Proyecto:

Sistema de Compras y
Atención al cliente del
Restaurante La Gloria del
Mar
Acta de Reunión
Kick Off del Proyecto

Preparado por: Soluciones Tecnológicas

EKH

Julio, 2020
 Proyecto: Sistema de Compras y Ventas del
Restaurante La Gloria del Mar
Acta de Reunión 002-2020
Elaborado por:
Soluciones Tecnológicas EKH
Fecha de Emisión: 12/07/2020

CONTROL DE VERSIONES

PARTES
FECHA DE MODIFICADO REVISADO APROBADO
VERSIÓN QUE DESCRIPCIÓN DEL CAMBIO
CAMBIO POR POR POR
CAMBIAN

Inicial
1.0
 Proyecto: Sistema de Compras y Ventas del
Restaurante La Gloria del Mar
Acta de Reunión 002-2020
Elaborado por:
Soluciones Tecnológicas EKH
Fecha de Emisión: 12/07/2020

OBJETIVO -
1- Presentar el diseño del prototipo de la aplicación móvil como una primera versión.
2- Recoger los comentarios y sugerencias del encargado del negocio, con respecto al prototipo
mostrado.

IMPORTANCIA -
X Alta Media Baja

AGENDA DURACION
TEMAS EXPOSITOR ESTIMADA REAL
1) Objetivos de la reunión EM 2 min 1 min

2) Presentación del prototipo KH 15 min 10 min

3) Detalle de la funcionalidad de cada KH,HO,EM 30 min 40 min

trabajador en el aplicativo móvil.

4) Recepción de opiniones y sugerencias MZ 20 min 25 min

DURACIÓN 67 min 76 min

LUGAR Y FECHA
PROGRAMADA REAL
FECHA 12/07/2020 12/07/2020
LUGAR Video conferencia ZOOM Video conferencia ZOOM
INICIO 06:00 p.m. 06:10 p.m.
FIN 07:07 p.m. 07:26 p.m.

PARTICIPANTES
INIC NOMBRES Y APELLIDOS CONDICION ROL LLEGADA SALIDA
LA GLORIA DEL MAR

MZ Marlene Zavaleta Moreno Obligatorio Administradora y 06:10 p.m. 07:26 p.m.

dueña del
negocio.

KH Katherine Hualpa Supo Obligatorio Analista de 06:00 p.m. 07:26 p.m.

sistemas

EM Edward Montero Osorio Obligatorio Analista de 06:00 p.m. 07:26 p.m.

sistemas

HO Harold Obregón Zavaleta Obligatorio Analista de 06:00 p.m. 07:26 p.m.

sistemas

TEMAS TRATADOS
1. HO detalló cada uno de los puntos de la agenda de la presentación.
2. KH dio a conocer los requerimientos considerados para el desarrollo del prototipo, desde la
identificación de los usuarios (trabajadores), hasta las funcionalidades de cada uno de ellos.
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Elaborado por:
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Fecha de Emisión: 12/07/2020

3. MZ dio a conocer los limites en las responsabilidades que tienen cada uno de los trabajadores del
negocio. Esto dado que se conceptualizo de manera errónea una actividad del mozo que le
corresponde al cajero.
4. MZ mostró su interés de generar reportes de ventas en un formato Excel para su posterior análisis y
que ayude a la toma de decisiones para la mejora del negocio.
5. MZ pidió que dentro del diseño de la aplicación se considere las reservaciones de los clientes, además
del registro de pedidos por delivery. Planteó que dentro del módulo de tareas del cajero se incluyan
dichas labores.
6. MZ manifestó que el reporte de las reservaciones las tenga el administrados, ya que se encargará de
organizar las compras planeando el numero de personas por reservación.
7. MZ consideró necesario el uso de periodos de tiempo en los registros, para una mejor visualización de
la información, y ayude a la toma de decisiones del administrador.
8. MZ pido la consideración de al mozo se le permita detallar los pedidos con aclaraciones comunes que
hacen los clientes, como por ejemplo la cantidad de rocoto, sal, etc.
9. MZ pidió el cambio en la interface de la cocina, pues con como se planteó obligaría al encargado a
estar presionando la pantalla de manera recurrente, pues lo importante es ver los detalles de los
pedidos y no una lista. Se requiere que directamente se muestren los pedidos.

TEMAS PENDIENTES

ACUERDOS TOMADOS
Nº DESCRIPCIÓN DEL ACUERDO Resp. Fecha Límite
001 Se acordó que la próxima reunión se realizará el dia domingo 19 de TODOS 19/07/2020
julio a las 6:00pm
002 Se acordó modificar la interface del mozo y del cajero. Este ultimo HO 19/07/2020
será el encargado del
003 Se evaluará el pedido de MZ respecto al reporte en formato Excel, HO 19/07/2020
dado que aun no contamos con la factibilidad del uso de un
microservicio relacionado.
004 Se acordó que para la próxima reunión se presentaría el prototipo EM 19/07/2020
con las funcionalidades de registro de delivery y reservaciones.
005 Se acepto el pedido de MZ de pasar los registros de las
reservaciones al administrador, para que pueda llevar a cabo los
preparativos en cuanto a compras (para no quedar sin productos, ya
que con las reservas grandes se generaría un aumento en el KH 19/07/2020
consumo de productos) y aviso al personal (preparar al personal
para que estos distribuyan las mesas de acuerdo al número de
personas de la reserva, alistar cubiertos, etc).
006 Se acepto la solicitud de cambiar la muestra de fechas en los KH 19/07/2020
registros por un periodo de tiempo. Es decir, se debe añadir un
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Fecha de Emisión: 12/07/2020

campo de fecha adicional para tener una de inicio y otra de fin.

007 Se aceptó el cambio en la interface de la cocina. Para la próxima
reunión teniendo en cuenta las observaciones de la encargada del
EM 19/07/2020
negocio, se deberá mostrar directamente los pedidos en la pantalla
y no una lista de pedidos pendientes.
008 Se acordó añadir al prototipo la posibilidad de apuntar las notas u
observaciones que los clientes realizan en cada plato. Por ello se
deberá añadir un campo llamado “Notas” en la tabla de pedidos. Al
HO 19/07/2020
ingresar allí y para evitar que el mozo escriba cada nota, se deberá
añadir “Notas comunes” que son de frecuente uso, para que el
mozo solo presione en la correspondiente aclaración.

FIRMA DE LOS PARTICIPANTES

Participantes Firma

Restaurante La Gloria del Mar

Marlene Zavaleta
Moreno

Soluciones Tecnológicas EKH

Katherine Hualpa Supo

Edward Montero Osorio

HO