Budín Bimbo

Ingredientes

- 1 paquete de pan bimbo grande

- 1 lats leche condensada Nestlé
- 100 gr de azúcar
- 1 taza de leche natural
- Ron al gusto
- 200 gr de mantequilla
- 100 gr de nuez picada
- 4 huevos
- 2 cdas de vainilla

Procedimiento

Preparación de leches

Las 2 leches, las yemas, el ron y la vainilla se baten ligeramente para que quede listo para
bañar el budín.

Preparación de merengue

Se botan las claras hasta que estén duras se le pone azúcar y se le pone al budín.

Preparación del budín

Se le quitan las orillas al pan y se unta de mantequilla, se van acomodando en un

refractario, se baña con la leche preparada, se salpica con la nuez picada, y así capa por capa se
repite lo mismo, a la ultima capa se le pone leche que sobra y encima el merengue y un poco de
azúcar, se mete al horno que dore ligeramente.