, aumentaron 0,7% hasta totalizar 800,6 miles de
toneladas. Fuente: ProColombia. Octubre 5 de 2015.