Antropometría

NUTRICIÓN
YEYNA CAMPO
QUE ES LA ANTROPOMETRIA
Es una ciencia que estudia las medidas y dimensiones
de las diferentes partes del cuerpo humano ya que
estas varían de un individuo para otro según su edad,
sexo, raza, nivel socioeconómico, etc.

Esta ciencia surge en el siglo XVIII con el fin de diferenciar

los individuos por sus razas o grupos.
CLASIFICACIÓN
 Qué beneficios brinda una
antropometría?
La antropometría nos brinda la posibilidad de saber
cómo está constituido nuestro peso, ya que lo más
importante no es el peso, sino cómo está conformado..
Si comparamos dos personas que tienen el mismo peso
al subir a una balanza, lo más seguro es que la
composición corporal de ambas sea muy diferente. Tal
vez una de ellas tiene mayor masa adiposa y la otra
mayor cantidad de masa muscular.
La morfología corporal está relacionada principalmente
con nuestra genética, pero hay factores externos que
pueden modificarla, tales como la alimentación y la
actividad física.
 Antropometría nutricional
Las técnicas de antropometría también pueden ser
utilizadas como una herramienta para evaluar el estado
nutricional del individuo. Esto permite calcular una serie
de medidas como altura, peso, IMC, componente
adiposo, agua corporal, entre otros, y así obtener
información acerca del estado corporal y nutricional del
individuo lo que permite tratar ciertas deficiencias o
aptitudes físicas.
 MATERIAL ANTROPOMÉTRICO
PLICÓMETRO O
TALLÍMETRO. BÁSCULA. COMPÁS DE PLIEGUES CUTÁNEOS.-

PAQUÍMETRO O COMPÁS CINTA ANTROPOMÉTRICA

DE PEQUEÑOS DIÁMETROS
 Técnica de exploración corporal
El sujeto estudiado estará descalzo y con la mínima ropa
posible, como pantalón corto o bañador.
Las medidas de peso corporal y estatura sufren
variaciones a lo largo del día, por lo que es deseable
realizarlas a primera hora de la mañana. Y si esto no es
posible, conviene indicar la hora del día y las
condiciones del momento, como ingesta de alimentos o
entrenamiento previo
El material será calibrado y comprobada su exactitud
antes de iniciar la toma de las medidas.
La exploración se iniciará marcando los puntos
anatómicos y las referencias antropométricas
necesarias para el estudio. Las medidas se tomarán
siguiendo un orden práctico y cómodo para el
estudiado.
 Material básico de medición en
cosmetología
 Báscula: para la obtención del peso corporal.
 Tallímetro o Estadiómetro: para medir la estatura, Precisión
de 1 mm.
 Compás de pliegues cutáneos: Para medir el espesor del
tejido adiposo subcutáneo. Precisión de 0.2 MM.
 Cinta antropométrica: sirve para la medición de los
perímetros y también para localizar el punto medio entre
dos referencias anatómicas.
 PROTOCOLO DE MEDIDAS
ANTROPOMETRICAS
 Masa Corporal
Instrumental: Báscula o balanza pesa personas. La
medida del peso corporal se expresa en kilos (kg.),
con una precisión de 0. 1 kg.
Técnica: El sujeto se sitúa de pie en el centro de la
plataforma de la báscula distribuyendo el peso por igual
en ambas piernas, sin que el cuerpo este en contacto
con nada que haya alrededor y con los brazos
colgando libremente a ambos lados del cuerpo.
Estatura
Instrumental: Tallimetro. La medida de la estatura se
expresa en centímetros (cm.), con una precisión de 1
mm.
 Técnica: El sujeto se coloca de pie, completamente
estirado, con los talones juntos y apoyados en el tope
posterior. Las nalgas y la parte alta de la espalda
contactan con la tabla vertical del Tallimetro.
 PLIEGUES CUTÁNEOS
Definición: Espesor de una doble capa de la piel y del
tejido adiposo subcutáneo.
Instrumental: Compás de pliegues cutáneos. La
medida se expresa en milímetros (mm), con una
precisión de 0,1 mm.
 Técnica : El pliegue cutáneo se toma con los dedos
índice y pulgar abriendo una pinza de unos 8 cm. Se
eleva una doble capa de piel y su tejido adiposo
subyacente en la zona señalada, efectuando una
pequeña tracción hacia afuera para que se forme
bien el pliegue y queden ambos lados paralelos, y se
mantiene hasta que termine la medición. se coloca
el compás, colocándolo a 1 cm. del lugar donde se
toma el pliegue, perpendicular al sentido de este y en
su base.
 Circunferencia corporal
Cómo podemos optimizar la composición
corporal?
Conociendo nuestra composición corporal, se puede
modificar la alimentación y la actividad física de tal
forma de lograr el objetivo planteado, y ver si lo que nos
proponemos es realmente viable.
Realizar una planificación absolutamente personalizada
de la alimentación y del tipo, duración e intensidad del
ejercicio para obtener los mejores resultados.
FIN DEL TEMA